لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'برگ'.
6 نتیجه پیدا شد
-
طرز ساخت گل ستاره ای و برگ های پاپیتال از فوم ▪ مواد لازم برای برگ پاپیتال: - فوم شیری رنگ – رنگ روغنی سبز تیره - قالب کوچک برگ با رگبرگ های برجسته – ریسه و پشت برگ آماده ی گل ▪ مواد لازم برای گل ستاره ای: - تکه های فوم سفید یا شیری – رنگ روغنی صورتی یا هر رنگ دلخواه دیگر –ساقه پلاستیک – پرچم و کاسبرگ آماده – یک تکه اسفنج - مایع اسکاتیف – اتوی گلسازی (سمبه ی کوچک). ▪ طرز تهیه گل: الگوهای گل را از تکه های فوم ببرید. رنگ را با کمی مایع اسکاتیف رقیق کنید و با یک تکه اسفنج، رنگ را از مرکز گلها به سمت لبه های آن بکشید تا حالت سایه روشن پیدا کند. گلبرگ ها را چند لحظه روی کف اتوی داغ قرار دهید و بردارید، سپس به وسیله سمبه وسط آنها را گود کنید. با ایجاد سوراخی در وسط گل، پرچم و کاسبرگ را به گل وصل کنید و ساقه را در انتهای گل فرو کنید. اندازه حقیقی گلبرگها را از روی تصویر پرینت بگیرید. چند شاخه آویز را به این ترتیب گل بزنید. ▪ طرز تهیه پاپیتال اندازه حقیقی الگو را پرینت بگیرید و از فوم ببرید. رنگ روغنی را با کمی مایع اسکاتیف مخلوط کنید و به وسیله یک تکه اسفنج از وسط پایین برگ به سمت لبه های آن به حالت سایه روشن بکشید. بهتر است لبه های برگ به رنگ اصلی فوم باقی بماند. برگ را کف اتوی داغ قرار دهید و فوراً روی قالب برگ بگذارید و فشار دهید و با فشار قالب برگ شیارهایی روی برگ ایجاد کنید. اگر قالب در دسترس نداشتید به وسیله یک خودکار سبز شیارهایی به حالت طبیعی روی برگ ایجاد نمایید. پشت برگ را به وسیله چسب حرارتی به پشت برگ ها بچسبانید و سپس برگ ها را روی ساقه ی اصلی یا ریسه قرار دهید. ریسه های پاپیتال و گل ستاره ای را در یک گلدان دیواری تزیین کنید و به دیوار بیاویزید.
-
جمجمک برگ خزون جُمجُمَك برگ خزون مادرم زینب خاتون قامتش عین كمون از كمون خمیده تر روزبه روز تكیده تر غصه داره غصه دار بی قراره بی قرار میگه مرتضی میاد میگه مرتضی میاد جمجمك برگ خزون بیبی جون و آقا جون جفتشون وقت اذون دستُ بالامی برن از بابا بیخبرن پس چی شد بچة ما كِی خبر ازش میاد؟ كِی خبر ازش میاد؟ جمجمك برگ خزون باباجونش باباجون سروصورت پرخون توی كربلای پنچ خاك شده عین یه گنج گولّه خورد توی سرش توی خاك سنگرش گم شده دیگه نمیاد پسرش بابا میخواد جمجمك برگ خزون یه پلاك یه استخون از تو خاك اومد برون دو كیلو كُلِّ بدن به مامان نشون دادن مامانم جیغ زدش بابا رو بغل زدش هی زدش ناله و داد «راضیاَم هر چی بخواد راضیاَم هر چی بخواد» جمجمك برگ خزون آدما، پیر و جوون دلشون یه آسمون تو سر و سینه زدن دست به دست هم دادن تا مشایعت كنن همه بیعت بكنن «یاعلی قلب توشاد ما مُرید و تو مراد ما مُرید و تو مراد» ابولفضل سپهر
-
مواد لازم: نخود یک دوم پیمانه لوبیا چیتی یک دوم پیمانه نمک، فلفل و ادویه مقداری عدس دو سوم پیمانه کلم برگ خرد شده 200 گرم پیاز داغ 2 قاشق سوپ خوری سیر داغ 1 قاشق سوپ خوری هویج نگینی خرد شده 3 عدد برگ کرفس 50 گرم رشته آش 200 گرم کشک یک دوم پیمانه روش تهیه: نخود و لوبیا را از شب قبل با مقداری آب بخیسانید. سپس آب آن را عوض کنید و با مقدار کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. آن گاه عدس را بیفزایید و پس از ده دقیقه، کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه پیاز داغ، سیر داغ و ادویه در آش بریزید. حالا هویج نگینی را به همراه برگ های کرفس خرد شده اضافه نمایید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند. اکنون رشته آش را در آش بریزید تا نرم شود. در پایان، کشک را در آش بریزید و نمک آن را نیز اندازه نمایید. انرژی کل 1700 کیلوکالری
