لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'فایده'.
2 نتیجه پیدا شد
-
لواشک چه فایده ای برای بدن دارد ؟ لواشک چه فایده ای برای بدن دارد ؟ اما سوال اینجاست لواشکهای صنعتی از چه موادی تشکیل میشوند؟ آیا این محصولات خاصیتی هم دارند؟ چه فرقی میان لواشکهای خانگی و صنعتی وجود دارد؟ آیا لواشکهای بینام و نشان بیماریزا هستند؟ لواشک از چه موادی تشکیل شده؟ معمولا برای تهیه لواشک از یک، دو یا چند نوع میوه با درجه رسیدگی نسبی که عطر، طعم، رنگ و خواص تغذیهای و درمانی آنها ظاهر شده ولی کمی ترشمزه باشند، استفاده میشود. انواع آلوها، سیب، گلابی، زرشک، لیمو، زغالاخته و انار از جمله این میوهها هستند که بر اثر ترکیب آنها با هم رنگ و طعم لواشک ایجاد میشود. معمولا در لواشکهای صنعتی علاوه بر میوه از پکتین (ژلاتین گیاهی) برای ایجاد قوام، از اسیدهای آلی و نمک برای ایجاد طعم ترش و شور آن و افزایش ماندگاری و از شکر (گلوکزو ساکاروز) برای تعدیل طعم ترش و شیرین شدن و در برخی لواشکهایی که از میوههای خشک تهیه میشوند، از آب و دیاکسیدگوگرد استفاده میشود. لواشک خاصیت دارد؟ اگرپایه لواشکها میوه باشد، خواص تغذیهای و درمانی آنها را باید با توجه به نوع میوه آنها شناخت. به طورمعمول همه لواشکها حاوی فیبر و ملین و مسهل بوده و محرک حرکات رودهاند. رنگدانههای آنتیاکسیدانی آنها تا حدودی به دفع رادیکالهای مضر و سمی بدن کمک میکند و حاوی درصد اندکی ازریزمغذیهاست. معمولا جوشاندن، تغلیظ و خشک کردن مقدار زیادی از ریز مغذیها بویژه ویتامین C لواشک را کاهش می دهد. فرق میان لواشک خانگی با صنعتی چیست؟ لواشکها اگر به صورت بهداشتی و خانگی تهیه شوند، به دلیل آن که نسبت به لواشکهای صنعتی از نمک، شکر، اسید و مواد نگهدارنده تهیه نمیشوند، خواص تغذیهای و درمانی موثرتری داشته و مصرف مرتب آنها میتواند تا حدود زیادی برای سلامت مفید باشند. ولی عاملی که موجب شده تا کمتر به فواید لواشکهای خانگی پرداخته شود، آن است که برای خشک کردن این نوع لواشکها از فضای آزاد استفاده میشود. وجود حشرات موذی آلوده، گردو غبار خاک، میکروبهای هوازی، ذرات سرب معلق درهوای شهری و فضولات پرندگان و چارپایان درمناطق روستایی همگی از جمله عواملی هستند که توجه ما را به مصرف لواشکهای صنعتی معطوف میکند. مهمترین ویژگی لواشکهای صنعتی معتبر آن است که به وسیله دستگاههای مجهز و بر اساس قوانین بهداشتی زیر نظر متخصصان این امردر مدت زمان مشخصی تهیه و خشک میشوند. لواشک بینام و نشان بیماریزاست ؟ لواشکهای فلهای و بینام ونشان یا نامعتبری که طعمهای غیرواقعی و رنگهای جذاب دارند، به دلیل آن که پایه اصلی آنها میوه نیست، طعم و رنگ طبیعی ندارند و حاوی طعمدهندهها و رنگهای شیمیایی غیرمجاز با دوز مصرف بالا هستند. اکثر حجم این محصولات را آرد، نشاسته، اسید، مواد رنگی یا در صورت استفاده، میوههای له شده و کپک زده تشکیل میدهد. این محصولات اکثرا ظاهرسالم و خوش آب و رنگی دارند و اغلب مصرفکنندگان آن، دانشآموزان هستند که در راه مدرسه، آنها را خریداری و مصرف میکنند. متاسفانه افزودنیهای غیرمجاز این نوع محصولات، شیمیایی و سمی است و مقدار اندکی از آن میتواند به بروز مسمومیتها و حساسیتهای شدید بخصوص در کودکان در حال رشد منجر شود. توصیهها ۱ ـ لواشکهای صنعتی حاوی اسیدیته بالایی هستند. مکیدن آنها به مدت طولانی باعث فرسایش سطح مینای دندان و پوسیدگی زود هنگام میشود. از طرفی، مصرف مکرر این خوراکی میتواند باعث افزایش ترشح اسید معده و سوزش معده شود. ۲ـ لواشکهای صنعتی کالری زیادی دارند. در تهیه این محصولات از شکر یا خرمای تغلیظ شده به مقدار زیاد استفاده میشود. مصرف این محصول برای مبتلایان به دیابت و اضافه وزن توصیه نمیشود. ۳ ـ بر خلاف تصور عامه، لواشک کسی را لاغر نمیکند بلکه لواشکها با افزایش ترشح بزاق و اسید معده، غذا و چربی موجود درآن را زودتر هضم میکند و به گرسنگی زود هنگام و افزایش اشتها و چاقی منجر میشود. ۴ ـ لواشکهای صنعتی به دلیل نمک زیاد برای مبتلایان به فشار خون بالا، بیماران کلیوی و قلبی ـ عروقی محدودیت مصرف دارد و اصلا توصیه نمیشود. توجه هنگام خرید این فرآورده به تاریخ مصرف، شماره پروانه بهداشت، نام ونشان سازنده و مواد به کار رفته در آن توجه کنید. لواشکهایی که از لفاف نایلونی خود جدا نمیشوند و طعم و مزه ترکیبات موجود در نایلون را به خود گرفتهاند، سالم و بهداشتی نیستند. لواشک باید به رنگ طبیعی میوه به کار رود یا کمی تیرهتر از آن باشد و بو و مزه طبیعی میوه را بدهد. برخی لواشکها در بازار تحت عناوین مختلف با پروانه بهداشت و تاریخ مصرف تقلبی عرضه میشوند. براین اساس، ازخرید لواشکهای نامعتبر خودداری و این محصول را در خانه تهیه کنید. یکی از راههای شناخت لواشکهای تقلبی عطر و طعم قوی و رنگ غیر طبیعی آنهاست.
-
صادرات چه فایده ای دارد؟ [align=justify] ۲۹ مهر ماه هر سال به عنوان روز ملی صادرات شناخته شده است. اینكه صادرات برای هر كشور تا چه اندازه اهمیت دارد مقوله ای است كه بایستی به آن پرداخته شود . سؤالی در بعضی اذهان عمومی همیشه وجود دارد كه صادرات چه فایده ای برای ما دارد؟ مگر نه این است كه صدور هر كالایی باعث گران شدن آن در داخل كشور می شود؟ یا اینكه صادرات باعث به یغما رفتن منابع كشور می شود . معمولا این جملات را هر از چند گاهی از بعضی افراد جامعه می شنویم . یا مثلا می گویند بهترین كالاها مثل انواع میوه و خشكبار با كیفیت خوب صادر می شود و خودمان باید از جنس های درجه ۲ و۳ استفاده كنیم .