جستجو در تالارهای گفتگو

قابلیت Screen Mirroring به کاربر این امکان را میدهد که صفحه گوشی خود را در یک دستگاه بزرگتر (مثلا تبلت (Xperia Z3 Compact ببینید و کنترل گوشی را توسط تبلت متصل شده داشته باشید. برای توضیح بیشتر، قدمهای زیر را بردارید تا گوشی Xperia Z3 خود را به تبلت Xperia Z3 Compact متصل کرده و صفحه نمایش گوشی را روی صفحه نمایش تبلت بیندازید: 1. مطمین شوید که هر دو دستگاه به یک شبکه بیسیم یکسان متصل شده اند 2. در تبلت سونی خود، مسیر را زیر را طی کنید:Settings >> Xperia Connectivity >> Screen mirroring 3. در قسمت Receive روی گزینه Start ضربه بزنید 4. حال در گوشی سونی خود، همان مسیر بالا را رفته و گزینه Start را ضربه بزنید 5. صبر کنید تا گوشی، تبلت شما را پیدا کرده و سپس روی نام تبلت ضربه بزنید 6. قابلیت Screen Mirroring فعال شده و شما میتوانید گوشی خود را از روی صفحه نمایش تبلت خود، کنترل نمایید

کوالکام دیروز طی یک بیانیه مطبوعاتی از طراحی شصت نوع گوشی جدید برای تولید با استفاده از پردازنده های اسنپدراگن 810 برای امسال خبر داد. در این گزارش سونی ضمن اعلام تولید دستگاه های اکسپریا با استفاده از این چیپست اعلام کرد که با توجه به توانایی های این پردازنده ها آنها بدنبال همکاری تنگاتنگ با کوالکام بمنظور استفاده از آنها در تولیدات آینده خود تا پایان سال هستند. با استفاده از این پردازنده دستگاه های اکسپریا قادر خواهند بود تا با بهره گرفتن از شبکه های نسل چهارم به سرعتی نزدیک به 450 مگابیت بر ثانیه برسند و همزمان با استفاده از آنتن های جدید تر از قدرت بالاتری برای دریافت و ارسال سیگنال برخوردار شوند تا به بهترین شیوه ممکنه شبکه های نسل سوم و چهارم را پوشش دهند. همچنین این پردازنده ضمن افزایش توان سی درصدی در پردازش گرافیکی بیست درصد انرژی کمتری استفاده خواهد کرد که می تواند تجربه بازی های کنسولی 4k را بهتر ارائه نماید که همزمان با این امکانات این پردازنده قدرتمند امکان استفاده از دوربین هایی تا 55 مگاپیکسل را نیز ممکن می سازد که ما را قادر خواهند ساخت تا با کیفیت 4k به فیلمبرداری بپردازیم. علاوه بر همه این امکانات می توان با بهره گرفتن از جدید ترین تکنولوژی های کوالکام از شبکه های بیسیم ac و ad نیز پشتیبانی نمود تا به سرعتی بالغ بر پنج گیگابیت بر ثانیه دست یافت. منبع: xperiablog.net

[h=1] ترفندی کاربردی برای استفاده از Task Manager در ویندوز 7 و 8[/h] در بسیاری از موارد، سر و کار ما با Task Manager ویندوز میافتد. این موضوع صرف نظر از رصد فعالیت پروسهها و برنامهها روی سیستم عامل در ارتباط با بررسی و رصد عملکرد کلی سیستم و سخت فزارها همچون فعالیت CPU و RAM قرار دارد. در اینجا شما را با روشی آشنا میسازیم که با آن Task Manager را به یک ابزار دوست داشتنی تبدیل کنید. به گزارش «تابناک»، Task Manager یکی از آن ابزارهایی است که از نسخه 7 به 8 و 8.1 تغییراتی چشمگیر داشته است. البته این تغییرات صرف نظر از هدف اصلی خود ـ که جامعیت بوده ـ در راستای سادگی استفاده از این ابزار نیز رقم خورده است. یکی از این تغییرات اساسی، مربوط میشود به قابلیت این ابزار در کوچک شدن و تبدیل شدن به یک ویجت قابل انعطاف است که میتواند همه فعالیتهای کلی سخت افزاری سیستم را در برابر دیدگان شما خلاصه کرده و نمایش دهد. در اینجا هدف ما این است که به شما روش ساده این ترفند کاربردی را در نسخههای 7، 8 و 8.1 ویندوز نشان دهیم. در ویندوز 7 : در ویندوز 7 پس باز کردن Task Manager به تب Performance بروید. بعد از آن کافی است که به سادگی روی یک فضای خالی در لبههای پنجره Task Manager دو بار کلیک کرده و خواهید دید که Task Manager به یک پنجره کوچک بدون هیچ نوار منو یا ابزاری تبدیل میشود که میتوانید آن را تغییر اندازه داده و در هر کجا که راحت هستید قرار دهید. همین کار را می توانید برای Networking نیز در Task manager انجام دهید. اما در ویندوز 8 و 8.1 این داستان خیلی جالب تر است. در ویندوز 8 و 8.1: برای این کار در ویندوز نسخه 8 و 8.1 پس از باز کردن Task Manager به تب Performance بروید. بعد از آن بر هر فضای خالی که در پنل سمت چپ – جایی که پیدا می کنید؛ کلیک راست کرده و گزینهSummary View را برگزینید. در این صورت، درمی یابید که Task Manager تبدیل به یک ویجت کوچک می شود که وضعیت فعالیت سخت افزارها را به شکل خلاصه به شما نشان می دهد. حتی می توانید برای خلاصه تر شدن این ویجت دوباره بر روی یک فضای خالی کلیک راست کنید و گزینه Hide graphs را انتخاب نمایید. اگر میخواهید این ویجت تنها عملکرد یک سخت افزار خاص را نمایش دهد، این کار نیز به سادگی قابل انجام است؛ برای نمونه، اگر میخواهید تنها فعالیت CPU را در این ویجت ببینید، میتوانید پس از باز کردن Task Manager از پنل سمت چپ گزینه CPU را انتخاب کرده و سپس بر روی پنل سمت راست کلیک راست کنید و گزینه Graph Summary View را انتخاب نمایید. همچنین میتوانید نوع نمودار اطلاعات را نیز تعیین کنید؛ نمودار کلی و یا نمودارهای جداگانه برای هر هسته. در نتیجه Task Manager به یک ویجت کوچک تنها برای نمایش فعالیت CPU تبدیل می شود. حال روی همین ویجت در یک فضای خالی کلیک راست کنید و از گزینه View برای مثال گزینه Disk را برگزینید. اطلاعات مربوط به فعالیت Disk اکنون در اختیار شماست. به همین ترتیب، می توانید درباره Memory و سایر گزینه ها عمل کرده و به سادگی Task Manager را به یک ابزار ساده و کاربردی تبدیل کنید.

راهنمای شستن لباس با ماشین لباسشویی برای شستن لباسهای یک سری قوانین وجود دارد که باید به این قانونها توجه داشته باشید : 1- قبل از شستن لباسهایتان به نکاتی که بر روی اتیکت آن لباس درج شده است دقت کنید 2- لباسهایتان را دسته بندی کنید ، این جمله بدین معنی میباشد که لباسهای رنگی را از لباسهای سفید و مشکی جدا کنید ، لباسهای سفید را با هم بریزید ، لباسهای مشکی را با هم ، لباسهایی را نیز که رنکی هستند با هم بریزید ، لباسهایی که دارای رنگهای مشترک هستند را با هم داخل ماشین لباس شویی قرار دهید تا رنگ لباسهای به یکدیگر پس ندهد . 3- لباسهایی را که رنگ میدهند از هم جدا کنید . از کجا متوجه شویم که یک لباس رنگ میدهد ؟؟ یک قسمت لباسی را که مطمئن نیستید ، رنگ میدهد یا نه را بشویید ، بعد لباس مورد نظر را بر روی یک حوله سفید قرار دهید چون لباستان خیس است اگر لباس رنگ پس بدهد ، حوله سفید شما تغییر رنگ میدهد . حال چه لباسهایی را باید با ماشین لباس شویی یا دست بشویید ؟ 1- لباسهایی با جنس ابریشم را باید با دست بشوید مگر این که بر روی اتیکت درج شده بر روی لباستان به شما این امکان را داده باشد که لباس را در ماشین لباس شویی قرار دهید ، برنامه ی ماشین لباس شویی را باید در 30 درجه ی و بر روی لباسهای ظریف قرار دهید ، اگر لباسی با جنس ابریشم را میخواهید با دست بشوید بهتر است لباستان را در داخل یک ظرف آب قرار دهید ، کمی پودر در آب بریزید و اجازه دهید که ظرف کف کند و بعد لباستان را داخل ظرف بگذارید . نکته ی مهم و قابل توجهی در رابطه با لباسهای ابریشم وجود دارد،: برای اینکه لباستان با جنس ابریشم خشک شود ، هرگز لباستان را در معرض مستقیم نور خورشید قرار ندهید ، در فضای معمولی خانه قرار دهید تا لباستان خشک شود . 2- لباسهایی با جنس کتان را باید به چه نحوی شست ؟ لباسهایی با جنس کتان را میتوانید با کمک ماشین لباس شویی بشوید و در دمای 50 درجه ی نه بیشتر . برای خشک شدن لباسهای کتان نیز توصیه میشود که این لباسهای را نیز در معرض مستقیم نور خورشید قرار ندهید . 3- نحوه ی شست و شوی لباسهایی با جنس نخ نیز همانندشست و شوی لباسهایی با جنس کتان میباشد فقط در تنها موضوعی که تفاوت دارند این است که لباسهایی با جنس نح را میتوانید در معرض مستقیم نور خورشید قرار دهید در صورتی که در لباسهایی با حنس کتان ، شما چنین اقدامی را نمیتوانستید انجام دهید . 4- لباسهایی با جنس پشم را باید به چه نحوی شست ؟ لباسهایی با جنس پشم را میتوانید در داخل ماشین لباس شویی قرار دهید اما نه با برنامه ی شست و شوی بلند مدت بلکه با برنامه ی شست و شوی کوتاه ، نیز بر روی لباسهای ضخیم برنامه را تنطیم کنید . برای شستن لباسهای با جنس پشم نیز بر روی اتیکتی که بر روی لباس درج شده است دقت بفرمایید، ممکن است شما این امکان را نداشته باشید که لباس را در داحل ماشین لباس شویی بشویید و فقط باید لباس را با استفاده از دست بشویید . 5- لباسهایی که دارای کرک ، پرز هستند را بهتر است به تنهایی داخل ماشین لباس شویی قرار دهید تا به لباسهایی دیگر کرک را پس ندهند . لباسهای زیر خود را حتما با دست بشویید و هرگز لباس زیرتان را داخل ماشین قرار ندهید .

SSL چیست و آیا سایت شرکت ما باید به SSL مجهز باشد یا خیر ؟ بیشتر اطلاعاتی که روی اینترنت رد و بدل میشوند به صورت Clear Text مبادله می شوند و به همین خاطر اطلاعات مبادله شده در بین راه از کامپیوتر شما به وب سرور قابل مشاهده هستند . به عنوان مثال شما وقتی بر روی یک سایت که SSL نداشته باشد ، یک فرمی را پر کنید و اطلاعات شخصی خود را برای اون سایت بفرستید این اطلاعات به صورت Clear Text از کامپیوتر شما خارج شده و بعد از گذشتن از ISP شما و دهها گره اینترنتی دیگر به سرور می رسند ، و این با این خطر روبروست که هر یک از این گره ها میتواند اطلاعات رد و بدل شده را به آسانی مشاهده کند به عنوان مثال اگر از یک ISP ایرانی استفاده می کنید ، هم آن ISP و هم شرکتی که به آن ISP خط Send می دهد و همه شرکت هایی که در مسیر هستند قابلیت مشاهده اطلاعات فرستاده شما را دارند . به طور خلاصه SSL یک پروتوکل امنیتی است که توسط نت اسکیپ ابداع شده است و در حال حاضر رایج ترین پروتوکل انتقال امن اطلاعات در وب میباشد به شکلی که مرورگر اینترنتی شما از وجود چنین امکانی در سرور خبر دار شده و از یک Public Key موجود در مرورگراستفاده کرده و اطلاعات شما به صورت کد شده به سرور می فرستد و این تنها سرور است که با استفاده از Private Key خود اطلاعات دریافتی را میتواند Decode کند . به علت اینکه آن Private Key تنها در سرور نصب شده است ، هیچ نرم افزار دیگری در بین راه نمی تواند آن اطلاعات را مشاهده کند . از طرف دیگر وجود SSL در سرور این اطمینان خاطر را به شما می دهد که وب سایتی که شما در حال فرستادن اطلاعات به آن هستید یک وب سایت تقلبی یا شبیه سازی شده برای بدست آوردن اطلاعات شما نیست و از اصل بودن آن اطمینان حاصل می کنید . آگر وب سایت شما اطلاعات محرمانه ای را از بازدید کننده دریافت میکند یا دارای قسمتی است که از بازدید کننده تان شناسه کاربری و پسورد دریافت میکند و وارد یک User Area میشود و در آنجا به امکانات خاصی دسترسی دارند بنا بر اهمیت آن ، ما توصیه به گرفتن SSL می کنیم . برای اطلاعات بیشتر می توانید به لینک های زیر مراجعه کنید : How SSL Works ? By Netscape Ouriran QuickSSL Information and ordering

