رفتن به مطلب
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید ×
انجمن های دانش افزایی چرخک
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید

جستجو در تالارهای گفتگو

در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'آشپزخانه'.

  • جستجو بر اساس برچسب

    برچسب ها را با , از یکدیگر جدا نمایید.
  • جستجو بر اساس نویسنده

نوع محتوا


تالارهای گفتگو

  • تالار خصوصی و کاربران ایرانی سلام
    • مسائل تخصصی مربوط به سایت و انجمن
  • تالار ایران - جهان
    • اخبار ایران و جهان
    • آشنایی با شهرها و استانها
    • گردشگری ، آثار باستانی و جاذبه های توریستی
    • گالری عکس و مقالات ایران
    • حوزه فرهنگ و ادب
    • جهان گردی و شناخت سایر ملل و کشورها
  • تالار تاریخ
    • تقویم تاریخ
    • ایران پیش از تاریخ و قبل از اسلام
    • ایران پس از اسلام
    • ایران در زمان خلاقت اموی و عباسیان
    • ایران در زمان ملوک الطوایفی
    • تاریخ مذاهب ایران
    • انقلاب اسلامی و دفاع مقدس
    • تاریخ ایران
    • تاریخ ملل
  • انجمن هنر
    • فيلم شناسي
    • انجمن عكاسي و فیلم برداری
    • هنرمندان
    • دانلود مستند ، کارتون و فیلم هاي آموزشي
  • انجمن موسیقی
    • موسیقی
    • موسیقی مذهبی
    • متفرقات موسیقی
  • انجمن مذهبی و مناسبتی
    • دینی, مذهبی
    • سخنان ائمه اطهار و احادیث
    • مناسبت ها
    • مقالات و داستانهاي ائمه طهار
    • مقالات مناسبتی
  • انجمن خانه و خانواده
    • آشپزی
    • خانواده
    • خانه و خانه داری
    • هنرهاي دستي
  • پزشکی , سلامتی و تندرستی
    • پزشکی
    • تندرستی و سلامت
  • انجمن ورزشی
    • ورزش
    • ورزش هاي آبي
  • انجمن سرگرمی
    • طنز و سرگرمی
    • گالری عکس
  • E-Book و منابع دیجیتال
    • دانلود کتاب های الکترونیکی
    • رمان و داستان
    • دانلود کتاب های صوتی Audio Book
    • پاورپوئینت
    • آموزش الکترونیکی و مالتی مدیا
  • درس , دانش, دانشگاه,علم
    • معرفی دانشگاه ها و مراکز علمی
    • استخدام و کاریابی
    • مقالات دانشگاه ، دانشجو و دانش آموز
    • اخبار حوزه و دانشگاه
  • تالار رایانه ، اینترنت و فن آوری اطلاعات
    • اخبار و مقالات سخت افزار
    • اخبار و مقالات نرم افزار
    • اخبار و مقالات فن آوری و اینترنت
    • وبمسترها
    • ترفندستان و کرک
    • انجمن دانلود
  • گرافیک دو بعدی
  • انجمن موبایل
  • انجمن موفقیت و مدیریت
  • انجمن فنی و مهندسی
  • انجمن علوم پايه و غريبه
  • انجمن های متفرقه

وبلاگ‌ها

  • شیرینی برنجی
  • خرید سیسمونی برای دوقلوها
  • irsalam

جستجو در ...

نمایش نتایجی که شامل ...


تاریخ ایجاد

  • شروع

    پایان


آخرین بروزرسانی

  • شروع

    پایان


فیلتر بر اساس تعداد ...

تاریخ عضویت

  • شروع

    پایان


گروه


درباره من


علایق و وابستگی ها


محل سکونت


مدل گوشی


اپراتور


سیستم عامل رایانه


مرورگر


آنتی ویروس


شغل


نوع نمایش تاریخ

18 نتیجه پیدا شد

  1. Captain_K2

    طراحی آشپزخانه مدرن

    طراحی آشپزخانه مدرن طراحی آشپزخانه مدرن چقدر به محیط زندگی خود اهمیت می دهید؟ هیچ می دانید، اگر نوع دکوراسیون منزلتان را همچون سلیقه تان طراحی کنید، چه تاثیری بر آرامش روح و روانتان خواهد داشت؟ مثلاً همین آشپزخانه که از سوی نامگذاران قلب خانه نامیده می شود، اگر از یک رنگ آمیزی و چیدمان معمولی برخوردار باشد هیچ تاثیری جز خستگی و کسالت بر روح افراد خانه به ویژه خانم ها نخواهد داشت. اگر کمی با دقت و حوصله به این موضوع بنگرید متوجه خواهید شد که چرا این سال ها حضور خانواده ها در رستوران ها پررنگ تر از سابق شده است و مطمئناً علت به مرز نهایت رسیدن فروش مراکز تهیه غذا را خواهید فهمید! وقتی کدبانوی منزل مجبور به کار در یک مطبخ معمولی و غیرقابل جذاب است، چطور می تواند برای پخت و پز حوصله به خرج دهد. اینجا است که باید سریعاً سلیقه بانوی خانه اعمال شود، اگر سنتی پسند است که با خرید چند دیگ مسی، ظروف سفالی و رومیزی ترمه دوزی شده برطرف خواهد شد ولی اگر در مخیله اش افکار مدرنیستی می گذرد کار کمی مشکل می شود که البته آن هم با کمی تامل در امور طراحان ایتالیایی به دست خواهد آمد. کافی است چند قوطی رنگ گرم (زرد، قرمز، نارنجی، بنفش متمایل به قرمز) خریداری شود. برای داشتن مطبخ مدرن لازم است که دیوارها و کابینت ها و تمامی قفسه ها با رنگ دلخواه کدبانو که بایستی از میان رنگ های فوق باشد، رنگ آمیزی شود. اگر پنجره ای در آشپزخانه موجود است، بایستی زوارش، رنگ متضاد دیوارها استفاده شود. پرده را نیز هم رنگ یا تلفیقی از زرد، قرمز و نارنجی انتخاب کنید. در خرید میز و صندلی آشپزخانه هم دقت کنید که پایه های فلزی و رویه ای هم رنگ با زوار پنجره داشته باشند. یعنی اگر زوار پنجره شما قرمز است رویه صندلی ها را از پارچه قرمز انتخاب کنید. آن لوستر قدیمی را نیز درآورید و جایش یک لوستر مدرن که جدیداً به اشکال مختلف هندسی طراحی شده درست در بالای میز ناهارخوری آویزان کنید. یادتان نرود که در یک مطبخ مدرن تمامی وسایل اعم از بشقاب ها، لیوان ها، جای قهوه و شکر بایستی در داخل قفسه ها قرار گیرند نه در روی آنها. پس جز یک گلدان کوچک یا دو، سه عدد لیوان فانتزی چیز دیگری روی کابینت ها قرار ندهید. دست آخر نیز یک تابلوی نقاشی که معلوم نیست موضوعش چیست به دیوار بیاویزید. اما اگر باز هم علاقه دارید توصیه های دقیق را برای ترتیب دادن آشپزخانه تان بشنوید به ادامه توصیه های ما به دقت گوش کنید. ● نور در آشپزخانه: برای تزئین آشپزخانه از نور طبیعی و مصنوعی استفاده می کنیم. پنجره در ارائه نور طبیعی به آشپزخانه از اهمیت زیادی برخوردار است. معمولاً پنجره می تواند در صورت مشرف بودن به فضای سبز یکی از تابلوهای آشپزخانه باشد. پنجره رابطی است بین آشپزخانه و فضای خارج که بهتر است در مقابل منظره ای زیبا قرار داشته باشد. ● پرده در آشپزخانه: اگر آشپزخانه ما به دلیل محدودیت فضای خارج از نور زیادی برخوردار نباشد از پرده هایی که حالت توری دارند استفاده می کنیم. در صورتی که آشپزخانه در معرض تابش شدید نور باشد از پرده هایی که بتوانند جلوی نور را بگیرند استفاده می کنیم به عبارت دیگر نوع جنس پرده باید متناسب با میزان نور داخل آشپزخانه انتخاب شود. امروزه نورهای مصنوعی در انواع مختلف مثل هالوژن، فلورسنت با لامپ هایی که از سقف آویزان شده و دارای پایه ای روی زمین یا روی میز هستند طراحی شده اند و می توان از آنها برای تامین نور دلخواه استفاده کرد. به طور کلی بهتر است در آشپزخانه نور مخفی باشد. معمولاً تابش نور مستقیم ناراحت کننده بوده و انعکاس زیبایی ندارد. همچنین معمولاً لامپ های هالوژن را زیر کابینت یا گچبری مخفی می کنند. لامپ های هالوژن بسیار زیبا بوده و پدیده جدیدی در طراحی خانه و مخصوصاً آشپزخانه هستند. به تازگی لامپ های جدید ۲۲۰ ولتی که نیاز به ترانس ندارند به بازار آمده اند. البته این لامپ ها برق زیادی مصرف می کنند اما نورشان نسبت به بقیه لامپ ها بیشتر است. رنگ در آشپزخانه: نور عاملی است که به وسیله آن رنگ ها مشاهده می شوند. رنگ ها هر کدام پیام، حالت و خصوصیتی خاص دارند. رنگ ها بیان کننده شخصیت اشخاص و رساننده پیام های مختلفی هستند. آگاهی از این مسائل باعث می شود که برای بیان احساس درونی مان از ابزار درست استفاده کنیم. می توان با ارائه یک رنگ خاص در آشپزخانه یا جابه جایی رنگ ها و در کنار هم قرار دادن آنها، احساس و اندیشه درونی مان را به بیننده انتقال داد. اصولاً رنگ وسایل آشپزخانه باید مناسب و آرام بخش باشد. ● طرح کابینت: امروزه طرح کابینت های موجود در بازار بسیار متفاوت است. بعضی از آنها به جای اینکه یک در مسدود داشته باشند دارای یک بخش پنجره ای یا شیشه ای هستند که وسایل زیبا و جذاب را در آنها قرار می دهند. میز و صندلی: صندلی های داخل آشپزخانه باید به دلیل استفاده کوتاه مدت به راحتی جابه جا شوند. موارد کاربرد این صندلی ها منحصراً در آشپزخانه است. میزها در آشپزخانه اشکال مختلفی دارند. انتخاب و کاربرد هر یک از انواع میزها با توجه به فضای آشپزخانه و وسعت یا محدودیت آشپزخانه و همچنین سلیقه افراد صورت می گیرد. ظرفشویی و آب چکان: معمولاً در کنار ظرفشویی، آب چکان طراحی می شود که وسیله ای مناسب برای خشک کردن ظرف ها است. ● گل و گیاه: هرگز برای تزئین آشپزخانه از گل های مصنوعی استفاده نکنید، زیرا برای بیننده پیام عشق و علاقه ندارند و آتش زا هستند.
  2. Captain_K2

