رفتن به مطلب
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید ×
انجمن های دانش افزایی چرخک
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید

جستجو در تالارهای گفتگو

در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'سبز'.

  • جستجو بر اساس برچسب

    برچسب ها را با , از یکدیگر جدا نمایید.
  • جستجو بر اساس نویسنده

نوع محتوا


تالارهای گفتگو

  • تالار خصوصی و کاربران ایرانی سلام
    • مسائل تخصصی مربوط به سایت و انجمن
  • تالار ایران - جهان
    • اخبار ایران و جهان
    • آشنایی با شهرها و استانها
    • گردشگری ، آثار باستانی و جاذبه های توریستی
    • گالری عکس و مقالات ایران
    • حوزه فرهنگ و ادب
    • جهان گردی و شناخت سایر ملل و کشورها
  • تالار تاریخ
    • تقویم تاریخ
    • ایران پیش از تاریخ و قبل از اسلام
    • ایران پس از اسلام
    • ایران در زمان خلاقت اموی و عباسیان
    • ایران در زمان ملوک الطوایفی
    • تاریخ مذاهب ایران
    • انقلاب اسلامی و دفاع مقدس
    • تاریخ ایران
    • تاریخ ملل
  • انجمن هنر
    • فيلم شناسي
    • انجمن عكاسي و فیلم برداری
    • هنرمندان
    • دانلود مستند ، کارتون و فیلم هاي آموزشي
  • انجمن موسیقی
    • موسیقی
    • موسیقی مذهبی
    • متفرقات موسیقی
  • انجمن مذهبی و مناسبتی
    • دینی, مذهبی
    • سخنان ائمه اطهار و احادیث
    • مناسبت ها
    • مقالات و داستانهاي ائمه طهار
    • مقالات مناسبتی
  • انجمن خانه و خانواده
    • آشپزی
    • خانواده
    • خانه و خانه داری
    • هنرهاي دستي
  • پزشکی , سلامتی و تندرستی
    • پزشکی
    • تندرستی و سلامت
  • انجمن ورزشی
    • ورزش
    • ورزش هاي آبي
  • انجمن سرگرمی
    • طنز و سرگرمی
    • گالری عکس
  • E-Book و منابع دیجیتال
    • دانلود کتاب های الکترونیکی
    • رمان و داستان
    • دانلود کتاب های صوتی Audio Book
    • پاورپوئینت
    • آموزش الکترونیکی و مالتی مدیا
  • درس , دانش, دانشگاه,علم
    • معرفی دانشگاه ها و مراکز علمی
    • استخدام و کاریابی
    • مقالات دانشگاه ، دانشجو و دانش آموز
    • اخبار حوزه و دانشگاه
  • تالار رایانه ، اینترنت و فن آوری اطلاعات
    • اخبار و مقالات سخت افزار
    • اخبار و مقالات نرم افزار
    • اخبار و مقالات فن آوری و اینترنت
    • وبمسترها
    • ترفندستان و کرک
    • انجمن دانلود
  • گرافیک دو بعدی
  • انجمن موبایل
  • انجمن موفقیت و مدیریت
  • انجمن فنی و مهندسی
  • انجمن علوم پايه و غريبه
  • انجمن های متفرقه

وبلاگ‌ها

  • شیرینی برنجی
  • خرید سیسمونی برای دوقلوها
  • irsalam

جستجو در ...

نمایش نتایجی که شامل ...


تاریخ ایجاد

  • شروع

    پایان


آخرین بروزرسانی

  • شروع

    پایان


فیلتر بر اساس تعداد ...

تاریخ عضویت

  • شروع

    پایان


گروه


درباره من


علایق و وابستگی ها


محل سکونت


مدل گوشی


اپراتور


سیستم عامل رایانه


مرورگر


آنتی ویروس


شغل


نوع نمایش تاریخ

17 نتیجه پیدا شد

  1. دانلود مجموعه وکتور های زیبای علف های سبز بهاری Spring Grass Vector Pack Download from rentafile.com
  2. Captain_K2

