لیست سوغات کاشمر

رفتیم کاشمر سوغات چی بگیریم؟

کشمش سبز کاشمر

شهرستان کاشمر

یکی از شهرستان های خراسان رضوی ، شهرستان کاشمر می باشد . این شهرستان در جنوب غربی استان خراسان رضوی و در ۲۴۰ کیلومتری قرار دارد . کاشمر در دومین جایگاه شهر زیارتی استان خراسان رضوی قراردارد . همچنین در مقام چهارمین شهر زیارتی ایران قرار دارد .

امام زاده سید حمزه کاشمر
امام زاده سید حمزه کاشمر
مسجد جامع کاشمر
مسجد جامع کاشمر

کاشمر از شمال به نیشابور و سبزوار و از جنوب به گناباد متصل می باشد . شهرستان کاشمر از شرق با تربت حیدریه و از غرب با خلیل آباد اتصال دارد .

در ناحیه ی شمال شرقی کاشمر ، آب و هوای سرد و مرطوب حاکم می باشد . این قسمت از کاشمر زمستان های طولانی دارد . درصورتی که قسمت شمالی کاشمر آب و هوای معتدلی دارد . بخش های جنوبی کاشمر به علت نزدیکی به کویر ، دارای آب و هوای بسیار گرم است . در این بخش ها ، آب های شور در جریان اند .

شهرستان کاشمر متجاوز از ۲۰۰۰ سال قدمت دارد . شهرستان کاشمر درطی این دو هزار سال ، تقریبا ۳۵ نام به خود گرفته است . نام های مشهور آن عبارتنداز : ترسیس ، ترشیز ، سلطان آباد و کاشمر (نام فعلی ).

سوغات کاشمر

لازم است بدانید که بیشتر سوغات کاشمر ، حاصل تولیدات کشاورزی این شهرستان می باشد . باغ های انگور فراوانی در شهرستان کاشمر ، قرار دارند . درهمین راستا کشمش ، یکی از سوغاتی های بخصوص شهرستان کاشمر به شمار می رود . بطوری که می توان گفت کشمش کاشمر جنبه ی صادراتی پیدا کرده است . بعد از کشمش سبز ، می توان زعفران را در جایگاه دوم قرار داد .

کشمش سبز کاشمر

زمانی که دانه های انگور سبز توسط آفتاب خشک می شوند ، کشمش سبز به عمل می آید . کشمش سبز کاشمر قابلیت های ویژه ای دارد . البته بدانید که طبع کشمش سبز گرم می باشد . با خوردن این خشکبار کوچک ، انرژی فعالیت های روزانه شما تامین می گردد . از آنجا که کالری کشمش سبز در سطح بالایی قراردارد ، به خوردن یک چهارم از آن بسنده کنید .

کشمش سبز کاشمر
کشمش سبز کاشمر

از مهمترین خواص کشمش سبز :

  1. ضعف بدن را جبران می کند .
  2. استرس را به حداقل می رساند .
  3. از اشتهای کاذب جلوگیری می کند .
  4. مصرف آن برای خانم ها ( قبل از رسیدن به دوران یائسگی ) توصیه می شود .
  5. ضعف جنسی افراد را برطرف می کند .
  6. فشار بالای خون را متعادل می کند .
  7. از ناراحتی های حاصل از التهاب روده جلوگیری می کند .
  8. کلسترول بد خون بطور قابل توجهی کاهش پیدا می کند .
  9. احتمال وقوع بیماری های قلبی به کمترین میزان ممکن می رسد .
  10. با مصرف متداوم ، سموم دستگاه گوارش شما دفع می شوند .
  11. به تسکین یبوست کمک فراوانی می کند .
  12. سطح بالای آنتی اکسیدان کشمش سبز طبیعی ، از احتمال ابتلابه سرطان می کاهد .
  13. سطح بالای مس در کشمش سبز ، به تشکیل سلول های قرمز خون کمک می کند .
  14. مواد مغذی گیاهی پلی فنلی موجود در کشمش سبز برای سلامت چشم مفید هستند .
  15. وجود اسید اولئونولیک در کشمش سبز سبب حفاظت از دندان های شما دربرابر پوسیدگی و شکنندگی می گردد .

بدیهی است که نباید در خوردن زیاد کشمش سبز زیاده روی کنید . چون شانس کبودی و خونریزی در افراد با شرایط خونریزی را افزایش می دهد .

زعفران کاشمر

زعفران کاشمر
زعفران کاشمر

تولید زعفران در کاشمر ، جایگاه چهارم را در خراسان رضوی به خود اختصاص داده است . زعفران خواص متعددی برای بدن دارد .

از مهم ترین خواص زعفران :

  1. ویتامین c  یا اسید اسکوربیک ، ایمنی گلبول های سفید را افزایش می دهد .
  2. با مصرف زعفران ، سوخت و ساز بدن افزایش پیدا می کند .
  3. برای ازبین بردن افسردگی خفیف ، زعفران استفاده کنید .
  4. پتاسیم زعفران ، از افزایش فشار خون جلوگیری می کند .
  5. اگر از دیابت رنج می برید بهتر است زعفران مصرف کنید .
  6. قدرت استخوانی بدن با زعفران ، افزایش پیدا می کند .
  7. ویتامین  B6 از اختلالات عصبی جلوگیری می کند .
  8. آنتی اکسیدان های زعفران ، خطر ابتلابه سرطان را کاهش می دهند .
  9.  مصرف زعفران ، ناراحتی های معده و نفخ شکم را کم می کند .
  10. التهابات موضعی را کم می کند .

*با توجه به موارد گفته شده ، مصرف بیش از اندازه زعفران خطرناک می باشد . پس سعی کنید آن را در حد متداول مصرف نمایید .

صنایع دستی کاشمر 

گیوه کاشمر
گیوه کاشمر

بعد از کشمش سبز کاشمر  و زعفران ، صنایع دستی این شهرستان رتبه سوم را کسب کرده اند . قالی بافی ، زیلوبافی و گیوه بافی را می توان در کاشمر یافت . از جمله می توانید چادرشب های دست بافت و ابریشمی را در کاشمر پیداکنید . قالی بافی کاشمر چه از نظر کیفی و چه از نظر کمی موردتوجه سایرین بوده است . بافت بیشتر قالی و قالیچه ی کاشمر پشمی می باشد .

فرش کاشمر