استفاده از راهنمای غذای روزانه شکل هرم به نحوی طراحی شد که قاعده آن – پائین هرم – شامل غلات است و توصیه می کند که انسان باید بیش از هر غذای دیگر غذاهای غله ای مصرف کند . گروه بعدی سبزیها و سپس میوه ها هستند . گروه گوشتها و شیر از نظر مواد مغذی ( مانند پروتئین ) متراکم هستند و منابع بسیار مهمی از ویتامینها و مواد مغذی می باشند ولی باید تعداد واحدهای آن محدود شوند ، زیرا این غذاها چربی و کالری فراوانی دارند . چربی ها ، روغنها و شیرینی ها فقط مثلث کوچکی را در بالای هرم اشغال کرده ، و این بدان معنی است که بایستی آنها را به مقدار کم مصرف کرد . این نوع غذاها را به عنوان یک گروه غذایی اصلی توصیه نکرده اند . بنابراین مصرف آنها اختیاری است زیرا برای ارتقاء سلامت مورد نیاز نیستند . ادویه ها ، قهوه ، چای و نوشابه های گازدار در هرم جای ندارند زیرا مواد مغذی را شامل نمی شوند ، ولی باعث طعم بهتر و لذیذ شدن غذاها می شوند وهمچنین توانائی این را دارند که – مانند چای – جنبه های مفید غیرمغذی داشته باشند . زیبایی هرم راهنمای غذایی ساده بودن آن است . اگر چه به نظر می رسد که این هرم غیرقابل انعطاف طراحی شده است ولی وقتی که هدف از مصرف غذاها را درک کنیم ، بسیار قابل انعطاف جلوه می کند . مثلاً فردی که از آن استفاده می کند می تواند پنیر را جایگزین شیر کند . زیرا هر دوی اینها مواد مغذی اصلی گروه شیر ،ماست و پنیر را تأمین می کنند . همچنین می توان حبوبات ( بنشن )و آجیل را بجای گوشتها مصرف کرد . هرم راهنمای غذا تمایل دارد که گوشتها و محصولات حیوانی ، مانند ، شیر ، پنیر و تخم مرغ را کم اهمیت جلوه دهد و بر مصرف غلات ،میوه ها و سبزیها تأکید ورزد . این طراحی می تواند گیاهخواران را برای انتخاب رژیم شان کمک کند و همچنین دیگران را تشویق می کند که مواد غذایی حاصل از گیاهان را بیشتر انتخاب کنند . ۵ گروه غذایی هرم عبارتند از : ۱ ) گروه نان ، غلات ،برنج ، انواع ماکارونی و رشته فرنگی ۲ ) سبزیها ۳ ) میوه ها ۴ ) گوشت ،ماکیان ، نخود و لوبیا ( حبوبات ) تخم مرغ و آجیل ۵ ) شیر ، ماست ،پنیر ،کشک و دوغ چربیها ،روغنها و مواد شیرین اضافی هستند و در گروههای غذایی به حساب نمی آیند . شرح گروههای غذایی هرم هرم راهنمای غذایی بر پنج گروه غذایی تأکید دارد که در سه سطح یا ردیف پایینی هرم نشان داده شده اند . هر کدام از این گروههای غذایی تعدادی از مواد مغذی – و نه همه آنها را – برای شما فراهم می کند . غذای یک گروه هرم نمی توانند بجای غذاهای گروه دیگر مصرف شوند و هیچ کدام ازگروههای غذایی هرم از گروه دیگر مهمتر نیستند . انسان برای سلامت خود به همه گروههای غذایی هرم نیاز دارد : ۱ ) گروه نان که شامل غلات کامل ( گندم – جو – جودوسر و ارزن ) ، برنج و انواع ماکارونی و فیبر بعلاوه ریبوفلاوین ،تیامین ،نیاسین ، آهن ،پروتئین ،منیزیم را تأمین می کند . که توصیه شده است روزانه بین ۱۱-۶ واحد آن مصرف شود : یک واحد از نان = ۱ برش نان (تافتون ،سنگک و بربری )به اندازه یک کف دست = ۳۰ گرم ( برای نان لواش در حد ۴ کف دست ) یک واحد از غلات آماده خوردن ( برشتوک ) = ۳۰ گرم یا ۴/۳ لیوان ۱ واحد از برنج و انواع ماکارونی پخته شده = ۲/۱ لیوان ۱واحد از غلات خام = ۴/۱ لیوان ۱ واحد بیسکوئیت ساده کوچک =۴-۳ عدد ۲ ) گروه سبزیها این گروه اهمیت زیادی دارد زیرا فیبر ،ویتامین آو ویتامین ث ، فولات ،پتاسیم و منیزیم را تأمین می کند، بدون اینکه چربی و کلسترول را شامل شود . توصیه روی سبزیهای سبزتیره و سبزیهای برگدار و نشاسته ای است . از این گروه روزانه بین ۵-۳ واحد توصیه می شود . ۱ واحد = ۱ لیوان سبزیهای خام برگدار مانند اسفناج و کاهو ۲/۱ لیوان سبزیهای پخته یا خام خرد شده ۲/۱ لیوان نخودسبز ، ذرت ،کلم بروکسل ،لوبیا سبز و هویج خردشده و جوانه گندم و قارچ پخته ۴/۳ لیوان عصاره یا آب سبزیها ۱ واحد گوجه فرنگی = ۱ عدد متوسط ۱ واحد سیب زمینی = ۱ عدد متوسط پخته شده ۱ واحد سیب زمینی سرخ شده = ۱۰ تا خلال ۳ ) گروه میوه ها ( Fruits ) این گروه فیبر، ویتامین آ و ویتامین ث و پتاسیم را تأمین می کند و با اهمیت است چرا که فاقد سدیم ،چربی و کلسترول می باشد . میزان توصیه شده این گروه روزانه بین ۴-۲ واحد است : ۱ واحد میوه = ۱ عدد میوه متوسط ،مانند سیب ، پرتقال ، هلو ، لیموشیرین ، موز و غیره ۲/۱ گریپ فروت ۱ برش هندوانه ۴/۱ طالبی ۴/۳ لیوان آب میوه ۲/۱ لیوان توت ( میوه های ریز مانند انگور و انار ) ۲/۱ لیوان کمپوت ۴/۱ لیوان خشکبار (انواع برگه ،کشمش ، توت و انجیر خشک و ... ) ۴ )گروه گوشت ، ماکیان ، ماهی ، حبوبات ، تخم مرغ و آجیل اهمیت این گروه بیشتر برای تأمین پروتئین، فسفر، ویتامین ب۶ و ویتامین ب۱۲ روی، منیزیم،آهن نیاسین و تیامین می باشد . از این گروه روزانه ۳-۲ واحد توصیه می شود . ۱ واحد این گروه = ۹۰-۶۰ گرم ( ۳-۲ اونس ) گوشت ، ماکیان و ماهی پخته شده ( هر اونس برابر ۳۰ گرم است ) ۱ اونس گوشت = ۲/۱ لیوان حبوبات پخته شده ،یک تخم مرغ یا ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ۵ ) گروه شیر ،ماست و پنیر غذاهای این گروه بهترین منبع کلسیم هستند همچنین این گروه از غذاها کلسیم، ریبوفلاوین، پروتئین و ویتامین ب۱۲ را تأمین می کند، همچنین ویتامین A و ویتامین D هنگامی که غنی شده باشند نیز تأمین میشود . مقدار توصیه شده این گروه روزانه بین ۳-۲ واحد می باشد که برای نوجوانان و جوانان و زنان باردار و شیرده و یائسه ۳ واحد می باشد و برای زنان باردار و شیرده زیر ۲ سال در روز ۴ واحد یا بیشتر توصیه شده است . ۱ واحد این گروه = ۱ لیوان شیر یا ماست ۵/۱ اونس یا ۴۵ گرم پنیر معمولی ۲/۱ لیوان بستنی●چربی ها ،روغن ها و شیرینی ها این دسته غذاها از آنجا که کالری رژیم را تأمین می کنند ،قابل توجه می باشند ، برای این دسته غذاها واحدی پیشنهاد نشده است زیرا که مواد مغذی کمی را شامل می شند . غذاهای غنی از چربی شامل کره ،مارگارین ، سس سالاد ،روغنها ،مایونز ،خامه ، پنیر خامه ای ، سرشیر ،انواع سس ها و چیپس سیب زمینی می باشند . غذاهای غنی از شکر عبارتند از آب نبات ،شکلات ،شیرینی ها ، کیک و نوشابه های گازدار ، شربت ها ،ژله ، انواع دسرها ،مرباها ، شکر و عسل . مشروبات الکلی به جهت آنکه هیچ گونه ماده مغذی ندارند جزو هیچ گروه غذایی نمی باشند . ●چندین نکته در مورد هرم گروههای غذایی به کودکان باید حداقل واحدهای گروههای غذایی را داد ، مثلاً برای برنج بین ۱/۳ تا ۱/۴ لیوان . کودکان بایستی هر روز ۲ لیوان شیر مصرف کنند ولی واحد را می بایست کوچکتر در نظر گرفت . برای مثال به تقسیمهایی مانند ۴ نصف لیوان شیر اشاره می شود . زنان باردار و شیرده برای تأمین نیازهای بیشتر انرژی ،ویتامین و املاح به واحدهای بیشتری از میوه ها ، سبزیها ،گوشتها و نان احتیاج دارند . بنشن . بنشن مانند باقلا خشک ،نخودفرنگی ،عدس ،نخود ،لوبیا ،لپه و غیره ، هم زیرگروه سبزیهای دارای نشاسته ، فیبر و ویتامین ها است و هم ، چون پروتئین و املاح دارد زیر گروه گوشت می باشد . در هر وعده غذایی باید کوشید تا دست کم از سه گروه غذایی مختلف استفاده شود . برای مثال ساندویچ تخم مرغ که در آن از گوجه فرنگی ،کاهو و جعفری خردشد ه استفاده می شود . در چنین غذایی از سه گروه گوشت ،سبزی ، غلات استفاده شده است . برای میان وعده ها بهتر است که یک واحد میوه و یا یک کاسه کوچک شیر و غلات آماده خوردن ( سریال ) و یا مخلوط ماست و میوه استفاده شود . برای طراحی بهتر وعده های غذایی و میان وعده ها بهتر است که هر روز به هرم راهنمای غذایی مراجعه شود . ●محدودیت های هرم راهنمای غذایی با تمام ویژگیهای خوبی که هرم راهنمای غذایی دارد ،محدودیت هایی نیز دارد که در زیر شرح داده می شود : ۱ ) تنظیم برنامه غذایی بر اساس هرم راهنما ، غذاها را به غذاهای کم کالری محدود نمی کند . افرادی که دست کم تعداد واحدها را از میان غذاهایی انتخاب می کنند که در گروه غذایی متشکل از مواد مغذی متراکم قرار دارند و نیز آنان که میزان چربی و قندها ( مواد شیرین ) را کاملاً محدود می کنند ، می توانند میزان دریافت انرژی خود را پائین نگه دارند . ولی افرادی که در هر گروه غذایی از غذاهای با کالری بالا استفاده کرده ، بیشترین واحد غذایی را از انتخاب می کنند – حتی بدون اضافه کردن چربی ها و مواد شیرین – به سهولت مقدار زیادی کالری دریافت می کنند . ۲ ) از دیگر موارد محدودیت ، جایگزینی پنیر و شیر می باشد . استفاده از مقدار کافی پنیر برای اینکه بتواند نیازهای کلسیم روزانه افراد را تأمین کند تقریباً ۷۰۰ کالری را شامل می شود که بیش از ۷۰ درصد این کالری از چربی تأمین می شود . در حالی که ، نیاز روزانه کلسیم از شیر بدون چربی به میزان ۳۵۰ کالری است که بدون مصرف چربی می تواند تأمین شود . ۳ ) در بعضی موارد ، با گذشت زمان میزان انرژی به طور عمده ای بین دو جانشین تفاوت می کند . مانند جانشینی – برای مثال – نان و بیسکویت و یا سبزیها و سیب زمینی شیرین . ۴ ) بعضی از افراد ورزشکار برای تأمین انرژی خود به کالری زیادی نیاز دارند ، در حالی که ،برای سایر افراد این گونه انتخاب ها می تواند دریافت انرژی را به مقدار زیاد افزایش دهد و در طول مدت ، ذخیره های چربی بدن را زیاد کند . ۵ ) انتقاد دیگری که به هرم راهنمای غذایی وارد می باشد این است که امکان دارد یک فرد از هر گروه غذایی تعداد واحدهای درستی را انتخاب کند ولیکن گزینش های او در مورد مواد مغذی به طور دائم نادرست و ناکافی باشد و در نتیجه نتواند نیاز روزانه به این مواد را از طریق این رژیم تأمین کند . همچنین ممکن است رژیم فاقد ویتامین E و یا بعضی از اسیدهای چرب اصلی باشد ، زیرا این مواد مغذی در جریان فرایند و تخلیص غذاها از بین می رود . ●تنظیم یک رژیم با کمک هرم راهنمای غذایی هرم راهنمای غذایی به شما کمک می کند تا بتوانید غذای یک روز خود را بر اساس واحدهای مورد نیاز از هر گروه غذاهای مغذی طراحی یا تنظیم کنید . با استفاده صحیح و عاقلانه و داشتن آگاهی در مورد میزان انرژی مواد مغذی در غذاها می توانید به اهداف کلی یک برنامه غذایی – که دارای تعادل ، میانه روی ، تنوع و کنترل کالری است – دست پیدا کنید . برای دست یابی به کفایت یک رژیم ، بزرگسالانی که از هرم راهنمای غذایی استفاده می کنند لزوماً بایستی دست کم ۶ واحد از گروه نان ، غلات ، برنج ، و گروه ماکارونی ها ، ۳ واحد از سبزیها ، ۲ واحد از میوه ها ، ۲ واحد از گوشت ، پرندگان و مرغ ( ماکیان )،ماهی ، حبوبات خشک ،تخم مرغ و آجیل و ۲ واحد نیز از گروه شیر ، ماست و پنیر استفاده کنند . برای اینکه این الگو فراموش نشود فرمول مقابل را به خاطر بسپارید : ۲ ۲ ۲ ۳ ۶ اینها حداقل تعداد واحدهای مورد نیاز هستند . برای تأمین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز ، گروههای سنی دیگر و گروههای ویژه نیز باید دقیقاً از همین گروههای غذایی به تعداد و واحدهای بیشتری مصرف کنند .جدول زیر تعداد واحدهای گروههای غذایی برای افراد با سطوح مختلف فعالیت که در نتیجه انرژی متفاوتی هم مورد نیازشان است ، را نشان می دهد . ●نکته کلیدی هرم راهنمای غذایی طراحی (تنظیم )یک رژیم را آسان می کند . هرم غذایی الگوئی فراهم می کند که کفایت تغذیه ای و تعادل در آن تضمین شده است ، ولی رعایت در میانه روی و کنترل کالری را نشان نمی دهد . ●نیاز به انرژی و مقدار واحد غذایی ( Serving ) در افراد با فعالیت های مختلف گروههای غذائی زنان بی تحرک و بعضی بزرگسالان کودکان ، دختران نوجوان و جوان ، و مردان بی تحرک پسران نوجوان و جوان ، مردان فعال میزان کالری ۱۶۰۰ کالری ۲۰۰۰ کالری ۲۸۰۰ کالری گروه نان ،غلات ،برنج و ماکارونی ۶ ۹ ۱۱ گروه سبزیها ۳ ۴ ۵ گروه میوه ها ۲ ۳ ۴ گروه شیر ، ماست و پنیر ۳-۲ ۳-۲ ۳-۲ گروه گوشت قرمز ،گوشت پرندگان ،ماهی ،حبوبات خشک ، تخم مرغ و آجیل ۲ ۲ ۳ چربی ( گرم ) ۵۳ ۷۳ ۹۳ قندهای اضافه ( قاشق مرباخوری ) ۶ ۱۰ ۱۴

