رفتن به مطلب
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید ×
انجمن های دانش افزایی چرخک
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید

جستجو در تالارهای گفتگو

در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'خرمالو'.

  • جستجو بر اساس برچسب

    برچسب ها را با , از یکدیگر جدا نمایید.
  • جستجو بر اساس نویسنده

نوع محتوا


تالارهای گفتگو

  • تالار خصوصی و کاربران ایرانی سلام
    • مسائل تخصصی مربوط به سایت و انجمن
  • تالار ایران - جهان
    • اخبار ایران و جهان
    • آشنایی با شهرها و استانها
    • گردشگری ، آثار باستانی و جاذبه های توریستی
    • گالری عکس و مقالات ایران
    • حوزه فرهنگ و ادب
    • جهان گردی و شناخت سایر ملل و کشورها
  • تالار تاریخ
    • تقویم تاریخ
    • ایران پیش از تاریخ و قبل از اسلام
    • ایران پس از اسلام
    • ایران در زمان خلاقت اموی و عباسیان
    • ایران در زمان ملوک الطوایفی
    • تاریخ مذاهب ایران
    • انقلاب اسلامی و دفاع مقدس
    • تاریخ ایران
    • تاریخ ملل
  • انجمن هنر
    • فيلم شناسي
    • انجمن عكاسي و فیلم برداری
    • هنرمندان
    • دانلود مستند ، کارتون و فیلم هاي آموزشي
  • انجمن موسیقی
    • موسیقی
    • موسیقی مذهبی
    • متفرقات موسیقی
  • انجمن مذهبی و مناسبتی
    • دینی, مذهبی
    • سخنان ائمه اطهار و احادیث
    • مناسبت ها
    • مقالات و داستانهاي ائمه طهار
    • مقالات مناسبتی
  • انجمن خانه و خانواده
    • آشپزی
    • خانواده
    • خانه و خانه داری
    • هنرهاي دستي
  • پزشکی , سلامتی و تندرستی
    • پزشکی
    • تندرستی و سلامت
  • انجمن ورزشی
    • ورزش
    • ورزش هاي آبي
  • انجمن سرگرمی
    • طنز و سرگرمی
    • گالری عکس
  • E-Book و منابع دیجیتال
    • دانلود کتاب های الکترونیکی
    • رمان و داستان
    • دانلود کتاب های صوتی Audio Book
    • پاورپوئینت
    • آموزش الکترونیکی و مالتی مدیا
  • درس , دانش, دانشگاه,علم
    • معرفی دانشگاه ها و مراکز علمی
    • استخدام و کاریابی
    • مقالات دانشگاه ، دانشجو و دانش آموز
    • اخبار حوزه و دانشگاه
  • تالار رایانه ، اینترنت و فن آوری اطلاعات
    • اخبار و مقالات سخت افزار
    • اخبار و مقالات نرم افزار
    • اخبار و مقالات فن آوری و اینترنت
    • وبمسترها
    • ترفندستان و کرک
    • انجمن دانلود
  • گرافیک دو بعدی
  • انجمن موبایل
  • انجمن موفقیت و مدیریت
  • انجمن فنی و مهندسی
  • انجمن علوم پايه و غريبه
  • انجمن های متفرقه

وبلاگ‌ها

  • شیرینی برنجی
  • خرید سیسمونی برای دوقلوها
  • irsalam

جستجو در ...

نمایش نتایجی که شامل ...


تاریخ ایجاد

  • شروع

    پایان


آخرین بروزرسانی

  • شروع

    پایان


فیلتر بر اساس تعداد ...

تاریخ عضویت

  • شروع

    پایان


گروه


درباره من


علایق و وابستگی ها


محل سکونت


مدل گوشی


اپراتور


سیستم عامل رایانه


مرورگر


آنتی ویروس


شغل


نوع نمایش تاریخ

  1. خرمالو سرشار از آب و بتاکاروتن است. بتاکاروتن ماده پیش ساز ویتامین آ است که چنانچه این ویتامین به حد کافی به بدن نرسد نه تنها قدرت بینایی کم می شود؛ بلکه باعث خشن شدن پوست و شکننده شدن ناخنها و موها و افت قوای شناختی می گردد. خرمالو دارای مقادیر زیادی ویتامینهای b3 , b1, c, b2 می باشد و در ضمن سرشار از املاح معدنی ضروری مثل آهن، کلسیم، گوگرد، فسفر و پتاسیم است. بخش گوشتی این میوه سرشار از فیبر، مواد آنتی اکسیدانی مثل تانن، فنول، لیکوپن، لوتئین و … می باشد. مصرف آن در خونسازی و کاهش کلسترول بد و کاهش فشارخون موثر بوده و بعلت دارا بودن پکتین که یکی از انواع فیبرهای محلول در آب است باعث کاهش چربیهای خون می شود.
  2. Captain_K2