    چند ابتکار برای آشپزخانه

    چند ابتکار برای آشپزخانه چند ابتکار برای آشپزخانه«آشپزخانه» به مثابه قلب خانه است و خانم های خانه دار اکثر اوقات، روزشان را در این مکان سپری می کنند. پس علاوه بر اینکه آشپزخانه باید جای کافی برای قرار دادن وسایل مختلف داشته باشد و از حداکثر فضای آن برای چینش وسایل استفاده شود، باید مکانی امن برای آشپزی و حتی برای بچه ها باشد. ۱) قفسه مخصوص سبزیجات در کابینت: در یک کابینت ساده که به شکل یک چهارچوب است با تعبیه قفسه های ساده پلاستیکی، مکانی برای قرار دادن سیب زمینی، پیاز و سبزیجاتی دیگر بسازید که در فضای آزاد نگهداری می شوند. برای استفاده آسان تر، این قفسه ها بصورت کشویی ساخته شده اند. ۲) استفاده از قفسه کوچک برای جای دادن قابلمه های بزرگ: با تعبیه قفسه ای به شکل یک نیم دایره، به آسانی با باز و بسته کردن در کابینت، قفسه ها بهمراه در به قسمت بیرون منتقل می شوند. ۳) جای مخصوص مواد شوینده در کابینت ظرفشویی: قسمت پایین کابینت ظرفشویی، جای مناسبی برای قرار دادن مواد شوینده و... است، برای حفظ بیشتر این مواد، با تعبیه قفسه فلزی در قسمت داخلی در کابینت، می توان از بقیه فضای داخل کابینت برای مصارف دیگر استفاده کرد. ۴) کمدچه به شکل ویترین: در کابینت های جدید، بجای تعبیه ویترین هایی با درهای شیشه ای، از کمدچه های ساده ای با درهایی از جنس پلاستیک مات، استفاده می شود. درهای یکی، به شکل کرکره در قسمت بالا جمع می شوند و دیگری یک کمدچه ساده که قفسه های آن فلزی و بصورت ریلی تعبیه شده که به آسانی جابجا می شود. ۵) قفسه های ساده به شکل کیسه: در این مدل ابتکار بسیار جالبی صورت گرفته است. برای نگهداری خوراکی هایی مثل پفک، شکلات و... که در بسته بندی نگهداری می شوند، طبقات مخصوصی ساخته شده که بسیار ساده هستند و به آسانی قابل استفاده می باشند. در این مدل دو عدد چهارچوب فلزی به شکل کشو تعبیه شده که سبدی حصیری داخل آن قرار گرفته و از فضای داخل سبد برای نگهداری این خوراکی ها استفاده می شود. ۶) کشویی بزرگ برای یک سرویس قاشق و چنگال کامل: این کشوی کم حجم و باریک، با فضایی کاملا تقسیم بندی شده قابلیت این را دارد که یک سرویس قاشق و چنگال داخل آن جای گیرد. بدین ترتیب در یک فضای تقسیم بندی شده، هر چیز در جای مناسب خود نگهداری می شود. ۷) قفسه ای به شکل دایره برای قابلمه ها: قابلمه از جمله ظروف حجیمی است که فضای زیادی اشغال می کند و معمولا برای اشغال جای کمتر، چند عدد از آنها را داخل یکدیگر قرار داده و در کابینت قرار می دهیم و در هنگام استفاده نیز با مشکلاتی مواجه می شویم اما در این مدل ساده قفسه ای به شکل دایره تعبیه شده و بوسیله یک محور در قسمت میانی به آسانی می چرخد و ظرف مورد نظرتان را براحتی پیدا خواهید کرد که البته بهتر است برای دسترسی بیشتر به ظروف، این مدل در محلی نزدیک به اجاق گاز قرار گیرد.
  3. Captain_K2

    چطور آشپزخانه سبز داشته باشیم؟

    چطور آشپزخانه سبز داشته باشیم؟ آیا تا به حال گیاهی سبز برای آشپزخانهتان خریدهاید؟! هر چقدر هم که سلیقه برای دکوراسیون خانهتان صرف کنید و تهیه لوازم و نحوه چیدمان تکتک آنها را با هدف و برنامهریزی قبلی و روی اصول انجام دهید، اگر در این ترکیب چیدمانی، جایی برای گل و گیاه درنظر نگرفته باشید، فضای خانه شما باوجود همه لوازم ریز و درشت کاربردی و تزئینی، سرد و بیروح خواهد بود. رنگ سبز حاصل از گیاهان، صفا و نشاط خاصی را در محیط ایجاد میکند که به هیچوجه قابل جایگزینی با چیز دیگری نیست ولی متاسفانه این روزها به دلیل مشکلات حاصل از نگهداری و پرورش گیاهان آپارتمانی طبیعی، بعضی افراد ترجیح میدهند که برای راحتی بیشتر و از طرفی حضور این رنگ - آن هم از طریق گیاهان - از انواع مصنوعی آنها استفاده کنند؛ درحالی که گیاهان طبیعی به عنوان موجودات زنده، منابعی از انرژی مثبت هستند. این انرژی به قدری است که اگرچه برای افرادی که به طور دائم در آن مکان حضور دارند ممکن است به طور مستقیم ملموس نباشد ولی یکی از دلایل شادابی و سرزندگی آنها، به طور قطع حضور در فضایی پر از گل و گیاه طبیعی است. علاوه بر اینها شما همواره با تغییرات در موجود زندهای مواجه هستید که وضعیت آن، حاصل مراقبتها یا حتی بیتوجهیهای شماست. بنابراین گیاه نیز مانند هر موجود زنده دیگری به رفتار شما پاسخ میدهد. درواقع این تعاملات انرژی دوطرفه است. تحقیقات نشان داده است که گیاهان موجودات بسیار حساسی هستند که بهخصوص وقتی در فضایی بسته مانند خانه قرار میگیرند، تمام حالات و روحیات افراد آن محیط را به خوبی درک کرده و نسبت به آن واکنش نشان میدهند و به همین دلیل است که در بعضی مکانها، باوجود شرایط خوب محیطی به لحاظ نور، نوع خاک، آب و... ، گیاه عمر طولانی نداشته و به سرعت پژمرده میشود ولی در بعضی محیطها حتی با وجود کمبودهایی در مواد لازم، گیاه همچنان سرزنده و شاداب است. البته لازم به ذکر است طرح این موضوع به این معنا نیست که بهطور کلی کاربرد گیاهان و گلهای مصنوعی در دکوراسیون منتفی است بلکه برای بعضی محیطها بهخصوص مکانهای عمومی پررفت و آمد و حتی قسمتهایی از خانه نیز چارهای به جز استفاده از گلها و گیاهان مصنوعی وجود ندارد ولی باتوجه به تنوع موجود در میان گیاهان آپارتمانی و نیازهای مختلف آنها، این موضوع در محیطهای اصلی خانه چندان قابل توجیه نیست؛ تنها لازم است براساس شرایط مکانی موجود، مناسبترین گیاهان را انتخاب کرده و برای رسیدگی و نگهداری از آنها کمی زمان صرف کنید. از همه اینها گذشته، اغلب ما وقتی تصمیم میگیریم که برای فضای خانهمان تعدادی گیاه سبز تهیه کنیم، معمولا محیطهای عمومی شامل هال و پذیرایی را درنظر گرفته و به دنبال گیاهان مناسب برای آن مکانها میگردیم، درحالی که تکتک فضاهای خانه برای رسیدن به تعادل، به انرژی حاصل از گل و گیاه نیاز دارند؛ به همین دلیل قصد داریم اینبار به ارائه پیشنهاداتی پیرامون کاربرد گیاهان طبیعی در محیط آشپزخانه بپردازیم. خوشبختانه باتوجه به فرهنگ پخت و پز در کشورمان، در اغلب ساختمانها، آشپزخانهها از پنجرهای هرچند کوچک بهرهمند هستند و همین امر محیط را برای پرورش گیاه در این فضا مساعد میکند. در ضمن بخار حاصل از پخت غذا نیز به ایجاد فضایی مرطوب برای هرچه شادابترشدن گیاهان کمک میکند. ● دیوارکی با گیاهان سبز: اگر سیستم آشپزخانه شما نیز مانند بسیاری از خانههای امروزی باز یا همان اوپن (Open) است ولی اشراف محیط مجاور آشپزخانه - شامل پذیرایی یا غذاخوری - به فضای داخل و بهخصوص سینک ظرفشویی مقابل پیشخوان، شما را همواره میآزارد و اگر از سطح پیشخوان به عنوان میز غذاخوری یا سطح کار در آشپزخانه استفاده نمیکنید، با قراردادن چند گلدان حاوی گیاهان بلند و کوتاه، دیوارکی از گیاهان سبز درست کنید. به این ترتیب همزمان با کاربرد گیاهان سبز در محیط آشپزخانه و فضای مجاور آن، مانعی برای دید و اشراف مهمانان بر فضای داخل آشپزخانه نیز ایجاد میشود. ▪ نکته: سطح کابینت در بعضی قسمتهای دیگر آشپزخانه نیز به شرط اینکه کاربردی نداشته باشد، مکان مناسبی برای قراردادن چند گلدان است؛ تنها لازم است گلدانهای انتخابی به لحاظ اندازه به هم شبیه باشند. در ضمن باتوجه به اینکه احتمال برخورد دست یا دیگر لوازم با گلدانها و همچنین افتادن آنها روی زمین توسط افراد خانواده و بهخصوص بچهها وجود دارد، هنگام اختصاص سطحی از کابینت به چنین مجموعهای، موارد ایمنی را نیز درنظر بگیرید. برای این منظور معمولا سطح کابینتهای کنج یا فرورفته، مناسبتر است. ● باغچهای روی کابینت: این روزها برای استفاده بهینه از فضا، کابینتهای دیواری معمولا ارتفاعی تا سقف دارند؛ در نتیجه یا توسط تاجی به سقف آشپزخانه چسبیده یا اینکه فاصله چندانی برای قراردادن چیزی باقی نمانده است. ولی اگر سیستم کابینتبندی آشپزخانه شما به صورتی است که کابینتهای دیواری با سقف فاصلهای حتی ۳۰ سانتیمتری دارند، به جای قراردادن لوازم مصرفی آشپزخانه، روی کابینت دیواری را با قراردادن گلدان کوچکی حاوی گیاهان سبز پر کنید. این گیاهان در قسمتهای انتهایی کابینت - در جایی که مانعی مانند دیوار وجود ندارد – میتوانند به صورت آویز به کار برده شوند. ● طبقاتی برای گیاهان: در اغلب آشپزخانهها، دیوارهایی خالی از کابینتهای دیواری وجود دارند که از آنها برای نصب طبقات میتوان استفاده کرد. یکی از کاربردهای این طبقات، قراردادن گلدانهای حاوی گیاهان سبز است. حالا اگر بعضی گیاهان انتخابی از نوع آویز باشند که چه بهتر؛ زیبایی خاصی به محیط و به طبقات خواهند بخشید. در ضمن شما میتوانید در کنار این گلدانها، از این طبقات برای به نمایشگذاشتن لوازم تزئینی و حتی ظرفهای زیبایتان نیز استفاده کنید. ● سکوهای پشت پنجره: اگر پنجره آشپزخانه شما سکوی کوچکی دارد، از آن برای قراردادن گلدانهای گل و گیاه استفاده کنید. نور حاصل از فضای بیرون، شرایط را برای پرورش اغلب گیاهان میسر میکند. در ضمن انتخاب گلدانهای فانتزی برای این منظور، فضا را زیباتر خواهد کرد؛ بنابراین سری به یکی از سفالفروشیها زده و چند گلدان سفالی با اشکال متفاوت تهیه کنید. ● طبقهبندی روی پنجره: در بعضی آشپزخانهها، قاب پنجره حدود ۱۰ سانتیمتر عقبتر از دیوارهاست. این فاصله، فضای خوبی برای نصب طبقههایی شیشهای، روی پنجره است. شما میتوانید با نصب گیرههای دیوارکوب به دیوارهای طرفین پنجره، طبقات شیشهای را که به طولی برابر با عرض پنجره تهیه شدهاند، در مقابل پنجره نصب کنید و گلدانهای کوچک متعددی را به همراه لوازم و خردهریزههای تزئینی روی این طبقات بچینید. ▪ نکته: توجه داشته باشید با نصب این طبقات، دیگر امکان بازکردن پنجره وجود نخواهد داشت مگر اینکه پنجره از نوع کشویی باشد.
  4. Captain_K2