مزایای استفاده از مایکروویو چیست؟ به گزارش خبرنگار بازار باشگاه خبرنگاران مایکروویو با عبور امواج غیر یونیزه کننده مایکروویو که معمولا دارای فرکانس ۲٫۴۵ گیگاهرتز می باشند از میان غذا کار می کند. به طور کلی استفاده از مایکروویو برای پخت غذاهایی که شامل آب به صورت مایع(نه یخ زده) هستند، وهمچنین برای پخت موادغذایی شامل چربی ها و شکر ها (به دلیل فرآیندهای علمی که اساس کار مایکروویو بر پایه آن است) مناسبتراست. تصور مشهور و اشتباهی در مورد مایکروویو این است که گفته میشود مایکروویو غذا را از داخل به سمت خارج می پزد. در حقیقت، امواج مایکروویو در لایه های بیرونی غذا جذب می شوند، مشابه فرایند موجود در سایر روش های پخت غذا. این تصور نادرست از اینجا ناشی می شود که امواج مایکروویو از لایه های خشک سطح غذا نفوذ می کنند و بنابراین گرمای اولیه را تا عمق بیشتری نسبت به سایر روش ها تحریک می کنند. با توجه به مقدار آب موجود در غذای مورد نظر، عمق نفوذ گرمای اولیه می تواند چند سانتیمتر یا بیشتر باشد. این در حالی است که در روش های معمول سرخ کردن و پخت، گرمای اولیه به صورت متمرکز در سطح غذا باقی می ماند. عمق نفوذ امواج مایکروویو به ترکیبات غذا و نیز فرکانس دستگاه مایکروویو بستگی دارد. هر چه فرکانس کار مایکروویو پایین تر باشد، عمق نفوذ امواج به داخل غذا بیشتر خواهد بود. مزایای استفاده از مایکروویو چیست؟ از جمله مزیت های آن می توان به موارد زیر اشاره کرد: - پخت سریعتر غذا - با توجه به زمان کوتاهتر پخت مقدار بیشتری از موادغذایی مفید و ویتامینها در غذای پخته شده باقی خواهند ماند. - صرفه جویی در هزینه و وقت - نیاز کمتر به ظروف و در نتیجه شستشوی کمتر آیا مایکروویو ایمن است؟ البته در گذشته مردم با مشکلاتی هنگام استفاده از این وسیله مواجه بودند. این مشکلات بیشتر به علت استفاده از ظروف نامناسب بودند. پخت بیش ازحد غذا از دیگر مشکلات محسوب می شد. همچنین نگرانی در مورد استفاده از پوششی که برای پوشاندن غذا در هنگام پختن آن توسط مایکروویو وجود داشت. خوشبختانه امروزه با پیشرفت تکنولوژی این مشکلات و نگرانی ها برطرف شده اند و استفاده از مایکروویو با رعایت نکات زیر کاملا ایمن می باشد. - تنها از ظروف مناسب و مخصوص مایکروویو استفاده کنید. - تنها از پوشش ایمن و مناسب برای پوشاندن غذا در مایکروویو استفاده کنید. - در صورت امکان از تنظیمات پخت اتوماتیک که در بیشتر مایکروویوهای امروزی موجود است و مانع پخت نامناسب(زیاد یا کم پخته شدن) می¬شود، استفاده کنید. انواع و نحوه انتخاب مایکروویو: نحوه انتخاب مایکروویوی که کاملا مطابق نیاز شما باشد با توجه به مکانی تعیین می شود که باید در آشپزخانه شما قرار گیرد.مایکروویو یا به صورت توکار یا به صورت جدا قرار می گیرد، اما بسیاری از خریداران هنوز آن را برروی کابینت یا اپن قرار می دهند. به هر حال مشخص کردن جایی برای مایکروویو در آشپزخانه از اولین اقدامات قبل از خرید آن است. بیشتر مایکروویوها دارای پهنای ۳۰ اینچ هستند ولی شرکت هایی نظیر جنرال الکتریک مدل های ۳۶ اینچی نیز دارند. زمانی که محل مناسب برای مایکروویو تعیین شد، باید مشخص کنید که قصد دارید چه میزان غذا را با استفاده از مایکروویو پخت کنید. در یک مایکروویو باید دنبال چه چیزی بود؟ امروزه مایکروویوها به صورت مایکروویو چرخان و کبابی، مایکروویو زودپز ترکیبی وپخت سریع/هالوژنی، موجود می باشند. از این انواع، مایکروویو پخت سریع/هالوژنی گران ترین نوع می باشد. نوع زودپز ترکیبی از نظر قیمت در میانه قرار دارد و مایکروویو دارای واحد چرخان یا کباب کن ارزانتر از دو مدل قبلی می باشد. مایکروویوهای معمولی ارزانترین نوع موجود مایکروویوها هستند. توضیح ساده ای در مورد هر کدام از این مایکروویو ها به شما کمک می کند که مایکروویو هماهنگ با نیاز خودتان را بیابید. مایکروویو پخت سریع/هالوژنی از طریق روش معمول در مایکروویو و نیز استفاده از لامپ هالوژنی تولید گرما می کند. این نوع مایکروویو سریعترین پخت را انجام می دهد و مدل های آن نام هایی مانند Advantium، Ultima و Velos دارند. شما می توانید انتطار پخت بسیار سریعتر غذا در این مدل ها را نسبت به سایر مدل-ها داشته باشید، به طوری که حتی پخت در ¼ زمان سایر مدل ها نیز دور از ذهن نیست. این مدل ها برای کسانی که برنامه پخت مرغ یا بوقلمون درسته یا تکه های بزرگ و قاچ نشده گوشت را دارند توصیه می شود. اگرچه مایکروویو پخت سریع/هالوژنی می توانند برای طبخ کردن استفاده شود، ولی مایکروویو زودپز ترکیبی بیشتر ترجیح دارد. مایکروویو زودپز ترکیبی چرخه گرمای همرفتی (انتقال گرما در مایعات شبیه آنچه در زودپز اتفاق می افتد؛ به همین دلیل ما ازاسم مایکروویو زودپز ترکیبی برای این مدل مایکروویو استفاده می کنیم) با انرژی امواج مایکروویو ترکیب می کند و در نتیجه زمان پخت می تواند تا نصف کاهش یابد. این نوع مایکروویو نیز برای بریان(برشته کردن) مناسب است ولی به اندازه مایکروویو هالوژنی سریع نیست. به طور کلی می_توان گفت که مایکروویو زودپز ترکیبی مجموعه کاملی از مشخصات برای مایکروویو کردن غذا، آب کردن و پخت غذای یخ زده، دوباره گرم کردن و انتقال گرمای همرفتی(زودپز)، را دارا می باشد. همین کارایی بالای آن موجب شده تا بسیاری به این نوع مایکروویو علاقه داشته باشند. یکی از مشکلات این مدل پاک کردن نسبتا سخت آن است. مایکروویو ارزانتر که البته از محبوبیت کمتری نیز برخوردار است مایکروویوهای دارای چرخان و کباب کن هستند.این مدل ها قابلیت مایکروویو کردن غذا، استفاده از چرخان و توست و برشته کردن غذا را دارند. معمولترین محصول در این مجموعه مایکروویوهای ساده معمولی هستند. این مدل ها هم می توانند به صورت ساده، کوچک(۱ فوتی) و ارزان باشند و هم می توانند کاملا مجهز به قابلیت هایی باشند که موجب صرفه جویی در زمان می شوند. اگر از مایکروویو زیاد برای آماده کردن غذا استفاده می کنید، بهتر است از مدل های بزرگتر بین ۱ تا ۲٫۲ فوتی به همراه قابلیت های ویژه برای پخت بهتر، استفاده کنید. برای نتیجه بهتر به دنبال مدل هایی باشید که از سنسورهایی بیشتری استفاده می کنند و قابلیت پخت چند مرحله ای دارند، باشید. قابلیت پخت چند مرحله ای به طور تدریجی غذا را از حالت یخزده خارج می کند و از پخت ناقص و کناره ای (پخت بیشتر کناره های غذا) جلوگیری می کند. اگر از مایکروویو فقط برای گرم کردن غذا استفاده می کنید، مدلی ساده و ارزان بدون برنامه های پیچیده میتواند نیاز شما را برآورده کند. در انتخاب مایکروویو تنها وات و حجم نیستند که باید مورد توجه قرار گیرند بلکه انتخاب نوع مایکروویو و توجه به مکان قرار گرفتن آن در آشپزخانه مواردی هستند که امروزه حتما باید مورد بررسی قرار گیرند. پس از آن باید به تعداد سنسورها و سیستم دیفراست (از حالت یخ زده خارج کردم غذا) توجه شود. میزان وات اجاق مایکروویو به صورت عمده به اندازه آن وابسته است؛ مایکروویوها ی کوچکتر وات پایین تری خواهند داشت و بزرگترها باطبع وات بالاتری دارند. مایکروویوهای امروزی معمولا میزان وات از ۴۰۰ تا ۱۲۰۰ (وات بالاتر تا ۲۰۰۰ وات نیز وجود دارد) دارند. باید توجه داشته باشید که هرچه وات بالاتر باشد زمان پخت کمتر خواهد شد ولی تنها چند وات اضافه تر باعث نمی شود مایکروویو بهتر باشد. در نهایت؛ انتخاب مایکروویو بر اساس نوع، مکان، اندازه و مشخصات بسیار مهمتر از توجه تنها به میزان وات دستگاه می باشد. در ادامه برای کامل شدن راهنما رابطه بین زمان پخت و وات دستگاه مختصرا مورد بررسی قرار می گیرد. زمان پخت و وات مایکروویو: همان طور که ذکر شد زمان پخت به وات دستگاه وابسته است. مقادیر بیشتر غذا به زمان بیشتری برای گرم شده نیاز دارد؛ اگر مقدار غذا دو برابر شود، باید زمان پخت بین ۵۰ تا ۶۰ درصد افزایش یابد. بیشتر مایکروویوها بین ۶۰۰ تا ۷۰۰ وات هستند. مطالعه دفترچه راهنمایی که سازنده های مایکروویو همراه آن ارائه می کنند بهترین راه برای اطلاع از نحوه ی استفاده از آن است. مقدار وات ادعا شده در دفترچه راهنما سازنده مقدار توان ماکزیمم ممکن برای وسیله می باشد. روش ساده ای برای اطلاع از میزان وات مایکروویو وجود دارد. در این روش یک فنجان آب با دمایی برابر دمای اتاق را داخل مایکروویو قرار داده و آن را با حداکثر توان روشن کنید تا زمانی که آب به جوش بیاید. زمانی که طول می کشد تا آب به جوش بیاید را ثبت کنید. به طور کلی این زمان برای مایکروویو ۶۰۰ تا ۷۰۰ واتی تقریبا برابر ۲٫۵ تا ۳ دقیقه است. مایکروویوی با وات بالاتر آب را در زمانی کمتر به جوش می آورد. نکته های ایمنی در مورد مایکروویو تنها از ظروف مخصوص مایکروویو استفاده کنید و از هیچ وسیله با روکش فلزی استفاده نکنید برای تست اینکه آیا وسیله ای(ظرفی) برای استفاده در مایکروویو مناسب است یا نه آن را به همراه یک فنجان آب داخل مایکروویو قرار دهید و آن را برای ۱۰۰ درصد قدرت پخت برای ۱ دقیقه روشن کنید. در این آزمایش اگر وسیله گرم شود ولی آب فنجان سرد باشد، وسیله مورد نظر برای استفاده داخل مایکروویو مناسب نیست. هرگز از وسایل یا ظروف فلزی استفاده نکنید. از ستایروفوم یا وسایل چوبی هرگز استفاده نکنید. هنگام بیرون آوردن غذا از مایکروویو احتیاط کنید زیرا اگرچه ظرف ممکن است داغ نباشد ولی غذا داغ است. برای پاک کردن مایکروویو از اسکاج سمباده ای، زبر یا هر وسیله خشن دیگری استفاده نکنید. هرگز نباید مایکروویو خالی را روشن باقی گذاشت پلاستیک مخصوص مایکروویو: بسیاری از پلاستیک های بسته بندی و حاوی غذا و موادغذایی موجود به صورت اختصاصی برای استفاده در مایکروویو ساخته می شوند. بعضی محصولات از عباراتی نظیر " مایکروویو ایمن" (microwave safety) استفاده می کنند. همچنین بعضی دیگر از علامت سه خط موجدار بالای یکدیگر بر روی محصولات استفاده می کنند یا به صورت ساده بیان می کنند که محصول برای استفاده در مایکروویو ایمن است. اگر کارایی این وسیله برقی بهتر شناخته شود شاید خانوادهها نگاهی تازه به آن پیدا کنند و به مرور زمان به مرحلهای برسند که نبود مایکروویو در خانه را غیرممکن بدانند. اگر قرار باشد مایکروویو فقط وسیلهای برای تزیین آشپزخانه باشد و اهالی خانه سالی یکبار هم سراغش نروند پس خریدش بیفایده و قرار دادنش در آشپزخانه فقط کاری دست و پاگیر خواهد بود. البته اگر کارایی این وسیله برقی بهتر شناخته شود شاید خانوادهها نگاهی تازه به آن پیدا کنند و به مرور زمان به مرحلهای برسند که نبود مایکروویو در خانه را غیرممکن بدانند. شاید پختن انواع غذا در مایکروویو در کمترین زمان ممکن شناخته شده ترین قابلیت این وسیله باشد ولی با استفاده از مایکروویو میتوان دست به انجام کارهایی زد که شاید تا به حال به ذهن خیلیها نرسیده است. اگر شما نیز از بوی بد اسکاچ ظرفشویی تان کلافه شده اید و بعد از هر بار شستن ظرف پخت ماهی آن را دور میاندازید حالا این روش را امتحان کنید، یعنی اسکاچتان را ابتدا در یک ظرف محتوی آب و آبلیمو یا سرکه خیس کنید و بعد به مدت یک دقیقه آن را درون مایکروویو بگذارید. اگر تخته گوشت یا تخته مخصوص خرد کردن سبزی شما نیز بو گرفته یا خوب تمیز نمیشود روی آن لیموی تازه بمالید و در مایکروویو قرار دهید تا هنگام تمیز شدن، ضدعفونی هم شود. وقتی میخواهید شکر را آب کنید نیز کافی است ظرف پلاستیکی محتوی شکر را حدود یک دقیقه در مایکروویو قرار دهید. برای نرم کردن عسل هم میشود از مایکروویو استفاده کرد، به این صورت که عسل سفت شده در یخچال را به مدت ۳۰ ثانیه درون مایکروویو قرار دهید. اگر قصد پختن نان، غذا یا شیرینی دارید و میخواهید خمیرآماده شدهتان را گرم کنید نیز میتوانید از مایکروویو استفاده کنید. روش کار به این صورت است که باید خمیر را در ظرف گودی مثل کاسه بریزید و حرارت مایکروویو را روی پایین ترین درجه تنظیم کنید و ابتدا به مدت ۳ دقیقه و بعداز کمی استراحت دوباره به مدت ۶ دقیقه حرارت دهید. پس از این کار خمیر شما پف میکند. اگر شما جزو آن دسته افرادی هستید که لوازم آرایشیتان را درون یخچال میگذارید و چون دیر به دیر به سراغشان میروید، سفت و یخ زده به نظرمی رسند نیزمی توانید از مایکروویو استفاده کنید. اما یادتان باشد حرارت باید بسیار کم باشد و زمان هم طولانی نشود. اگر از این روش برای نرم کردن کرمها استفاده میکنید، یادتان باشد بعد از خارج کردن آن از مایکروویو ابتدا آن را روی ساق پایتان امتحان کنید تا اگر کرم داغ شده بود دست یا صورتتان را نسوزاند. برای سرخ و برشته کردن سیر هم میتوانید از مایکروویو استفاده کنید به این ترتیب که حبههای سیر را به شکل دلخواه برش بزنید و آنها را در ظرف مورد نظر بریزید و کمی رویش روغن بریزید و به مدت ۷ دقیقه در حرارت متوسط قرار دهید. برای جلوگیری از سوختن سیرها میتوانید در این ۷ دقیقه یکی دوبار آنها را زیر و رو کنید. شما میتوانید با استفاده از مایکروویو از مرکبات نیز آب بیشتری بگیرید، یعنی اگر مرکبات شما کمی در خانه مانده و به خاطر سرمای درون یخچال پوستش سفت شده است آن را به مدت ۲۰ تا ۳۰ ثانیه درون مایکروویو بگذارید و بعد از سرد شدن آبش را بگیرید. اگر شما دوست دارید خشکباری را که خریدهاید، خودتان در خانه آن را برشته کنید و از آجیل خانگی لذت ببرید، مایکروویو این کار را برایتان انجام میدهد، فقط کافی است مقداری از خشکبار را، درون ظرف مخصوص مایکروویو قرار داده و به مدت ۵ دقیقه آنها را حرارت بدهید. البته میزان برشته شدن آجیل بسته به میل افراد، میتواند متفاوت باشد پس زمان حرارت خشکبار میتواند کم یا زیادتر از این مقدار باشد. كدام مواد غذايي را در مايكروفر درست نكنيم تخم مرغ: هرگز تخم مرغ خام را با پوست یا بدون پوست داخل مایکروفر نگذارید. پوست تخم مرغ خام در اثر حرارت بالای مایکروفر، می ترکد و ممکن است محتویات آن باعث آسیب دیدن المنت های داخل دستگاه شود. ترکیدن زرده تخم مرغ بدون پوست در اثر حرارت بالای مایکروفر هم دور از انتظار نیست. چاره چیست؟ تخم مرغ را داخل یک پیاله یا بشقاب شیشه ای که از قبل کمی چرب شده است، بشکنید و با چنگال، سوراخ هایی در زرده آن ایجاد کنید. راه دیگر، هم زدن زرده و سفیده تخم مرغ پیش از قرار دادن آن در مایکروفر است. قراردادن تخم مرغ پخته ای که با چاقو به چند قسمت تقسیم شده در مایکروفر نیز مشکلی ایجاد نمی کند. هویج: هویج از سبزی های نسبتا کم آب است و باتوجه به بافت تقریبا سفتی که در وسط آن وجود دارد، گذاشتن آن داخل مایکروفر باعث خشک شدن یا حتی سوختنش می شود. چاره چیست؟ هویج خام را داخل مایکروفر نگذارید. شما می توانید هویج را بپزید و آن را با شیر و کره مخلوط کنید و به صورت پوره دربیاورید و این پوره را برای گرم شدن یا پختن درون مایکروفر قرار دهید. هویج بخارپز هم به راحتی و بدون مشکل با حرارت مایکروفر گرم می شود. ماهی و میگو:بافت گوشت ماهی و میگو از گوشت های دیگر بسیار نرم تر است، به همین دلیل اگر ماهی و میگو را خام یا پخته داخل مایکروفر بگذارید، گوشت آنها از هم می پاشد و تمام دیواره های داخلی دستگاه را کثیف می کند. چربی بیش از اندازه و بافت نرم ماهی تن هم باعث پاشیدن تکه های آن در اثر حرارت بالای مایکروفر می شود. چاره چیست؟ ماهی را پس از طعم دارکردن، با پوست داخل یک ظرف گود مانند بشقاب خورش خوری یا ظرف پیتزاخوری بگذارید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید. حالا می توان این ظرف سرپوشیده را با خیال راحت، داخل مایکروفر گذاشت و دیگر نگران پاشیدن تکه های ماهی به در و دیوار دستگاه نبود. تن ماهی را هم می توان به همین شکل گرم کرد. اگر حرارت مناسبی برای پخت یا گرم کردن ماهی و میگو انتخاب کرده باشید، امکان از دست رفتن بافت ظاهری آنها به زیر ۱۰ درصد می رسد. گوجه فرنگی: گوجه فرنگی یکی از پرآب ترین صیفی هاست که اگر به صورت خام و سالم داخل مایکروفر قرار داده شود، در اثر بالارفتن بیش از اندازه درجه حرارت آب داخل آن می ترکد و مشکل ساز می شود. چاره چیست؟ چند برش عمیق دورتادور گوجه فرنگی خام ایجاد کنید و سپس آن را داخل مایکروفر بگذارید. حتی می توان گوجه فرنگی را حلقه حلقه و با چنگال، سوراخ هایی روی هر حلقه ایجاد کرد و سپس آن را درون دستگاه قرار داد. غذاهای آبکی و سس های گوشتی: حجم بالای آب این مواد غذایی، داغ شدن بیش از اندازه آبشان و ترکیدن اجزای ریز موجود در آنها (مانند لوبیا، لیمو یا نخود و نخودفرنگی) می تواند باعث آلوده شدن فضای داخلی مایکروفر یا حتی آسیب دیدن لوازم داخلی دستگاه شما شود. چاره چیست؟ باید غذاهای آبکی و سس های گوشتی را داخل ظروف پلاستیکی گود یا کاسه بریزید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید. به این ترتیب می توانید از پاشیدن آب داخل مایکروفر پیشگیری کنید. گوشت استیک: گوشت تکه ای خام به خصوص اگر گوشت گوساله بدون چربی باشد، پس از قرار دادن داخل میاکروفر مانند لاستیک ماشین سفت و غیرقابل مصرف می شود. دلیل این موضوع هم تبخیر بیش از اندازه آب درون بافت گوشت طی فرآیند پختن است. چاره چیست؟ باید گوشت های استیکی را با کره چرب و مزه دار کنید و بعد آنها را درون یک بشقاب خورش خوری گود که مقدار اندکی آب جوش و آبلیمو دارد، بگذارید و روی بشقاب را با سلفون بپوشانید یا با بشقاب دیگری، یک در برای آن درست کنید. 4 نکته کاربردی تا حد امکان از قراردادن لیوان های دسته دار داخل مایکروفر بپرهیزید چون ممکن است در اثر داغ شدن بیش از حد دسته لیوان و برخورد آن با دست شما، دچار سوختگی موضعی شوید. بشقاب ها و لیوان ها در اثر حرارت بالای مایکروفر، بیش از اندازه داغ می شوند و می توانند باعث آسیب پوست دستتان بشوند، بنابراین بهتر است ظروف غذا یا لیوان آب یا شیر جوش را با دستگیره از مایکروفر خارج کنید. امکان سررفتن شیر یا شیرکاکائو داخل مایکروفر هم وجود دارد. پس حواستان به درجه حرارت دستگاه باشد و پیش از قراردادن آنها داخل مایکروفر یک پیش دستی یا نعلبکی زیر لیوان شیر یا شیکاکائو، بگذارید. مولکول های آب در اثر حرارت بالای مایکروفر در سطوح پایین تر به صورت فعال درمی آیند، بنابراین اگر لیوان آب جوش را از داخل مایکروفر خارج کنید و بلافاصله بسته نسکافه حاضری یا شکر را درون آن بریزید، امکان پاشیدن آب به دست یا صورتتان وجود دارد. پس آب جوش را بلافاصله بعد از خارج کردن از دستگاه، با قاشق هم بزنید و سپس افزودنی های دیگر را به آن اضافه کنید.