    چطور آشپزخانه سبز داشته باشیم؟

    چطور آشپزخانه سبز داشته باشیم؟ آیا تا به حال گیاهی سبز برای آشپزخانهتان خریدهاید؟! هر چقدر هم که سلیقه برای دکوراسیون خانهتان صرف کنید و تهیه لوازم و نحوه چیدمان تکتک آنها را با هدف و برنامهریزی قبلی و روی اصول انجام دهید، اگر در این ترکیب چیدمانی، جایی برای گل و گیاه درنظر نگرفته باشید، فضای خانه شما باوجود همه لوازم ریز و درشت کاربردی و تزئینی، سرد و بیروح خواهد بود. رنگ سبز حاصل از گیاهان، صفا و نشاط خاصی را در محیط ایجاد میکند که به هیچوجه قابل جایگزینی با چیز دیگری نیست ولی متاسفانه این روزها به دلیل مشکلات حاصل از نگهداری و پرورش گیاهان آپارتمانی طبیعی، بعضی افراد ترجیح میدهند که برای راحتی بیشتر و از طرفی حضور این رنگ - آن هم از طریق گیاهان - از انواع مصنوعی آنها استفاده کنند؛ درحالی که گیاهان طبیعی به عنوان موجودات زنده، منابعی از انرژی مثبت هستند. این انرژی به قدری است که اگرچه برای افرادی که به طور دائم در آن مکان حضور دارند ممکن است به طور مستقیم ملموس نباشد ولی یکی از دلایل شادابی و سرزندگی آنها، به طور قطع حضور در فضایی پر از گل و گیاه طبیعی است. علاوه بر اینها شما همواره با تغییرات در موجود زندهای مواجه هستید که وضعیت آن، حاصل مراقبتها یا حتی بیتوجهیهای شماست. بنابراین گیاه نیز مانند هر موجود زنده دیگری به رفتار شما پاسخ میدهد. درواقع این تعاملات انرژی دوطرفه است. تحقیقات نشان داده است که گیاهان موجودات بسیار حساسی هستند که بهخصوص وقتی در فضایی بسته مانند خانه قرار میگیرند، تمام حالات و روحیات افراد آن محیط را به خوبی درک کرده و نسبت به آن واکنش نشان میدهند و به همین دلیل است که در بعضی مکانها، باوجود شرایط خوب محیطی به لحاظ نور، نوع خاک، آب و... ، گیاه عمر طولانی نداشته و به سرعت پژمرده میشود ولی در بعضی محیطها حتی با وجود کمبودهایی در مواد لازم، گیاه همچنان سرزنده و شاداب است. البته لازم به ذکر است طرح این موضوع به این معنا نیست که بهطور کلی کاربرد گیاهان و گلهای مصنوعی در دکوراسیون منتفی است بلکه برای بعضی محیطها بهخصوص مکانهای عمومی پررفت و آمد و حتی قسمتهایی از خانه نیز چارهای به جز استفاده از گلها و گیاهان مصنوعی وجود ندارد ولی باتوجه به تنوع موجود در میان گیاهان آپارتمانی و نیازهای مختلف آنها، این موضوع در محیطهای اصلی خانه چندان قابل توجیه نیست؛ تنها لازم است براساس شرایط مکانی موجود، مناسبترین گیاهان را انتخاب کرده و برای رسیدگی و نگهداری از آنها کمی زمان صرف کنید. از همه اینها گذشته، اغلب ما وقتی تصمیم میگیریم که برای فضای خانهمان تعدادی گیاه سبز تهیه کنیم، معمولا محیطهای عمومی شامل هال و پذیرایی را درنظر گرفته و به دنبال گیاهان مناسب برای آن مکانها میگردیم، درحالی که تکتک فضاهای خانه برای رسیدن به تعادل، به انرژی حاصل از گل و گیاه نیاز دارند؛ به همین دلیل قصد داریم اینبار به ارائه پیشنهاداتی پیرامون کاربرد گیاهان طبیعی در محیط آشپزخانه بپردازیم. خوشبختانه باتوجه به فرهنگ پخت و پز در کشورمان، در اغلب ساختمانها، آشپزخانهها از پنجرهای هرچند کوچک بهرهمند هستند و همین امر محیط را برای پرورش گیاه در این فضا مساعد میکند. در ضمن بخار حاصل از پخت غذا نیز به ایجاد فضایی مرطوب برای هرچه شادابترشدن گیاهان کمک میکند. ● دیوارکی با گیاهان سبز: اگر سیستم آشپزخانه شما نیز مانند بسیاری از خانههای امروزی باز یا همان اوپن (Open) است ولی اشراف محیط مجاور آشپزخانه - شامل پذیرایی یا غذاخوری - به فضای داخل و بهخصوص سینک ظرفشویی مقابل پیشخوان، شما را همواره میآزارد و اگر از سطح