    تاثیر رنگ در آشپزخانه

    تاثیر رنگ در آشپزخانه امروزه آشپزخانه بیش از گذشته بخشی از خانه شده است که اهل خانه در آن به سر میبرند، این اتاق دیگر تنها مکانی برای تهیه غذا نیست و حتی آشپزخانههایی که بزرگ ترند، به مرکز خانه تبدیل شده اند. خانواده برای استراحت در آنجا جمع میشوند، از دوستان خود در آن پذیرایی میکنند، تکالیف شان را انجام میدهند و غذا میخورند. آشپزخانه محیطی خودمانی، ساده و صمیمی است، اما از آنجا که زمان زیادی را در آنجا سپری میکنیم، دوست داریم تا حد امکان جلوه آن دلنشین و جذاب باشد. مهمترین نکته در آشپزخانه اینست که کابینت و دیگر فضاهای نگهداری وسایل و مواد غذایی فراوانی داشته باشد تا نمای آن آشفته و درهم ریخته به نظر نرسد. بدین ترتیب، جای بیشتری برای قرار دادن لوازم مفید و زیبا خواهیم داشت. ● رنگ در آشپزخانه آشپزخانه یکی از مهمترین بخشهای هر خانه است که فعالیتهای بسیاری در آن انجام میشود. بنابراین، با اطمینان خاطر میتوانید از رنگهای روشن و درخشان که احساس انرژی را با خود به همراه میآورند، در آن استفاده کنید. اگر علاقمند نیستید که از چند رنگ بر روی هر یک از دیوارها بهره ببرید، تنها یک رنگ را به کار برید. با این همه، استفاده از چند رنگ، آن جا که تقابلهایی میان رنگها پدید آید، میتواند منظره آشپزخانه را مدرن کند. ● جلوه های رنگین رنگهای نارنجی، قرمز، زرد و سبز، حس زنده بودن و شکوه را برای این آشپزخانه به ارمغان آورده اند. این حس حاصل تقابل رنگهای دیوارها و وسایل است. هرگاه احساس کنید که نیاز به روحی جدید در آشپزخانه دارید، به آسانی میتوانید برخی از خرده وسایل را عوض کنید و به جای آنها جایگزینهایی با رنگ جدید تهیه کنید. ● رنگ آمیزی برخی از شما ممکن است به طرحهای چهارخانه یا راه راه بر روی دیوارهای آشپزخانه علاقه داشته باشید. گهگاه میتوان چنین طرحهایی را از میان کاغذهای دیواری یافت. اما اگر طرح دلخواه خود را نیافتید، ناامید نشوید. خودتان دست به کار شوید و الگوی مورد نظر را پدید آورید. ▪ نخست کل دیوارها را به رنگ سفید یا کرم بسیار روشن در آورید. دقت کنید که زیرسازی رنگها به درستی صورت گیرد و سطح دیوار صاف و یکدست باشد. سپس، نوارهای باریکی از کاغذ تهیه کنید و درون آنها را با تیغ ببرید. ▪ این نوارها را بر روی دیوارها قرار دهید و درون شان را رنگ آمیزی کنید. مثلا اگر زمینه اصلی کرم رنگ است، میتوانید برای نوارها از رنگ سفید استفاده کنید. ▪ پس از این که رنگ خشک شد، نوارها را به صورت افقی قرار دهید تا خطوط افقی را نیز بر روی دیوار پدید آورید. برای این که خطوط صاف و موازی باشند، دقت بسیاری لازم است. برای این منظور، میتوانید مثلا برای کشیدن خطوط عمودی، بالا و پایین دیوار را به فاصلههای ۱۰ سانتی متری علامت گذاری کنید تا بتوانید نوارها را دقیقا موازی هم قرار دهید. ● سادگی و پاکی اگر سراسر آشپزخانه سفید باشد، احساس خواهید کرد که در بیمارستان هستید. از این رو، برای جلوگیری از سادگی بیش از حد، رنگهایی را نیز به طرح خود بیفزایید. ● کف درخشان تهیه کفپوشی جدید برای آشپزخانه میتواند هزینه بر باشد. از این رو خودتان میتوانید با رنگ آمیزی و سپس براق کردن کفپوش، جلوهای نو پدید آورید. تقابل این دو رنگ در تصویر بسیار دلنشین است. پس از خشک شدن رنگ، پوششی برای براق کردن بر روی کفپوش استفاده شده است. ● آبی آشپزخانه با رنگها و شیوهها و طرحهای مختلف رنگ آمیزی، جذابیت را برای آشپزخانه خود به ارمغان آورید. یکی از رنگهای جذاب در آشپزخانه، رنگ آبی است. کاشیهای آبی نیز میتوانند همین جلوه را پدید آورند. اگر در زمینه اصلی رنگ دیوارها یا کاشیها، طرحها و خطوطی نیز دیده شود، بر جذابیت فضا افزوده میشود. از این رو، سعی کنید طرحی را برگزینید که بافت آن نیز به دلنشین کردن فضا کمک کند. ● صورتی زیبا اگر چه در بسیاری از آشپزخانهها «صورتی» رنگ متعارف و معمول نیست، اما استفاده از آن در زیبا کردن طرح میتواند بسیار سودمند باشد. این رنگ محیط را گرم و دوستانه میکند و با هم آیی آن با سفید و خاکستری جلوه آشپزخانه را امروزی میکند. البته صورتی را میتوان با طیف گستردهای از رنگها به کار برد که هر یک احساس و حال و هوایی متفاوت را پدید میآورند. ● بوفه و کابینت وجود بوفههای جادار مهمترین نکته در آشپزخانه است ; یعنی جایی برای قرار دادن وسائل و مواد غذایی فاسد نشدنی. در بوفهها و کابینت میتوانید قوطیهای کنسرو و خرده ریزهای آشپزخانه را قرار دهید تا بدین ترتیب، محیط شلوغ و آشفته به نظر نرسد. به هر روی، مهمتر آن است که بتوانید هر وسیلهای را که بدان نیاز دارید، به سرعت پیدا کنید و از آن استفاده نمایید. روی قفسهها و لبه کابینت نیز فضای مفیدی است که در صورت داشتن ایده، به خوبی میتوان از آن استفاده کرد. از یک سو، میتوانید برخی وسایل تزیینی یا گلدانی از گل را بر روی آن قرار دهید تا از این طریق جلوه آشپزخانه زیباتر شود. از سوی دیگر، روی کابینت فضای مناسبی را برای قرار دادن برخی وسایل کاربردی که نمای مطلوبی نیز دارند، در اختیار مینهد. مثلا، میتوانید ماکروفر یا آبمیوهگیری خود را آنجا بگذارید. به هر تقدیر، استفاده از چنین فضاهایی در آشپزخانه از گذشته دور مرسوم بوده است، هر چند در سالهای اخیر، جلوه آن مدرن تر و کاربرد آن سودمندتر شده است. به نظر میرسد که مناسب و جادار بودن بوفهها و کابینت امروزه بیش از گذشته است، زیرا در آپارتمانهای کوچک شهری داشتن چنین فضاهایی برای هر آشپزخانهای موهبتی به شمار میرود.
  5. irsalam

