لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'آناناس'.
7 نتیجه پیدا شد
-
طرز تهیه کیک آناناس آناناس ها را از قوطی درآورده و با دقت در آبکش قرار دهید تا آب آنها کاملاً گرفته شود، ولی حلقه ها نشکند. سپس در یک قالب گرد 25 یا 21 سانتیمتری شکر قهوه ای و یک قاشق... مواد لازم : کمپوت آناناس حلقه شده 1 قوطی بزرگ ( حدود 10 حلقه ) کره پاستوریزه ( برای کارمل) 50 گرم شکر قهوه ای نصف پیمانه * آب کمپوت ( برای کارامل) 1 قاشق سوپخوری کره پاستوریزه یا مارگارین 70 گرم شکر معمولی یک سوم پیمانه تخم مرغ 1 عدد وانیل یک سوم قاشق چایخوری آب کمپوت نصف فنجان آرد الک شده 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری * منظور از پیمانه ، پیمانه شیرینی پزی است که در همه جا اندازه ثابت و مشخصی دارد. طرز تهیه : آناناس ها را از قوطی درآورده و با دقت در آبکش قرار دهید تا آب آنها کاملاً گرفته شود، ولی حلقه ها نشکند. سپس در یک قالب گرد 25 یا 21 سانتیمتری شکر قهوه ای و یک قاشق سوپخوری آب کمپوت را ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کارامل شود. آنگاه 50 گرم کره را به آن افزوده و حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا کره آب شود. سپس آن را هم بزنید، طوریکه کارامل و کره تمام سطح قالب را بپوشاند. اکنون آناناس های حلقه شده را در ته قالب در یک طبقه بچینید. می توانید وسط حلقه های آناناس یک عدد گیلاس ( کمپوت شده ) و در جاهای خالی نیمه های گردو قرار دهید. وقتی این کار را انجام دادید، مایع کیک را به طریق زیر آماده کنید و بر روی آناناس ها بریزید. اگر خواستید ضخامت کیک شما بیشتر باشد، می توانید مایه کیک را دو برابر درست کنید و روی آناناس های آماده شده بریزید. به این طریق کمی کیک شما ضخیم تر می شود. کره نرم شده ( 70 گرم ) و شکر را بزنید تا سفید شود. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و باز هم بزنید تا به طور کامل پُف کند. حالا آرد الک شده ، بیکینگ پودر و نمک را همراه با نصف فنجان آب کمپوت به تدریج داخل مایه بریزید و مخلوط کنید. وقتی که مایه آماده شد، آن را روی آناناس های چیده شده در قالب بریزید و سطح آن را به طور یکنواخت صاف کنید. آن گاه قالب را در فر با حرارت 350 درجه فارنهایت در طبقه دوم به مدت 35 الی 45 دقیقه بپزید. بعد آن را به مدت 5 دقیقه در خود قالب خنک کنید. سپس کمی قالب را حرکت دهید و اطراف آن را با چاقوی تیز جدا سازید. وقتی مطمئن شدید که از قالب جدا شده است 5 دقیقه دیگر اجازه دهید تا خنک شود. پس از آن در ظرف گرد و مناسبی برگردانید. این کیک را می توانید هم گرم و هم سرد، سرو کنید.