استفاده بهینه از نرم افزار IDM برای دانلود آسان تر نرم افزار Internet Download Manager یا به اختصار IDM ، قدرتمند ترین و معروف ترین نرم افزار دانلود در اینترنت است . این نرم افزار سازگاری کاملی در استفاده از دانلود لینک های سرویس های اختصاصی (Premium ) دارد . و برای دانلود از لینک های اختصاصی شما در دانلودز نیز مفید ترین نرم افزار است . نکات کلی در استفاده بهتر از این نرم افزار را در ادامه این پست به شما معرفی خواهیم کرد به همراه چند راه کار کوچک که برای دانلود فایل های شما از سیستم دانلودز کاربرد خواهد داشت . با این که مطمئن هستیم همه ی کاربران دانلودز دانلودر های حرفه ای وب هستند اما همیشه نکاتی برای آموختن وجود دارد پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید . ۱- برای استفاده از IDM در کلیه مرورگرها، در محیط برنامه بر روی Options کلیک کنید. در تب General تیک گزینه چهارم یعنی Use advanced browser integration را بزنید و OK کنید. پس از این کار یک بار Restart کردن سیستم لازم است. سپس میتوانید در لیست موجود در همین قسمت تیک مرورگرهایی که میخواهید با IDM هماهنگ شوند را بزنید. ۲- برای دانلود فایل با پسوندی که برای IDM ناشناخته است کلید Ctrl را از روی کیبورد نگاه دارید و بر روی لینک مورد نظر کلیک کنید. ۳- در صورتی که میخواهید فایلی توسط IDM در مرورگر دانلود نشود، کلید Alt را از روی کیبورد نگاه دارید و بر روی لینک مورد نظر کلیک کنید. ۴- در صورتی که میخواهید IDM کلاً هیچ دانلودی را به صورت اتوماتیک انجام ندهد در محیط برنامه بر روی Options کلیک کنید. به تب File Types بروید و در قسمت اول تمامی فرمتهای موجود را پاک کنید. یا آنهایی که نمیخواهید دانلودشان اتوماتیک باشد را پاک کنید. ۵- همانطور که میدانید در ابتدا و انتهای دانلود همواره پنجره ای نمایش داده میشود. اگر میخواهید این پنجره دیگر نمایش داده نشود به Options بروید. در تب Downloads میتوانید تیک دو گزینه Show start download dialog و Show download complete dialog را به دلخواه بردارید. ۶- شما میتوانید جهت کپی فایلهای دانلود شده توسط IDM، در لیست دانلودها در برنامه، فایلی که دانلود شده است را توسط ماوس گرفته و در محل مورد نظر خود رها کنید. ۷- تنظیم سرعت اینترنت در IDM کمک میکند تا برنامه دانلود دقیقتری داشته باشد. بدین منظور در Options به تب Connection بروید و سرعت اینترنت خود را هر چه که هست تعیین کنید. ۸- در صورتی که برای دانلود از اینترنت کم سرعت Dial-up استفاده میکنید در Options > Connection گزینه Max. connection number را بر روی ۴ تنظیم نمایید. ۹- اگر میخواهید فایل خاصی با پسوند مورد نظرتان مستقیماً توسط IDM دانلود گردد از قسمت Options > File Type استفاده کنید و فرمت فایل خود را به موارد موجود اضافه نمایید. ۱۰- اگر از سایتی که با Username و Password محافظت میشود دانلود میکنید آن را در قسمت Options > Site Logins اضافه نمایید تا هر بار مجبور به وارد کردن اطلاعات نباشید. ۱۱- اگر IDM با دانلود از سایت خاصی مشکل دارد به Options > File Type بروید. آدرس سایت مذبور را در قسمت دوم اضافه نمایید تا دیگر به طور اتوماتیک IDM از آن سایت دانلود نکند. ۱۲- IDM بخشی در درون خود با نام Grabber دارد. با استفاده از Grabber شما میتوانید کلیه فایلهای موجود در یک سایت را بیابید و آنها را دانلود کنید. این بخش در محیط اصلی برنامه وجود دارد. ۱۳- در صورتی که سایتی که از آن دانلود میکنید بر روی دانلودهای خود محدودیت گذاشته است برای جلوگیری از بروز مشکل به Options > Connection بروید. بر روی دکمه New کلیک کنید و آدرس سایت مورد نظر و میزان ارتباطات ایجاد شده برای دانلود را وارد نمایید. ۱۴- اگر نگران این هستید که با دانلودهای بی رویه پهنای باند ماهانه اینترنت خود را هدر کنید، میتوانید برای دانلودها محدودیت قائل شوید. به Options > Connection بروید و در قسمت Download limits میزان حجم دانلود شده در یک بازه زمانی خاص را تعیین کنید. ۱۵- برای تمام شدن دانلود فایل نیاز نیست که همواره به مانیتور خود خیره شوید. در قسمت Options > Sounds میتوانید برای هر یک از اتفاقاتی که به هنگام دانلود رخ میدهد یک فایل صوتی قرار دهید تا برنامه شما را با صدا مطلع کند. ۱۶- در صورتی که ارتباط شما از اینترنت به هنگام دانلود فایل قطع شود، با مراجعه به بخش Options > Dial Up میتوانید اطلاعات مربوط به کانکشن اتصال به اینترنت خود را وارد نمایید تا برنامه به طور اتوماتیک ادامه دانلود را با استفاده از آن انجام دهد. ۱۷- شما میتوانید یک سری فایل را با استفاده از Tasks > Add batch download دانلود کنید. این گزینه به خصوص برای فایلهایی که ردیفی نامگذاری شدهاند مناسب است. ۱۸- اگر مایل نیستید که IDM کلیه پهنای باند شما را برای دانلود استفاده کند، میتوانید از گزینه محدودیت سرعت در منوی دانلودها استفاده نمایید. ۱۹- با استفاده از قابلیت جدید IDM میتوانید فایلهای تصویری یا صوتی که در صفحات وب تماشا میکنید را دانلود کنید. برای ویرایش تنظیمات آن به Options و تب General بروید. بر روی دکمه Edit در مقابل IDM Download panel for web-players in browsers کلیک کنید. موارد بالا نکات کلی در استفاده از این نرم افزار بود در بخش بعدی نکاتی برای استفاده بهینه از IDM در سیستم دانلودز را یاد اور خواهیم شد .

برای زیباتر کردن دکوراسیون منزل از چه رنگهایی استفاده کنیم؟ رنگ یکی از جالب ترین جنبه های دکوراسیون است. طراحان دکوراسیون امروزی تقریباً همه قوانین سابق در ارتباط با استفاده از رنگ های گوناگون و ترکیب آنها با یکدیگر را در هم شکسته اند و امروز هر رنگی را می توان در دکوراسیون منزل به کار برد. دیگر مرزها و محدویت های گذشته در کاربرد رنگ ها در دکوراسیون رعایت نمی شوند و شاید به همین دلیل انتخاب مجموعه رنگی دلخواه برای دکوراسیون یک خانه مشکل تر شده باشد. اما هنوز راه هایی برای تشخیص مجموعه رنگی مناسب برای هر خانواده وجود دارد. امروزه بیش از هر چیز به سلیقه و روحیات ساکنین خانه توجه می شود. هر یک از ما احتمالاً ایده هایی درباره رنگ های مورد علاقه خود داریم و انتخاب و سلیقه ما اغلب بهترین راهنما برای انتخاب مجموعه رنگی مناسب برای محل زندگی و منزلمان است. اگر به یک پارچه کنفی رنگ پریده، یک رومیزی بنفش پررنگ و یا لباس هایی به رنگ های زنده و درخشان تمایل دارید اینها می توانند راهنمای شما در انتخاب مجموعه رنگی مناسب برای منزلتان باشند. در قدم اول کلیه لوازمی که در منزل دارید و آنها را به خاطر رنگشان دوست می دارید در یک جا جمع کنید. این وسایل ممکن است عبارت باشند از یک روسری، یک سرویس بشقاب، صابون یا کارت تبریک و یا هر آنچه به واسطه رنگش مورد پسند شما است. کتاب ها و مجله هایی که در رابطه با ترکیب رنگ هستند، تهیه کنید و با مطالعه آنها اطلاعات کافی در رابطه با ایجاد ارتباط میان رنگ های گوناگون کسب کنید. رنگ هایی که شما می پسندید، ترکیب آنها با یکدیگر در یک مجموعه واحد ، و تأثیر نور موجود در فضا بر آنها عواملی هستند که نتیجه کار را تحت تأثیر قرار می دهند. هنگامی که رنگ های مورد پسندتان را انتخاب کردید با استفاده از مداد رنگی، مداد شمعی، آبرنگ و یا هر وسیله رنگ آمیزی دیگری که در اختیار دارید آنها را در کنار هم بر روی یک قطعه کاغذ سفید آزمایش کنید. اندازه سطوح رنگی مختلف را تغییر دهید و به آنها کمی سفید برای روشن تر شدن اضافه کنید. به چرخه رنگ مراجعه کنید و با استفاده از آن رنگ مورد نظرتان را یافته در کنار آن امتحان کنید. به خاطر داشته باشید که رنگ های منتخب شما وقتی بر روی سطح دیوارهای اتاق اجرا شوند تاثیری بسیار قوی تر از نمای آنها بر روی یک قطعه کاغذ خواهند داشت. وقتی به یک ترکیب رنگی رضایت بخش رسیدید توجه داشته باشید که تأثیر نور موجود در محیط و شرایط منزل خود را نیز در نظر بگیرید . به عنوان مثال دیوارهای زرد درخشان برای یک خانه آفتاب گیر در منطقه ای با آب و هوای گرم و آفتابی ، بسیار زیبا به نظر می رسند؛ اما همین رنگ بر روی دیوارهای یک اتاق شمالی که از نور طبیعی کمی بهره مند است نازیبا و کسل کننده خواهد بود. در چنین اتاقی استفاده از رنگ زرد خردلی نتیجه ای بسیار مناسب تر خواهد داشت. نور چه از نوع طبیعی و چه مصنوعی باشد تأثیرات مختلفی بر رنگ خواهد داشت و آگاهی از این امر هنگام طراحی رنگ یک فضا ضروری است. دقت کنید که در چه زمانی از روز و به چه میزان نور طبیعی به هر یک از اتاق های شما می تابد و رنگ مورد نظرتان برای هر یک از اتاق ها را در نور همان اتاق بیازمایید. انتخاب رنگِ مناسب برای پوشش دیوارها اولین قدم در طراحی رنگی برای دکوراسیون هر اتاق است ؛ اما شاید یافتن رنگ های متناسب با آن برای دیگر اجزای دکوراسیون کمی مشکل تر به نظر برسد. استفاده از چرخه رنگ، روشی مطمئن برای یافتن رنگ های متناسب با رنگ مورد نظر ماست. چرخه رنگ متشکل از دوازده رنگ است که سه رنگ قرمز، زرد و آبی در آن رنگ های اولیه و رنگ های میان آنها به عنوان رنگ های ثانویه شناخته می شوند. هر رنگ در این چرخه می تواند با رنگ های کناری خود که رنگ های هم خانواده اش محسوب می شوند و همچنین رنگ مقابلش که رنگ مکمل آن است به خوبی ترکیب شده نتیجه ای زیبا و موزون بیافریند. استفاده از رنگ های هم خانواده که در چرخه رنگ در کنار هم قرار گرفته و به اصطلاح همسایه هستند ترکیبی ملایم و هماهنگ را ایجاد می کند که نگاه بیننده را به راحتی از یکی به دیگری رهنمون می شود. استفاده از یک رنگ با میزان کمی از رنگ مکمل آن چنانچه به درستی و در اندازه های صحیح صورت گرفته باشد نتیجه ای درخشان و چشمگیر می آفریند و بر جذابیت مجموعه رنگی حاضر می افزاید و مانع غالب شدن کامل یک رنگ بر فضای اتاق می شود. ● در این جا به برخی از اصطلاحات متداول طراحان دکوراسیون در ارتباط با رنگ اشاره می کنیم: ▪ رنگ های آکسان: رنگ های تند و درخشانی که برای زنده کردن و انرژی بخشیدن به یک مجموعه رنگی به آن اضافه می شوند، مانند رنگ صورتی تند چند کوسن و یک جفت شمع در یک اتاق نشیمن که با خانواده رنگ کرم رنگ آمیزی شده است. ▪ رنگ زمینه: رنگ زمینه رنگی است که در بزرگ ترین سطوح و به بیشترین میزان در یک فضا مورد استفاده قرار گرفته است مانند رنگ دیوارهای یک اتاق. رنگ زمینه ، اغلب به عنوان پس زمینه ای برای سایر رنگ های به کار رفته در اتاق مورد استفاده قرار می گیرد و سایر رنگ ها مانند رنگ های آکسان یا متضاد را در خود جای می دهد. ▪ رنگ های متضاد: این رنگ ها در کنار هم تاثیری چشمگیر بر بیننده باقی می گذارند چنان که حتی پس از بستن چشم ها این تاثیر تا مدت کوتاهی در ذهن بیننده باقی می ماند. ▪ رنگ های سرد: این رنگ ها حاوی مقدار زیادی رنگ آبی هستند، به عنوان مثال خاکستری هایی که شامل مقداری رنگ آبی باشند احساس سردی و سرما را در شما ایجاد می کنند در حالی که خاکستری حاوی قرمز یا بنفش قرمز حس گرما را در بیننده القا می کنند و ویژگی دیگری خواهند داشت. ▪ رنگ های مکمل: این رنگ ها که در چرخه رنگ در برابر یکدیگر قرار دارند در کنار هم نمایی چشمگیر و متعادل می آفرینند. این رنگ ها هرگز از یک خانواده نیستند و حداکثر تفاوت را با یکدیگر دارند. به عنوان مثال می توان چند کوسن نارنجی تند را در زمینه ای از رنگ آبی نمونه بارزی از این ترکیب در نظر گرفت. ▪ رنگ های غالب: رنگ غالب همیشه رنگی که در بزرگترین سطوح و به بیشترین میزان در مجموعه ای به کار رفته ، نیست بلکه رنگی است که بیش از بقیه رنگ ها نظر را به خود جلب می کند. ▪ یک خانواده رنگی: شامل مجموعه ای از رنگ ها می شود که به نوعی با یکدیگر مرتبط هستند برای مثال خانواده آبی شامل مجموعه ای از رنگ های آبی است که از یک سو با آبی سبزها شروع می شود و از سوی دیگر به رنگ های آبی بنفش ختم می شود. خانواده قهوه ای از رنگ قهوه ای و قهوه ای خاکستری تا پرده های نارنجی و قرمز را شامل می شود. ▪ رنگ های گرم: این رنگ ها محتوی مقدار قابل ملاحظه ای قرمز هستند. حتی برخی از آبی ها نیز ممکن است به واسطه وجود مقداری قرمز در آنها در این مجموعه جای بگیرند. ▪ رنگ های هم پرده: اینها رنگ هایی هستند مانند رنگ زرد پررنگ و آبی پررنگ ، این رنگ ها لزوماً از یک خانواده نیستند بلکه هر دو دارای میزان مساوی از رنگ قرمز یا آبی هستند و هیچ یک بر دیگری غلبه نمی یابند.