پیشخوان به عنوان میز غذاخوری یا سطح کار در آشپزخانه استفاده نمیکنید، با قراردادن چند گلدان حاوی گیاهان بلند و کوتاه، دیوارکی از گیاهان سبز درست کنید. به این ترتیب همزمان با کاربرد گیاهان سبز در محیط آشپزخانه و فضای مجاور آن، مانعی برای دید و اشراف مهمانان بر فضای داخل آشپزخانه نیز ایجاد میشود. ▪ نکته: سطح کابینت در بعضی قسمتهای دیگر آشپزخانه نیز به شرط اینکه کاربردی نداشته باشد، مکان مناسبی برای قراردادن چند گلدان است؛ تنها لازم است گلدانهای انتخابی به لحاظ اندازه به هم شبیه باشند. در ضمن باتوجه به اینکه احتمال برخورد دست یا دیگر لوازم با گلدانها و همچنین افتادن آنها روی زمین توسط افراد خانواده و بهخصوص بچهها وجود دارد، هنگام اختصاص سطحی از کابینت به چنین مجموعهای، موارد ایمنی را نیز درنظر بگیرید. برای این منظور معمولا سطح کابینتهای کنج یا فرورفته، مناسبتر است. ● باغچهای روی کابینت: این روزها برای استفاده بهینه از فضا، کابینتهای دیواری معمولا ارتفاعی تا سقف دارند؛ در نتیجه یا توسط تاجی به سقف آشپزخانه چسبیده یا اینکه فاصله چندانی برای قراردادن چیزی باقی نمانده است. ولی اگر سیستم کابینتبندی آشپزخانه شما به صورتی است که کابینتهای دیواری با سقف فاصلهای حتی ۳۰ سانتیمتری دارند، به جای قراردادن لوازم مصرفی آشپزخانه، روی کابینت دیواری را با قراردادن گلدان کوچکی حاوی گیاهان سبز پر کنید. این گیاهان در قسمتهای انتهایی کابینت - در جایی که مانعی مانند دیوار وجود ندارد – میتوانند به صورت آویز به کار برده شوند. ● طبقاتی برای گیاهان: در اغلب آشپزخانهها، دیوارهایی خالی از کابینتهای دیواری وجود دارند که از آنها برای نصب طبقات میتوان استفاده کرد. یکی از کاربردهای این طبقات، قراردادن گلدانهای حاوی گیاهان سبز است. حالا اگر بعضی گیاهان انتخابی از نوع آویز باشند که چه بهتر؛ زیبایی خاصی به محیط و به طبقات خواهند بخشید. در ضمن شما میتوانید در کنار این گلدانها، از این طبقات برای به نمایشگذاشتن لوازم تزئینی و حتی ظرفهای زیبایتان نیز استفاده کنید. ● سکوهای پشت پنجره: اگر پنجره آشپزخانه شما سکوی کوچکی دارد، از آن برای قراردادن گلدانهای گل و گیاه استفاده کنید. نور حاصل از فضای بیرون، شرایط را برای پرورش اغلب گیاهان میسر میکند. در ضمن انتخاب گلدانهای فانتزی برای این منظور، فضا را زیباتر خواهد کرد؛ بنابراین سری به یکی از سفالفروشیها زده و چند گلدان سفالی با اشکال متفاوت تهیه کنید. ● طبقهبندی روی پنجره: در بعضی آشپزخانهها، قاب پنجره حدود ۱۰ سانتیمتر عقبتر از دیوارهاست. این فاصله، فضای خوبی برای نصب طبقههایی شیشهای، روی پنجره است. شما میتوانید با نصب گیرههای دیوارکوب به دیوارهای طرفین پنجره، طبقات شیشهای را که به طولی برابر با عرض پنجره تهیه شدهاند، در مقابل پنجره نصب کنید و گلدانهای کوچک متعددی را به همراه لوازم و خردهریزههای تزئینی روی این طبقات بچینید. ▪ نکته: توجه داشته باشید با نصب این طبقات، دیگر امکان بازکردن پنجره وجود نخواهد داشت مگر اینکه پنجره از نوع کشویی باشد.
  3. رمان سبز در خاکستری | غزاله مشعشعی دانلود
  4. معرفی چشمه سبز – چشمه سوز چشمه سبز – چشمه سوز- چشمه سو حدود ۲۰ کیلومتری روستای بزرگ گلمکان واقع است. این چشمه بوسیله دیواره های کوهستانی احاطه شده است و در یکی از بلندترین نقاط رشته کوه بینالود قرار دارد. از چشمه های متعدد این محل به نام چشمه اشتها معروف است. برای سفر به چشمه سبز جاده آسفالته مشهد- قوچان به حدود ۴۰ کیلومتر به سمت گلمکان ۱۰کیلومتر و ازگلمکان تا چشمه سبز حدود ۲۰ کیلومتر راه کوهستانی ناهموار است.
  5. Captain_K2