    آشپزخانه فوق کوچک + عکس

    آشپزخانه فوق کوچک + عکس معماری نیوز: در حال حاضر در برخی از کشورهای جهان و به خصوص در کشورمان ایران ، دو مساله در حوزه ساختمان سازی مطرح است. یکی تبدیل ساخت و ساز عمودی به جای توسعه افقی ساختمان ها و دیگری طراحی فضاهای کوچک برای زندگی بنابراین با توجه به اینکه الزاماً به سمت فضاهای کوچک در خانه پیش میرویم، می بایست تمامی کاربری ها را مطابق با این ویژگی طراحی و اجرا کرد. به همین خاطر ، اکثر شرکت های نوآور در حوزه طراحی فضاهای مسکونی ، هدف اصلی خود را ، کوچک سازی در کنار فضای چندکاره قرار داده اند. " Vitot Xavier " یکی از این طراحان می باشد. او آشپزخانه فوق کوچک Sonia را طراحی کرده است . این آشپزخانه دارای سه ویژگی می باشد 1- حجمی بسیار کوچک 2- قابلیت بهره برداری چند منظوره 3- متریال دوستدار محیط زیست آشپزخانه " Sonia " به عنوان یکی از بهترین طراحی های صنعتی در ماههای اخیر شناخته شده است . روند طراحی این آشپزخانه شامل مطالعه مواد ، مطالعه ارگونومیک و مدل سازی 3D می باشد. در نتیجه ما شاهد یک آشپزخانه ی فوق کوچک و ظریف خواهیم بود که تامین کننده تمام نیازهای کاربر خواهد بود. سینک ظرفشویی ، اجاق گاز روکار ، کشو و قفسه بندی وسایل ، گرم خانه و سرد خانه، همگی از اجزای آشپزخانه Sonia می باشد. یکی از ویژگی های جالب این آشپزخانه این است که این است که قابلیت تبدیل به میز غذا خوری را دارا می باشد و کاربر می تواند ، با جابه جایی قطعات ریلی ، یک میز شیک و کوچک را برای صرف غذا آماده کند.
  6. Captain_K2

    آشپزخانه قلب خانه است

    آشپزخانه قلب خانه است فنگشویی به معنای آب و باد است هنر باستانی شرق برای گسترش سلامتی، شادی، سعادتمندی، شور و اشتیاق و انرژی، از طریق چیدمان صحیح اشیا و دکور، مناسبتهایی دارد. هدف فنگشویی به طور کلی خلق حس هماهنگی اجزای یک خانه است، خانهای که خانوادهها در آن زندگی میکنند در فنگشویی نوشته جاناتاندی، ترجمه لیلا هدایتپور آمده است، چینیها معتقدند که فرآیند غذا خوردن هم جسم و هم روح را تغذیه میکند، بنابراین هر نوع حواسپرتی و آشفتگی خاطر در هنگام غذا خوردن، شادی میآفریند. برای مثال خوردن غذا بر روی سینی، در حالی که دو زانو نشستهاید و تلویزیون میبینید، فنگشویی بد است.گرچه در این دوره از زندگی، آپارتمانهای کوچک مد شده است، اما با این حال اگر میتوانید و امکانش را دارید، یک اتاق جداگانه برای غذا خوردن در نظر بگیرید، وگرنه، محوطهای جدا از اتاق نشیمن و آشپزخانه را به این کار اختصاص دهید. ممکن است دوست داشته باشید از گیاهان و پرده برای جدا کردن منطقه غذاخوری استفاده کنید، در این صورت بقیه محیط خانه مزاحمتان نخواهد شد. به یاد داشته باشید که دکور شلوغ در این منطقه، اصلا ایده خوبی نیست. هیچ چیز نباید حواس شما را از این واقعیت که در حال غذا خوردن هستید، پرت کند.سنت چینی میگوید: بهتر است میز، گرد یا هشتگوش باشد تا مربع و مستطیل به این دلیل که گوشههای نوک تیز، تیرهای نامریی تولید میکند. همین مسئله باعث بروز مشکلات هاضمه و تحریکپذیری مهمانان میشود. همچنین تعداد صندلیها باید زوج باشد که این نشانه شانس خوب است. چرا که عدد فرد، نماد تنهایی است. اضافه کردن یک صندلی، هر چند ناجور با دیگر صندلیها، به تعداد فرد، ارجحیت دارد. ● آشپزخانه قلب خانه نقش آشپزخانه و میز ناهارخوری برای ایجاد و حفظ تندرستی اهمیت فراوانی دارد چون غذایی که میپزیم و میخوریم سبب ادامه حیات میشود. آشپزخانه (قلب) خانه است. همچنین به خاطر تغذیه جسمی و روحی مهمترین محل در هر خانه است. علیالخصوص برای شخصی که به پخت و پز در خانه میپردازد و کلا برای خانم خانهدار جنبه حیاتی دارد تا کار پخت و پز را با کمترین آشفتگی و در حدی آرام انجام دهد. هرگونه مداخله آزاردهنده بر جریان انرژی بر آشپز تاثیر میگذارد. ● کوتاه از آشپزخانه الف) مقداری انرژی شخصی هر کدام از ما به تواناییمان در جذب مواد از غذا بستگی دارد و در صورتی که محیط آشپزخانه به هم ریخته و نامرتب باشد، انرژیها شدیدا کاهش مییابد. در مقابل، برای تحریک جریان پایدار انرژی، آشپزخانه باید تمیز، مرتب و به دور از انباشتگی بوده و دارای فضای زیاد و نظم و سیستم ذخیرهسازی خوبی باشد. ب) در یک حالت ایدهآل، شما معمولا در آشپزخانه غذا میپزید و در نشیمن آن را میخورید، اما در صورتی که ناچار شوید از آشپزخانه به عنوان ناهارخوری استفاده کنید، دقت داشته باشید که حتما وسایل را تمیز کرده و پیش از شروع به خوردن غذا توجه خود را از عملیات تهیه، برگرفته باشید، این کار را یا با پوشاندن محیط آشپزخانه یا با کم کردن نور آن انجام دهید. به جای یک لامپ شفاف در کل آشپزخانه از شمع یا لامپ پرنوری در بالای میز غذاخوری استفاده کنید. ج) آشپزخانه نبض خانه را کنترل میکند. اگر این اتاق مشخصات بارزی چون سادگی داشته باشد، این خصوصیات در هنگام تهیه غذا و نحوه پخت بر ساکنین خانه تاثیر مثبتی خواهد گذاشت، همچنین وسایل آشپزخانه را مرتب تمیز کنید، به ویژه آشپزخانههایی که قفسههای باز دارند. مرتب بودن آشپزخانه نه تنها باعث آرامش آشپز میشود بلکه به او ایده میدهد تا غذاهای خوشمزه درست کند، توجه کنید علیرغم نظم و ترتیب جذاب بهتر است چاقوهای تیز در معرض دید نباشد. د) بهتر است در مکانی راحت و به دور از شتاب غذا بخورید. نگذارید تصاویر تحریککننده روی دیوارها، یا انباشتگی و آشفتگی روی میز شما را خیلی گیج کند. هر چه اشیا و مواد، طبیعیتر باشند، فضا راحتتر و آسودهتر خواهد بود و به طور اطمینان در تهیه غذا و هم صرف آن تاثیر میگذارد. میز و صندلی غذاخوری چوبی به نوع شیشهای، فلزی یا سنگی ارجحیت دارد و وسایل دستساز و یا بافته شده به مقدار زیادی بر اعتبار اتاقهایی که دارای تجهیزات مدرن هستند، میافزاید و زمختی آن را ملایمتر و بهتر میکند. و) اجاق، ظرفشویی و یخچال باید یک مثلث تشکیل دهند. وقتی ظرفشویی کنار اجاق است، تخته آشپزخانه را میان آنها قرار دهید تا تعادل میان انرژیهای آتش و آب را حفظ کند. هـ) در فضای روشن و باز کار کنید و در محیط آرام و روشن غذا بخورید. ی) میز غذاخوری چوبی، احساس خوبی برای ما فراهم میکند و به میزهای لبه تیز و شیشهای ارجحیت دارد. ر) وجود ساعت در آشپزخانه یا محل غذاخوری محیط آرامبخش و بدون شتاب به وجود نمیآورد. ز) از قرار دادن صندلیهای غذاخوری پشت به در و یا پنجره خودداری کنید. ص) یک میز گرد یا هشت گوش، سبب ایجاد فضایی دوستانه و گفتگویی صمیمانه میشود. ض) صندلیهای دستهدار منحنی، راحتی و آسایش میآورند که این از عوامل مهم در هنگام غذاخوردن است. ژ) میگویند آشپزخانه معده خانه است و بنابراین با تغذیه و سلامتی خانواده سر و کار دارد. سنتهای فنگشویی میگویند اگر آشپزخانه در جای بدی قرار گرفته باشد و یا اجاق، سینک ظرفشویی و یخچال در موقعیتهای نامناسب باشند، خسارات مالی و مشکلات سلامتی پدید میآیند.
  7. Captain_K2

