رفتن به مطلب
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید ×
انجمن های دانش افزایی چرخک
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید

جستجو در تالارهای گفتگو

در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'تفلون'.

  • جستجو بر اساس برچسب

    برچسب ها را با , از یکدیگر جدا نمایید.
  • جستجو بر اساس نویسنده

نوع محتوا


تالارهای گفتگو

  • تالار خصوصی و کاربران ایرانی سلام
    • مسائل تخصصی مربوط به سایت و انجمن
  • تالار ایران - جهان
    • اخبار ایران و جهان
    • آشنایی با شهرها و استانها
    • گردشگری ، آثار باستانی و جاذبه های توریستی
    • گالری عکس و مقالات ایران
    • حوزه فرهنگ و ادب
    • جهان گردی و شناخت سایر ملل و کشورها
  • تالار تاریخ
    • تقویم تاریخ
    • ایران پیش از تاریخ و قبل از اسلام
    • ایران پس از اسلام
    • ایران در زمان خلاقت اموی و عباسیان
    • ایران در زمان ملوک الطوایفی
    • تاریخ مذاهب ایران
    • انقلاب اسلامی و دفاع مقدس
    • تاریخ ایران
    • تاریخ ملل
  • انجمن هنر
    • فيلم شناسي
    • انجمن عكاسي و فیلم برداری
    • هنرمندان
    • دانلود مستند ، کارتون و فیلم هاي آموزشي
  • انجمن موسیقی
    • موسیقی
    • موسیقی مذهبی
    • متفرقات موسیقی
  • انجمن مذهبی و مناسبتی
    • دینی, مذهبی
    • سخنان ائمه اطهار و احادیث
    • مناسبت ها
    • مقالات و داستانهاي ائمه طهار
    • مقالات مناسبتی
  • انجمن خانه و خانواده
    • آشپزی
    • خانواده
    • خانه و خانه داری
    • هنرهاي دستي
  • پزشکی , سلامتی و تندرستی
    • پزشکی
    • تندرستی و سلامت
  • انجمن ورزشی
    • ورزش
    • ورزش هاي آبي
  • انجمن سرگرمی
    • طنز و سرگرمی
    • گالری عکس
  • E-Book و منابع دیجیتال
    • دانلود کتاب های الکترونیکی
    • رمان و داستان
    • دانلود کتاب های صوتی Audio Book
    • پاورپوئینت
    • آموزش الکترونیکی و مالتی مدیا
  • درس , دانش, دانشگاه,علم
    • معرفی دانشگاه ها و مراکز علمی
    • استخدام و کاریابی
    • مقالات دانشگاه ، دانشجو و دانش آموز
    • اخبار حوزه و دانشگاه
  • تالار رایانه ، اینترنت و فن آوری اطلاعات
    • اخبار و مقالات سخت افزار
    • اخبار و مقالات نرم افزار
    • اخبار و مقالات فن آوری و اینترنت
    • وبمسترها
    • ترفندستان و کرک
    • انجمن دانلود
  • گرافیک دو بعدی
  • انجمن موبایل
  • انجمن موفقیت و مدیریت
  • انجمن فنی و مهندسی
  • انجمن علوم پايه و غريبه
  • انجمن های متفرقه

وبلاگ‌ها

  • شیرینی برنجی
  • خرید سیسمونی برای دوقلوها
  • irsalam

جستجو در ...

نمایش نتایجی که شامل ...


تاریخ ایجاد

  • شروع

    پایان


آخرین بروزرسانی

  • شروع

    پایان


فیلتر بر اساس تعداد ...