    خوراک لوبیا سبز با گردو

    پخت خوراک لوبیا سبز با گردو مواد لازم: ▪ نیم کیلو لوبیا سبز ▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه ▪ یک قاشق غذاخوری سرکه ▪ یک قاشق چای خوری عسل ▪ یک قاشق چای خوری آویشن ▪ دو حبه سیر ▪ یک عدد پیاز کوچک خرد شده ▪ یک سوم فنجان گردو خرد شده (آسیاب گردو با آکا ) طرز تهیه فر را با ۴۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. روی لوبیا سبزها را که پاک کرده و شسته اید، کمی روغن بپاشید و آن را با پیاز خرد شده درون فویل قرار داده و برای ۱۰ دقیقه درون فر بگذارید تا پخته و نرم شود. در ظرف مناسبی نمک را با سرکه، عسل و آویشن بخوبی مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به لوبیا و پیاز پخته شده اضافه کرده و اجازه دهید مواد برای ۱۵ تا ۲۵ دقیقه در فر پخته و نرم شود. سپس عصرانه را با گردوی خرد شده تزئین کرده و میل کنید.
  6. Captain_K2

    طرز تهیه کوکوی کدو سبز

    طرز تهیه کوکوی کدو سبز كوكوی كدو سبز ، غذایی مغذی و لذیذ است و برای گیاه خواران و جوانان مناسب است.كدو سبز سرشار از ویتامین a است . ویتامین a در بینایی ، رشد و نمو بدن و سیستم ایمنی بدن مؤثر است و باعث مصونیت در برابر بیماری های عفونی می شود . مواد لازم : 6 عدد كدو سبز متوسط 4 عدد تخم مرغ یك قاشق غذاخوری زعفران حل شده یك قاشق مربا خوری آرد دو قاشق غذاخوری شیر به مقدار كافی نمك و فلفل طرز تهیه : كدوها را پس از شستن و بدون پوست گرفتن ، به قطر یك سانتیمتر حلقه حلقه كنید . و روی آنها كمی نمك بپاشید . سپس كدوها را در مقداری روغن تفت دهید . در یك ظرف گود ، آرد و شیر را مخلوط كرده و تخم مرغ ها را به آن اضافه كنید . مخلوط حاصل را با چنگال ، خوب به هم بزنید . سپس كدوهای سرخ شده را به همراه مقداری نمك و فلفل و زعفران به مخلوط فوق اضافه كنید . پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع كوكو را در آن ریخته و سطح آن را صاف كنید . در ماهیتابه را گذاشته تا كوكو خودش را بگیرد و سرخ شود . بعد از آن ، كوكو را با كفگیر پشت و رو كرده و می گذارید تا طرف دیگرش هم سرخ شود ، سپس كوكو ، آماده خوردن است . نكات تغذیه ای کدو: كوكوی كدو سبز ، غذایی مغذی و لذیذ است و برای گیاه خواران و جوانان مناسب است. كدو سبز سرشار از ویتامین a است . ویتامین a در بینایی ، رشد و نمو بدن و سیستم ایمنی بدن مؤثر است و باعث مصونیت در برابر بیماری های عفونی می شود . كل انرژی غذا ، 474 كالری است كه اگر توسط 4 نفر همراه با نان یا بدون نان ، میل شود ، سهم هر فرد از انرژی غذا ، 5/118 خواهد بود .
  7. اثرات معجزه آسای چای سبز مربوط به وجود پلی فنولهای کاتچین به خصوص اپی گالو کاتچین گالات(EGCG) است. ولی قرار نیست برای بهرهمندی از خواص مفید این نوشیدنی سبز، این نام سخت و طولانی را به خاطر بسپارید. در اینجا 9 علت خوردن چای سبز را به شما توصیه کردهایم که به شرح آنها میپردازیم: 1- از بین برنده فوقالعاده چربیهای اضافی کل بدن است. این نوشیدنی به خاطر وجود ترکیبی در خود به نام EGCG سرعت سوخت چربی در بدن را افزایش میدهد. پژوهشها نشان میدهد نوشیدن روزانه سه فنجان چای سبز میتواند تا ۷۰ کالری انرژی ناشی از سوخت چربیها ایجاد کند. 2- چربیهای اضافی شکم را از بین میبرد. طی نتایج حاصله از تحقیقات محققان دانشگاه توفتز، EGCG در چای سبز مانند دیگر کاتچینها، ژنهای سوخت چربی را در شکم فعال میکند و سرعت کاهش وزن را تا 77 درصد افزایش میدهد. 3- معمولا با افزایش سن، قندخون هم کم کم بالا میرود، خصوصا اگر به رژیم غذایی خود توجه کافی نداشته باشیم. وزن به مرور زمان بالا رفته و به دنبال آن احتمال بروز دیابت نوع دو هم افزایش مییابد. مصرف روزانه پنج فنجان چای سبز میتواند از بروز دیابت جلوگیری کند. چای سبز قادر است از عوارض ناشی از دیابت همچون آب مروارید و بیماریهای کلیوی به طرز معجزه آسایی جلوگیری کند. اما چای سبز چطور قادر به کاهش قندخون است؟ به نظر میرسد اصلیترین مکانیسم، مهار کردن فعالیت آنزیم آمیلاز بزاق و روده (آنزیم مسوول هضم نشاسته) است. با مهار شدن فعالیت این آنزیم، نشاسته با سرعت بسیار آهستهای می شکند و در نتیجه قندخون با سرعت کمی بالا می رود. 4- مصرف این نوشیدنی در درمان سرطان ریه مفید است. طی نتایج تحقیقات منتشره در نشریه پیشگیری از سرطان در سال 2010 ، EGCG موجود در چای سبز به عنوان متوقف کننده رشد سلولهای سرطان ریه معرفی شد. 5- ممکن است از بروز سرطان کلورکتال یا روده پیشگیری کند. 6- مطالعه جدید نشان میدهد، ترکیبات آنتیاکسیدانی چای سبز ممکن است رشد و پیشرفت سرطان پروستات را کاهش دهد. 7- از رسیدن هر نوع آسیب به پوست پیشگیری میکند. آنتی اکسیدانهای موجود درچای سبز سلولهای پوست را درمقابل آسیبها به ویژه رادیکالهای آزاد که یکی ازعوامل ایجاد سرطان وافتادگی و آسیب به پوستاند، محافظت میکند. 8- چای سبز را به عنوان داروی ضدپیری (Anti - Aging) میشناسند. دلیل اصلی آن وجود میزان قابل توجهی آنتیاکسیدان در چای سبز به ویژه آنتیاکسیدانهای موثر در حفظ شادابی و جوانی است. آنتی اکسیدانها یکی از شاخصترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلولهای بدناند که باعث به تعویق انداختن شروع روند پیری سلولها هستند. 9- چای سبز فعالیت سلولهای مغز به ویژه بخشهای مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می کند. از طرفی چای سبز باعث کاهش میزان استیل کولین در سلولهای مغز شده و با این عمل مانع از تخریب سلولهای مغز و بروز بیماری آلزایمر میشود. نحوه استفاده و میزان مصرف: برای هر نفر یک قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، یک لیوان آب داغ با دمای 80 تا 85 درجه به آن اضافه کرده و درب قوری را به مدت هفت تا هشت دقیقه بگذارید سپس آن را بنوشید. یادآوری این نکته ضروری است که چای سبز مانند چای سیاه لزومی به دم کردن ندارد. نوشیدن روزانه سه لیوان چای سبز مفید است.