استفاده مفيد از فضاي مترو براي عرضه آثار هنري ایستگاه های مترو اگرچه فضایی برای رفت و آمد سریع و شتابان مسافران زیر زمینی اند. هر چند که همه وارد ایستگاه می شوند که به سرعت مسیر را پیدا کنند، کارت بلیتشان را روی گیت بگذارند و هر چه سریعتر خود را به پله برسانند تا با اولین قطار راهی مقصد شود اما در بسیاری از شهرهای جهان، ایستگاه های مترو تنها تونل های زیر زمینی برای انتقال مسافران نیستند بلکه در نوع خود نمایشگاه ها و گاه موزه هایی منحصر به فردند. بهترین آثار هنری هنرمندان معاصرشان را در ایستگاه های مترو به ویژه ایستگاه های مهم نصب می کنند. طراحان و برنامه ریزان نهایت تلاششان را به کار می گیرند تا از فضاهای ایستگاهی برای ایجاد فضاهای هنرمندانه و با هویت شهری استفاده کنند. راهروی بزرگ ایستگاه سینتگما در آتن که در سال 2000 افتتاح شده است. این مکان دارای محلهای نمایشی از آثار باستانی است. این فضا از نظر وسعت دقیقا مشابه فضایی است که اکنون در ایستگاه متروی تجریش وجود دارد و بدون استفاده رها شده است. ایستگاه اتنیکی آمینا در آتن که ، با طرحی هنری یک پارک را شبیه سازی کرده است. ایستگاه پلتز هدلبرگر در برلین که در سال 1913 توسط ویلهلم لتگبل ساخته شده است و نشان می دهد چطور هنرمندانه یک فضای وسیع زیر زمینی را به فضایی چشم نواز و با شکوه تبدیل کرده اند منبع : www.ecnn.ir/news-2161.aspx

از نقاط ضعف خود استفاده کن موفقیت، موقعیتی کاملاً شخصی است. هیچگاه نمیتوانید قضاوت کنید مدیرعامل یک شرکت بزرگ موفقتر است یا یک زن سرپرست خانواده، فقط خود آنها تشخیص میدهند که چهقدر موفق هستند. موفقیت از دیدگاه هر شخص مصداق و مفهوم خاصی دارد. ملاک ارزشگذاری و سنجش توفیق در بعضی امور نسبیاند، که بسته به شرایط انسانها و موقعیت زمان و مکان تغییر میکند. موفقیت به پایان رساندن هر چیزی است که قصد آن را کردهایم. به عبارت دیگر موفقیت یعنی تمام کردن کاری که برای آن برنامهریزی کردهایم. بعضی افراد معتقدند موفقیت مهربانی با مردم و لذت بردن از زندگی است. برای بعضی دیگر به کار گرفتن صد در صد توان و کوشش برای رسیدن به هدف است... [/url] موفقیت، نتیجه عمل کردن مداوم در جهت رسیدن به مهمترین اهدافمان است. وقتی انرژی و توانمان را همواره بر آنچه بیشترین اهمیت را دارد متمرکز کرده و نتیجه کار را به خدا واگذار کنیم به آرامش خاطر و موفقیت خواهیم رسید. بیشتر شاد بودن و شاد کردن دیگران، احترام به بزرگترها، مهر و محبت کودکان را برانگیختن، کسب ستایش منتقدان صادق، تحمل سختیها، مبارزه با مشکلات، درک زیبائی، دیدن خوبیهای دیگران، پیدا کردن بهترینها در زندگی و درک اینکه وجود شما باعث میشود حتی یک نفر هم که شده راحتتر زندگی کند، همه اینها موفقیت است. ویلیام جیمز بزرگترین روانشناس آمریکا شکست را بیاعتمادی شخص به خودش میداند و میگوید: ”تنها یک علت برای شکست انسان وجود دارد و آن بیاعتقادی شخص به خود حقیقیاش است. اعتقاد به خود، بخش بزرگی از موفقیت است.“ ▪ سه نکته اساسی برای دستیابی موفقیت ضروری است: ۱) باور داشته باشیم که مستحق موفق شدن هستیم. ۲) باور داشته باشیم که توانائی موفق شدن را داریم. ۳) اراده پروردگار را بر خواست خود ترجیح دهیم. موفقیتتان را بر این اساس ارزیابی کنید که چهقدر براساس ارزشهائی که به آن باور دارید زندگی میکنید. به روش منحصر به فرد خود در موفق شدن ایمان داشته باشید. افرادی که موفق به نظر میآیند اعتماد به نفس دارند. راز موفقیت در زندگی، داشتن امکانات نیست بلکه استفاده از امکانات محدود بهعنوان نقطه قوت است. کودکی ۱۰ ساله که دست چپ خود را در یک حادثه رانندگی از دست داده بود برای تعلیم فنون رزمی جودو به یک استاد سپرده شد. در طول ۶ ماه استاد فقط روی بدنسازی کودک کار کرد بعد از ۶ ماه خبر رسید که یک ماه بعد مسابقات محلی در شهر برگزار میشود. استاد به کودک ۱۰ ساله فقط یک فن آموزش داد. کودک توانست در میان اعجاب همگان با همان یک فن حریفان خود را شکست دهد. ۳ ماه بعد این کودک توانست با استفاده از همان یک فن برنده شود و سال بعد در مسابقات کشوری بهعنوان قهرمان سراسری کشور انتخاب گردد. وقتی مسابقات به پایان رسید در راه بازگشت به منزل، کودک از استاد راز پیروزیاش را پرسید، استاد گفت: دلیل پیروزی تو، اول این بود که به همان یک فن به خوبی مسلط بودی. و تنها امیدت همان یک فن بود و دیگر اینکه تنها راه شناخته شده برای مقابله با این فن گرفتن دست چپ حریف بود که تو چنین دستی را نداشتی! یاد بگیر که در زندگی، از نقاط ضعف خود بهعنوان نقاط قوت استفاده کنی.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی GsmAria ، اپراتور Telenor مجارستان اعلام كرد كه تحت پروژه مدرنیزه كردن شبكه خود حدود 6000 بخش شبكه را تعویض خواهد كرد و سپس این اجزاء را بازیافت می نماید. علاوه براین ، Telenor متعهد شده است تا تكنولوژی هدر رفته در این پروژه را با همكاری سازمان حفاظت محیط زیست بطور كامل بازیافت كند. هدف اصلی ، توسعه چرخه زندگی اجزای شبكه است تا مجددا از آنها استفاده شود. در این راستا بیش از 5000 بخش شبكه در شبكه های ارتباطی برای مناطق محروم و دورافتاده مجددا مورد استفاده قرار می گیرد. بخش هایی كه قابلیت استفاده مجدد را ندارند بازیافت می شوند. الویت تجاری Telenor به حداقل رساندن تاثیرات محیطی است و در نظر دارد اطلاعات و تجارب خود در این زمینه را با كاربران به اشتراك بگذارد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی GsmAria ، اپراتور Telenor مجارستان اعلام كرد كه تحت پروژه مدرنیزه كردن شبكه خود حدود 6000 بخش شبكه را تعویض خواهد كرد و سپس این اجزاء را بازیافت می نماید. علاوه براین ، Telenor متعهد شده است تا تكنولوژی هدر رفته در این پروژه را با همكاری سازمان حفاظت محیط زیست بطور كامل بازیافت كند. هدف اصلی ، توسعه چرخه زندگی اجزای شبكه است تا مجددا از آنها استفاده شود. در این راستا بیش از 5000 بخش شبكه در شبكه های ارتباطی برای مناطق محروم و دورافتاده مجددا مورد استفاده قرار می گیرد. بخش هایی كه قابلیت استفاده مجدد را ندارند بازیافت می شوند. الویت تجاری Telenor به حداقل رساندن تاثیرات محیطی است و در نظر دارد اطلاعات و تجارب خود در این زمینه را با كاربران به اشتراك بگذارد.

حامد حاتمی در ۹ آبان ۱۳۹۰ - ۱۴:۱۲ خوشمزه یا بدمزه بودن هر غذا را ترکیبی از فرآیندهای فیزیولوژیک (سازوکار حیاتی) و سایکولوژیک(سازو کار روانی) تعیین می کند. بنابراین تاکنون ساخت سیستمی که بتواند خوشمزه بودن غذاها را تشخیص دهد کار سختی بوده است. اما ظاهرا عده ای از پژوهشگران دانشگاه کپنهاگ به فکر افتاده اند که از تکنولوژی تشدید مغناطیسی (تکنولوژی به کار رفته در تهیه تصاویر MRI) برای تعیین کیفیت و مزه گوجه فرنگی ها استفاده کنند. آنها ابتدا بر اساس یافته های تشدید مغناطیسی سطح قند و آمینو اسیدهای موجود در 18 نوع مختلف گوجه فرنگی را تعیین کردند. سپس انواع این گوجه فرنگی ها را به داوطلبین دادند تا آنها را بچشند و از لحاظ مزه و بافت گوجه فرنگی به این گونه ها نمره بدهند. بعد از آن اطلاعات مربوط به سطح و نوع مواد موجود در هر نوع گوجه فرنگی را با درجه بندی کیفی و کمی آن تطابق دادند تا الگویی برای تعیین تلخی، شیرینی، شوری، خوشمزه بودن، بدمزه بودن و حتی قوام و ساختار گوجه فرنگی به دست بیاورند. محققین امیدوارند که سیستم ابداعی آنها بتواند بعنوان قسمتی از خط تولید کارخانه های کنسروسازی برای بهبود کیفیت محصولات به کار رود. می شود تصور کرد که در آینده کنسروها در طعمهای مختلف طبیعی دسته بندی و عرضه شوند و هرکس بتواند سازگار با ذائقه خودش یک نوع از آنها را انتخاب کند.

معرفی کابل ها و اتصالات مورد استفاده در استودیو های صدابرداری در استودیو های صدابرداری برای اتصال Gear ها (لوازم) به یکدیگر از کابل استفاده میشود . کابل ها کانال ارتباطی بین قطعات مختلف میباشند و سیگنال صوت بعد از هر مرحله پردازش ، از قسمتی به قسمت دیگر انتقال می یابد . سیگنال صوتی ممکن است در طول مسیر خود تحت تاثیر عوامل مختلفی دست خوش تغییرات باشد .ما برای آن که بتوانیم سیگنال صدا را بدون هیچ گونه تغییر و عیب و نقصی بین قطعات مختلف انتقال دهیم ، باید طریقه استفاده درست از کابل ها را بدانیم که هر کدام از کابل ها در کدام قسمت از مرحله انتقال سیگنال بین قطعات کاربرد دارند . سیگنال های انالوگ مورد استفاده در استودیو ها معمولا بر دو نوع Balance و Unbalance هستند . همونطور که میدانید هر سیگنال صوتی حاوی دو کانال چپ و راست میباشد . سیگنال balance به سیگنالی گفته میشود که بین کانال چپ و راست آن فرقی وجود نداشته باشد و دارای توازن باشد و اصطلاح سیگنال مونو (Mono) باشد . سیگنال unbalance به سیگنالی گفته میشود که برخلاف سیگنال balance ، در کانال چپ و راست خود دارای تغییرات باشد و سیگنال در هر کانال آن شکل متفاوتی داشته باشد . به این نوع سیگنال به اصطلاح سیگنال استریو (Stereo) میگویند . اکنون در زیر به شرح کابل های رایج مورد استفاده در استودیو ها می پردازیم : کابل های XLR : این نوع از کابل جز کابل های پر مصرف مورد استفاده در استودیو ها می باشد . کابل های xlr که به کابل های سه زبانه هم معروفند ، برای انتقال سیگنال به صورت بالانس (balance) استفاده میشود و بیشتر در میکروفن ها کاربرد دارند . برای اتصال میکروفن های کاندنسر که برای فعال شدن به تغذیه فانتوم پاور نیاز دارند ، باید از این نوع کابل ها استفاده شود چرا که ورودی فانتوم پاور ها دارای جک های xlr میباشد . همچنین از این نوع کابل برای انتقال سیگنال بین gear هایی که دارای جک های ورودی و خروجی xlr هستند هم استفاده میشود . از دیگر کاربرد های مهم این نوع کابل ها ، میتوان به استفاده از آن درمصافت های طولانی (اتصال قطعات از اتاق فرمان به اتاق های دیگر) اشاره کرد . کابل های TRS : این نوع کابل ها از دو سیم رسانا و یک سیم سیم اتصال به زمین تشکل شده اند . از کابل های trs همانند کابل های xlr ، برای انتقال سیگنال های بالانس بین gear های استودیو استفاده میشود . همچنین در هدفون های هم از کابل های trs استفاده میشود . شاید سوالی که ذهن شما را مشغول کرده این است که چطور کابل های trs سیگنال صوتی را بین gear های استودیو به صورت balance انتقال میدهد . ولی در هدفون ها که صدایی stereo دارند ، سیگنال را به صورت unbalance انتقال میدهد ؟ جواب این پرسش این است که این کابل برای انتقال سیگنال به صورت unbalance در هدفون ها ، از مسیری جداگانه استفاده می کند . کابل های TS : این نوع از کابل ها از دو مسیر (سیم) رسانا تشکیل شده اند و برای انتقال سیگنال های Unbalance مورد استفاده قرار می گیرد . در این نوع از کابل ها به دلیل عدم وجود سیم اتصال به زمین ، نویز های احتمالی که در طول مسیر سیگنال را تحت تاثیر قرار میدهند ، دفع نمی شوند و به صورت نویز های ناخواسته بر روی سیگنال اصلی اثر میگذارند . طول کابل های ts برای استفاده باید کمتر از سه متر و پنجاه سانتی متر باشد . همچنین نباید از کنار کابل های برق و ترانسفورماتور های AC رد شده باشد . زیرا در غیر این صورت ممکن است سیگنال مورد نظر ، hum و نویز های ناخواسته دیگری را به خود جذب کند . کابل های RCA : این نوع کابل ها که به کابل های استریو خانگی هم معروفند ، خود از دو کابل مجزا تشکیل شده اند که هر کدام از انها از یک مسیر (سیم) رسانا و یک سیم اتصال به زمین تشکیل شده اند . از این نوع کابل ها همانند کابل های TS ، برای انتقال سیگنال های unbalance استفاده میشود .طول این کابل ها در هنگام استفاده ، باید تا حد امکان کوتاه گرفته شود . مبدل کابل TRS به کابل مونو (Mono) : از این مبدل همانطور که از نامش مشخص است ، برای تبدیل کابل های trs به کابل های مونو استفاده می شود . این مبدل ها در میکسر هایی که جک های ورودیشان بالانس نیست کاربرد دارند . کابل مبدل Insert به Direct Out (در میکسر ) : معمولا جک های insert ی که در میکسر ها تعبیه شده ، عمل send , return را با هم انجام می دهند . مواقعی ممکن است ما تنها به عمل send در میکسر ها نیاز داشته باشیم مانند مواقعی که نیاز به فرستادن خروجی یک کارت صوتی به میکسر باشد . در این حالت ما نیاز به عمل return نخواهیم داشت . برای این منظور از کابل مبدل insert به direct out استفاده می شود . مبدل کابل TS به Dual TS : از این مبدل برای تبدیل یک خروجی TS به دو خروجی TS استفاده میشود . نکته مهمی که هنگام استفاده از این مبدل باید توجه کرد این است که هیچ وقت از این مبدل نباید برای ورود سیگنال از دو خروجی دستگاه ، به یک ورودی استفاده شود . از این مبدل برای تبدیل یک خروجی ، به دو خروجی استفاده می شود . کابل های S/PDIF (Sony / Phillips Digital Interface) : از این نوع کابل ها برای انتقال سیگنال های دیجیتالی به دستگاه هایی که از این فناوری پشتیبانی می کنند استفاده میشود . کابل های s/pdif بر دو نوع کواکسیال و اپتیکال هستند : کابل های کواکسیال از کانکشن های RCA استفاده می کنند . هنگام استفاده از این نوع کابل نباید طول آن بیشتر از 6 متر باشد . کابل های اپتیکال نوع دیگری از کابل های اتصال s/pdif می باشند که کانکتور های مربعی شکل دارند . ازاین نوع کابل به عنوان کابل ADAT هم استفاده می شود . کانکشن ADAT : ADAT نوع دیگری از رابط انتقالی سیگنال های دیجیتالی میباشد . برای استفاده از ADAT از کابل های اپتیکال که در کانکشن های s/pdif استفاده میشود ، بهره میبرند . تفاوت کانکشن های ADAT با S/PDIF در این است که کانکشن ADAT میتواند همزمان هشت کانال صوتی دیجیتالی را به وسیله یک کابل اپتیکال انتقال دهد . کابل های Sync ADAT : از کابل های sync adat برای sync کردن (یا همگام کردن) قطعات به یکدیگر استفاده میشود . این نوع کابل ها سیگنال هایی که برای همگام سازی قطعات مختلف نیاز است را انتقال میدهد . (مانند سیگنال های میدی) کابل Word Clock : یک کابل با مقاومت داخلی 75 اهم میباشد . هنگامی که نیاز به استفاده همزمان از دو اینترفیس باشد ، میتوان به وسیله کابل word clock دو اینترفیس را با یکدیگر sync کرد . کابل های USB : این نوع کابل ها که اکثرا با آن آشنایی دارند در مدل های مختلف usb ، usb 2 و... موجود می باشند و معمولا برای اتصال اینترفیس های صوتی به کامپیوتر ، یا انتقال اطلاعات میدی از کیبورد ها یا میکسر ها به کامپیوتر استفاده میشود . کابل های Firewire : این نوع از کابل ها کاربردی همانند کابل های usb دارند . این نوع کابل ها در انواع مختلفی وجود دارند که در استودیو ها بیشتر از نمونه های firewire 400 و firewire 800 استفاده میشود . عددی که همراه کلمه firewire نوشته میشود میزان توان انتقال اطلاعات در کابل را تعیین می کند . به عنوان مثال کابل firewire 400 میتواند در یک ثانیه 400 مگابیت را انتقال دهد که البته سرعت حقیقی اون در عمل بیشتر از 393 مگابیت در ثانیه نیست . کابل های Midi : کابل های میدی از 5 پین که از جنس مفتول ساخته شده اند تشکیل شده است . از این نوع کابل ها برای انتقال اطلاعات میدی از کیبورد ها یا میکسر ها به کامپیوتر یا سایر لوازمی که از فناوری میدی پشتیبانی می کنند استفاده میشوند . پنل های ارتباطی یا Snake : به یک دسته از کابل ها گفته میشوند که به طور منظم در یک کیس دسته بنده شده اند و از آن برای ارتباط بین اتاق های استودیو با هم استفاده می شود . مبدل ها (یا آداپتور ها) در استودیو ها برای تبدیل نوع کانکشن ها به یکدیگر مورد استفاده قرار میگیرند . آداپتور RCA ماده 1/3 اینچ ، به 1/4 اینچ نر آداپتور rca ماده به rca ماده آداپتور XLR ماده به TRS نر 1/4 اینچ آداپتور XLR نر به TRS نر 1/4 اینچ جک های ورودی : جک های ورودی محل اتصال کابل ها به دستگاه هستند . جک های کمبو (Combo Jack) : کمبو جک ها این امکان رو فراهم میسازند که هم کابل های XLR و هم کابل های TRS 1/4 به آنها اتصال پیدا کنند . جک های XLR ورودی کابل TRS 1/4 اینچ ورودی کابل RCA