-
ترشی برگ مو مواد لازم: یك كیلو برگ مو 150 گرم سیر 150 گرم موسیر كمی فلفل دلمه ای رنگی (زرد، قرمز، سبز، ارغوانی) یك قاشق مرباخوری ادویه یك قاشق مرباخوری زرد چوبه یك قاشق غذاخوری سرخالی نمك نیم كیلو سبزی معطر حدود نیم كیلو تا750 گرم سركه یك دوم قاشق چای خوری مخلوط پودر فلفل قرمز و سیاه توجه : - سبزی معطر شامل نعنا، ترخون، مرزه، گشنیز، جعفری و شوید می باشد. - سركه به اندازه ای باشد كه روی برگ ها را بپوشاند. - می توان به جای مخلوط پودر فلفل قرمز و سیاه، از 3-2 عدد فلفل سبز قلمی استفاده كرد. طرز تهیه: الف – روش اول 1- برگ موهای لطیف و جوان را در ظرفی كه حاوی یك و نیم لیتر آب و یك قاشق چای خوری جوش شیرین است، چند جوش می دهیم تا نرم شوند. اگر برگ موها پیرو درشت باشند، مدت جوشاندن كمی بیشتر می شود( حدود 10 دقیقه) . 2- سپس آن ها را در یك صافی ریخته و بعد روی پارچه ای تمیز پهن می كنیم تا آب اضافی آنها به طور كامل گرفته شود. 3- سبزیجات را ساطوری خرد می كنیم. 4- سیرها را پوست كنده و خرد می كنیم. 5- موسیرها را هم اگر خشك هستند، به مدت 4- 3 ساعت خیسانده، سپس پاك می كنیم. 6- فلفل های قلمی تند را به صورت قطعاتی درشت خرد می كنیم؛ اگر فلفل تازه در دسترس نبود، می توان از مخلوط پودر فلفل سیاه و قرمز و یا یكی از آنها به تنهایی استفاده كرد. 7- در ظرف مخصوص ترشی چند عدد از برگ موها را كف ظرف پهن كرده و روی آنها مقداری از مخلوط موسیر، سیر، سبزی ترشی و فلفل قرار می دهیم. مجدداً چند عدد دیگر برگ روی این مخلوط قرار داده و به همین ترتیب عمل می كنیم تا ظرف پر شود. در صورت تمایل می توانیم گوجه فرنگی خلال شده، هویج حلقه حلقه شده و فلفل دلمه ای های رنگی ( قرمز، زرد، سبز، ارغوانی، نارنجی) خرد شده هم لابه لای آن ها قرار دهیم. ب- روش دوم 1- موسیر، فلفل تازه و سیر را چرخ می كنیم یا همان طور كه قبلاً گفته شده از پودر فلفل استفاده می كنیم. 2- سبزیجات معطر (ترخون، مرزه، نعنا، شوید، گشنیز و جعفری) را ریز خرد كرده و یا چرخ می كنیم. 3- تمام مواد را باهم مخلوط می كنیم. 4- مقداری از مواد مخلوط شده را درون برگ مو قرار داده و به صورت دلمه، پیچیده یا لوله می كنیم و داخل شیشه به صورت مرتب می چینیم. 5- سركه، نمك و زردچوبه را باهم در ظرفی مخلوط كرده و روی دلمه ها می ریزیم. برای هر لیتر سركه یك قاشق سرخالی نمك در نظر می گیریم كه بسته به ذائقه می توان مقدار آن را بیشتر كرد. در صورت تمایل می توانیم مقدار كمی نعنا خشك روی آنها بپاشیم. در این جا نیز مانند روش اول می توان از هویج و گوجه فرنگی استفاده كرد، با این تفاوت كه در این روش گوجه فرنگی و هویج را نگینی خرد می كنیم و با سایر مواد مخلوط كرده و داخل برگ قرار می دهیم. ج- روش سوم برگ موها را چرخ می كنیم و با سایر مواد ذكر شده در بالا( مو سیر، سیر، فلفل، هویج و...) كه همگی به صورت چرخ شده هستند مخلوط می كنیم. در آخر هم نمك، زردچوبه و سركه را می افزاییم. لازم به ذكر است كه این روش، بیشتر برای برگ موهای درشت و پیر استفاده می شود.
-
ترشی کلم برگ قرمز مواد لازم: کلم برگ قرمز= یک عدد بزرگ سرکه= به اندازه کافی نمک= به اندازه کافی طرز تهیه: کلم قرمز را خرد کرده و تمیز می شوییم. کلم را در صافی می ریزیم، مقداری نمک روی آن می پاشیم و به مدت24 ساعت می گذاریم بماند. کلم های نمک زده را در یک شیشه بزرگ می ریزیم و روی آن را از سرکه پر می کنیم. این ترشی خیلی زود آماده مصرف می شود.
-
عکس / هنرنمایی با برگ درخت توسط هنرمند اسپانیایی (لورنزو دورن) منبع : پول نیوز