  8. در صورتی که برگ تازهی چای را به سرعت خشک کنند، چای سبز به دست می آید. در این شرایط اجازهی تخمیر به چای داده نمی شود. تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن مرتب چای سبز می تواند در پیشگیری از بیماری های مختلف نقش موثری داشته باشد. ولی با این همه در مصرف این ماده غذایی هم مانند سایر مواد غذایی باید حد اعتدال را رعایت کرد، زیرا چای سبز نیز حاوی کافئین است و مصرف زیاد آن بدخلقی، بی خوابی، تپش قلب ، سرگیجه، حالت تهوع، اسهال، سردرد و بی اشتهایی ایجاد می کند. جلوگیری از سرطان بسیاری از اثرات ضد سرطانی چای سبز به دلیل وجود ترکیبی موسوم به egcg (اپی گالو کاتچین گالات) در آن است که عمدهترین ترکیب پلی فنلی چای سبز به شمار میرود. چای سبز به سبب داشتن آنتی اکسیدانی که 100 برابر ویتامین c و 25 برابر ویتامین e موثر است، به کاهش ابتلا به سرطان کمک می کند (ویتامین c و e به عنوان دو آنتی اکسیدان مهم مطرح هستند). لیمو ترش خاصیت آنتی اکسیدانی چای سبز را تا پنج برابر افزایش می دهد. نتایج تحقیقات اخیر حاکی از آن است که نوشیدن چای سبز، سرعت بهبود بیماران سرطانی را بعد از روشهایی مثل اشعه و یا شیمیدرمانی افزایش میدهد. سرطان معده مردانی که در روز 7 فنجان و یا بیشتر چای سبز مصرف میکنند، احتمال ابتلای آنها به سرطان معده 31 کمتر از سایر افراد خواهد بود. چای سبز پس از مصرف، در سلولهای معده تجمع یافته و بدین ترتیب موجب افزایش غلظت عوامل جلوگیری کننده از رشد سلولها شده و به دنبال آن مرگ سلولی در سلولهای سرطانی معده را سبب خواهد شد. سرطان ریه کاتشین موجود در چای سبز از رشد سلولهای پیشسرطانی در ریه جلوگیری میکند. مطالعات نشان داد که چای سبز اثرات سیگار کشیدن را کاهش میدهد. سرطان پوست آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز، سلول های پوست را در مقابل آسیب های رادیکال های آزاد که باعث ایجاد سرطان و افتادگی و چروک خوردن پوست به ویژه پوست صورت می شوند، محافظت می کنند. همچنین چای سبز در پیشگیری از سرطان تخمدان و درمان سرطان خون مؤثر است. جلوگیری از بیماری های قلبی کاتشینهای موجود در چای سبز باعث کاهش کلسترول خون می شوند. چای سبز باعث کاهش میزان کلسترول بد و افزایش میزان کلسترول خوب می شود. حتی پس از سکته قلبی نیز نوشیدن چای سبز باعث ترمیم سلول های آسیب دیده ی رگ ها و قلب شده و روند ترمیم سلول ها را تسریع می کند. همچنین چای سبز چسبندگی پلاکتهای خونی را کاهش داده و در نتیجه در جلوگیری از تشکیل لختههای خونی مؤثر است. نوشیدن روزانه حداقل 3 فنجان چای سبز به بیماران قلبی توصیه می شود. جلوگیری از دیابت چای سبز در کنترل میزان قند خون موثر است. چای سبز مانع از ذخیره شدن گلوکز (قند خون) در سلول های چربی می شود. به این ترتیب می توان با نوشیدن چای سبز، کنترل میزان مصرف کربوهیدرات ها (قندها) و ورزش مداوم، بیماری دیابت را کنترل کرد. جلوگیری از مسمومیت های غذایی عصاره برگ چای سبز از رشد باکتری های گوناگونی که موجب بیماری اسهال میشوند جلوگیری میکند. کاتشینهای موجود در چای سبز عوامل استریل کننده بسیار قوی هستند که میتوانند از مسمومیتهای غذایی جلوگیری کنند. جلوگیری از افزایش فشار خون می دانیم که یکی از مهم ترین علل بروز فشار خون بالا، تغییر در ساختار دیواره سرخرگ ها است. چای سبز با کنترل عملکرد و محافظت از ساختار دیواره رگ ها، مانع از بروز فشار خون بالا می شود. جلوگیری از آلزایمر چای سبز فعالیت سلول های مغز به ویژه بخش های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می کند. از طرفی چای سبز باعث کاهش میزان «استیل کولین» در سلول های مغز می شود که با این کار مانع از تخریب سلول های مغز و بروز بیماری آلزایمر می گردد. جلوگیری از پارکینسون آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز مانع از تخریب سلول های مغز، که عامل اصلی بروز بیماری پارکینسون است، می شوند؛ به عبارتی آنتی اکسیدان های چای سبز با به تعویق انداختن قرارگیری سلول های مغز در مرحله پیری و فرسودگی، مانع از ابتلا به پارکینسون می شوند. جلوگیری از ورم مفاصل پژوهشگران چای سبز را به عنوان دارویی برای کاهش خطر ابتلا به ورم مفاصل ناشی از روماتیسم معرفی می کنند. این تاثیر با توقف فعالیت آنزیم های تخریب کننده و تحلیل برنده غضروف مفاصل ایجاد می شود. جلوگیری از تورم و عفونت گوش نوشیدن چای سبز نه تنها گوش را در برابر عفونت و تورم محافظت می کند، بلکه در صورت بروز این مشکل، نم دار کردن پارچه ای تمیز با چای سبز و سپس تمیز کردن گوش با آن می تواند تا حدی از تورم و عفونت بکاهد. جلوگیری از تبخال تبخال مشکلی است که عامل ویروسی دارد، اما با چای سبز می توان بهبود آن را تسریع کرد. به این ترتیب که اگر محل مورد نظر را با چای سبز مرطوب کرده و صبر کنیم تا خشک شود و این عمل را سه بار در روز تکرار کنیم، روند بهبودی و رفع محل زخم، تسریع می شود. سلامت دهان و دندان چای سبز برای رفع بوی بد دهان نیز موثر است و از رشد باکتریهایی که باعث ایجاد این بوی بد میشوند جلوگیری میکند. چای سبز، همچنین دارای مقداری فلوراید است که از خراب شدن مینای دندان جلوگیری میکند.