ویندوز 7 پر استفاده ترین سیستم عامل دنیا آمار جدید نشان می دهد که ویندوز ۷ سرانجام به مقام پر استفاده ترین سیستم عامل دنیا نایل آمده است. البته پیش از این نیز افتخار این مقام در اختیار برادر کوچکتر همین سیستم عامل، یعنی ویندوز اکس پی بوده است اما سر انجام به نظر می رسد این ماه ویندوز ۷ موفق شده رتبه اول را از آن خود بکند. فراموش نکنید ویندوز اکس پی یک سیستم عامل قدیمی با سابقه ای ۱۰ ساله است و وقتی روی سیستمی نصب بشود به این راحتی ها جای خودش را به سیستم عاملی دیگر نمی دهد! بنابراین این رشد ویندوز ۷ یک پیشرفت خوب برای مایکروسافت به حساب می آید. اگر می خواهید کمی بیشتر سرعت رشد ویندوز ۷ را حس کنید این آمار را ببیند: ویندوز ۷ در اکتبر سال ۲۰۰۹ وارد بازار شد و: - تعداد کاربران اش در سه ماه از مک بیشتر بود. - در طی ۱۰ ماه از ویندوز ویستا عبور کرد. - حالا بعد از ۲ سال موفق شد از اکس پی هم عبور کند. شاید بتوان این را نوعی رکورد به حساب آورد. مایکروسافت می گوید تا به حال بیش از ۴۵۰ میلیون نسخه از ویندوز ۷ را به فروش رسانده است و به این عدد تعداد نصب های غیرقانونی را هم اضافه کنید. فعلا که مایکروسافت حدود ۹۰ درصد بازار سیستم عامل های کامپیوترها را در اختیار دارد و در این بازار تقریبا به طور کامل حکمفرمایی می کند. اما اوضاع اش در بازار سیستم عامل تبلت ها و موبایل ها کاملا متفاوت است. به نظر شما با ورود ویندوز 8 این شرکت حاکم بازار موبایل و تبلت ها هم می شود؟ یا برعکس با ضعف بازارش در کامپیوترها هم مواجه خواهد شد؟ منبع : ویندوز 7 پر استفاده ترین سیستم عامل دنیا | نارنجی

استفاده از هورمون رشد قد خوب یا بد کوتاه قدی تا چه میزان نقص محسوب می شود. همچنین اگر تبعیض در جامعه نسبت به کوتاه قدان اعمال می شود. باید برداشته شود و از برخورد ناصحیح و تبعیض آمیز با کوتاه قدان جلوگیری شود. این بهتر از تجویز دارویی است که ممکن است اثرات جانبی داشته باشد. در خاتمه باید اشاره کرد که با توجه به فواید هورمون رشد استفاده از این ماده تنها در مواقع لزوم توصیه می شود.... مقدمه: هورمون رشد یکی از هورمون های طبیعی است که اختلال در تولید آن به ویژه در اوایل رشد و دوران کودکی منجر به نارسایی هایی در رشد اندام های بدن مانند کوتاهی قد می شود. این هورمون نه تنها می تواند نقایص رشد را برطرف کند بلکه فواید دیگری نیز برای این هورمون مانند افزایش قطر عضلات، کاهش چین و چروک و غیره نیز ذکر گردیده است. تولید این هورمون به صورت تجاری و به عنون دارو از قدیم الایام در دستور کار محققان بوده است. هورمون رشد طبیعی اگرچه خاصیت اولیه خود را حفظ نموده است و به نظر می رسد که کاربرد مؤثرتری داشته باشد ولی تولید آن با مشکلاتی روبه رو بوده است که می توان به آلودگی آن به پریون و یا دیگر موارد اشاره نمود. با توجه به گسترش روش های مهندسی ژنتیک امکان تولید آن به روش کلونینگ در باکتری فراهم شده و هورمون رشد نوترکیب با این روش تولید گردیده است. در این مقاله به مسائل اخلاقی استفاده از هورمون رشد نوترکیب همچنین غلظت مناسب این هورمون برای درمان، مفهوم کوتاه قدی در کودکان و شرایط صحت استفاده از این دارو پرداخته شده است. هورمون رشد چیست؟ هورمون رشد (Growth Hormone) یک هورمون پلی پپتیدی است که تحت شرایط جسمانی معمولی، به وسیله غده هیپوفیز قدامی ترشح می شود. ترشح هورمون رشد به وسیله غده هیپوفیز، تحت تأثیر غده هیپوتالاموس است که با ترشح «هورمون آزاد کننده هورمون رشد (Growth Hormone Releasing Hormone) سبب شروع ترشح هورمون رشد از غده هیپوفیز می شود. همچنین غده هیپوتالاموس با ترشح سوماتوستاتین (Somatostatin) از ترشح هورمون رشد ممانعت به عمل می آورد. طول عمر هورمون رشد در خون بسیار کوتاه است و هورمون رشد در این مدت کوتاه موفق می شود تا به کبد و بسیاری از سلولهای دیگر برسد هورمون رشد با تولید IGF-1 اثرات مثبت خود را ایجاد می کند. IGF-1 سبب تکثیر کندروسیت ها (سلول های غضروفی) و نهایتا رشد استخوان می شود. همچنین تأثیر جسمی بر رشد عضلات دارد. البته هورمون رشد به طور مستقیم نیز بر روی سلول های چربی یا آدیپوسیت ها اثر می گذارد به این صورت که در تجزیه تری گلیسرید و ممانعت از تجمع لیپیدها در این سلول ها نقش ایفا می کند. فواید هورمون رشد براساس تحقیقات صورت گرفته فواید هورمون رشد عبارت اند از: افزایش نیرو، افزایش قطر عضلات، کاهش چین و چروک، بهبود بخشیدن قابلیت ارتجاع و بافت پوست، تقویت دستگاه قلبی عروقی، تقویت دستگاه ایمنی، کاهش چربی و کمک به کاهش وزن، جلوگیری از سفید شدن رنگ موها، ایجاد احساس خوب بودن، تقویت حواس مانند حس بینایی، کاهش فشار خون و کلسترول و تقویت تمایلات جنسی. لذا کمبود هورمون رشد یا فقدان گیرنده هایی برای این هورمون سبب کاهش رشد بدن یا کوتولگی (dwarfism) می شود. البته افزایش ترشح هورمون رشد نیز سبب ایجاد بیماری هایی می شود که بسته به سن متفاوت اند. غول پیکری (Gigantism) در اثر افزایش ترشح هورمون رشد در زمان نوجوانی است؛ در صورتی که افزایش هورمون رشد در بزرگسالان سبب آکرومگالی (Acromegaly) می شود. تولید هورمون رشد هورمون رشد را به دو طریق تولید می کنند: 1- استخراج از جسد: قبل از توسعه فنون مهندسی ژنتیک و کاربرد فنون نوترکیبی ژنتیکی در تولید محصولات و فرآورده های مختلف، هورمون رشد از جسد استخراج می شد و بیشتر در درمان کودکانی که رشد کندی داشتند کاربرد داشت. بیش از 27000 کودک در سراسر دنیا به وسیله این نوع هورمون مورد معالجه قرار گرفتند ولی به علت کمبود این هورمون معالجه به طورکامل نمی توانست صورت بگیرد و باید مقدار کمتری به کار برده می شود و لذا رشد کودک به کندی می گرایید. یکی دیگر از معایب ا ستفاده از این نوع هورمون رشد که سبب شد از سال 1985 در آمریکا و بسیاری از کشورهای اروپایی کاربرد آن ممنوع شود پیدایش بیماری کروتزفلذجاکوب (GJD) بود. بیماری GJD سلول های عصبی ومغزی را آلوده می سازد. لذا در مرحله استخراج هورمون رشد از غده هیپوفیز این هورمون نیز ممکن است آلوده به عامل بیماری GJD (که پریون نام دارد و ساختمان آن پروتئینی است) شود. به همین دلیل امروزه هورمون رشد نوترکیب برای معالجه استفاده می شود. 2- استفاده از محرک ها (Stimulants): محققانی مانند Sandy Shaw و Durk Pearson که بر روی افزایش طول عمر کار می کردند پی بردند که می توان به وسیله اسیدهای آمینه مشخصی، غده هیپوفیز را در جهت تولید هورمون رشد تحریک کرد. با استفاده از این روش، دیگر لازم نیست که هورمون رشد را چه به طریق تزریقی چه خوراکی وارد بدن کرد بلکه این مواد به صورت کپسول های خوراکی مورد استفاده قرار می گیرند. از معایب این روش این است که اسیدهای آمینه ای که به عنوان محرک استفاده می شوند در معده به وسیله مواد صفراوی تجزیه می گردند. لذا زمانی که این اسیدها وارد جریان خون می شوند تغییر شکل می یابند و یا اثر اولیه را از دست می دهند. بعضی از هورمون های رشد را می توان با افشانه به زیر زبان زد تا بدون این که به معده برود از طریق زبان جذب شود. ولی این محرک ها را نمی توان به این طریق استفاده کرد زیرا ملکول اسید آمینه مورد نظر آن قدر بزرگ اند که قابل جذب شدن نیستند. مسائل اخلاقی در استفاده از هورمون رشد نوترکیب استفاده از میکروارگانیزم های تغییر یافته از طریق مهندسی ژنتیک شده (Genetically Engineered Microorganisms) به طور کلی مشکلاتی را در بر دارد که حتی این مشکلات در مورد میکروارگانیزم هایی که تنها در محیط بسته مانند فرمانتورها مورد استفاده قرار می گیرند و به محیط خارج آزاد نمی شوند نیز صادق است. یکی از این مشکلات احتمال نشت این میکروارگانیزم ها به خارج از محیط آزمایشگاه است. عوامل متعددی در این زمینه ممکن است نقش داشته باشند مانند عدم توجه محقق یا مسئولان آزمایشگاه در دفع مواد زاید فاضلاب شهری از طریق سینک های آزمایشگاهی، سیستم تهویه نامناسب و عدم تفکیک وسایل آزمایشگاهی و محل کار با میکروارگانیزم تغییر یافته از طریق مهندسی ژنتیک. بنابراین یک جنبه از مسائل اخلاقی در ارتباط با تولید این گونه میکروارگانیزم مربوط به ساخت میکروارگانیزم و مسائل مربوط به GMO است و جنبه دیگر مرتبط با اثراتی که محصول تولید شده در بر خواهد شد. علاوه بر مسائلی که هنگام آزادسازی این نوع میکروارگانیزم در محیط به وجود می آید مسائل دیگری نیز باید مورد توجه قرار بگیرد مانند احتمال وجود خود میکروارگانیزم در محصول تولید شده. به عبارت دیگر اگر فرآیند خالص سازی محصول به طریق صحیحی صورت نگیرد ممکن است میکروارگانیزم نیز در داخل محصولی که به صورت تجاری به بازار عرضه می شود وجود داشته باشد که البته این احتمال بسیار کم است. ولی حتی در احتمال بسیار کم نیز وجود میکروارگانیزم تغییر یافته از طریق مهندسی ژنتیک در محصول تولید شده خطرات زیادی را به دنبال خواهد داشت که یکی از این مسائل انتقال ژن از میکروارگانیزم به موجودات زنده دیگر است مانند میکروارگانیزم هایی که به عنوان فلور طبیعی در بدن وجود دارند. چه بسا انتقال ژن کلون شده به میکروارگانیزم طبیعی بدن سبب ایجاد میکروارگانیزم بیماری زا و خطرناکی شود که عواقب بعدی را در بدن به دنبال خواهد داشت. از دیگر مشکلاتی که ممکن است در اثر انتقال ژن از میکروارگانیسم مزبور در بدن به وجود آید ایجاد جهش در بدن است که بعضی از این جهش ها ممکن است خطرناک باشد و منجر به بیماری های خطرناکی مانند سرطان شود. لذا باید در مورد کاربرد این گونه میکروارگانیزم ها احتیاط ها و توصیه های معینی انجام گیرد تا از بخش میکروارگانیزم کاملا اطمینان حاصل شود. خطرات درمان با هورمون رشد نوترکیب (rGH therapy) استفاده از هورمون رشد نوترکیب در کوتاه مدت اثرات جانبی کمی دارد ولی خطرات احتمالی این هورمون در بلند مدت هنوز شناخته نشده است. یکی از این مسائل تولید آنتی بادی علیه این هورمون است که البته میزان آن 10 درصد یا کمتر می باشد و این مقدار آنتی بادی تاکنون اثر کلینیکی خاصی نداشته است. یکی از خطراتی که ممکن است درمان بلند مدت با rGH به وجود آورد ایجاد آسیب جسمی یا ذهنی است که در اثر تزریق بلند مدت هورمون رشد ایجاد می شود. همچنین یک تحقیق نشان داده است که کودکان بیماری که برای درمان از هورمون رشد استفاده کرده اند به طور غیرمعمول لاغر و دارای عضلات نامناسب شده اند که این حالت به علت افزایش سوخت وساز سلولی بوده است. بعضی از محققان معتقدند که از لحاظ تئوری، بین هورمون رشد نوترکیب و ایجاد سرطان رابطه ای وجود دارد به این صورت که هورمون رشد نوترکیب سبب افزایش سنتز rGF توسط کبد می شود که این ماده ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. همچنین گزارش هایی مربوط به افزایش خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر سرطان خون، لنفوما و تومور در بیمارانی که از rGF به همراه شیمی درمانی و پرتودرمانی استفاده می کنند وجود دارد. مسائل اخلاقی در درمان نقص کودکان با استفاده از هورمون رشد نوترکیب یکی از کاربردهای مهم هورمون رشد نوترکیب برطرف کردن مشکلات ایجاد شده در کودکان است. به عنوان مثال می توان به کوتاهی قد اشاره کرد. لذا کودکان یکی از مهمترین استفاده کنندگان هورمون رشد نوترکیب اند. یکی از ملاحظات در مورد استفاده از هورمون رشد در درمان کودکان، غلظت یا مقدار هورمون رشد به کار برده شده است که آیا غلظت به کار برده شده کافی یا ناکافی است. از مشکلات دیگر که نمی توان به آن پاسخ صریح نیز داد این است که آیا غلظت به کار برده شده از هورمون رشد سبب می شود که کودک به رشد کافی در هنگام بلوغ برسد یا خیر. و یا رشدی که کودک در اثر هورمون رشد به دست می آورد آیا مشکل اجتماعی او را برطرف می کند یا خیر. از مشکلات دیگر، هزینه سنگین استفاده از این دارو (هورمون رشد نوترکیب) است زیرا کودک باید در هفته، سه الی چهار بار از این دارو استفاده کند. بنابراین خانواده او باید هزینه گزافی را تحمل کنند. در این حالت باید این مورد را در نظر داشت که آیا کوتاه قدی یک نقص است یا یک بیماری. بسیاری از خانواده ها تمایل دارند که فرزندانی بلند قد داشته باشند با این تصور که بلندی قد در جامعه یک مزیت محسوب می شود و سبب موفقیت و مقبولیت فرد می گردد. از این رو سعی می کنند که فرزندان خود را با دارو درمان مورد درمان قرار بدهند. بنابراین باید این موضوع مورد توجه قرار بگیرد که چه میزان نقص در کودک به عنوان بیماری محسوب می شود. به عنوان مثال، کوتاه قدی تا چه میزان نقص محسوب می شود. همچنین اگر تبعیض در جامعه نسبت به کوتاه قدان اعمال می شود. باید برداشته شود و از برخورد ناصحیح و تبعیض آمیز با کوتاه قدان جلوگیری شود. این بهتر از تجویز دارویی است که ممکن است اثرات جانبی داشته باشد. در خاتمه باید اشاره کرد که با توجه به فواید هورمون رشد استفاده از این ماده تنها در مواقع لزوم توصیه می شود.