بهر حال اگر بخواهیم یكی از منافع صادرات را در نظر بگیریم این است كه روی كالایی ارزش افزوده ای ایجاد می شود و فروخته می شود . درمحتوای قیمت فروش یك كالا یا خدمات علاوه بر ارزش مواد اولیه و سرمایه گذاری ثابت ، ارزش فكر ، ارزش خلاقیت ، ارزش نیروی كار و نهایتا سودی مستتر است كه پس از صدور آن ارز خالصی را به ارمغان می آورد . تفاوت فروش صادراتی با فروش داخلی یك كالا یا خدمات در این است كه در فروش داخلی وجه دریافتی از خریدار داخلی گرفته می شود و در واقع مثل این است كه پول در داخل یك خانواده كشوری از این جیب به آن جیب می شود ولی در فروش صادراتی ارزی از خارج این خانواده به آن تزریق می شود. اگر این موضوع برای سوال كنندگان مورد بحث ما كه مطمئنا بسیاری از آنها از روی دلسوزی این حرفها را میزنند تفهیم گردد حتما به ارزش صادرات بخصوص صادرات محصولات با ارزش افزوده بیشتر پی خواهند برد . پس ما در اینجا حداقل منفعت صادرات را علاوه بر مزایای دیگر مثل ایجاد اشتغال ، تولید ، تلاش برای تولید با كیفیت بالاتر و ..... چنین برشمردیم كه اختلاف قیمت فروش و قیمت تمام شده كالا یا خدمات و به تعبیر دیگر سود ، ارز خالصی است كه برای كشورمان به ارمغان آورده میشود . البته اینكه ارز حاصل از صادرات به كشور برگشت می شود یا نه تا مجددا از آن در جهت رشد و توسعه اقتصادی استفاده شود بحثهایی است كه در این مقوله نمی گنجد . حال هر چقدر ارزش افزوده كالا یا خدمات بیشتر باشد یعنی اینكه آنرا از قالب یك ماده اولیه صرف دورتر و به یك محصول واسطه ای و حتی مصرفی نزدیك تر كنیم سود مستتر در آن نیز به مراتب بیشتر می گردد. مثلا یك كالای با قیمت تمام شده ۱۰۰ دلار را به ۱۲۰ دلار بفروشیم، ۲۰ دلار سود می كنیم ولی اگر به آن ارزش افزوده دهیم با قیمت تمام شده مثلا ۱۵۰ دلار میتوان آنرا به قیمت ۲۳۰ دلار فروخت و سود حاصله ۸۰ دلار گردد. از همینجا به این سؤال هم پاسخ داده شد كه چرا اجناس با مرغوبیت بیشتر (مثلا میوه با كیفیت بالای صادراتی)صادر می شود و مردم باید میوه درجه ۲ و ۳ در بازار داخلی مصرف كنند . ناگفته نماند این موضوع نافی بهره مندی مردم عزیز كشورمان از میوه صادراتی یا هر محصول با كیفیت دیگر نیست ، ولی بهر حال در شرایطی قرار داریم كه لازم است مردم با كمی ایثار و از خودگذشتگی منافع ملی خودشان را به منافع شخصی ترجیح دهند. این موضوع را میتوان با ذكر یك مثال مشابه دیگر بازتر كنیم . یك میوه فروش بازار داخل را در نظر بگیریم. او اگر برای خودش بخواهد میوه ای را در داخل مغازه استفاده و میل نماید به سراغ میوه های درجه یك و اعلا نمی رود بلكه از میوه های درجه پائینتر برمیدارد تا سود بیشتری را در فروش میوه های مرغوب برای خود داشته باشد. بنابراین كشور ما به صادرات و ارز آوری نیاز دارد . ما هر چقدر در داخل تولید كنیم و در همین داخل مصرف كنیم عایدی برای كشور ندارد . به تعبیری مثل این است كه ۵ نفر یك تاكسی شراكتی بگیرند و خود در داخل آن بنشینند و به نوبت یك نفر راننده شود و از بقیه كرایه بگیرد . در اینجا ایجاد كار و اشتغال شده است ولی چیزی به منابع پولی مجموعه شركتی آنها اضافه نشده است . به امید روزی كه كشورمان به درآمدهای سرشار صادرات غیرنفتی و بهتر بگوئیم صادرات غیر مواد اولیه و درآمد سرانه بالا همراه با رشد اقتصادی و عدالت اجتماعی برسد. [/align]