-
اطلاعات مفید و جامعی در مورد آناناس
irsalam پاسخی ارسال کرد برای یک موضوع در داروهای گیاهی ,ميوه جات,سبزيجات و خواص آنها
به خواص آناناس فکر کرده اید؟ [align=justify]آناناس از آن دسته غذاهایی است که خوردنش کمی مشکل است. اما به شما تضمین می دهیم که همان لذتی را که از خوردن یک قطعه شکلات می برید، بتوانید از خوردن یک لیوان آب آناناس هم ببرید. آناناس سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی مثل کلسیم، پتاسیم، فیبر و ویتامین c است. علاوه بر این بسیار کم چربی و کم کلسترول است. این خواص را می توانید از مصرف کمپوت آناناس، میوه تازه آن، میوه ی یخ زده یا حتی آب آناناس به دست آورید. یکی از خواص مهم آناناس کمک به ساخت استخوان های سالم و استحکام استخوان هاست. آناناس غنی از منیزیم، ماده معدنی ای است که وجودش برای ساخت استخوان ها و ارتباط بافت ها ضروری است. آناناس باعث رشد استخوان ها در بدن جوانان و استحکام استخوان ها در پسران می شود. یک فنجان آناناس حدود ۷۳ درصد منیزیم مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. از دیگر خواص آناناس می توان به نقش آن در بهبود سرماخوردگی و کاهش میزان سرفه اشاره کرد. اکثر افراد هنگام سرماخوردگی ویتامین c یا آب پرتقال بیشتری می خورند، غافل از این که خواص آناناس نیز کمتر از آنها نیست. «بروملین» موجود در آناناس باعث کاهش شدید سرفه یا توقف سرفه های شدید و کاهش میزان آن می شود. پس هنگام سرماخوردگی خوردن آناناس را فراموش نکنید.[/align] -
آناناس از آن دسته غذاهایى است كه خوردنش كمى مشكل است. اما به شما تضمین مى دهیم كه همان لذتى را كه از خوردن یك قطعه شكلات مى برید، بتوانید از خوردن یك لیوان آب آناناس هم ببرید. آناناس سرشار از ویتامین ها و مواد مغذى مثل كلسیم، پتاسیم، فیبر و ویتامین c است. علاوه بر این بسیار كم چربى و كم كلسترول است. این خواص را مى توانید از مصرف كمپوت آناناس، میوه تازه آن، میوه ی یخ زده یا حتى آب آناناس به دست آورید. یكى از خواص مهم آناناس كمك به ساخت استخوان هاى سالم و استحكام استخوان هاست. آناناس غنى از منیزیم، ماده معدنى اى است كه وجودش براى ساخت استخوان ها و ارتباط بافت ها ضرورى است. آناناس باعث رشد استخوان ها در بدن جوانان و استحكام استخوان ها در پسران مى شود. یك فنجان آناناس حدود 73 درصد منیزیم مورد نیاز روزانه بدن را تأمین مى كند. از دیگر خواص آناناس مى توان به نقش آن در بهبود سرماخوردگى و كاهش میزان سرفه اشاره كرد. اكثر افراد هنگام سرماخوردگى ویتامین c یا آب پرتقال بیشتری مى خورند، غافل از این كه خواص آناناس نیز كمتر از آنها نیست. «بروملین» موجود در آناناس باعث كاهش شدید سرفه یا توقف سرفه هاى شدید و كاهش میزان آن مى شود. پس هنگام سرماخوردگى خوردن آناناس را فراموش نكنید.
-
1- آناناس را با تاجش به شکل عمودی و از طول نصف کرده و داخل هر کدام را خالی کنید و آناناسها را نگینی و چهار گوش خورد نمایید .داخل یکی را ، از آناناسهای نگینی و چند دانه انگور در لابه لای آنها پر کنید و بقیه را برای زدن به سیخهای چوبی کوچک کنار بگذارید. به سیخهای نازک کباب چوبی یک تکه آناناس ،یک حلقه موز ، یک تکه سیب ،یک حلقه کیوی ،نصف پر پرتقال را با فاصله رد کنید و یک عدد انگور درشت هم به نوک سیخ بزنید ،سپس در ظرفی که می تواند سیلور یا کریستال مناسب باشد دو آناناس را به طوری که یکی پر از مخلوط آناناسهای خورد شده و انگور است و دیگری رابرعکس گذاشته واین سیخها را در آن فرو کرده قرار دهید .می توانید این سیخهای میوه ای را اطراف آناناس پر نیز فرو کنید. همچنین میتوانید این کار را بر روی خربزه یا هندوانه نیز انجام دهید.به شکلها توجه فرمایید. 2-پوست آناناس را با چاقویی تیز یا لیزری برداشته و قسمت لیمویی رنگ آن را از بالا دور تا دور اریب مثل گردنه هایی بر روی یک کوه آناناسی به پایین در بیاورید که برای این کار می توانید ابتدا با نوک چاقو این حالت مار پیچی را روی آناناس ایجاد کرده و سپس زیر هر کدام را خالی کنید .البته این روش مربوط به کسانی است که از وسایل و لوازم مخصوص تزیین میوه ها نداشته باشند چرا که با چاقوهای مخصوص این کاربسیار سریع تر وراحت تر میشود به انواع میوه ها شکل داد. 3- آناناسها را که از پوست جدا کرده اید می توانید با انواع قالبهای کوچک شیرینی شکل داده و به سیخهای کوچک کبابی چوبی بزنید ودر ظرفی چیده و در سفره ی خود جای دهید. 4-آناناس را ایستاده و از عرض طوری برش دهید که دو سوم در پایین و یک سوم آن به همراه کلاهک آن در قسمت بالا قرار گیرد سپس داخل آن را خالی کرده و از بستنی زعفرانی پر کنید . یک سیخ کباب چوبی در داخل و مرکز آن قرار داده و قسمت بالایی به همراه کلاهک را بر روی آن آزاد قرار دهید یعنی محکم نکنید تا مثل دربی نیمه باز بر روی نیمه ی دیگر قرار گیرد.داخل آناناس را بسته به سلیقه ی شخصی خود از هر میوه ی خورد شده و یا فقط آناناس هم می توانید پر کنید.