    آشپزخانه مطلوب کدبانو

    آشپزخانه مطلوب کدبانو اگر در حال ساخت خانه ای جدید هستید و یا قصد دارید آشپزخانه قدیمی خود را به دلایل گوناگون تغییر دهید و بازسازی اصولی و اساسی داشته باشید، دست شما بسیار باز است. در این شرایط نخست فضای موجود را بررسی کرده، سپس نیازهای مورد نظرتان را برشمرید و با تطبیق تمامی شرایط درخواستی با بودجه تخصیص یافته بدین منظور می توانید اقدام کنید. اگر به فکر بازسازی به شکل جزیی و فقط مختص به تغییراتی اندک هستید، نکات مورد نظر مشخص بوده و میزان عملکرد شما محدودتر است و تنها بر آوردن گوشه ای از نیازهای مهم و تطبیق آن ها با سلیقه شما و بهره گیری از تجهیزات بیشتر در حد امکان علمی خواهد بود. در واقع انگیزه شما برای تغییر و تحولات در آشپزخانه بستگی به نحوه عملکرد و کاربردتان از آن محیط دارد. برخی از افراد، آشپزخانه را صرفاً برای پخت و پز غذا و اعمال مربوطه اختصاص می دهند و بعضی دیگر آشپزخانه را نقطه عطف و گردهم آمدن اعضای خانواده به هنگام کارهای مربوط به آشپزخانه و صرف دست کم یک وعده از غذاهای روزانه می شناسند. ● اهمیت کابینت در گذشته آشپزخانه ها آن قدر بزرگ بود که معمولا اعضای خانواده بیشتر وقتشان در آن می گذشت. بعد از یک روز کاری، همه اعضای خانواده در همان آشپزخانه بساط ناهار و شام را پهن می کردند تا دور هم بنشینند و ضمن غذا خوردن در مورد مسایل روزمره نیز حرف بزنند و تبادل نظر کنند. وقتی گاز و برق به خانه ها آمد و یخچال و فریزر و انواع وسایل مدرن را با خود آورد، زنان خانه دار وقت بیشتری پیدا کردند تا با افراد خانواده بنشینند و استراحت بیشتری داشته باشند، اما نه در آشپزخانه، چون دیگر آشپزخانه ها پر از وسایل مدرن شده بود و معمولاً جایی برای نشستن وجود نداشت. در آشپزخانه های امروزی یخچال و فریزر و وسایل دیگر به شکلی تعبیه می شوند که در میان و یا کنار کابینت ها جا بگیرد و فضای اضافی اشغال نکند. کابینت ها هم که در گذشته چندان مورد توجه نبود و تنها برای جمع آوری وسایل آشپزخانه مفید به نظر می رسید، امروزه در طرح ها و رنگ ها و جنس های مختلف، جلوه زیادی به محیط می دهد. اگر می خواهید در آشپزخانه خود تغییر و تحولی جدید بدهید یا قصد دارید به خانه جدیدی بروید بهتر است با یک طرح و برنامه ریزی درست کار را شروع کنید. شما ممکن است آشپزخانه همسایه یا دوستان را ببینید و بپسندید، اما آیا این آشپزخانه برای شما مناسب است؟ آیا این طرح و نقشه با وضعیت آشپزخانه شما و فضای آن جور است؟ بنابراین عجله نکنید و با حساب و کتاب پیش بروید. اصلاً چهار طرح کلی برای آشپزخانه پیشنهاد شده است: ▪ آشپزخانه به شکل L: در این مدل آشپزخانه، وسایل کابینت ها در دو دیوار مجاور به شکل L قرار دارد. این طرح برای هر نوع آشپزخانه ای مناسب است جز آن هایی که خیلی باریک هستند. ▪ آشپزخانه به شکل U: مدل بهتر و عملی تر برای این آشپزخانه، جا دادن وسایل و کابینت ها در سه دیوار است. این طرح برای آشپزخانه های OPEN یا باز مناسب تر و زیباتر از مدل های دیگر است. در صورت بزرگ بودن آشپزخانه، می تواند یک میز در وسط آن بگذارید و به عنوان غذاخوری از آن استفاده کنید. ▪ آشپزخانه به شکل یک خط افقی: این طرح مخصوص آشپزخانه های کوچک است که فضای کافی برای تقسیم وسایل در و دیوارهای اطراف ندارد و در نتیجه همه چیز در کنار هم و در یک سو قرار می گیرد. ▪ آشپزخانه به شکل موازی: در این طرح کابینت ها و وسایل آشپزخانه بر دیوار روبه روی هم جاسازی می شود. این طرح برای آشپزخانه های باریک و دراز مناسب است. نکته مهم در انتخاب طرح برای آشپزخانه این است که هر چیز لازم و پر مصرف در دسترس قرار بگیرد و انرژی و وقت زیادی برای رسیدن به آن تلف نشود. مثلاً ظرفشویی کنار جایی قرار بگیرد که جا برای خشک کردن ظرف ها موجود باشد و یا کابینت جنب ظرفشویی برای نگه داری مواد شوینده، در نظر گرفته شود. کابینتی که برای نگهداری ظرف های تمیز مورد استفاده قرار می گیرد باید نزدیک به ظرفشویی باشد تا پس از شستن و خشک کردن ظرف ها بتوانیم آن ها را خیلی زود و راحت جابه جا کنیم. برای این که به نتیجه بهتر و عملی تری برسید تصور کنید که می خواهید یک کیک بپزید، آیا وسایل پخت کیک در دسترس است؟ آیا پریز برق برای استفاده از مخلوط کن و همزن برقی وجود دارد؟ آیا قفسه ای برای جا دادن قالب و بقیه وسایل کیک پزی در اختیار دارید؟ یا اگر بخواهید سالاد درست کنید، بدون این طرف و آن طرف دویدن به وسایل مورد نیاز پاک کردن، شستن و خردکردن مواد دسترسی دارید؟ به همین ترتیب در مورد بقیه کارها فکر کنید و ببینید چه باید بکنید تا بتوانید هر کاری را خوب و راحت انجام دهید.
  8. Captain_K2

    دکور آشپزخانه

    دکور آشپزخانه دکور آشپزخانهانجام هر پروژه ای نیازمند تحقیق و بررسی قبلی است. پروژه تغییر آشپزخانه نیز از این امر مستثنی نخواهد بود. آشپزخانه قلب خانه محسوب شده و حضور طولانی مدت خانم خانه در این مكان، این حق را برای او ایجاد می كند كه فضا و امكانات آن با توجه به سلیقه، عادت و نیازهای كاری و حتی براساس شرایط فیزیكی او ساخته و یا تغییر یابد ولی علاوه بر اینها باید خاطرنشان كرد فرم و نقشه این فضا نیز مانند هر مكان دیگری از خانه، می بایست از اصول و قوانینی تبعیت كند كه توسط متخصصین امر با در نظر گرفتن جوانب مختلف ساختمان سازی، ایمنی و همچنین جهت كاربری هر چه راحت تر فضا برای انجام امور مربوطه ارائه شده است. به طور كلی در آشپزخانه سه مركز مهم وجود دارد كه مكان قرارگیری شان، محل مناسب برای بقیه لوازم را تعیین می كند. این سه مركز عبارتند از: ـ مركز نگهداری مواد غذایی (یخچال و فریزر) ـ مركز پخت و پز (اجاق گاز و فر) - مركز شست وشو (كاسه Sink) و ماشین ظرفشویی. در واقع اغلب مراحل آشپزی حاصل حركت های متمادی فرد (خانم خانه) مابین این سه نقطه اصلی است. بنابراین انتخاب محلی مناسب برای آنها در آشپزخانه همواره از جمله مهمترین اقدامات در مرحله نقشه كشی این فضا است. كارشناسان بهترین رابطه این سه مركز با هم را با رسم خطی از هر یك از نقطه ها به نقطه دیگر بر روی پلان آشپزخانه نشان می دهند كه برخورد حاصل از آن سه خط با یكدیگر مثلثی است كه به آن مثلث فرضی كار در آشپزخانه اطلاق می شود. لازم به ذكر است كه این مثلث می تواند در انواع مختلف ایجاد شود و نوع آن رابطه مستقیمی با شرایط محیط و در واقع نقشه فضا دارد. به این ترتیب كه با توجه به مكان اختصاص یافته به هر یك از این مراكز در نقشه آشپزخانه و فواصل آنها از هم مثلثی متناسب با آن مشخصات ایجاد می شود. ▪ نكته: گاهی نقشه و شرایط محیط امكان تشكیل چنین شكل هندسی را نداده و به جای مثلث پاره خط ایجاد می شود. در همین راستا آشنایی با رایج ترین نقشه های آشپزخانه می تواند شما را در مرحله بازسازی و یا حتی ساخت این محیط و برنامه ریزی برای مناسب ترین مكان ها جهت مراكز اصلی یاری دهد. به طور كلی معمولاً در ساخت آشپزخانه یكی از پنج نقشه رایج زیر مورد استفاده قرار می گیرد: ـ آشپزخانه های باریك مستطیلی شكل. در این آشپزخانه ها معمولاً امكان اختصاص تنها یك دیوار طولی به كابینت بندی و همچنین مراكز اصلی یادشده وجود دارد و دیوار طولی دیگر نقش محدودكننده فضا را داشته و یا در آشپزخانه های با سیستم باز پیشخوان غذاخوری در آن در طول این مستطیل كم عرض واقع می شود. دو عرض آن را نیز پنجره و در ورودی تشكیل می دهند. این همان نقشه ای است كه سه مركز بر روی یك ضلع شكل هندسی نقشه آشپزخانه قرار گرفته اند. ـ آشپزخانه راهرویی. این آشپزخانه همان شكل و فرم نمونه قبلی را داشته ولی به جهت عریض تر بودن این مستطیل، امكان اختصاص دو طول آن به مراكز یاد شده وجود دارد. در نتیجه می توان با قرار دادن دو مركز بر روی یك ضلع و مركز دیگر بر جایی در ضلع روبه روی آن مثلث را تشكیل داد. ـ آشپزخانه L شكل. در چنین آشپزخانه ای یك عرض و یك طول مستطیل به كابینت بندی و همچنین مراكز پخت وپز می تواند اختصاص یابد. در این نقشه نیز ایجاد مثلث كاری عملی است. ـ آشپزخانه U شكل. این نقشه ایده آل ترین فرم برای مثلث كار در آشپزخانه است. به این ترتیب كه هر راس مثلث می تواند بر روی یك ضلع مستطیل واقع شده و در صورتی كه فواصل این سه راس با هم یكسان باشند، مثلث متساوی الاضلاع ایجاد می شود. در نتیجه برای فرد نیز حركت ما بین مراكز، با طی مسیری یكسان امكان پذیر بوده و به این طریق بازدهی كار نیز سریع تر و بهتر خواهد بود.
  9. Captain_K2

    آشپزخانه جزیره ای

    آشپزخانه جزیره ای نوع چیدمان آشپزخانه همواره یکی از معضلات دکوراتورهاست چون هم باید ذائقه مشتری را در نظر بگیرند و هم طبق اصول و استانداردهای دکوراسیون عمل کنند. با توجه به اینکه قسمت اعظم وقت خانواده ها در آشپزخانه می گذرد، شرکت دکورسازی فلوکس در ایتالیا اقدام به طراحی آشپزخانه ای کرده که سبک جزیره ای دارد. در این چیدمان اجاق گاز در کنج قرار گرفته و زیر آن قفسه ای برای جا دادن ظرف و ظروف قرار دارد که به نوعی عملکردش مشابه کابینت است. در کنار گاز میز متحرک آشپزی و کنار آن یخچال قرار دارد و بقیه فضا باز است. استقبال بی نظیر از این نوع چیدمان در نمایشگاه اخیر تورین به حدی بود که بقیه طراحان را به فکر طراحی آشپزخانه ای جمع و جور تر انداخت. گویا خانم های خانه دار هم از این درهم و برهمی اشیا در آشپزخانه به ستوه آمده و دنبال مکانی آرام و خلوت برای آشپزی می گردند. گذشته از سبک طراحی رنگ نیز عنصر دیگری بود که در نمایشگاه اخیر از سوی صاحب نظران دکوراسیون مورد توجه قرار گرفته بود. سبز، آبی، سفید و خردلی از جمله رنگ هایی بودند که در آشپزخانه های پیش ساخته شرکت فلوکس بسیار دیده می شدند. در آشپزخانه های امروزی دیوارها و کابینت ها و تمامی قفسه ها با رنگ هایی چون سبز، آبی یا ارغوانی پوشیده شدند. میز و صندلی ها فلزی بوده و رویه آن ها همخوانی با رنگ کابینت ها دارد. در این گونه آشپزخانه ها هیچ لوستری دیده نمی شود که از سقف آویزان باشد. امروزه نورهای مصنوعی در انواع مختلف مثل هالوژن، فلورسنت با لامپ هایی که از سقف آویزان شده و دارای پایه ای روی زمین یا روی میز هستند طراحی شده اند و می توان از آنها برای تامین نور دلخواه استفاده کرد. به طور کلی بهتر است در آشپزخانه نور مخفی باشد. معمولاً تابش نور مستقیم ناراحت کننده بوده و انعکاس زیبایی ندارد. نکته مهم دیگر در آشپزخانه مدرن این است که تمامی وسایل اعم از بشقاب ها، لیوان ها، جای قهوه و شکر باید در داخل قفسه ها قرار گیرند نه روی آنها. آویختن تابلوهای انتزاعی به دیوار آشپزخانه نظیر نقاشی های پیت موندریان و واسیلی کاندینسکی که جاذبه های بصری آن ها به حدی است که میزان اشتها را در فرد چندین برابر می کند دیگر ویژگی این نوع آشپزخانه است.
  10. Captain_K2