استفاده از Command Prompt برای ftp «مطلب امروز مربوط به نحوه استفاده از Command Prompt ویندوز (یا همان محیط dos در ویندوز) می باشد» باز کردن محیط Command Prompt - داس دستور cmd در منوی run را بنویسید و اجرا کنید و یا آدرس را Start–All Programs–Accessories و بعد بر روی Command Prompt کلیک کنید. آماده سازی فایل ها برای انتقال (ftp) با دستور cd داخل پوشه ای که فایل های لازم برای انتقال وجود دارند شوید.دستور cd یکی از دستورات محیط داس می باشد. اتصال به سایت برای انتقال فایل ها تایپ کنید ftp YourDomain که بجای YourDomain باید دامین مورد نظر خود را بنویسید. مانند ftp ۵ww.ir در صورت اتصال موفق به دامین username یا همان نام کاربری مربوط به ftp از شما درخواست می شود. بعد از وارد کردن نام کاربری، رمز عبور پرسیده می شود که باید آن را وارد کنید. برای ورد به صورت anonymous در سیستم هایی که این اجازه را به شما می دهند، بجای رمز عبور از آدرس ایمیل خود استفاده کنید.رمز عبور در هنگام وارد کردن حتی به صورت کاراکتر “*” دیده نمی شود. در صورت اتصال موفق آمیز پیغامی مبنی بر اتصال موفق آمیز دریافت می کنید. اگر موفق به اتصال نشوید با پیغام access denied مواجه می شوید. آماده سازی فضای وب برای قرار دادن فایل ها (ftp) در این مرحله باید با استفاده از دستور cd مانند مرحله دوم، وارد پوشه ای که می خواهید فایل ها را ارسال کنید شوید. دستور pwd نام پوشه ای را که در آن قرار دارید را به همراه آدرس آن نشان می دهد. سپس باید نوع فایل را مشخص کنید. به صورت پیش فرض نوع ASCII انتخاب شده است. برای تغییر آن به باینری تایپ کنید bin یا binary و برای بازگشت به حالت ASCII، لازم است ascii یا acs را تایپ کنید. نوع ASCII برای فایل های متنی(فایل هایی که در ادیتور متن قابل مشاهده هستند مانند فایل txt, php, asp, js, css و …) و نوع BINARY برای فایل های صوتی، تصویری و … بکار برده می شود. ارسال فایل برای ارسال فایل کافی است تایپ کنید put filename که filename نام فایل به طور کامل می باشد. برای ارسال چندین فایل از دستور mput استفاده می شود. بجای filename نام فایل ها را با کاراکتر های * یا ؟ مانند کپی در محیط داس و یا جستجو در ویندوز مشخص کنید. مانند php.* برای تمامی فایل های php موجود در پوشه فعلی بر روی کامپیوتر شخصی. دریافت فایل برای دریافت فایل کافی است تایپ کنید get filename که filename نام فایل به طور کامل می باشد. برای دریافت چندین فایل از دستور mget استفاده می شود. بجای filename نام فایل ها را با کاراکتر های * یا ؟ مانند کپی در محیط داس و یا جستجو در ویندوز مشخص کنید. مانند php.* برای تمامی فایل های php موجود در پوشه فعلی بر روی سرور. خروج برای خروج تایپ کنید bye یا quit منبع:http://www.academist.ir

راه هایی که برای این کار به ذهنم رسید عبارتند از: مطالعه: همواره یکی از مفید ترین کارها “مطالعه” است. اما خب شرایط در دوران سربازی کمی متفاوت تر از دوران عادی است و شاید شما نتوانید هر کتاب یا نوشتهای را که دلتان خواست همراهتان بیاورید و به راحتی مطالعه کنید. راه کار من برای مطالعه تبدیل نوشتهها به برگههای کوچکی است که به راحتی بتوانید حمل و در هر موقعیت و مکانی مطالعه کنید. برای تمیز و راحتی کار هم میتوانید از یک پرینتر٬ اسکنر و قیچی [:دی] استفاده کنید. نوشتن: لوازم مورد نیار برای این کار تنها یک کاغذ و قلم است تا ایدهها٬ تفکرات٬ یادداشتها و حتی خاطرات و دیگر مسایلی که علاقه دارید را روی کاغذ بیاورید و در آینده از آنها استفاده کنید مثل همین کاری که من الآن در حال انجام آن هستم. خدا را چه دیدید شاید توانستید در این دوران کتابی هم به چاپ برسانید؟! یادگیری: البته این بخش را میتوان زیر مجموعه مطالعه نیز قرار داد اما خب همیشه یادگیری با مطالعه صورت نمیگیرد و نوعی یادگیری هم داریم که در عمل و در کار انجام میشود. در سربازی به خاطر مسؤلیتی که به شما واگذار میشود میتوانید کارها و تخصصهای مختلفی را به خوبی یاد بگیرید. قطعا راههای ذکر شده تنها راههای موجود برای استفاده مفید از زمان نخواهد بود و با کمی فکر و خلاقیت میتوان راههای دیگری هم برای این کار پیدا کرد. اما قصد من از نوشتن این مطلب رسیدن به یکسری راههای عملی و مفید برای مدیریت و استفاده از زمان در دوران سربازی و یا حتی دیگر اوقاتی است که زمان شما به سادگی در آن از دست میرود. پس اگر شما هم راه دیگر و یا تجربهای در این زمینه دارید مطرح کنید تا به این مطلب اضافه و گامی در جهت صرفه جویی در اتلاف وقت جوانان انجام داده باشیم. حرف دل: تا اینجای کار سعی کردم به بهانهی سربازی مطلبی دربارهی مدیریت زمان و جلوگیری از اتلاف وقت بنویسم اما از اینجا به بعد میخواهم چند خطی دربارهی سربازان برایتان بنویسم. میخواهم برایتان بنویسم که: «یادتان باشد وقتی خودتان را با آجیل و شیرینی و لباس نوی عید سرگرم کردهاید و با اقوام و دوستانتان در حال بگو و بخند هستید٬ عدهای جوان شبیه شما در لباسی به نام سربازی بالای برجکهای پادگانهای شهرتان به دور از خانواده و دوستانشان تک و تنها٬ در آرزوی لحظههای شاد عید در حال پست دادن هستند. امسال من هم یکی از همین سربازان هستم. قدر تک تک لحظههایتان را بدانید و از آنها لذت ببرید. »

پرچم چیست؟ پرچم عبارت از یك نشانه یا علامتی است كه از پارچه درست می شود. ضمناً باید قابل حمل بوده و جائی نصب شود و یا بتواند به اهتزاز در بیاید. پرچم به منظور متمایز كردن افراد یك ملت یا سازمانی خاص، حمل شده یا به كار می رود. تاریخچه فكر درست كردن پرچم، احتمالاً به هزاران سال پیش بر می گردد زیرا شكارچیان و یا جنگجویان اولیه بودند كه این فكر را ایجاد كردند. چون می خواستند اطمینان داشته باشند هم دوستان و هم دشمنانشان بتوانند آنها را تشخیص داده و بفهمند كه آنها خیال جنگ دارند یا صلح و دوستی. این پرچم های اولیه احتمالاً از پوست حیوانات یا پرندگان ساخته می شده است. در مصر باستان تیر چوب بلندی را حمل می كرده اند كه مجسمه فلزی یك پرنده یا یك حیوان و یا هر چیز دیگری، در بالای آن قرار داشته است. اولین پرچم های پارچه ای كه در دنیا ساخته شد، توسط چینی ها و هندی ها بود. معروفست كه چینی ها، ۱۱۰۰ سال قبل از میلاد، دارای پرچم پارچه ای بوده اند. در اوایل حكومت روم، سربازان رومی، تیرهای چوبی كه شكل و تركیب حیوانات مختلف در بالای آنها نصب شده بود، با خود حمل می كردند. بعد آنها هم شروع به استفاده از پرچم های پارچه ای كردند. در قرون وسطی، پرچم از هر نوعی، در اروپا بسیار متداول شد. سربازان جنگ های صلیبی، در جنگ های مذهبی با خود پرچم حمل می كرده اند. بعضی از خانواده های سلطنتی و اشرافی هم از پرچمی كه علامت مخصوص خانوادگیشان را داشت، برای مشخص كردن خود استفاده می كردند. احتمالاً قدیمی ترین پرچم ملی، پرچم كشور دانمارك است. این پرچم عبارت از صلیب سفیدی است كه روی یك زمینه قرمز رنگ نقش بسته است. و طبق روایت افسانه ای، تاریخچه آن به سال ۱۲۱۹ می رسد.

محققان اعلام کردند در برکه ها و آبگیرهای مختلف شن و ماسه گیاهان و نور خورشید باعث تصفیه آب می شود و احتیاجی به استفاده از کلر نیست زیرا به گونه های آبزی آسیب می رساند. به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از خبرگزاری فرانسه، محققان اعلام کردند برای ضد عفونی کردن آبگیرهای طبیعی استفاده از کلر لازم نیست، گیاهانی که در این آبگیرها و یا دریاچه های مختلف وجود دارند آب را تصفیه می کنند. بنابراین گزارش، کلر ماده ای بسیار مقاوم است این ماده شیمیایی علاوه بر اینکه باعث ضد عفونی محیط، آب می شود در محیط جذب و خود باعث ایجاد آلودگی می شود. همچنین محققان اعلام کردند حتی استفاده از این ماده شیمیایی در آبگیرهای مصنوعی هم باید به مقدار کم استفاده شود یکی دیگر از فعالیت هایی که منجر به تصفیه آب می شود پمپ کردن آب است اما از این روش برای تصفیه آبگیرهای طبیعی استفاده نمی شود. همچنین بنابر گفته محققان در آبگیرها و رودخانه ها به دلیل وجود گیاهان مختلف باکتری های موجود در آب، معمولا عمل تصفیه آب به خوبی استفاده می شود و احتیاج به استفاده از کلر یا هیچ گونه تصفیه کننده دیگر وجود ندارد علاوه بر باکتری ها و گیاهان موجود در آب که باعث تصفیه آب می شود، سنگ ریزه ها و نور خورشید هم نیز باعث تصفیه آب می شود. همچنین استفاده از مقادیر زیاد کلر باعث آسیب رساندن به گیاهان به ویژه آبزیان آسیب های بسیاری وارد می شود استفاده از کلر در استخر هم بسیار کم است زیرا به چشم ها و سیستم تنفسی آسیب وارد می سازد

ایسکانیوز: یک پژوهش نشان داد استفاده بیش از حد تلفن همراه ممکن است با خطر رو به افزایش سرطان غده های بزاقی همراه باشد. به نقل از بی بی سی؛ محققان آمار مکالمات 500 فرد را در مقایسه با یک میلیون و 300 نفر که به طور معمول از تلفن همراه استفاده می کنند، بررسی کردند. محققان دریافتند افرادی که چندین ساعت از تلفن همراه در یک سمت گوششان استفاده می کنند احتمال گسترش تومورهای غده های بزاقی را تا 50 درصد افزایش می دهند. این پژوهش در مجله آمریکایی "علم امراض مسری" منتشر شد. بیش از این محققان مطالعات بسیار را در زمینه خطر گسترش تومورها در میان افرادی که از تلفن همراه استفاده می کنند بررسی کرده و دریافته بودند که خطر سرطان را افزایش نمی دهد. محققان ژاپنی اعلام کرده بودند که تلفن همراه خطر تومورهای مغز را افزایش نمی دهد. دانشگاه پزشکی بانوان توکیو اعلام کرده بود که هیچ خطری در رابطه با ابتلا به سه نوع اصلی سرطان مغز در میان کاربران مداوم تلفن همراه وجود ندارد

افرادی که به دلیل سرعت رنگ دادن و دم كشیدن چای كیسهای از طرفداران پرو پا قرص آن شدهاند. اما این سوال مطرح می شود كه آیا تفاوتی میان چای كیسهای و دمكرده وجود دارد؟ لذت نوشیدن چای وقتی بیشتر میشود كه بهترین روش تهیه آن را بدانیم. به طور كلی اغلب خانوادهها چای را دم كرده و از آن نوشیدنی معطر با طعم دلنشینی تهیه میكنند كه بسیار در رفع خستگی موثر است. اما در مقابل برخی افراد هم هستند كه از چایهای كیسهای كه در بازار موجود است استفاده میكنند. در این رابطه باید گفت: ابداع چای كیسهای بهترین و بدترین اتفاق در صنعت چای است. بهترین چون سبب افزایش توجه مردم به چای میشود و بدترین به دلیل آن كه اكثر چایهای كیسهای در بازار دارای مواد مصنوعی و شیمیایی هستند و از ویژگیهای مطلوب یك چای اعلا برخوردار نیستند. در ابتدای ابداع چای كیسهای تولیدكنندگان از برگ كامل چای استفاده میكردند كه رنگ و بوی طبیعی و ارزش تغذیهای بالا داشت اما بتدریج كیفیت اغلب این نوع چایها كاهش یافت و برخی تولیدكنندگان جهت كسب سود بیشتر چای پودر شده یا اصطلاحا خاك چای را جایگزین برگ كامل چای كرده و برای ایجاد طعم فوری و رنگ سریعتر از مواد رنگ دهنده و طعم دهنده مصنوعی استفاده میكنند. به طور مثال وقتی یك چای كیسهای نامرغوب را در آبجوش میاندازید كمتر از 30 ثانیه رنگ میدهد بویژه اغلب چایهای كیسهای خارجی كه خیلی سریعتر رنگ میدهند. این در حالی است كه به طور طبیعی یك چای معمولی ایرانی را اگر در كیسه بریزید و در یك لیوان قرار دهید 10 دقیقه طول میكشد تا رنگ زرد مایل به نارنجی ایجاد كند. از این رو، چایهای كیسهای كه طعم قوی و رنگ فوری دارند نهتنها ارزش تغذیهای مطلوبی ندارند بلكه مواد افزودنی شیمیایی آنها میتواند اثرات مخربی بر سلامت مصرفكننده بگذارد. در مورد چایهای كیسهای كه امروزه با اسانس و رنگ انوع میوهها در بازار عرضه میشوند نیز متذكر میشویم كه اغلب این نوع چایها دارای طعم و رنگ مصنوعی هستند. این نوع محصولات نیز به دلیل آن كه در طی روز بسیار مورد استفاده قرار میگیرند مصرف طولانیمدت آنها به دلیل تجمع تدریجی مواد شیمیاییشان در بدن میتواند بسیار مخاطرهآمیز باشد. توصیهها برای تهیه چای روزانه خود حتما از چای دمكردنی استفاده كنید و برای انتخاب بهترین چای، خوب است بدانید كه چای درشت از نظر كیفیت و خواص تغذیهای بهتر از چای ریز و پودری است. همچنین چای بدون عطر مصرف كنید، چرا كه چایی كه دارای بوی تند و رنگ قرمز پررنگ باشد بسیار مضر است. چای در 3 فصل بهار، تابستان و پاییز چیده میشود، ولی هر چه از بهار به فصل پاییز نزدیكتر میشویم قسمتهای چوبی برگ زیادتر و از مرغوبیت و كیفیت چای كاسته میشود. بهترین، مرغوبترین و خوشطعمترین چای مربوط به چای بهاره است و بعد چای تابستان و پاییز. اگر چای را زیاد بجوشانید مواد قابض و تاننی آن به مقدار زیاد رها شده و ظاهر و باطن چای را تغییر میدهد. رنگ این نوع چای سیاه، بو و مزه آن نامطبوع و خاصیتی یبوستآور پیدا میكند. چای به دلیل آن كه در بدن تولید اسیداوریك و اگزالات میكند مصرف زیاده از حد آن را به افراد مبتلا به نقرس و سنگ كلیه توصیه نمیكنیم. از هل، دارچین یا چند قطره لیموترش در چای استفاده كنید، چرا كه خواص ضدباكتریایی و آنتیاكسیدانی چای را چندین برابر كرده و از عدم جذب آهن در بدن میكاهند. نكته در برخی از چایهای خشك نیز كه دارای كیفیت بالا نیستند از مواد افزودنی رنگ و طعمدهنده استفاده میشود. لذا برای خرید یك چای بهداشتی و كنترل شده لزوما به وجود پروانه بهداشت روی بستهبندی آن توجه كنید و حتیالمقدور از چایهای ارگانیك كه كاملا طبیعی و به دور از مواد و كودهای شیمیایی تهیه میشوند استفاده نمایید.

