آب فراوان‌ترین مادهٔ مرکب در طبیعت و مهم‌ترین بستر حیات «آلی» روی کرهٔ زمین است. این ماده بیش از ۶۸ درصد کل مساحت کرهٔ زمین را پوشانده‌است.

تقریبا در همهٔ فرهنگ‌های جهان، «آب» یک مادهٔ مقدس است. در فرهنگ‌های باستانی آسیایی نظیر هندوئیسم، اسلام و زرتشت، آب مظهر پاکی، زیبایی، تمیزی و طراوات دانسته‌ شده‌است.

اما همهٔ فواید آب در تقدسش خلاصه نمی‌شود. بدن ما به طور متوسط بیش از ۷۰درصد از آب تشکیل شده‌است. تقریبا تمامی واکنش‌های شیمیایی حیاتی بدن ما در محیط «مایع» و در حضور «آب» انجام می‌گیرد.

آب نبض زندگی در بدن ما و تقریبا تمامی موجودات زندهٔ کرهٔ زمین است. جریان گردش خون و غذارسانی به همه‌ جای بدن به لطف حضور آب در ترکیب خون با سرعت بی‌نظیر و بی‌نقصی پیش می‌رود.

دفع مواد زائد از سلول‌های بدن و هم‌چنین پدیدهٔ تنفس بافتی و سلولی بدن، به دلیل خاصیت انتشار و جذب و تبادل گازها و مواد در محیط پر از آب خون در دستگاه گردش مواد بدن صورت می‌پذیرد.

نخستین عمل مهم آب، تنظیم دمای بدن در یک درجهٔ ثابت و حیاتی و پیشگیری از گرم یا سرد شدن بیش از حد بدن ماست.

دومین عمل مهم آب کمک به طراوت بافت‌ها و پوست ماست. بدون حضور آب، در اندک مدتی سلول‌های بدن طراوت خود را از دست داده و تُرد و شکننده می‌شوند.

سومین عمل مهم آب در اهمیت آن در فعالیت‌های متابولیستی بدن است. فرآیندهای متابولیسمی که به زنده‌ماندن ما و سلول‌های بدن ما منجر می‌شوند در حضور آب صورت می‌پذیرند.

طراوت پوست ما از طریق رطوبت آن تأمین می‌شود. در حضور آب است که سلول‌های پوستی می‌توانند از عوارض خشکیدگی، شکنندگی و ترک خوردگی جلوگیری کنند.

دستگاه گوارشی ما به حضور آب وابسته است: اسیدهای معده و روده، مواد تجزیه کنندهٔ کمکی صفرا و ترشحات لوزالمعده همگی تا حد زیادی از «آب» تشکیل شده‌اند.

بدون حضور آب در دستگاه گوارش توانایی ما برای هضم و جذب غذا تقریبا از بین می‌رود.

حضور آب برای دستگاه‌های دفعی بدن هم اهمیت ویژه‌ای دارد. عمل دفع در بدن ما که مهم‌ترین مزیت آن خروج مواد زائد از بدن است، بدون حضور آب تقریبا غیر ممکن است.

فواید اصلی زیاد نوشیدن آب

• طراوت و شادابی پوست بدن
• افزایش کارآیی مغز
• پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های خطرناک نظیر ورم مفاصل و بیماری‌های قلبی
• دید بهتر و شفاف‌تر
• گوارش راحت‌تر و سوء هاضمهٔ کمتر
• کمک به کاهش وزن بدن
• کاهش پوسیدگی دندان با رقیق کردن بزاق و کاهش حجم اسیدیتهٔ این ماده
• آرامش و تمدد اعصاب بیشتر
• حفظ رطوبت غشای مخاطی دهان و ریه‌ها
• جلوگیری از تغلیظ خون
• تنظیم الکترولیت‌های درون بدن و مایعات درونی بدن
• کاهش سردرد و سرگیجه
• افزایش عملکرد فیزیکی
• افزایش عملکرد ذهنی و کارکرد بهتر ذهن
• عملکرد بهتر کلیه‌ها و دستگاه دفع و پیشگیری از تشکیل سنگ‌های کلیه و مثانه

عوارض کم آبی در بدن

• سردرد
• رخوت و بی‌حالی
• تغییرات خلقی
• واکنش‌های کند
• خشکی مجاری بینی
• لبهای خشک و ترک خورده
• ادرار تیره رنگ
• ضعف و خستگی
• پریشانی

اما باید دقت داشت که نوشیدن بیش از ۸ لیوان آب هم عوارض خاص خودش را دارد که از جمله می‌توان از بین رفتن «تعادل نمک‌های بدن» و احتمال ایجاد مشکلات گوارشی و حملهٔ ناگهانی اشاره کرد.