    ترشی لیته خرمالو

    لیته خرمالو مواد لازم: خرمالو یک کیلو برگه هلو یا زرد آلو یا مخلوط هر نیم کیلو سیاه دانه 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری تخم گشنیز نیمکوب 1 قاشق مرباخوری پودر گلپر 1 قاشق مرباخوری خرمای بدون هسته نیم کیلو سرکه یک لیتر تمرهندی یک بسته طرز تهیه : برای تهیه ی این ترشی از خرمالو ی له شده و بسیار نرم هم می توان استفاده کرد و لازم نیست که حتماً سالم باشد. 1- خرمالوها را خرد کرده و داخل مخلوط کن می ریزیم تا یکنواخت شوند. نیازی به گرفتن پوست آن ها نیست. اما اگر عمل له کردن و مخلوط کردن با دست انجام شود، پوست آن ها باید جدا شود، چون پوست ها به صورت درسته باقی مانده و ظاهر بدی به ترشی می دهد. 2- تمرهندی را در سرکه می ریزیم و آن را به طور کامل با دست مخلوط کرده و هسته های آن را جدا می کنیم. 3- برگه ی هلو یا زرد آلو را که حداقل به مدت 12 ساعت در سرکه خیسانده ایم و به طور کامل نرم شده است، همراه با تمرهندی و " خرمای هسته گرفته " چرخ می کنیم تا به طور کامل مخلوط شوند. 4- پودر گلپر ، تخم گشنیز نیم کوب ، سیاه دانه و نمک را به مخلوط خرمالو، خرما، تمرهندی و برگه های چرخ شده اضافه می کنیم. 5- سرکه را به اندازه ی دلخواه به مواد چرخ شده اضافه کرده و از آن می چشیم. بسته به ذائقه، میزان سرکه و نمک را می توان کم یا زیاد کرد. این ترشی یک نوع ترشی فوری است که به محض آماده کردن، قابل مصرف است. ترشی خرمالوی درسته مواد لازم : خرمالو یک کیلو سرکه 700 گرم گلپر 1 قاشق چای خوری سیاه دانه 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه : 1- خرمالوهای درسته و سالم را می شوییم . سپس به طور کامل خشک کرده و درون شیشه می چینیم و به حدی سرکه می ریزیم تا به طور کامل روی آنها را بگیرد. 2- در ازای هر یک کیلو خرمالو یک قاشق مرباخوری نمک به آن می افزاییم. 3- گلپر و سیاه دانه را به آن افزوده و درب آن را به طور کامل می بندیم. 4- ظرف ترشی را در جایی خنک و دور از نور نگهداری می کنیم.
  3. Captain_K2

    طرز تهیه ترشی خرمالو

    ترشی خرمالو مواد لازم ▪ خرمالو یک کیلو ▪ برگه هلو یا زرد آلو یا مخلوط هر نیم کیلو ▪ سیاه دانه ۱ قاشق مرباخوری ▪ نمک ۱ قاشق مرباخوری ▪ تخم گشنیز نیمکوب ۱ قاشق مرباخوری ▪ پودر گلپر ۱ قاشق مرباخوری ▪ خرمای بدون هسته نیم کیلو ▪ سرکه یک لیتر ▪ تمرهندی یک بسته طرز تهیه برای تهیه ی این ترشی از خرمالو ی له شده و بسیار نرم هم می توان استفاده کرد و لازم نیست که حتماً سالم باشد. خرمالوها را خرد کرده و داخل مخلوط کن می ریزیم تا یکنواخت شوند. نیازی به گرفتن پوست آن ها نیست. اما اگر عمل له کردن و مخلوط کردن با دست انجام شود، پوست آن ها باید جدا شود، چون پوست ها به صورت درسته باقی مانده و ظاهر بدی به ترشی می دهد. - تمرهندی را در سرکه می ریزیم و آن را به طور کامل با دست مخلوط کرده و هسته های آن را جدا می کنیم. برگه ی هلو یا زرد آلو را که حداقل به مدت ۱۲ ساعت در سرکه خیسانده ایم و به طور کامل نرم شده است، همراه با تمرهندی و " خرمای هسته گرفته " چرخ می کنیم تا به طور کامل مخلوط شوند. پودر گلپر ، تخم گشنیز نیم کوب ، سیاه دانه و نمک را به مخلوط خرمالو، خرما، تمرهندی و برگه های چرخ شده اضافه می کنیم.۵- سرکه را به اندازه ی دلخواه به مواد چرخ شده اضافه کرده و از آن می چشیم. بسته به ذائقه، میزان سرکه و نمک را می توان کم یا زیاد کرد. این ترشی یک نوع ترشی فوری است که به محض آماده کردن، قابل مصرف است.
  4. Captain_K2