  9. خواص گوجه سبز چربی سوز طبیعی جدا از طعم ترش و وسوسهانگیز گوجه سبز، این میوه خواص زیادی دارد كه شاید تا كنون مورد توجه قرار نگرفته باشد.مانند بسیاری از میوههای ترش، گوجه سبز هم غنی از ویتامین C است و تحقیقات نشان میدهد كه مصرف این میوه برای بهبود طعم دهان مفید است. همچنین گوجه سبز خاصیت مسهلی دارد و تاثیر منحصر به فردی بر كاهش فشار و چربی خون، حذف رسوبات از خون و تنظیم عملكرد معده و روده دارد. گوجه سبز باعث تعادل اسید و باز در جریان خون میشود، از این رو میتواند در درمان حالت اسیدی خون مفید باشد. این میوه اثرات قابل توجهی در جلوگیری از بیماریهایی مانند چربی خون بالا، پیری سلولها و سرطان دارد. همچنین اسید بنزوئیك، تركیبی است كه خاصیت ضد میكروبی آن به اثبات رسیده و به طور طبیعی در گوجه سبز وجود دارد. البته باید توجه داشت كه مصرف زیاده از حد گوجه سبز، باعث نفخ معده و دل درد میشود. لذا در مصرف هر نوع ماده غذایی، اعتدال و میانه روی را پیشه كنید. منبع:ایرانیان گلستان
  10. خواص چای سبز در طب سنتی پژوهشگران همچنین از این مطالعات دریافتند فواید چای سبز ظاهرا برای زنان بیشتر بود. زنانی كه روزانه پنج فنجان یا بیشتر چای سبز مینوشیدندنحوه استفاده : به صورت دم کرده مصرف میگردد خواص : چای سبز خطر مرگ قلبی را كاهش میدهد چای سبز خطر مرگ در اثر بیماری قلبی را بیش از بیست و پنج درصد كاهش میدهد. از فواید بسیار چای سبز صحبت های زیادی می شود و حتی چای را بهترین نوشیدنی پس از آب می دانند . چای محتوی میزان کمی از رنگدانه ها ، مثل کافئین و ... است . چای سیاه و چای سبز هر دو از گیاه واحدی به دست می آیند. تفاوت در این است که برای تهیه چای سبز برگها را بخار داده ، گرد می کنند و سپس آنرا خشک می نمایند . ولی برای تهیه چای سیاه برگها ، خشک شده ، تخمیر شده،در برخی اوقات مواد و رنگهای شیمیائی به آن اضافه میگردد و برشته می شود یعنی فرآیند بیشتری به روی چای صورت می گیرد. هم چای سیاه و هم چای سبز دارای رنگدانه هایی می باشند که اثر کاهش ابتلا به سرطان های مختلف در آنها دیده شده است . زمانی که چای با غلظتی مناسب دم بکشد ، تنها محتوی نیمی از کافئین یک فنجان قهوه است . با اینحال چای بدون کافئین هم وجود دارد . ترکیب شیمیایی برگ چای مواد متشکله برگ چای عبارتند از مواد سلولزی ، مواد صمغی ، دکسترین ، پکتین ، مواد چربی ، مواد مومی ، نشاسته ، قند ، اسید گالیک ، اسید اگزالیک ، کورستین ، مواد پروتئینی ، الیاف ، مواد معدنی ، تانن ، کافئین یا تئین ، ترکیبات معطر و بالاخره دیاستاز. مصرف دمکردهٔ چای باعث تسریع حرکات تنفسی، سرعت در گردش خون، رفع خوابآلودگی، احساس تجدید نیرو، تقویت نیروی فکری، گوارش بهتر غذا و تعریق میشود از اینرو چای را هنگام خستگی، ضعف عصبی، میگرن، بیماریهای قلبی و آسم میتوان تجویز نمود. در پژوهشهای امروزه مشخص شده چای ممکن است در کاهش خطر برخی بیماریهای مزمن عمده مثل سکته، حمله قلبی و بعضی سرطانها مفید باشد، نوشیدن چای میتواند از پوسیدگی دندانها جلوگیری کند؛ اینها اخبار بسیار خوبی برای مردم تمام دنیاست چون چای پس از آب پر مصرفترین نوشیدنی در دنیاست . مصرف چای تأمین کننده رنگدانه هایی است که شما به طریق دیگر دریافت نمی کنید، پس با مصرف متعادل این نوشیدنی مفید زمینه های سلامتی را درخود فراهم آورید . صرفنظر از آب، چای پرمصرف ترین نوشیدنی در جهان است و هرساله سه میلیارد كیلوگرم چای در جهان تولید میشود. بررسیهای آماری نشان میدهد در حدود 80 درصد مردم ژاپن چای سبز مینوشند به طوری كه بیش از نیمی از آنها روزانه سه فنجان یا بیشتر از آن مصرف می كنند. پژوهشگران همچنین از این مطالعات دریافتند فواید چای سبز ظاهرا برای زنان بیشتر بود. زنانی كه روزانه پنج فنجان یا بیشتر چای سبز مینوشیدند در مقایسه با كسانی كه یك فنجان یا كمتر مصرف می كردند 31 درصد كمتر باخطر مرگ در اثر بیماری قلبی روبرو بودند. چای سبز طول عمر را میافزاید نتایج یك بررسی جدید در ژاپن نشان میدهد كه اگر به طور مرتب چای سبز بنوشید، احتمال مرگ ناشی از بیماریهای قلبی- عروقی 25 درصد كاهش پیدا میكند. تجزیه و تحلیل اطلاعات ثبت شده نشان داد كه افرادی كه روزانه پنج فنجان یا بیشتر چای سبز مینوشیدند نسبت به افرادی كه چای سبز نمینوشیدند، 16 درصد كمتر در معرض مرگ به هر علت بودند. هنگامی كه مرگ به علت بیماری قلبی در نظر گرفته میشد، نوشیدن چای سبز 26 درصد خطر مرگ را كاهش میداد، اما در مورد مرگ ناشی از سرطان نوشیدن چای سبز تاثیری نداشت. منبع : کتب طب سنتی
  11. Captain_K2

    سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ

    سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ مواد لازم: * لوبيا سبز پاك شده - 700 گرم * روغن زيتون - دو قاشق غذاخوري * كره - دو قاشق غذاخوري * مغز نان سفيد پودر شده - يك پيمانه * تخممرغ آبپز - يك عدد * جعفري تازه خرد شده - چهار قاشق غذاخوري * نمك و فلفل - به ميزان لازم طرز تهيه : آب و نمك را در قابلمه بزرگي حرارت دهيد و لوبيا سبز را در آن بجوشانيد تا بپزند، ولي كاملا نرم نشوند، سپس آن را آبكشي كنيد و روغن زيتون را به آن اضافه، هم بزنيد و اجازه دهيد تا خنك شود.كره را در تابه حرارت دهيد و مغز نان پودر شده را در آن تفت دهيد تا طلايي شود. تابه را از روي حرارت برداريد و جعفري خرد شده و سپس تخممرغ رنده شده را به آن بيفزاييد و هم بزنيد. لوبياها را در ظرف مناسب بريزيد و مخلوط مغزنان، جعفري و تخممرغ را روي آن بريزيد و سرو كنيد.
  12. Captain_K2

    سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ

    سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ مواد لازم: * لوبيا سبز پاك شده - 700 گرم * روغن زيتون - دو قاشق غذاخوري * كره - دو قاشق غذاخوري * مغز نان سفيد پودر شده - يك پيمانه * تخممرغ آبپز - يك عدد * جعفري تازه خرد شده - چهار قاشق غذاخوري * نمك و فلفل - به ميزان لازم طرز تهيه : آب و نمك را در قابلمه بزرگي حرارت دهيد و لوبيا سبز را در آن بجوشانيد تا بپزند، ولي كاملا نرم نشوند، سپس آن را آبكشي كنيد و روغن زيتون را به آن اضافه، هم بزنيد و اجازه دهيد تا خنك شود.كره را در تابه حرارت دهيد و مغز نان پودر شده را در آن تفت دهيد تا طلايي شود. تابه را از روي حرارت برداريد و جعفري خرد شده و سپس تخممرغ رنده شده را به آن بيفزاييد و هم بزنيد. لوبياها را در ظرف مناسب بريزيد و مخلوط مغزنان، جعفري و تخممرغ را روي آن بريزيد و سرو كنيد.
  13. Captain_K2

    سالاد گوجه فرنگی و نخود سبز

    سالاد گوجه فرنگی و نخود سبز گوجه فرنگی ها درشت و یک اندازه باشند , نخود سبز پخته شده باشد , ترخان خرد شده باشد , تخم مرغ پخته سفت شده باشد , یا از سرکه یا آب لیمو استفاده نمائید . مواد لازم : گوجه فرنگی 500 گرم نخود فرنگی 500 گرم ترخون 3 قاشق سوپخوری خیار شور 150 گرم تخم مرغ پخته 6 عدد سس مایونز 0.5 فنجان روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری آب لیموترش 2 قاشق سوپخوری سرکه 2 قاشق سوپخوری فلفل قدری نمک قدری طرز تهیه : گوجه فرنگی ها درشت و یک اندازه باشند , نخود سبز پخته شده باشد , ترخان خرد شده باشد , تخم مرغ پخته سفت شده باشد , یا از سرکه یا آب لیمو استفاده نمائید . سر گوجه فرنگی را باندازه یک حلقه متوسط بر میداریم , داخل گوجه فرنگی را با قاسق کوچک خالی میکنیم سس مایونز را با سرکه و روغن زیتون یا آب لیمو , نمک , فلفل و ترخان خرد شده مخلوط میکنیم , بعد خیار شور را ریز خرد میکنیم , و نخود و خیار شور را با سس مخلوط می نمائیم و دو سه عدد تخم مرغ را داخل سالاد رنده میکنیم , داخل گوجه فرنگی ها را با این سالاد پر کرده در گوجه فرنگی را وارونه روی گوجه فرنگی قرار میدهیم , یک حلقه تخم مرغ سفت و یک برگ جعفری روی آن میگذاریم بعد سالاد را در دیس گردی میچینیم فاصله بین گوجه ها را یک برگ مغز کاهو و روی برگها را یک حلقه تخم مرغ سفت و روی تخم مرغ یک عدد زیتون یا یک حلقه خیار شور میگذاریم .
  14. Captain_K2

    طرز تهیه آش گوجه سبز

    طرز تهیه آش گوجه سبز حالا كه فصل وفور گوجه سبز است، اگر با طعم ترش، میانه خوبی دارید و گوجه سبز هم از جمله میوه های مورد علاقه شما است، علاوه بر خوردن آن به صورت خام، فرصت را غنیمت شمرده و برای مزه دار كردن غذاهای مختلف، از طعم ترش آن استفاده كنید. آش گوجه سبز، یكی از خوشمزه ترین غذاهای فصلی است و حتما با ذائقه شما هماهنگ است. مواد لازم: گوجه سبز 750 گرم گوشت چرخ كرده 300 گرم سبزی آش یك كیلوگرم بلغور گندم 2 پیمانه لوبیا قرمز یك پیمانه عدس یك پیمانه نعنا خشك 3 قاشق سوپخوری سرخالی پیاز نیم كیلوگرم نمك به اندازه كافی فلفل یك قاشق چایخوری سرخالی روغن مایع به میزان لازم روش تهیه: * ابتدا لوبیا قرمز را در یك كاسه آب بریزید و بگذارید حدود 24ساعت خیس بخورد. * بلغور و عدس را نیز به صورت جداگانه در آب به مدت یك ساعت خیس كنید. * در این فاصله، یكی از پیازها را پوست بكنید و پس از خرد كردن، در تابه ای حاوی مقداری روغن داغ شده، بریزید تا کمی سرخ شود. * سپس گوشت چرخ كرده را با كمی نمك و فلفل، به پیاز اضافه كنید و همراه با آن تفت دهید. * در تابه را بگذارید تا گوشت همزمان با سرخ شدن بپزد. * در این فاصله زمانی، بقیه پیازها را پوست كنده به صورت خلالی خرد كنید. * یك قابلمه بزرگ مخصوص آش آماده كنید و در آن كمی روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید. * پیازهای خلالی شده را داخل روغن سرخ كنید و بعد یك قاشق از نعنای خشك را نیز در روغن تفت دهید. البته پیش از آن، كمی از پیاز داغ را برای تزیین روی آش بردارید. * حالا لوبیا را همراه دو لیوان آب اضافه كنید و بگذارید نیم پز شود. * پس از آن، عدس و بلغور را اضافه كرده و صبر كنید تا این حبوبات هم نیم پز شوند. * در فاصله زمانی لازم برای پخت حبوبات، سبزی را پاك كنید و پس از شستن، به صورت درشت خرد كنید. * بعد از اینكه همه حبوبات نیم پز شدند، سبزی را همراه دو لیوان آب جوشیده به غذا اضافه كنید. * گوجه سبزها را بشویید. * بعد از این كه سبزی آش پخت، گوجه سبزها را همراه با گوشت چرخ كرده ی سرخ شده به آش اضافه كنید. در این مرحله، حرارت را كم كنید و اجازه دهید تا آش كاملا جا بیفتد. * در پایان در تابه كوچكی مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. * سپس 2 قاشق باقیمانده نعنا خشك را در آن تفت دهید. * حالا روی آش را با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین كنید. نكات: 1- شما می توانید به جای استفاده از گوشت چرخ كرده ی سرخ شده، در گوشت چرخ كرده خام، یك عدد پیاز بزرگ رنده كنید و پس از اضافه كردن نمك و فلفل، مخلوط گوشتی را به صورت كوفته های ریز درآورید و در روغن سرخ كنید. در پایان مقداری از كوفته ریزهها را داخل آش ریخته و بقیه را برای تزیین روی آن استفاده كنید. 2- شما می توانید به جای ریختن همه گوجه سبزها در آش، مقداری از آن ها را جدا بپزید و با قاشق له و هسته شان را جدا كنید. سپس از صافی عبور دهید و به آش اضافه كنید. بقیه را هم به صورت درسته به آش اضافه كنید. 3- در صورتی كه دیگر افراد خانواده، آش را به اندازه شما ترش دوست ندارند، مقداری برای خودتان بردارید و به بقیه ی آش، یك یا 2 قاشق سوپخوری شكر اضافه كنید و بگذارید چند جوش بزند.
  15. Captain_K2

    طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

    ترشی لوبیا سبز لوبیا سبز ها را از وسط نصف میکنیم ومیشوییم ومی گذاریم خشک شود بعد هویج ها را خلال میکنیم وسیر را نیز بصورت خلال در میآوریم... مواد لازم : لوبیا سبز نازک نیم کیلو هویج 5 عدد سیر به میزان دلخواه فلفل سبز به مقدار لازم طرز تهیه : لوبیا سبز ها را از وسط نصف میکنیم ومیشوییم ومی گذاریم خشک شود بعد هویج ها را خلال میکنیم وسیر را نیز بصورت خلال در میآوریم وفلفل ها را بصورت حلقه حلقه خورد میکنیم . لوبیا را باسرکه میگذاریم 2 دقیقه بجوشد بعد از روی آتش برمی داریم وبعد از سرد شدن با هویج وسیر و فلفل مخلوط میکنیم و نمک وکمی زردچوبه میزنیم وبا همان سرکه ای که لوبیا را در آن جوش دادیم شیشه ها را از این ترشی که همه مواد را مخلوط کردیم میریزیم ودرب آن را می بندیم ودر یخچال می گذاریم
  16. Captain_K2

    طرز تهیه کمپوت گوجه سبز

    طرز تهیه کمپوت گوجه سبز کمپوت گوجهسبز راه حلی است برای آنهایی که طرفداران میوههای ترش هستند ولی به خاطر داشتن ناراحتی گوارشی از خوردن آن محروماند. این کمپوت – مانند هر کمپوت دیگری – بهدلیل اضافه کردن شکر، طعم شیرینی دارد؛ البته شیرینی آن به حدی نیست که ترشی و طعم و مزه خاص گوجهسبز را تحتتاثیر قرار دهد. به هرحال برای شما غنیمت است. مواد لازم : - گوجهسبز، یک کیلوگرم - شکر، ۲۵۰ گرم - آب، ۵ پیمانه طرز تهیه : ۱) ابتدا در یک قابلمه استیل یا لعابی شکر و آب ریخته و با قاشق آنقدر هم بزنید تا شکر بهطور کامل در آب حل شود. سپس محلول حاصل را از داخل صافی ریزی عبور دهید. ۲) دوباره محلول را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت اجاقگاز قرار دهید تا جوش بیاید. در این فاصله، چوب گوجهها را کنده و آنها را خوب بشویید؛ سپس هنگامی که محلول آب و شکر به جوش آمد، گوجهها را به آن اضافه کنید. ۳) شعله اجاقگاز را کم کنید تا گوجهسبزها در محلول آب و شکر بپزند. سپس گاز را خاموش کرده و پس از سرد شدن میل کنید. نکته یک) زمان جوشیدن گوجهها در محلول نباید خیلی زیاد باشد زیرا گوجهها له شده و هسته آنها جدا میشود. نکته ۲) در صورتی که کمپوت را با طعم شیرینتر دوست دارید، مقدار شکر آن را کمی بیشتر کنید.
  17. Captain_K2

    نحوه دم کردن چای سبز

    نحوه دم کردن چای سبز برای تازه و معطر ماندن چای سبز بهتر است آن را در ظرفی تیره بریزید و در محلی تاریک و به دور از نور و رطوبت نگهداری کنید... مواد لازم: چای سبز=3 قاشق غذاخوری شکر=2 قاشق غذاخوری هل خرد شده=8 قطعه آب جوش=2 لیوان نعناع سبز=کمی روش نگهداری و دم کردن چای سبز : برای تازه و معطر ماندن چای سبز بهتر است آن را در ظرفی تیره بریزید و در محلی تاریک و به دور از نور و رطوبت نگهداری کنید.برای هر نفر 1 قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، 1 لیوان آب داغ با دمای 80 تا 85 درجه به آن اضافه کرده و درب قوری را به مدت 7 تا 8 دقیقه بگذارید. سپس آن را بنوشید.چای سبز مانند چای سیاه نیازی به دم کردن روی حرارت ندارد.
×
×
  • اضافه کردن...