-
پانچ آناناس و لیمو در ظرفی آب آناناس،آب گریپ فروت،آب معدنی،عرق نعناع و آب لیموترش را مخلوط می کنیم. سپس لیوان بلندی را که انتخاب کرده ایم ... مواد لازم: آب آناناس 250 میلی لیتر آب گریپ فروت 250 میلی لیتر آب معدنی گازدار 100 میلی لیتر لیمو ترش 1 عدد عرق نعناع 2 قاشق غذاخوری برش های آناناس برای تزئین به مقدار لازم حلقه های لیموترش به مقدار لازم طرز تهیه : در ظرفی آب آناناس،آب گریپ فروت،آب معدنی،عرق نعناع و آب لیموترش را مخلوط می کنیم. سپس لیوان بلندی را که انتخاب کرده ایم با تکه های یخ و برش آناناس و حلقه های لیموترش پر می کنیم. سپس از مخلوط آب میوه ها داخل لیوان ریخته و آن را سرو می کنیم.
-
طرز تهیه ژله آناناس 2بسته را در دو پيمانه آب جوش حل ميکنيم و دو پيمانه آب سرد داخل آن ميريزيم و بهم ميزنيم و ژله حل شده را در 8 پياله کوچک ( که اندازه پياله ها با حلقه ها ی آناناس بگيريد و ته نرود قرار ميدهيم ... مواد لازم ( برای 8 نفر ): 1- کمپوت آناناس 8 حلقه 2- ژله ليموئی يا ژله آناناس 2 بسته 3- کيک ساده بريده شده 8 حلقه 4- خامه 100گرم 5- خاکه قند 3 قاشق سوپخوری 6- وانيل 1/2 قاشق چايخوری طرز تهيه : 2بسته را در دو پيمانه آب جوش حل ميکنيم و دو پيمانه آب سرد داخل آن ميريزيم و بهم ميزنيم و ژله حل شده را در 8 پياله کوچک ( که اندازه پياله ها با حلقه ها ی آناناس بگيريد و ته نرود قرار ميدهيم و ظرفها را در يخچال ميگذاريم تا ژله کاملا بسته شود . خامه را با خاکه قند وکمی وانيل مخلوط ميکنيم و آنقدر می زنيم تا سفت شود و فرم بگيرد روی هر حلقه کيک را کمی خامه ميماليم و ته ظرفهای ژله را يک لحظه در آب گرم قرار ميدهيم و ژله رااز ظرف خارج ميکنيم و روی حلقه کيک قرار ميدهيم و در ظرف می چينيم و بقيه خامه را در قيف ميريزيم و روی ژله را تزئين می کنيم . ممکن است يک عدد کمپوت گيلاس و يا آلبالو نيز روی خامه قرار بدهيم
-
دستور تهیه پانچ آناناس و لیمو مواد لازم: آب آناناس=250 میلی لیتر آب گریپ فروت=250 میلی لیتر آب معدنی گازدار=100 میلی لیتر لیمو ترش=1 عدد عرق نعناع=2 قاشق غذاخوری برش های آناناس برای تزئین=به مقدار لازم حلقه های لیموترش=به مقدار لازم طرز تهیه: [align=justify]در ظرفی آب آناناس،آب گریپ فروت،آب معدنی،عرق نعناع و آب لیموترش را مخلوط می کنیم. سپس لیوان بلندی را که انتخاب کرده ایم با تکه های یخ و برش آناناس و حلقه های لیموترش پر می کنیم. سپس از مخلوط آب میوه ها داخل لیوان ریخته و آن را سرو می کنیم. [/align]