    رولت با مارمالاد خرمالو

    طرز تهیه رولت با مارمالاد خرمالو یكی از معروفترین شیرینیهای تر، رولت است كه معمولا از نان و خامه یا كرم تشكیل میشود ولی نكته جالب توجه این است كه رولت انواع دیگری نیز دارد. یعنی به جای خامه میتوان از مواد مختلف استفاده كرد. یكی از این مواد، مارمالاد خرمالو است كه در چند شماره پیش دستور پخت آن را گفتیم. حالا این بار میخواهیم دستور پخت رولت آن را آموزش دهیم. مواد لازم: - آرد سفید گندم، 100 گرم - شكر، 100 گرم - كره،70 گرم - تخممرغ، 5 عدد (سفیده و زرده آن جدا شود) - پودر قند، یك قاشق سوپخوری - وانیل، نصف قاشق چایخوری - مارمالاد خرمالو، 7 قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1 - ابتدا سطح سینی فر را با یك تكه كاغذ روغنی شیرینیپزی بپوشانید. سپس روی كاغذ را با یك قاشق سوپخوری روغن مایع چرب كرده و مقداری آرد روی آن بپاشید. 2 - تخممرغها را در 2 ظرف جداگانه شكسته و در واقع زرده و سفیدهها را از هم جدا كنید. كره را در هوای اتاق قرار دهید تا كمی نرم شود، سپس به كاسهای بلوری منتقل كرده و شكر و وانیل را هم به آن بیفزایید. حالا با دستگاه همزن شروع به زدن این مواد كرده و پس از آن، زردههای تخممرغ را نیز اضافه كنید. 3 - بعد از اینكه مخلوط زردهها سفیدرنگ شد، به سراغ سفیدهها بروید. سفیدهها را نیز با همزن به صورتی بزنید كه پف كند. حالا مخلوط زرده را به سفیدههای زده شده اضافه كنید و آرد را نیز كمكم به آن بیفزایید. در فاصله اضافه كردن آرد، مرتب مواد را با قاشق هم بزنید. 4 - فر اجاق گاز را روی 150 درجه سانتیگراد روشن كنید. سپس مایه خمیر را روی كاغذ روغنی ریخته و با پشت قاشق آن را صاف كنید تا به صورت یكنواخت روی كاغذ پخش شود. پس از آن، به مدت 20دقیقه داخل فر قرار دهید و مراقب باشید كه نان خشك نشود. 5 - یك حوله تمیز آماده كنید و روی كابینت یا یك سینی بزرگ قرار دهید. حالا نان را همراه با كاغذ روغنی روی حوله قرار دهید. سپس نان و كاغذ را به همراه حوله، لوله كنید و پس از اینكه در دمای اتاق كمی سرد شد، آن را به مدت 20دقیقه در یخچال قرار دهید. پس از طی این مدت، نان پیچیده شده در حوله را از یخچال بیرون آورده و آن را باز كنید. 6 – حالا حوله و كاغذ روغنی را از نان جدا كرده و نان را روی سینی پهن كنید و بعد از آن سطح آن را با لایهای از مارمالاد خرمالو بپوشانید و شروع به لوله كردن نان از یك عرض كنید تا تمام طول نان به همراه مارمالاد لوله شود. سپس آن را در میان یك تكه فویل آلومینیوم پوشانده و به مدت حداقل یك ساعت داخل یخچال قرار دهید. در پایان، رولت را بیرون آورده و روی آن را با پودر قند و كمی پودر پسته تزئین كنید.
×
×
  • اضافه کردن...