لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'خلال'.
5 نتیجه پیدا شد
-
مواد لازم : گوشت گوسفندی=500 گرم خلال بادام=250 گرم زرشک سیاه=2 قاشق غذاخوری پیاز=3 عدد زعفران حل شده در آب=2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوری زردچوبه=2/1 قاشق مرباخوری روغن=به میزان لازم نمک و فلفل=به میزان لازم طرز تهیه: 1.پیازها را خلالی کرده و در روغن کمی تفت دهید تا طلایی شود. 2.گوشت را خرد کنید و به پیاز اضافه نموده کمی تفت دهید سپس زردچوبه را بیفزایید. 3.مقداری آب بریزید و به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت نیم پز شود. 4.بادام ها را شسته کمی تفت دهید تا از حالت خامی درآید سپس همراه با زعفران به گوشت اضافه کنید. 5.رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید و با نمک و فلفل به خورش اضافه کنید؛کمی که پخت زرشک را به عنوان ترشی به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورش جا بیفتد.(برای پختن گوشت مدت 2 ساعت کافی است)
-
طرز تهیه مربای خلال نارنج خلال نارنج ها را پاک کنید و بشویید و مدت سه ساعت در آب گرم خیس کنید تا تازه و نرم شوند. در این مدت چند بار آب آنرا عوض کنید... مواد لازم: خلال پوست نارنج خشک 100 گرم شکر یک کیلو آبلیمو دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: - خلال نارنج ها را پاک کنید و بشویید و مدت سه ساعت در آب گرم خیس کنید تا تازه و نرم شوند. در این مدت چند بار آب آنرا عوض کنید. - مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. - خلالها را در آب جوش بریزید و بگذارید چند جوش بزند. - سپس خلالها را در آبکش بریزید و با آب سرد بشویید. این عمل را برای 4 تا 5 بار تکرار کنید تا تلخی خلالها گرفته شود. - شکر را با سه لیوان آب روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید. - بعد از اینکه شکر کاملا حل شد و چند جوش خورد، خلالها را داخل شربت بریزید و بگذارید با حرارت ملایم شربت قوام بیاید. - در انتها آبلیمو را به مربا اضافه کنید.عد از یکی دو جوش، مربا آماده است.
-
شهر خلال دندان، حاصل 6 سال پشتکار، 6 میلیون خلال دندان و 170 لیتر چسب مایع سی و هشت ساله، تا کنون مدل بناهای معروفی از جهان را با خلال دندان ساخته است. در این تصویر استن روی ماکت معبد انگكور وات کار می کند که به گفته وی پیچیده ترین کاری بود که تا به حال ساخته است. موزه علم و تکنولوژی، نیویورک. در این تصویر ماکت ساخته شده استن را در مقابل ساختمان واقعی این موزه می بینیم. ماکت خانه اپرای سیدنی در استرالیا. حتی آبهای آبی اطراف این ساختمان نیز با خلال های دندان ساخته شده است. مسجد سلطان احمد، استانبول، ترکیه برج اسپایر، دوحه، قطر برج Spinnaker، واقع در Portsmouth انگلستان میدان سنت پير، واتیکان، ایتالیا مسجد الحرام مکه نمایی از ماکت کعبه به همراه زوار در حال عبادت تاج محل پل بروکلین و ساعت بیگ بن و این هم کشتی Cutty Sark مدل ساخته شده با خلال دندان بوسیله استن مونرو
-
-
دستور تهیه خورش خلال بادام مواد لازم برای 4 نفر: گوشت گوساله:700 گرم بادام خلال شده:100 گرم پیاز:1 عدد متوسط لیمو عمانی :به مقدار دلخواه زرشک سیاه:3/1 فنخان زعفران و نمک : به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق طرز تهیه: خلال بادام را چند ساعت قبل در یک ظرف آب خیس میکنیم. گوشت را هم به شکل ریز خرد میکنیم. پیاز ها را هم ریز خرد کرده ودر کمی روغن تفت میدهیم.بعد از چند دقیقه گوشتها را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت میدهیم.زعفران آب کرده را به این مخلوط میافزاییم.سپس سه لیوان آب را به همراه خلال بادام به ظرف افزوده و می گذاریم تا گوشتها و بادام تقریبا بپزند. 1ربع قبل از اتمام پخت زرشکها و رب را با کمی روغن تفت داده و به خورش میافزاییم و همین طور لیمو عمانی. این خورش بومی شهر کرمانشاه است که در مجالس در این شهر مصرف میشود. نوش جان
