آنچه باید درباره خواص فوق العاده شلغم بدانید

هر آنچه که می خواهید در باره شلغم بدانید!

با خواص و مضرات شلغم آشنا شوید

شلغم

شلغم یکی از سالم ترین سبزیجات است که به عنوان سبزیجات کامل نیز توصیف شده می شود.این سبزیجات در مناطق معتدل و در اکثریت کشور های جهان رشد می کند.

شلغم با مزه شیرینی که دارد هم به صورت خام وهم به صورت پخته میتوان از آن مصرف کرد.

در این مقاله در بخش تغذیه سایت علمی وسرگرمی چرخک، به خواص فوق العاده شلغم میپردازیم:

خواص فوق العاده شلغم

۱-شغلم برای قلب وعروق مفید است

شغلم بخاطردارا بودن ویتامینK،خاصیت جذب کلسترول واسید فولیک دارد.به همین دلیل برای قلب وعروق بسیار مفید است.

همچنین شلغم خاصیت ضد التهابی داشته، که این باعث جلوگیری از بیماری ها ی قلب وعروقی مانند سکته ویا حمله قلبی می شود.

۲-خاصیت شلغم برای تقویت استخوان

همانطور که می دانید وجود پتاسیم وکلسیم باعث تقویت استخوان ها وماهیچه های بدن می شود. که شلغم حاوی کلسیم وپتاسیم فراوانی است.پس میتوان گفت که می تواند حامی خوبی برای استخوان وماهیچه ها به شمار می آید.

۳- خاصیت شلغم برای دستگاه گوارش

اینکه شلغم برای دستگاه گوارش مفید است اصلا چیز عجیبی نیست. چون یک منبع گیاهی سرشار از فیبر است .و این عامل میتواند به بهبود سیستم گوارش کمک کرده. ومشکلاتی مانند یبوست، اسهال ونفخ را برطرف کند.

۴- خاصیت شلغم برای تقویت سیستم ایمنی بدن

یکی از ویتامین های مهم برای سلامت سیستم ایمنی بدن ویتامین C است. ویتامین C با تحریک تولید سلول های سفید خون وآنتی بادی می تواند به سیستم ایمنی بدن کمک کند.و با رادیکال های آزاد مبارزه کند.شلغم دارای این ویتامین مفید است .

همچنین این منبع گیاهی با ترکیب آسکروبیک اسیدی  که دارد. نیز کمک زیادی به سیستم ایمنی بدن می کند.

خواص فوق العاده شلغم
خواص فوق العاده شلغم
۵- خاصیت شلغم برای متابولیسم

شلغم با ویتامن B که دارد .به بدن کمک می کند که فر آیند های آنزیمی در آن  بهتر رخ دهدو به خوبی صورت بگیرد. همچنین  این ویتامین برای حفظ وتثبیت سطوح هورمون های مختلف بدن مفید است.

۶- خاصیت ضد التهابی شلغم

شلغم دارای ویتامین K وهمچنین اسید های چرب امگا ۳ است. اسید های چرب امگا۳ برای تسکین التهاب ها بسیار مفید می باشد.

۷- خاصیت شلغم برای ریه و چشم

این سبزیجات با ویتامین A خود به سلامت ریه وچشم های شما کمک می کند.  همچنین این گیاه با دارا بودن لوتئین می تواند به سلامت چشم ها کمک زیادی بکند.

پس اگر می خواهید از ضعف چشم ها وبیماری های ریوی دوری کنید. شلغم را حتما در رژیم غذایی خود فرار دهید.

۸- شلغم منبع غنی آهن!

شاید تصور اکثریت بر این باشد که منابع غنی آهن انواع مختلف گوشت است.اما این کاملا اشتباه بوده و سیزیجاتی مانند شلغم یکی از منابع غنی آهن شمرده می شود.

پس اگر شما مشکل کم خونی در بدن خود دارید.حتما شلغم را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

۹- یک سبزیجات عالی برای کسانی که می خواهند وزن خود را کم کنند!

شلغم دارای کالری بسیار پایینی است.همچنین با بهبود سیستم گوارش بدن و فرآیند متابولیسم بدن می تواند به شما برای داشتن یک وزن ایده آل کمک کند.

خواص فوق العاده شلغم
خواص فوق العاده شلغم
۱۰- خاصیت شلغم برای کمک به رگ های بدن

شلغم دارای ویتامین E،C وبتا-کاروتن واکسیدان های قوی است. با این خاصیت می تواند با رادیکال های آزاد مبارزه کرده .واکسیداسیون کلسترول بد را کاهش دهد.هردوی اینها به سلامت رگ ها کمک می کند.

همچنین می تواند مواد خطرناکی به اسم هموسیستئین را که به دیواره های رگ آسیب می رساند، کاهش دهد.

خواص دیگر شلغم
  • شلغم یک سم زدای قوی است.
  • شلغم برای جلوگیری از سرطان کمک می کند.
  • شلغم برای تقویت پوست ومو مفید است.
  • شلغم خاصیت ضد میکروبی دارد.
  • شلغم محافظ خوبی برای سلامت تخمدان ها است.
خواص فوق العاده شلغم
خواص فوق العاده شلغم
مواردی که باید در خوردن شلغم رعایت کنید

همانطور که می دانید از هرچیزی باید درست وبه قاعده استفاده شود. تا اثرات مثبت آن را مشاهده کنیم.پس به نکات زیر حتما توجه کنید:

۱-شلغم دارای آنتی اکسیدان زیادی است.همانطور که می دانید آنتی اکسیدان رادیکال های آزاد را هدف می گیرد.زمانی که در بدن زیاد می شود.علاوه بر رادیکال های آزاد سلول های سالم بدن را هدف قرار داده واین باعث می شودخطر ابتلا به سرطان افزایش یابد.پس نباید زیاد مصرف کرد.

۲- مصرف شلغم برای دیابتی ها خوب نیست.

۳- شلغم ریسک فشار خون را ممکن است بتواند افزایش بدهد.

۴-این سبزیجات فیبر بالایی دارد .پس بهتر است درست وبه قاعده مصرف شود.تا دچار مشکلاتی از قبیل گاز روده، انسداد روده ای واسهال و…نشوید.

۵- مصرف شلغم برای خانم های باردار توصیه نمی شود.

۶- مراقب باشید که به شلغم آلرژی نداشته باشید.

۷- اگر به مشکلات گوارشی به خصوص نفخ مبتلا هستید . از مصرف شلغم صرف نظرکنید.

این ویدئو مفید را در خصوص فواید شلغم ببینید و با فواید آن آشنا شوید 

۸۰%
عالی
لینک کوتاه این مقاله
این مقاله را به اشتراک بگذارید
  • به این مقاله رای دهید
منبع نمناک
از طريق مریم میرزایی