سوغات بجنورد چیست؟

شهرستان بجنورد

سوغات بجنورد چیست؟ | مرکز استان خراسان شمالی شهرستان زیبای بجنورد است که در پایه رشته کوه‌های آلاداغ بنا شده است و از شمال با کشور ترکمنستان هم مرز است. مساحت این شهر چیزی در حدود ۳۶ کیلومترمربع است و دارای آب و هوای کوهستانی و نسبتاً سردی است.

به گفته باستان شناسان، پیشینه تاریخی این شهر به حدود ۵ هزار سال پیش باز می گردد و همین امر سبب ایجاد مکان های تاریخی و دیدنی از جمله آتشکده اسپاخو، پارک بابا امان، بنای امارت مفخم، غار گنج کوه، کوه بابا موسا، آبشار بیار، برج راز و چندین اثر دیگر شده است، که ارزش سفر کردن و دیدن این شهر را چندین برابر می کند و شهری مناسب برای سفر محسوب می گررد. 

ساکنان این شهر اقوام کردِ کرمانج و تات‌ ها، ترک‌ زبانان خراسانی، فارسی‌ زبانان و ترکمن‌ ها هستند.

نگاهی اجمالی بر مکان های تاریخی و دیدنی بجنورد

پارک بابا امان

پارک بابا امان، واقع شده در ۱۰ کیلومتری جاده بجنورد – مشهد است که از قدیمی ترین پارک های گردشگری در ایران محسوب می شود. پارک بابا امان در خود استخرهای متعدد و پارک جنگلی که دارای ۴۰۰٬۰۰۰ اصله درخت از جمله چنارک، زالزالک، اقاقیا و زردآلو است، جای داده است. علاوه بر این، پوشش گیاهی این پارک حدود ۲۵۰ هکتار و درختانی قطور چنار با عمر تخمین‌زده شده ۴۰۰ ساله است. یکی از زیبایی های این پارک، چشمه هایی است که در اطراف و خود مرکز پارک بابا امان می جوشند.

بش قارداش

بش قارداش نیز همچون پارک بابا امان از جاذبه‌ های تاریخی، طبیعی و گردشگری بجنورد است که در زبان ترکی خراسانی به معنی پنج برادر است.

این گردشگاه عظیم، در سال ۱۳۸۰ به ثبت آثار ملی ایران رسید. در حال حاضر و فضای کنونی پارک بش‌قارداش، فضایی دلنشین همراه با نمازخانه، چندین مغازه تنقلات فروشی و امکانات کامل رفاهی به منظور خدمت رسانی به مسافران و گردشگرانی که به این استان سفر می‌ کنند ایجاد گشته است و در طول سال به ویژه در فصل بهار و تابستان، این گردشگاه میزبان گردشگران و شهروندان این استان است. علاوه بر این، بش قارداش محلی برای برگزاری نمایشگاه‌ ها و جشنواره‌ های مختلف نیز است.

عمارت آینه خانه مفخم

عمارت آینه خانه مفحم یکی از آثار تاریخی مربوط دوره قاجار شهرستان بجنورد است.

در دوره قاجار بنای آیینه‌خانه همراه با بناهای دیگری از جمله عمارت مفخم، کلاه‌فرنگی، حوضخانه و سردر، در باغ بزرگی قرار داشته اند و مجموعه دارالحکومهٔ مفخم را تشکیل می‌ داده‌ است. این بنا واقع شده در انتهای خیابان شریعتی شمالی در شهر بجنورد است و ۴ مناره در طرفین ورودی اصلی قرار دارند. همچنین در طبقه دوم، اتاق آیینه کاری شده‌ ای وجود دارد که نام این عمارت از آن گرفته شده است.

در این مقاله وب‌سایت چرخک، قصد داریم به سوغات بجنورد بپردازیم.

بررسی سوغات بجنورد

آبنبات بجنورد

شناخته شده ترین و مهم ترین سوغات بجنورد آبنبات و شکرپنیر است. احتمالا این را در بدو ورود به شهر به راحتی متوجه خواهید شد؛ چرا که در تمام سطح شهر مغازه‌ های فراوان آبنبات فروشی را می توانید مشاهده کنید. همچنین در این شهر تعداد فراوانی کارخانه آبنبات سازی وجود دارد که ماهیانه چیزی حدود ۶۰۰ تن آبنبات تولید می کنند و بخشی از مردم شهرستان بجنورد در این صنعت آبنبات فعال هستند.

شاید بتوان با صراحت گفت که بهترین و مهم ترین کالایی که از بجنورد قادر هستید تحت عنوان سوغات بخرید همین آبنبات است که در انواع مختلف و گوناگون موجود و در دسترس است.

آبنبات پسته‌ای

خوردن پسته به هر شکلی فواید بسیاری برای ما دارد. از جمله فوایدی مفید برای تقویت افراد بیمار و کسانی بدنشان ضعیف است، دارای ویتامین، آهن، کلسیم، فسفر و پتاسیم است. طعم این نوع آبنبات بسیار خوب است و طبیعتا جزء گران ترین آبنبات ها محسوب می شود.

آبنبات هل دار

هل هم یکی از افزودنی‌هایی است که پیوند خوبی با چای دارد. آبنبات هل دار طرفداران بسیاری به خود جذب کرده و نوشیدن چای در کنار این آبنبات های هلدار بسیار دلچسب است. ازجمله خواص هل می توان کمک به هضم غذا، سبب بهبود اشتها، بهبود سرماخوردگی، تقویت کلیه‌ها و غیره اشاره کرد.