تاریخ عضویت

  • شروع

    پایان


گروه


درباره من


علایق و وابستگی ها


محل سکونت


مدل گوشی


اپراتور


سیستم عامل رایانه


مرورگر


آنتی ویروس


شغل


نوع نمایش تاریخ

  1. تنها ظروفی كه در كارخانههایی با مجوز پروانه ساخت از وزارت بهداشت تولید میشوند، استاندارد و بهداشتی هستند. مهندس رفیعی در این زمینه حتی میگوید: «طبق نظر كارشناسان، تفلون مرغوب حتی اگر بلعیده شود، بدون هیچ اثر سوئی بر بدن، دفع میشود.» به هر حال از آنجایی كه اصولا در بلعیدن تفلون هیچ خاصیت و لذتی وجود ندارد، بهتر است در استفاده از تفلونها نكات ایمنی را رعایت كنید: *برای شستشوی این ظروف حتما از ابر استفاده كنید و با سیم ظرفشویی به جان قابلمههای تفلونی خود نیفتید. *در ضمن بهتر است از پودرهای شوینده استفاده نكنید و به استفاده از مایع ظرفشویی بسنده كنید. *قاشق فلزی را هم به ته ظرف تفلونی نكشید و برای این كار از قاشقهای تفلون یا چوبی استفاده كنید. این طوری میتوانید مطمئن باشید كه در میان لقمههای غذایتان تكههای تفلون وجود ندارد. *نكته مهم در مورد ظروف تفلون این است كه هرگز برای صرفهجویی و كمك به اقتصاد خانواده، به بازسازی ظروف تفلون خود فكر نكنید و به دنبال راههای دیگری باشید، چون وزارت بهداشت با توجه به مورد تایید نبودن واحدهای بازسازی تفلون و نوع تفلون مصرفی در این موارد، فعالیت اینگونه واحدها را غیرمجاز اعلام كرده است. اگر چه پوشش این ظروف با خراشیدن یا سائیدن كنده می شود، ولی سازمان غذا و دارو تائید كرده كه این ذرات بدون تغییر از بدن عبور می كنند و دفع می شوند و خطری برای سلامتی ندارند. ظروف نچسب تنها وقتی مضر می شوند كه تا دمای بالاتر از 350 درجه ی سانتیگراد یا 650 درجه ی فارنهایت حرارت داده شوند. این هنگامی رخ می دهد كه یك ماهیتابه خالی روی شعله گذاشته شده است. در این حالت لایه ی نچسب، دودی آزاد می كند كه سمی و آزاردهنده است. البته از دودی كه روغن های معمولی روی حرارت ایجاد می كنند، كمتر سمی است.
  2. تفلون؛ متهم دوستداشتنی اگر تاریخ ظروف را مطالعه كنید، متوجه میشوید كه تا به حال پشت سر هیچ جنسی این همه حرف و حدیث و بدگویی نبوده است. ظروف تفلون از آلودگی محیط زیست گرفته تا سرطانزایی به هر چیزی متهم شدهاند، اما جالب اینجاست كه هنوز هم محبوبترین ظروف آشپزخانه هستند و از پُر فروشترین ظروف پخت و پز به شمار میروند. ظرف تفلون تاریخچه پیدایش ظروف تفلون به سال 1938 باز میگردد. در این سال پلانك در شركت "دوپونت" آمریكا، مادهای پلیمری به نام پلیتترافلوئوراتیلن(ptfe) را كشف كرد و این ماده را با نام تجاری تفلون به صنایع غذایی و پزشكی هدیه كرد. این ماده در واقع نوعی پوشش نچسب و عایق الكتریسیته است كه هم مقاومت حرارتی بالایی دارد و هم مقاومت شیمیایی خوبی در مقابل اسیدها و بازها دارد. تفلون در مقایسه با پوششهای نچسب دیگر، از بالاترین ضریب نچسبی برخوردار است و اداره نظارت بر غذا و داروی آمریكا تفلون را بهعنوان پوشش مجاز در ظروف پخت غذا مورد تایید قرار داده است. اما با این وجود، گاهی برخی از كارشناسان نسبت به استفاده از این ظروف هشدار میدهند. دكتر كشاورز در این زمینه میگوید: «در تهیه ظروف تفلون از كادمیوم استفاده میشود كه از فلزات سنگین است. این ماده به مرور وارد غذا میشود و باعث بروز سرطان، كوتاهی قد و ضایعات پوستی میشود. علاوه بر این، كادمیوم در سنتز هموگلوبین دخالت میكند و منجر به كمخونی میشود.» در مقابل این نظر، مهندس رفیعی، كارشناس یك كارخانه تولید ظروف تفلون میگوید: «كادمیوم قبلا برای تولید رنگ قرمز به كار میرفت. این رنگ در قسمت خارجی ظروف استفاده میشد و كادمیوم نمیتوانست وارد غذا شود، اما به هر حال در تولید ظروف جدید استفاده از این فلز ممنوع شده است و هیچ نگرانی از این جهت وجود ندارد.» چندی پیش هم محققان دانشگاه تورنتو بر پایه نتایج یك تحقیق اعلام كردند كه تفلون در اثر حرارت تجزیه میشود و گازی كه در اثر تجزیه از آن متصاعد میشود برای محیط زیست زیانآور است. این مسئله نگرانیهای جدیدی در مورد ظروف تفلون بهوجود آورد اما شركت "دوپونت" در یك اظهار نظر رسمی اعلام كرد پوششهای نچسب این شركت، كیفیت خود را تا دمای 260 درجه سانتیگراد حفظ میكنند و تجزیه پوشش فقط زمانی اتفاق میافتد كه درجه حرارت بهطور مستمر از 340 درجه تجاوز كند. این در حالی است كه در طبخ غذا هیچ گاه دما از 250 درجه بالاتر نمیرود. در مورد ظروف تفلون توجه به این نكته ضروری است: تنها ظروفی كه در كارخانههایی با مجوز پروانه ساخت از وزارت بهداشت تولید میشوند، استاندارد و بهداشتی هستند. مهندس رفیعی در این زمینه حتی میگوید: «طبق نظر كارشناسان، تفلون مرغوب حتی اگر بلعیده شود، بدون هیچ اثر سوئی بر بدن، دفع میشود.» ظرف تفلون به هر حال از آنجایی كه اصولا در بلعیدن تفلون هیچ خاصیت و لذتی وجود ندارد، بهتر است در استفاده از تفلونها نكات ایمنی را رعایت كنید: *برای شستشوی این ظروف حتما از ابر استفاده كنید و با سیم ظرفشویی به جان قابلمههای تفلونی خود نیفتید. *در ضمن بهتر است از پودرهای شوینده استفاده نكنید و به استفاده از مایع ظرفشویی بسنده كنید. *قاشق فلزی را هم به ته ظرف تفلونی نكشید و برای این كار از قاشقهای تفلون یا چوبی استفاده كنید. این طوری میتوانید مطمئن باشید كه در میان لقمههای غذایتان تكههای تفلون وجود ندارد. *نكته مهم در مورد ظروف تفلون این است كه هرگز برای صرفهجویی و كمك به اقتصاد خانواده، به بازسازی ظروف تفلون خود فكر نكنید و به دنبال راههای دیگری باشید، چون وزارت بهداشت با توجه به مورد تایید نبودن واحدهای بازسازی تفلون و نوع تفلون مصرفی در این موارد، فعالیت اینگونه واحدها را غیرمجاز اعلام كرده است.
  3. ظروف تفلون ، بچهها را كوتاه قد و كم خون میكند مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران گفت: در ساخت ظروف تفلون از كادمیوم استفاده میشود كه مصرف غذا در این ظروف احتمال سرطان ، كوتاهی قد ، ضایعات پوستی و كمخونی را برای همه افراد بویژه كودكان افزایش میدهد. علی كشاورز در گفتگو با فارس، افزود: ظروف تفلون از مادهای به نام پلیتترافلوئوراتیلن (ptfe) ساخته شده است كه این ماده در واقع نوعی پوشش نچسب و عایق الكتریسیته است. وی گفت: ظروف تفلون هم مقاومت حرارتی بالایی دارد و هم مقاومت شیمیایی خوبی در مقابل اسیدها و بازها دارد. تفلون در مقایسه با پوششهای نچسب دیگر، از بالاترین ضریب نچسبی برخوردار است. مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران افزود: در تهیه ظروف تفلون از كادمیوم استفاده میشود كه از فلزات سنگین است و در ظروفی كه استاندارد نباشند، میزان این فلز بیشتر است. كشاورز گفت: مصرف غذا در ظروف تفلون مخصوصا ظروفی كه مجددا تفلون كاری شده باشد، باعث میشود كادمیوم به مرور وارد غذا شود و احتمال سرطان، كوتاهی قد و ضایعات پوستی را افزایش دهد. وی افزود: همچنین كادمیوم در ساخت هموگلوبین دخالت میكند و باعث كمخونی میشود. از آنجا كه احتمال ورود كادمیوم به بدن از طریق ظروف تفلونی كه هنگام پختوپز آسیب دیدهاند (كشیدن قاشق یا شستن غلط)، بیشتر است، بنابراین تاكید میشود از ظروفی كه تفلون آنها كاملا سالم است، استفاده شود.
×
×
  • اضافه کردن...