    آشپزخانه خود را دکوربندی کنید

    آشپزخانه خود را دکوربندی کنید قصد داریم تا در خصوص کارهایی که میتوانید در آشپزخانه خانهتان انجام داده و بدون پرداخت هزینه دستمزد به کارگر یا متخصصان دیگر، آن را تبدیل به مکانی بسیار شاد کنید، نکاتی را به شما یادآور شویم. به خاطر داشته باشید که آشپزخانه برای خانمهای خانهدار، خانه دوم محسوب میشود چون مدت زمان تقریبا قابلتوجهی را در آن سپری میکنند پس باید از همه نظر، مکانی شاد و غیرکسالتآور باشد. نکته نخست در این میان، رنگآمیزی دیوارهای آشپزخانه است. سعی کنید که برای رنگآمیزی دیوارهای آشپزخانه از ترکیبهای مختلف استفاده کنید. مثلا ضروری نیست تا تمامی دیوارهای آن را به یک رنگ درآورید. اگر آشپزخانه خانه شما حتی تنها دو دیوار دارد، دیوارهای آنها را به دو رنگ تیره و روشنتر از یک طیف رنگی درآورید. این ابتکار عمل موجب انبساط خاطر بیشتر به هنگام کار در این مکان میشود. نکته بعدی، کابینتهاست. به دلیل حجم قابلتوجهی که کابینتها در آشپزخانه به خود اختصاص میدهند، توجه به رنگ آنها نیز بسیار مهم است. اگر تمایل داشته و جرات تغییر رنگ آنها را دارید، میتوانید برای وارد کردن نشاط بیشتر به آشپزخانه، کابینتهای بالایی را به یک رنگ شاد مثلا شکلاتی روشن و کابینتهای پایین را به رنگ شکلاتی تیره درآورید. در برخی منازل حتی دیده شده است که کشوهای کابینت نیز به رنگی تیره یا روشنتر از رنگ واحد کابینتها درآمده است. اینها تماما ابتکار عمل و خلاقیت شما را نشان میدهد. برای شادتر کردن محیط آشپزخانه میتوانید از لوسترهای فانتزی و البته ارزانقیمت استفاده کنید. البته باید توجه داشته باشد که نور کافی در سراسر آشپزخانه منتشر شود چون در غیر این صورت با مشکلات مزمن روبهرو خواهد شد. در این میان استفاده از لوسترهای حصیری و چوبی که سبکی خاصی هم دارند توصیه میشود. سعی نکنید که روی کابینتها با چیدن لوازم مختلف آشپزی شلوغ کنید چون مطمئن باشید به هنگام کار کردن، دچار کلافگی و سردرگمی خواهید شد. در پایان توجهتان را به پردهها معطوف میکنیم. معمولا در هر آشپزخانهای حداقل یک و حداکثر ۲ تا ۳ پنجره وجود دارد. سعی کنید از پردههای کوتاه و نازک برای پنجرهها استفاده کنید. البته برای راحتتر کار کردن در آشپزخانه، میتوانید از شیشه ماتکنهای موجود در بازار استفاده کنید.
  11. Captain_K2

    آشپزخانه من

    آشپزخانه من آشپزخانه در میان فضاهای خانه بیشترین استفاده را پس از اتاق نشیمن دارد و عمدتاً توسط خانم خانه مورد استفاده قرار میگیرد. آشپزخانه به عبارتی قلب خانه است، بنابراین لازم است علاوه بر رفع نیازهای فیزیکی و فضایی به لحاظ روان شناختی نیز محیطی مطبوع و دلنشین باشد. از آنجا که این فضا به عنوان محل کار و فعالیت، و نه استراحت ، مطرح است ، ضمن آرامش بخش بودن نباید یکنواخت باشد. با ایجاد تنوع مطلوب در رنگ، بافت و جنس اجزای آن به صورتی هدفمند می توان به میزان قابل توجهی از خستگی چشم در آن کم کرد و آشپزخانه را به محیطی مشوق برای فعالیت تبدیل نمود. وجود ارتباط بین اجزا و وسایل موجود در آشپزخانه از نظر محل قرار گیری ، رنگ ، جنس ، بافت و... است که به محیط آن وحدت می بخشد و مجموعه کاملی را برای ما به نمایش می گذارد. در آشپزخانه بهتر است از یک یا دو رنگ هماهنگ و نزدیک به عنوان زمینه استفاده کرد و یک یا دو رنگ دیگر را که دارای تضاد بیشتری هستند برای ایجاد تنوع مورد استفاده قرار داد. استفاده از رنگ های روشن و گرم به عنوان زمینه فضای آشپزخانه را بزرگتر نشان می دهد. رنگ های درخشان با تضاد بالا توجه را بیشتر به خود جلب می کنند و رنگ های سرد و عمیق جمع و جور به نظر می رسند. رنگ های تیره غم انگیز ، و رنگ های روشن شادی بخش هستند. تنوع رنگی می تواند در فضا پراکنده باشد که به این ترتیب محیط را یکپارچه نشان می دهد؛ در صورت تمرکز رنگی که برای تنوع انتخاب شده است آن نقطه یا محل چشمگیر و با اهمیت می شود و بلافاصله توجه دیگران را به خود جلب می کند. در آشپزخانه های کوچک بهتر است امتداد رنگ سقف ، بخشی از دیوارها مثلاً تا بالای کابینت ها را نیز فرا گیرد. به این ترتیب فضا بزرگتر به نظر می رسد. خانم خانه پیوسته در آشپزخانه حرکت می کند و به این ترتیب ابعاد آشپزخانه و نحوه استقرار و ارتباط مراکز کاری (مثلث کار: ظرفشویی، یخچال، اجاق گاز) نقش مهمی در مسافتی که شخص طی می کند دارد. تحقیقات نشان داده است که مساحت هفت متر مربع حداکثر سطح قابل قبولی است که فرد را کمتر خسته می کند. به این ترتیب فضایی با چهارده تا پانزده متر مربع بزرگترین فضایی است که شخص در آن بدون خستگی زیاد فعالیت های مربوط به آشپزی را انجام می دهد. بیشترین استفاده در آشپزخانه از مرکز ظرفشویی است. بنابراین بهتر است از اتاق نشیمن یا غذاخوری به این فضا دید وجود نداشته باشد. در آشپزخانه های اوپن(OPEN) بزرگ یا متوسط بهتر است پیشخوان آشپزخانه مقابل ظرفشویی قرار نگیرد و آن بخش از آشپزخانه باز نباشد ، تا سایر قسمت های مرتب در معرض دید قرار گیرد. در صورتی که یک یا دو سمت آشپزخانه (چه کوچک و چه بزرگ) به اتاق نشیمن یا هال باز باشد، می توان با استفاده از وسایل تزیینی روی بخشی از پیشخوان و ایجاد تضاد بین آن عناصر و زمینه آشپزخانه ، به ترتیبی پیشخوان آشپزخانه را چشمگیر نمود و توجه افراد را از داخل آشپزخانه به آن منعطف کرد. با ایجاد نقطه یا سطح کانونی زیبا فضای داخل کمتر به چشم می آید. ● آشپزخانه شما با توجه به وسعت آن معمولاً به سه نوع روشنایی نیاز دارد: - روشنایی عمومی برای فضا که از طریق لامپ سقفی تأمین می شود. - روشنایی در زیر کابینت های فوقانی برای سطح کار مورد استفاده، که معمولاً از لامپ های مهتابی ضعیف استفاده می شود. این روشنایی به ویژه در آشپزخانه های بزرگ ضروری است. - نور موضعی بر روی ظرفشویی یا پیشخوان آشپزخانه که از طریق لامپ های سقفی یا دیواری تأمین می شود. این فضا به عنوان محل کار و فعالیت، و نه استراحت ، مطرح است ، ضمن آرامش بخش بودن نباید یکنواخت باشد. با ایجاد تنوع مطلوب در رنگ، بافت و جنس اجزای آن به صورتی هدفمند می توان به میزان قابل توجهی از خستگی چشم در آن کم کرد و آشپزخانه را به محیطی مشوق برای فعالیت تبدیل نمود. ● نکاتی برای بهترین استفاده از آشپزخانه: کابینت های فوقانی را تا سقف ادامه دهید ، طبقه آخر کمدهای فوقانی برای نگهداری انواع اشیاء و لوازم کم مصرف مناسب هستند. ▪ در فکر ظرف زباله چند محفظه ای باشید؛ ▪ در آینده مراحل اولیه تفکیک زباله باید در منزل انجام شود. ▪ از چهار پایه هایی در اندازه های مختلف می توان برای زیرپایی یا قرار دادن برخی چیزها استفاده کرد. کابینت های پایین معمولاً ۶۰ سانتیمتر عمق دارند و کابینت های فوقانی ۴۰ تا ۴۵ سانتیمتر. در آشپزخانه های کوچک بهتر است یک یا دو کابینت با عمق ۶۰ سانتیمتر تا بالا امتداد یابد تا بیشترین استفاده از فضا به عمل آید. اگر انتخاب کابینت ها برای این کار هدفمند صورت گیرد ، در زیبایی فضا هم تأثیر مناسب می گذارد. ▪ کابینت های فوقانی نیز دو ردیف دارند و به سقف می رسند، استفاده از شیشه در آنها باعث می شود ظروف ، ادویه جات و... را آسانتر پیدا کنید . قاب پهن دور این شیشه ها و تقسیم بندی آنها مسلط به سایر شکل های آشپزخانه است و باعث جلب توجه می شود. ▪ استفاده از چراغ های آویزان روی پیشخوان علاوه بر آنکه توجه را از داخل آشپزخانه به این سطح معطوف می کند از ارتفاع فضا نیز به طور حسی می کاهد. این امر با قرار دادن رنگ های زنده و متضاد در زمینه رنگ سفید آشپزخانه تشدید می شود. ▪ بهتر است کانال های کولر به رنگ دیوار رنگ آمیزی شوند تا کمترین تأثیر را بگذارند. ▪ استفاده از روشن ترین رنگ برای آشپزخانه کوچک آن را بزرگتر می نمایاند. ▪ امتداد یافتن کابینت های فوقانی بالای یخچال ، گاز و... تعداد قفسه بیشتری در اختیار ما قرار می دهد. ▪ تعبیه یک آهنربای قوی در کناره کابینت می تواند آسودگی خیال را برای محل کاردها به همراه داشته باشد.
  12. Captain_K2