آبنبات کنجدی

این نوع آبنبات ترکیب شده با دانه‌های کنجد است و بسیار خوش‌طعم است، اما سلیقه‌های خاصی از این آب‌نبات‌ها استقبال می‌کنند. خواص بسیار کنجد عبارت‌اند از تقویت عروق، پیشگیری از میگرن، پوکی استخوان و کاهش کلسترول.

آبنبات دارچینی

دارچین برای بهبود دردهای عضلانی مؤثر است، سبب کاهش فشارخون می‌شود، مانند انسولین عمل می‌کند. مصرف روزانه آن سلامت را تضمین کرده و آرام‌بخش خوبی است.

فرش دورو

شهرستان بجنورد و درواقع استان خراسان شمالی به نوعی خاستگاه تولید فرش دورو است که در دسته هنرهای فوق‌العاده ظریف صنعت فرش به حساب می آید. هنگامی که به این فرش زیبای دست بافت نگاه می کنید، خواهید توانست اوج هنر فرش بافان ترکمن را حس کنید.

فرش دورو دارای طرح های منحصر به فردی است که درواقع مختص مناطق ترکمن نشین است. اگر شما این فرش را به عنوان یک سوغات خریداری کنید شاید تا چند نسل در خانواده‌تان بتوانید این یادگاری با ارزش ترکمن‌ها را نگاه دارید.

قره قروت

قره قورت یکی از فرآورده های حاصل از شیر می باشد. وجود مراتع و چراگاه های مناسب در خراسان شمالی رونق خوبی به صنعت دامداری داده است. قره قروت هم یکی از تولیدات وابسته به دامداری است. در زبان ترکی قره قروت را کشک سیاه هم می گویند. معمولاً به رنگ های کرم روشن، زرد و قهوه ای تیره می باشد. قره قروت طرفداران بسیاری دارد و با آوردن نام آن و بیاد آوردن طعم ترشش دهن آدم آب می افتد.

شما می توانید در سفر به این شهر قره قروتش را بعنوان سوغات بجنورد تهیه کنید. ناگفته نماند که قره قروت در پیشگیری از پوکی استخوان مفید است ولی در خوردن آن زیاده روی نکنید چرا که ضررهایش بیشتر از فواید آن خواهد بود.

چاروق

چاروق نوعی کفش قدیمی و خاص است که در تولید آن از چرم طبیعی استفاده می شود. این صنعت در کل خطه خراسان فعال است و استادکاران با تجربه در حال تهیه این نوع کفش قدیمی و بسیار خاص هستند.

نکته جالب درباره کفش چاروق این است که این کفش تفکیک مردانه و زنانه ندارد، همچنین در فصل‌های مختلف می‌توان آن را پوشید. البته خرید چاروق بیشتر از اینکه برای استفاده کردن باشد، جنبه زیبایی و دکوری دارد و می‌تواند یک سوغات خوب از سفر به خراسان شمالی و بجنورد محسوب شود.

انگور

یکی از بزرگ ترین و باکیفیت ترین تولیدکنندگان انگور ایران، شهرستان بجنورد است به شکلی که سالانه در چهارم شهریور ماه همایش ملی انگور در این شهر برگزار می شود. باغ های گسترده انگور در شهرستان بجنورد یکی از مهم ترین قطب‌های اقتصادی و اشتغال‌زایی این شهر است که محصولات آن به سایر نقاط کشور نیز ارسال می‌شود.

اگر شما از جمله افرادی هستید که معمولاً سوغاتی‌های خوراکی را به دیگر سوغات ترجیح می‌دهید، پیشنهاد می‌کنیم که حتماً از سفر خود به بجنورد مقدار زیادی انگور تهیه کنید و به عنوان سوغات برای خانواده و نزدیکان خود ببرید.

سفره کردی

سفره کردی، رایج ترین هنر عشایر کرد، بافت نوعی گلیم به نام سفره کردی است که بازگو کننده داستان زندگی شخص بافنده است. این هنر مختص به خراسان و از بافته های منحصر به فرد کرد عشایر این ناحیه است که در شهرستانهای بجنورد، مانه و سملقان، شیروان، فاروج و اسفراین رواج دارد.

سفره کردی در ابعاد مختلف به نقش های بسیار زیبا و با مضامین و مفاهیم عمیق که ریشه در باورهای این منطقه دارد، از جنس پشم بافته می شود. نقش های به کار رفته در این دست بافته ها نیز دارای تنوع بسیاری بوده که عمدتا شامل نقش های انتزاعی گیاهی، حیوانی و نقوش هندسی و بر اساس سه شکل مربع، مثلث و دایره است.

پوستین

آب و هوای سرد بجنورد باعث شده تا هنر پوستین دوزی از ایام گذشته در این شهر برقرار باشد. پوستین در واقع نوعی لباس گرم است که با استفاده از پوست حیوانات پشم دار تهیه می‌شود. هرچند که این صنعت در این شهر تقریباً از بین رفته است اما هنوز هم می‌توانید در بازارهای قدیمی شهرستان بجنورد ، انواع مختلفی از پوستین را پیدا کنید و به عنوان سوغات به خانه خود ببرید.

در این مقاله سعی شد به سوال مخاطبان که سوغات بجنورد بود به شکلی جامع و مفید پاسخ داده شود. شهرستان بجنورد همواره مقصد گردشگران از نقاط گوناگونی بوده است و به علت هوای نسبتا سردی که دارد، گزینه مناسبی برای سفر بوده است. امیدواریم در سفرهای خود، از سوغات بجنورد تهیه کنید و دوستان و آشنایان خود را نیز با سوغات بجنورد آشنا کنید.