از اتاق نشیمن چه استفادههایی میکنید؟ به کاربرد اتاق نشیمن توجه کنید و پیشبینی کنید که باید چه فضایی داشته باشد تا هم کاربردی باشد و هم زیبا. یکی از حساسترین قسمتها در مراحل اولیه ی تغییر دکور منزل این است که مراحل مختلف کار را یادداشت کنید و نکات مهم را فهرستوار مقابل نظر داشته باشید تا در نهایت، موردی از قلم نیفتد. پاسخ به سوالات زیر ممکن است مسیر درست را به شما نشان دهد: ▪ چه افرادی از اتاق نشیمن استفاده میکنند؟ ▪ آیا افراد خانواده در این اتاق مطالعه می کنند یا سرگرمی خاصی انجام میدهند؟ ▪ آیا در این اتاق به میز و صندلی یا نورپردازی خاصی احتیاج دارید؟ ▪ آیا در این اتاق تلویزیون تماشا میکنید؟ ▪ مبلمان باید در جای خاصی قرار بگیرد؟ نور چگونه و از چه سمت باید به تلویزیون بتابد؟ مبلها و صندلیها در کجای اتاق باید قرار بگیرند؟ ▪ ممکن است وسایل صوتی خاصی داشته باشید که بخواهید در این اتاق قرار بگیرد، اگر این چنین است باید ببینید آیا جای کافی برای تلویزیون و وسایل صوتی وجود دارد یا نه؟ ▪ آیا گرمای اتاق مناسب است؟ از رادیاتور شوفاژ استفاده میکنید یا آتش بخاری گازی؟ ممکن است تمایل داشته باشید به منظور ایجاد کانون توجهی در اتاق از شومینه استفاده کنید. ▪ آیا نورپردازی کافی است؟ در نظر بگیرید آیا هنگامی که دیگران تلویزیون تماشا میکنند یا بازی میکنند، کسی تمایل به مطالعه کردن دارد؟ ممکن است در جاهای مختلف اتاق احتیاج به انواع متفاوت نورپردازی داشته باشید. ▪ آیا در اتاق نشیمن کتابخانه دارید؟ شاید برای کتابها به جای بیشتری نیاز دارید. این موضوع را در نظر بگیرید که دوست دارید کتابهایتان را کجا قرار بدهید. آیا میخواهید در دید باشد یا دور از دید؟ ▪ آیا از اتاق نشیمن به عنوان اتاق غذاخوری هم استفاده میشود؟ به ایجاد یک فضای خاص ناهارخوری فکر کنید. این فضا میتواند پوشش کف و نورپردازی متفاوت داشته باشد و با یک پرده یا پارتیشن از اتاق نشیمن جدا شود. بستگی دارد به اینگونه که بودجه شما برای عملی کردن این کار چقدر است. ● در نظر گرفتن بودجه: اساسیترین بخش در یادداشتبرداری اولیه، مربوط به همین قسمت بودجه بندی و برآورد هزینههاست: ▪ بهتر است قبل از اینکه خرید را شروع کنید ۱۰درصد بودجه را به هزینههای پیشبینی نشده اختصاص دهید. با توجه به سلیقهتان هزینهها را الویتبندی کنید. ▪ ممکن است اگر بخواهید پارکت چوبی گرانقیمتی انتخاب کنید مجبور باشید در هزینه نورپردازی و کاغذ دیواری صرفهجویی کنید. نگاه دیگری به یادداشتهایتان بیندازید و تصمیم بگیرید کدامیک از تغییرات برایتان از اهمیت بیشتری برخوردار است. ▪ هنگامی که شروع به خرید اسباب و اثاثیه میکنید، ابتدا نگاهی به قیمت هر شیء بیندازید و قبل از اینکه پولی بپردازید قیمتها را محاسبه کنید، با این روش میتوانید مطمئن شوید که مطابق بودجهتان خرج میکنید. ● برآمدن از عهده مشکلات ساختمانی: کاملترین خانهها هم کمبودهایی دارند. وسیلهای که مورد علاقه یک نفر است شاید مورد نفرت دیگری باشد. شاید قادر به تغییر ساختمان اتاق نشیمن نباشید، اما با تاکید بر مواردی خاص و بیرون بردن وسایل اضافی، میتوانید در فضای اتاق دگرگونی ایجاد کنید. در ذیل چند مشکل رایج و راهحلهایی برای آنها ذکر شده است: ● سقف: موقعی که به رنگآمیزی سقف میرسیم، گویا افراد علاقه خود را به دکوراسیون منزل از دست میدهند. بعضی افراد، وقت زیادی صرف تصمیمگیری در مورد دیوار، پوشش کف اتاق و اثاثیه میکنند، اما سقف را به سادگی دو غاب سفید میزنند. شاید این کار هم مناسب باشد؛ ولی رنگ زدن سقف به شما کمک میکند آنچه واقعا میخواهید اجرا کنید، به ترتیبی که ذکر خواهیم کرد. ▪ کوتاهتر جلوه دادن سقف: اتاق نشیمن باید فضایی دنج و راحت باشد. اگر اتاق نشیمن شما نسبتا سرد و غیردوستانه به نظر میرسد، شاید علت آن بلند بودن سقف باشد. سعی کنید به طریقی عمل کنید که سقف کوتاهتر به نظر آید و حس کنید به شما نزدیکتر شده است. برای این منظور، رنگ سقف را تیرهتر و گرمتر از رنگ دیوارها انتخاب کنید. اگر احساس میکنید فضای اتاق خالی است، از کاغذ دیواریهای طرحدار استفاده کنید. ▪ بلندتر جلوه دادن سقف: خانههای مدرن که سقف کوتاهی دارند، معمولا با مشکلی خلاف مشکل بالا مواجهاند. در این مورد، بحث بر سر استفاده از رنگ سفید برای دورتر جلوه دادن سقف است. رنگ سفید برای سقف رنگی غیرجذاب است؛ در این صورت کمی ماجراجویی کنید. میتوانید به جای سفید خالص، از رنگی که روشنتر از دیوار باشد برای سقف استفاده کنید تا سقف اتاقتان دورتر به نظر برسد. حتی میتوانید برای دستیابی به تاثیری که میخواهید، از طرحهای مختلف استفاده کنید؛ نوارهای نقاشی شده عمودی از جنس پارچه که به دیوار میچسبند، یا کاغذ دیواریهایی با راههای عمودی پهن و باریک که هم نمایی امروزی دارند، هم ارتفاع دیوار را بیشتر نشان میدهند و در نتیجه سقف نشیمن بلندتر به نظر میآید. ● بزرگتر نشان دادن اتاق نشیمن: بیشتر افراد فکر میکنند که فضای کافی ندارند و اتاقشان بسیار کوچک است؛ اما شما میتوانید چشم را فریب دهید و از راه کم و زیاد کردن فاصله اسباب و اثاثیه اتاقکاری کنید که همه اتاق را بزرگتر از اندازه واقعیاش تصور کنند. اگر میخواهید اثاثیه بخرید، سعی کنید اشیای کوچک را انتخاب کنید؛ مثلا کاناپه راحتی کوچک دو نفره، صندلی کوتاه، میز عسلی کوتاه، تا به این ترتیب فضای ظاهری اتاق زیاد اشغال نشود. با ایجاد سایه روشنهای رنگی، و تابلوهای عریضی که به اتاق میآویزید، بر عرض اتاق تاکید کنید؛ برای نمونه، فرش یا موکتی کاملا به اندازه اتاق تهیه کنید تا حرکت چشم را به گوشهها هدایت کند. برای دکور از نور رنگی و طرحهای کوچک روی دیوار استفاده کنید. ● عریضتر نمودن اتاق نشیمن: اگر اتاق نشیمنتان به گونهای است که دو اتاق با هم تلفیق شده و اتاق نشیمن را به وجود آوردهاند، ممکن است اتاقتان ظاهر یک تونل را پیدا کرده باشد، بهخصوص اگر فقط دو پنجره در دو سر انتهایی اتاق نشیمن وجود داشته باشد. در چنین حالتی، برای عریض نشان دادن اتاق باید فکری کنید؛ به این ترتیب که در دو بخش انتهای اتاق رنگهای گرم به کار ببرید، بهویژه برای پردهها، زیرا هنگامی که پردهها بسته هستند محیط اتاق را جمع و جور و گرم تر نشان میدهد. از همه مهمتر اینکه، از قرار دادن اثاثیه کنار دیوار خودداری کنید. سعی کنید با قرار دادن دو مبل راحتی روبهروی یکدیگر و استفاده از میزهای کوچک، تنگی محیط را بشکنید و فضایی جذاب ایجاد کنید

از رنگ سفید استفاده کنیم یا نه؟ ● رنگ سفید هم جذابیتهای فراوانی دارد سفید، بسیار بیشتر از آنچه تصور کنید شخصیت دارد، نور را افزایش میدهد و فضا را جادار، تمیز، آرام و اندیشمندانه نشان میدهد. نظر افراد نسبت به دیوارهای سفید یا کاملا مثبت است یا کاملا منفی. از آنجایی که سفید با هر رنگی جور میشود، برای خانه هایی که به معرض فروش گذاشته شده اند یا آپارتمانها، رنگی بی ضرر هستند. آنچه موجب شهرت منفی رنگ سفید به عنوان رنگی خسته کننده و خنثی شده است، برخورد غیر خلاقانه با آن است. سفید، نور را افزایش میدهد و فضا را جادار، تمیز، آرام و اندیشمندانه نشان میدهد. این رنگ بهترین زمینه را برای آثار هنری متهورانه و مبلمان معاصر فراهم می آورد (دلیل سفید بودن دیوار موزه های هنر معاصر نیز همین است). از طرفی، سفید، بسیار بیشتر از آنچه تصور کنید شخصیت دارد. کارخانه های رنگ سازی معتبر مجموعه ای از رنگ سفید تولید میکنند که از سفید قهوه ای گرفته تا سفید صورتی و سبز در آن دیده میشود. این رنگها پس از استفاده بر دیوار، سفید به نظر میرسند اما ته رنگی سرد یا گرم دارند. رنگ آمیزی دربها، قاب دربها، حاشیه دیوارها یا هر آرایه دیگری با رنگی متضاد، این ته رنگها را به جلوه در خواهد آورد. اگر برای این منظور از سفید خالص استفاده شود، دیوارهایی با رنگ سفید-بژ تیره تر به نظر رسیده و دیوارهایی به رنگ سفید سرد، تر و تازه تر به چشم می آیند. اما مراقب باشید، آرایه های سفید ساده و براق، با سفید شکری یا با ته رنگ کرم، موجب میشود که دیوارها کثیف به نظر برسند. حتما قبل از رنگ آمیزی تمام دیوارها، یک تکه بزرگ دیوار و حاشیه آن را با رنگهای انتخابی خود رنگ کرده و نتیجه را امتحان کنید. رنگهایی چون عاجی، شکری، شیری و مانند اینها هم از دسته رنگهای سفید محسوب میشوند و دارای حال و هوایی رمانتیک هستند. ● بافتها و لایه های متعدد دکوراسیون سفید در سفید، حال و هوایی طبیعی و خالص ایجاد میکند که به خصوص برای فضایی که مختص اسراحت و آرامش است، بسیار مناسب است. هنگامی که تمام سطوح و جزئیات اتاق به رنگ سفید باشند، روشنایی و پاکی آن موجب میشود که چشم بر بافت و شکل اشیاء متمرکز شده و حتی اشیاء معمولی هم مانند آثاری هنری به نظر برسند. هر نوع بافت خاص، از سطح صیقلی چینی گرفته تا گچ مات، پارچه های ابریشمی و نخی، نور را به شکلی خاص منعکس میکنند و تضادی که چشم به دنبال آن است را به وجود می آورند. شما میتوانید از درجات مختلف سفید، مانند سفید گرم-با ته رنگ نارنجی، زرد، بژ- و سفید سرد- با ته رنگ خاکستری یا آبی- هم استفاده کنید. رنگهایی چون عاجی، شکری، شیری و مانند اینها هم از دسته رنگهای سفید محسوب میشوند و دارای حال و هوایی رمانتیک هستند. واضح است که هیچ اتاقی در واقعیت نمیتواند صد در صد سفید باشد. گیاهان خانگی، شومینه، تابلوهای نقاشی و لوازم کوچک نه تنها رنگ را به اتاق می آورند، بلکه حالت بیش از حد خنثی و درمانگاه مانند فضا را هم از بین میبرند. این تضادها تنها موجب افزایش زیبایی اتاقهای تمام سفید میشوند. رنگهای خنثی شامل انواع قهوه ای، بژ، خاکستری، سیاه و همچنین زیتونی، آبی خاکستری و خاکستری سبز هستند. ● افزودن رنگهای خنثی یک اتاق سفید کا وسایل سفید پر شده باشد، تا حد زیادی افراطی به نظر میرسد، اما اگر به این فضا بافتهایی طبیعی و مقداری رنگ خنثی اضافه شود، سفید به پس زمینه ای تمیز و صاف برای ایجاد احساس آرامش و تمدد اعصاب مبدل میشود. رنگ سفید صحنه را برای ایجاد حال و هوایی امروزی و مدرن آماده میکند، از طرفی برای تزئین فضا به شکل ییلاقی هم مناسب است. برای رسیدن به این کیفیت، هنگام انتخاب مبلمان، قاب عکس و خرده ریزها از چوب در رنگهای مختلف آن، استفاده کنید. اگر کف اتاق پارکت است، آنرا تا حد امکان خلوت نگه دارید، از قالیچه های کوچک یا حصیر استفاده کنید. برای قرار دادن وسایل اضافه، از سبدهای درشت بافت استفاده کرده و اشیا فلزی زمخت و صیقل نیافته را هم از یاد نبرید. برای اینکه حال و هوای سفید اتاق از بین نرود، این اشارات رنگی را مختصر و پراکنده به کار ببرید. رنگهای خنثی شامل انواع قهوه ای، بژ، خاکستری، سیاه و همچنین زیتونی، آبی خاکستری و خاکستری سبز هستند. ▪ نکته: آیا اصولا استفاده از رنگ سفید عملی است؟ اگر رنگ سفید را دوست دارید اما به علت داشتن چند کودک در خانه، به آن فکر نکرده اید، استفاده از آن را کنار نگذارید. دیوارهایی که با رنگ قابل شستشو یا با رنگ کوره ای رنگ شده باشند، به سادگی تمیز میشوند و روکش مبل از کتان سفید قابل شستشو، نه تنها فضا را خلوت و تمیز نگه میدارد، بلکه شستشوی آنها از روکشهای رنگین بسیار ساده تر است و در صورت لک شدن،به سادگی با مواد سفید کننده به شکل اول باز میگردد. ● تغییر فضا با رنگ اگر مدام دکوراسیون منزل را تغییر میدهید و علاقه دارید با تغییر رنگ پرده، روتختی و روکش مبلها، رنگ غالب بر منزل را تغییر دهید، سفید میتواند انتخاب خوبی باشد. به این ترتیب شما با حفظ هماهنگی کل منزل میتوانید با هزینه کمتر، قطعاتی به رنگهای تازه را به اتاقها بیافزایید