 راه های ورود آب به بدن

•  از طریق نوشیدن مایعات.
•  همراه با مصرف مواد غذایی (حتی بیسکوئیت نیز حاوی آب میباشد).
•  توسط اکسیداسیون هیدروژن مواد غذایی در جریان متابولیسم. این میزان روزانه به نیم لیتر میرسد.

راه های دفع آب از بدن

• ادرار توسط کلیه ها (%۵۰)
•  تعریق از راه پوست(در آب و هوای گرم و مرطوب و پس از فعالیت بدنی این میزان افزایش می یابد).
• از طریق هوای بازدمی (که در آب و هوای سرد و خشک میزان آن افزایش می یابد)
• از طریق مدفوع (حدود۱۵۰ میلی لیتر) اما این میزان هنگام اسهال افزایش می یابد.

علل پدیدآمدن کم آبی در بدن

• تعریق شدید در پی فعالیت بدنی، تب، رطوبت و گرمای زیاد
• نشونیدن میزان کافی آب
• دیابت
• فشار خون بالا
• اروهای مدر
• نارسایی های کلیوی
• اسهال و استفراغ
• مسمومیت غذایی
• سوختگی
• مصرف مواد افزایش دهنده ادرار مانند :چای،قهوه ، نوشابه های گازدار و مشروبات الکلی

عوارض کم آبی خفیف اما مزمن در بدن

• افزایش خطر ابتلا به سنگ کلیه و یبوست
• افزایش خطر ابتلا به سرطان مجاری ادرار
• افزایش خطر ابتلا به سرطان های سینه و روده بزرگ
• افزایش خطر ابتلا به چاقی در خردسالان
• کاهش عملکرد فیزیکی و ذهنی
• کاهش ترشحات بدن مانند بزاق دهان
• هرگاه شما تنها %۵-۴ از ۸ لیوان آب توصیه شده آب کمتری بنوشید عملکرد فیزیکی و ذهنی شما %۳۰-۲۰ کاهش می یابد.

زمانهایی که بدن به آب بیشتری نیاز دارد

• هنگامی که فرد مواد پروتئینی زیادی مصرف میکند چون برای جذب آن به آب بیشتری نیاز است.
• هنگامی که فرد در رژیم غذایی خود فیبر بیشتری میگنجاند.
• کودکان به آب بیشتری نیاز دارند.
• هنگامی که فرد دچار اسهال و یا استفراغ میگردد.
• هنگامی که فرد فعالیت بدنی دارد.
• در آب و هوای گرم و مرطوب بدن به آب بیشتری نیاز دارد.
• هنگامی که فرد تب دارد و یا بیمار است.
• هنگامی که فرد از فراورده های حاوی کافئین و یا الکل مصرف میکند مانند: چإی، قهوه، نوشابه های گاز دارو مشروبات الکلی.

چند نکته

• هنگامی که سردتان است جای نوشیدن چای و یا DGهوه داغ، آب گرم بنوشید.
• هیچگاه منتظر نمانید تا احساس تشنگی کنید و سپس آب بنوشید زیرا در آن زمان بدن شما دچار کم آبی گشته است و اندکی دیر شده است بهتر است همواره با نوشیدن منظم آب در طی روز از کم آبی بدن جلوگیری کنید.
• هر میزان که دمای آب آشامیدنی به دمای بدن نزدیک تر باشد، آسانتر و سریعتر جذب بدن میگردد. آب خیلی سرد و یخ سبب تحریک بیش از حد کلیه ها میگردد.
• نوشیدن آب داغ همراه با آب لیمو ترش پیش از صبحانه سیستم بدن شما را پاکیزه و تصفیه میکند.
  گوارای وجود!

نوشیدن آب زیاد ضرر دارد

نوشیدن میزان معین آب در روز ضروری است اما نیازی به زیاد کردن این میزان نیست. کاری که باید بکنید جبران میزان آبی است که از دست می‌دهید.
یک فرد متوسط روزانه حدود ۲ تا ۳ لیوان آب از تنفس و یک لیوان دیگر از طریق عرق کردن از دست می‌دهد. اگر ۳ تا ۴ لیوان نیز به طور تقریبی از طریق ادرار دفع کند، بدن حدوداً به ۸ لیوان آب در روز نیاز پیدا می‌کند.
شما باید همان میزان آبی که در روز از دست داده‌اید،را برای بدن دوباره تامین کنید، نه بیشتر.
اگر بیشتر از میزان مورد نیاز آب به بدن برسانید، تعادل سدیم در بدن از بین می‌رود که منجر به مشکلات گوارشی، حملات ناگهانی و حتی بیهوشی می‌شود.