    اصول دکوراسیون آشپزخانه

    اصول دکوراسیون آشپزخانه آشپزخانهها را میتوان مرکز زندگی نامید. جایی که همه اعضای خانواده در آن جمع میشوند تا بپزند، بخورند، حرف بزنند و دور هم باشند. آشپزخانه را میتوان مکانی برای مشارکت افراد خانواده در استفاده از امکانات کل خانه تلقی کرد. شاید به همین خاطر است که برای دکوراسیون آشپزخانه باید خیلی از نکات را در نظر بگیرید. نکته اصلی که در دکوراسیون آشپزخانههای اپن باید رعایت شود این است که باید دکور آن مطابق با کل خانه و یا اتاق مجاور آن باشد. در تصویر فوق، کابینتهای دیواری دارای درهای شیشهای هستند. درهای شیشهای باعث وسیعتر شدن فضای داخلی آشپزخانه میشوند. به کابینتهای پایینی پیشخوان نیز دقت کنید که پوششی از درهای شیشهای دارند. قرار دادن ظروف تزیینی در داخل آنها، فضایی دلپذیر را برای اتاق و آشپزخانه به وجود میآورد. به پرده این آشپزخانه نگاه کنید. برای اینکه نور کافی از بیرون به درون آشپزخانه بتابد، تنها قسمت بالایی پنجره با پردهای بسیار کوتاه پوشش داده شده و به علاوه، شیشهها نیز از نوع مات انتخاب نشدهاند. طرح پرده نیز ترکیبی از رنگ آبی و سفید است که هماهنگ با کاشیهای دیوار آشپزخانه است. استفاده از کابینتهایی به رنگ روشن باعث میشود نور تابیده شده از پنجره و چراغ، تشدید شود. هالوژنهای سقفی که در تصویر دیده میشوند، نورهای موضعی ایجاد میکنند. چینش این هالوژنها به گونهای است که نوری مساوی و دلپذیر بر تمامی پیشخوانها تابیده میشود. وجود نور کافی در آشپزخانه، از خستگی، جلوگیری میکند. نکته دیگر این است که وسایل تزیینیای که باعث شلوغی بصری شود، در آشپزخانه به کار گرفته نشده است. با اینکه فضای کافی برای تزیین وجود دارد ولی طراح، آرامش را بر شلوغیهای بصری ترجیح داده است. با پرهیز از شلوغیهای بصری در محیط میتوانید به آرامش روحی بیشتری دست پیدا کنید. وجود وسایل تزیینی متعدد روی پیشخوانها، پس از مدتی تاثیر نامطلوبی بر آرامش اعضای خانواده میگذارد.
  13. Captain_K2

    کابینت آشپزخانه

    کابینت آشپزخانه کابینت آشپزخانهمسلما بعد از ورود به آشپزخانه اولین چیزی که توجه شما را به خود جلب می کند کابینت ها می باشند . کابینت ها حساس ترین اجزای دکوراسیون اشپزخانه هستند . از یک سو کابینت ها ، کمدهایی برای نگه داری وسایل هستند و از سوی دیگر به عنوان تزئینات آشپزخانه محسوب شده و تاثیر زیادی در زیبایی ان دارند . هنگامی که برای خرید کابینت اقدام می کنید از تنوع موجود در بازار گیج خواهید شد . کابینت ها در سایزها ، طرح ها ، رنگ ها و جنس های مختلف ارائه می شوند . مدل های کابینت ها بسیار متنوع می باشند و از مدل های ساده چوبی تا مدل های پرنقش و طرح MDF را می توان در بازار پیدا نمود . قبل از انتخاب طرح کابینت حتما تخمینی از فضای اشپزخانه خود بزنید تا بدانید بهتر است کابینت های شما چه طرح و حجمی داشته باشند . انواع و اقسام سایزهای کابینت در بازار موجود می باشد . همچنین طرح و رنگ آنها نیز متنوع است . قبل از انتخاب طرح و رنگ کابینت در نظر بگیرید که می خواهید اشپزخانه شما چه نوع نمایی داشته باشد .می توانید طرح های ملایم جدیدتر یا جنس های خشن قدیمی تر را انتخاب نمایید . حتی هنگام انتخاب مثلا کابینت چوبی باز انواع و اقسام حالات در برابر شما قرار خواهد گرفت .
  14. Captain_K2

    طراحی و چیدمان آشپزخانه

    آشپزخانه های کوچک می توانند برای خانم خانه بسیار دردسرساز باشند. از آن جایی که آشپزخانه یکی از نقاط کلیدی خانه است و اعضای خانواده بخصوص خانم ها زمان زیادی را در آن می گذرانند، طراحی مناسب آن می تواند از اهمیت ویژه ای برخوردار باشد. به طور کلی در طراحی محیط داخلی آشپزخانه باید یخچال، اجاق گاز و سینک ظرفشویی از نظر موقعیت در سه رأس یک مثلث فرضی قرار گیرند زیرا معمولاً موادغذایی این چرخه را در آشپزخانه طی می کنند. البته در آشپزخانه های کوچک معمولاً این مدل رعایت نمی شود و اجاق گاز و یخچال و سینک ظرفشویی در یک راستا قرار دارند. این نوع چیدمان نه تنها بد نیست بلکه بر سرعت کار در زمان آشپزی می افزاید زیرا در هر لحظه همه چیز در دسترس قرار دارد. برای بزرگتر نشان دادن فضای آشپزخانه روش های بسیار زیادی وجود دارد. اولین قدم آن است که تمام وسایلی که کمتر به سراغ آنها می روید را از دسترس خارج کنید. اگر از آبمیوه گیری، پلوپز یا بعضی از ظروف به ندرت استفاده می کنید آنها را در مکانی خارج از آشپزخانه، یا در طبقه هایی که در ارتفاع زیاد در آشپزخانه قرار دارند بگذارید. اگر در آشپزخانه میز و صندلی می گذارید بهتر است از مدل های تاشو و کم حجم استفاده کنید. بهتر است جنس آنها از شیشه یا پلاستیک شفاف باشد زیرا آنها نور را از خود عبور می دهند و در نتیجه فضا چندان کوچک به نظر نخواهد آمد. به همین دلیل استفاده از کابینت هایی با در شیشه ای توصیه می شود، البته به شرط اینکه نخواهید کابینت ها را بیش از حد شلوغ و در هم و بر هم کنید. رنگ سفید یا زرد ملایم برای دیوارهای آشپزخانه بسیار مناسب می باشد. البته بهتر است برای خارج کردن فضای آشپزخانه از حالت یکنواختی از کابینت ها یا وسایلی استفاده کنید که رنگ گرمتری دارند. فضای آشپزخانه باید نوردهی مناسبی داشته باشد. این کار نه تنها موجب بزرگتر نشان دادن فضا می شود بلکه کار کردن در آشپزخانه و تمیز کردن آن نیز بسیار آسان تر خواهد شد. یک روش مناسب برای نوردهی آشپزخانه استفاده از لامپ های هالوژن کوچکی است که زیر کابینت ها نصب شده اند. آشپزخانه مکانی است که اعضای خانواده در آن رفت و آمد زیادی دارند. حال اگر فضا کوچک باشد، این رفت و آمدها برای کسی که مشغول آشپزی است ناخوشایند خواهد بود. بنابراین بهتر است یخچال و سایر ظروفی که ممکن است دیگران به آن نیاز پیدا کنند را در مکانی بگذارید که رفت و آمدها برای شما مزاحمتی ایجاد نکنند. جا دادن ظروف مختلف در آشپزخانه نیز معضل بزرگی است! اگر فضای داخل کابینت ها کافی نیست می توانید طبقه هایی روی دیوار آشپزخانه نصب کنید. به یاد داشته باشید که باید از تمام فضای موجود بیشترین استفاده را ببرید. وسایلی که بیشتر مورد نیازتان است مانند ماهی تابه و کفگیر را می توانید به دیوار آویزان کنید. چیدمان در آشپزخانه چیدمان آشپزخانه و بهویژه کابینتها، کار پخت و پز را تا حد قابلتوجهی آسان میکند. در چیدمان بشقاب، لیوان و سایر ظروف در کابینتها کافی است به چند نکته کلیدی و تجربه مادرانه دقت کنید تا محیط راحتتری در آشپزخانه خود داشته باشید. هر دست ظروفتان مانند لیوان، بشقاب، قابلمه و... را در یک کابینت مجزا قرار دهید. بشقابها را در کابینت نزدیک میز، چاقوها را در کشو نزدیک کانتر و لیوانها را در کابینت نزدیک یخچال قرار دهید. یخچال و فریزر را هم مانند کابینت طبقهبندی کنید. سبزیجات، میوهها، لبنیات، غذاهای آماده، گوشت و مرغ را هر کدام در یک طبقه قرار دهید با این روش دسترسی به آنها نیز سادهتر است. ظروفی را که دمدستی نیستند و گاه به گاه استفاده میکنید، در کابینتهایی که دسترسی به آنها سختتر است قرار دهید. هر ششماه یکبار انبارگردانی کنید؛ یعنی وسایل آشپزخانه و انبارشده در کابینتها را بررسی کنید، حتما تعدادی ظرف یا وسیله غیرضروری دارید که میتوانید به انباری منتقل کنید. وسایل بیمصرفی در کابینتها انبار میشوند، بدون اینکه خانمهای خانهدار متوجه شوند. وسایلی که روزانه استفاده میکنید، در کابینتهای دمدستی قرار دهید و یک کابینت برای نگهداری لیوانها، بشقابها و سایر ظروف اضافی در نظر بگیرید؛ کابینتی که شاید گاهگاه به سراغ آن بروید. با این طبقهبندی هم فضای بیشـتری در کابینتها در اختیار دارید و هم وسایل غیرضروریتان مطمئنتر محافظت میشوند. فروشگاههای لوازم خانگی و پلاستیکفروشها میتوانند وسایل مخصوصی جهت طبقهبندی کابینتها و کشوها در اختیار شما قرار دهند مانند جای قاشق و چنگال حتما سری به این فروشگاهها بزنید. در آشپزخانه خانمهای خانهدار همیشه فهرستی از خرید، کارهای انجام شده، کارهای در دست اقدام و... وجود دارد. تعدادی مگنت خوشگل و فانتزی خریداری کنید تا این لیستها را روی در یخچال نصب کنید. برای آسان کردن نظافت کابینتها و یخچال از سفرههای پلاستیکی مخصوص یخچال و کابینت خریداری و استفاده کنید. این سفرهها هم کار نظافت را آسانتر میکنند و هم مانع سر خوردن ظرف در کابینتها میشوند. اسکاچ و دستمال نظافت آشپزخانه را هر چند روز یکبار در آفتاب یا در مایع سفیدکننده قرار دهید تا تبدیل به فضای رشد باکتریها نشود. آشپزخانه راحت همیشه باید گاز به پیشخوان و محل قرار گرفتن ظروف ادویه نزدیک باشد تا هنگام آشپزی به راحتی به آنها دسترسی داشت. با استفاده از پارچه و یا روکش های مختلف می توان پیشخوان کابینت ها را به قسمت های مختلفی برای انجام امور مختلف تقسیم بندی کرد. کابینت ظروف باید جایی نزدیک سینک و ماشین ظرفشویی باشد. ● ایستگاه صبحانه: تمام وسایل مورد نیاز برای سرو یک صبحانه کامل ( مانند توستر، ظرف نان و ‎.‎.‎.) در یک قفسه و یا کابینت خاص چیده شود. محل قرار گرفتن سینک و گاز باید از روشنایی کافی برخوردار باشند. استفاده از ظروف شیشه ای برای نگهداری موادغذایی و نیز تعبیه در های شیشه ای برای کابینت باعث تسریع کار می شود. ● ایستگاه نوشیدنی: تمام وسایل تهیه نوشیدنی مانند قهوه، نسکافه، قهوه جوش و ‎.‎.‎. در نزدیکی هم قرار داده شود تا اگر کسی قصد تهیه نوشیدنی دارد، به راحتی بتواند آن را تهیه کند.
  15. Captain_K2

    طراحی آشپزخانه سبک مدرن

    طراحی آشپزخانه مدرن چقدر به محیط زندگی خود اهمیت می دهید؟ هیچ می دانید، اگر نوع دکوراسیون منزلتان را همچون سلیقه تان طراحی کنید، چه تاثیری بر آرامش روح و روانتان خواهد داشت؟ مثلاً همین آشپزخانه که از سوی نامگذاران قلب خانه نامیده می شود، اگر از یک رنگ آمیزی و چیدمان معمولی برخوردار باشد هیچ تاثیری جز خستگی و کسالت بر روح افراد خانه به ویژه خانم ها نخواهد داشت. اگر کمی با دقت و حوصله به این موضوع بنگرید متوجه خواهید شد که چرا این سال ها حضور خانواده ها در رستوران ها پررنگ تر از سابق شده است و مطمئناً علت به مرز نهایت رسیدن فروش مراکز تهیه غذا را خواهید فهمید! وقتی کدبانوی منزل مجبور به کار در یک مطبخ معمولی و غیرقابل جذاب است، چطور می تواند برای پخت و پز حوصله به خرج دهد.. اینجا است که باید سریعاً سلیقه بانوی خانه اعمال شود، اگر سنتی پسند است که با خرید چند دیگ مسی، ظروف سفالی و رومیزی ترمه دوزی شده برطرف خواهد شد ولی اگر در مخیله اش افکار مدرنیستی می گذرد کار کمی مشکل می شود که البته آن هم با کمی تامل در امور طراحان ایتالیایی به دست خواهد آمد. کافی است چند قوطی رنگ گرم (زرد، قرمز، نارنجی، بنفش متمایل به قرمز) خریداری شود. برای داشتن مطبخ مدرن لازم است که دیوارها و کابینت ها و تمامی قفسه ها با رنگ دلخواه کدبانو که بایستی از میان رنگ های فوق باشد، رنگ آمیزی شود. اگر پنجره ای در آشپزخانه موجود است، بایستی زوارش، رنگ متضاد دیوارها استفاده شود. پرده را نیز هم رنگ یا تلفیقی از زرد، قرمز و نارنجی انتخاب کنید. در خرید میز و صندلی آشپزخانه هم دقت کنید که پایه های فلزی و رویه ای هم رنگ با زوار پنجره داشته باشند. یعنی اگر زوار پنجره شما قرمز است رویه صندلی ها را از پارچه قرمز انتخاب کنید. آن لوستر قدیمی را نیز درآورید و جایش یک لوستر مدرن که جدیداً به اشکال مختلف هندسی طراحی شده درست در بالای میز ناهارخوری آویزان کنید. یادتان نرود که در یک مطبخ مدرن تمامی وسایل اعم از بشقاب ها، لیوان ها، جای قهوه و شکر بایستی در داخل قفسه ها قرار گیرند نه در روی آنها. پس جز یک گلدان کوچک یا دو، سه عدد لیوان فانتزی چیز دیگری روی کابینت ها قرار ندهید. دست آخر نیز یک تابلوی نقاشی که معلوم نیست موضوعش چیست به دیوار بیاویزید. اما اگر باز هم علاقه دارید توصیه های دقیق را برای ترتیب دادن آشپزخانه تان بشنوید به ادامه توصیه های ما به دقت گوش کنید. ● نور در آشپزخانه: برای تزئین آشپزخانه از نور طبیعی و مصنوعی استفاده می کنیم. پنجره در ارائه نور طبیعی به آشپزخانه از اهمیت زیادی برخوردار است. معمولاً پنجره می تواند در صورت مشرف بودن به فضای سبز یکی از تابلوهای آشپزخانه باشد. پنجره رابطی است بین آشپزخانه و فضای خارج که بهتر است در مقابل منظره ای زیبا قرار داشته باشد. ● پرده در آشپزخانه: اگر آشپزخانه ما به دلیل محدودیت فضای خارج از نور زیادی برخوردار نباشد از پرده هایی که حالت توری دارند استفاده می کنیم. در صورتی که آشپزخانه در معرض تابش شدید نور باشد از پرده هایی که بتوانند جلوی نور را بگیرند استفاده می کنیم به عبارت دیگر نوع جنس پرده باید متناسب با میزان نور داخل آشپزخانه انتخاب شود. امروزه نورهای مصنوعی در انواع مختلف مثل هالوژن، فلورسنت با لامپ هایی که از سقف آویزان شده و دارای پایه ای روی زمین یا روی میز هستند طراحی شده اند و می توان از آنها برای تامین نور دلخواه استفاده کرد. به طور کلی بهتر است در آشپزخانه نور مخفی باشد. معمولاً تابش نور مستقیم ناراحت کننده بوده و انعکاس زیبایی ندارد. همچنین معمولاً لامپ های هالوژن را زیر کابینت یا گچبری مخفی می کنند. لامپ های هالوژن بسیار زیبا بوده و پدیده جدیدی در طراحی خانه و مخصوصاً آشپزخانه هستند. به تازگی لامپ های جدید ۲۲۰ ولتی که نیاز به ترانس ندارند به بازار آمده اند. البته این لامپ ها برق زیادی مصرف می کنند اما نورشان نسبت به بقیه لامپ ها بیشتر است. رنگ در آشپزخانه: نور عاملی است که به وسیله آن رنگ ها مشاهده می شوند. رنگ ها هر کدام پیام، حالت و خصوصیتی خاص دارند. رنگ ها بیان کننده شخصیت اشخاص و رساننده پیام های مختلفی هستند. آگاهی از این مسائل باعث می شود که برای بیان احساس درونی مان از ابزار درست استفاده کنیم. می توان با ارائه یک رنگ خاص در آشپزخانه یا جابه جایی رنگ ها و در کنار هم قرار دادن آنها، احساس و اندیشه درونی مان را به بیننده انتقال داد. اصولاً رنگ وسایل آشپزخانه باید مناسب و آرام بخش باشد. ● طرح کابینت: امروزه طرح کابینت های موجود در بازار بسیار متفاوت است. بعضی از آنها به جای اینکه یک در مسدود داشته باشند دارای یک بخش پنجره ای یا شیشه ای هستند که وسایل زیبا و جذاب را در آنها قرار می دهند. میز و صندلی: صندلی های داخل آشپزخانه باید به دلیل استفاده کوتاه مدت به راحتی جابه جا شوند. موارد کاربرد این صندلی ها منحصراً در آشپزخانه است. میزها در آشپزخانه اشکال مختلفی دارند. انتخاب و کاربرد هر یک از انواع میزها با توجه به فضای آشپزخانه و وسعت یا محدودیت آشپزخانه و همچنین سلیقه افراد صورت می گیرد. ظرفشویی و آب چکان: معمولاً در کنار ظرفشویی، آب چکان طراحی می شود که وسیله ای مناسب برای خشک کردن ظرف ها است. ● گل و گیاه: هرگز برای تزئین آشپزخانه از گل های مصنوعی استفاده نکنید، زیرا برای بیننده پیام عشق و علاقه ندارند و آتش زا هستند
  16. ابزار های بسیار خلاقانه آشپزخانه
  17. بهار خانم

    آشپزخانه قرمز

    قرمز جزو خانواده رنگ های گرم محسوب می شود و استفاده از آن در ظروف و وسایل برقی آشپزخانه علاوه بر ایجاد گرمی، صمیمیت و جذابیت موجب افزایش اشتها افراد می شود. قرمز انتخاب فوق العاده ای برای دادن جلوه ای شاد به آشپزخانه است اما افراط در بکار گیری آن نامطلوب است، بنابراین در استفاده از آن باید دقت کرد. شما می توانید با انتخاب تعدادی از وسایل زیر، قرمز را در آشپزخانه تان مهمان کنید واز دیدن آن لذت ببرید.
  18. irsalam

    عکس / دکوراسیون آشپزخانه

    عکس/دکوراسیون آشپزخانه
×
×
  • اضافه کردن...