لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'فر'.
3 نتیجه پیدا شد
-
اگر از مدل موهای تان خسته شده باشید، شاید به فکر فر کردن آن ها بیفتید. در این صورت اگر می خواهید موهای تان آسیب ببینند، حتما فر شیمیایی را انتخاب می کنید، ولی اگر نمی خواهید موهای تان آسیب زیادی ببینند، توصیه ما این است که سراغ بیگودی و یا فر داغ بروید. اگر برای فر کردن شش ماهه موهای تان به آرایشگاه بروید، باید منتظر یک جنگ شیمیایی تمام عیار بین موهای تان با مواد شیمیایی باشید. برای فر کردن موها در آرایشگاه از ماده شیمیایی به نام "پرمننت" استفاده می شود. با این ماده، ابتدا پل های گوگردی موجود در ساختمان مو طوری شكسته می شوند كه موی پیچیده شده در بیگودی، شكل فر مورد نظر را بپذیرد. در مرحله دوم، پیوندهای گوگردی در حالت جدید قرار می گیرند كه بعد با استفاده از یك محلول خنثی كننده، فر مو «سفت و ثابت» می گردد. ابتدا موها شسته شده و در بیگودی مخصوص پیچیده می شود. قطر لوله بیگودی، طرز قرار گرفتن و تعداد آن ها در سر، تراكم فر و مدل نهایی مو را مشخص می كند. وقتی همه بیگودی ها سرجای خود قرار گرفتند، هر بیگودی با محلول فر آغشته می گردد. به دلیل اینکه محلول فر پوست را تحریك می كند، باید دقت کنید که با پوست ناحیه مجاور تماس پیدا نكند. محلول فر معمولا 10 تا 20 دقیقه روی مو باقی می ماند. این مدت زمان با در نظر گرفتن شرایط مو، قدرت محلول فر، درجه حرارت محیط و تعداد بیگودی های فر به طور دقیق تعیین می گردد. پس از آن كه موی پیچیده شده به طور كامل آب كشی شد، هر بیگودی را با محلول خنثی كننده آغشته می كنند. پس از چند دقیقه موها با آب، آب كشی شده و بیگودی ها برداشته می شوند. از بیگودی های دیروز تا بابلیسهای امروز امروزه بیگودی های الكتریكی، رایج ترین وسیله فر هستند. اكثر مردم از روش سنتی "شستن و مدل دادن و خشك كردن" راضی نیستند. به جای آن موهای شان را خشك می كنند و سپس برای فر كردن از بیگودی های الكتریكی یا فر داغ استفاده می كنند. بیگودی های الكتریكی معمولا لولههای سفت پلاستیكی در چند اندازه مختلف هستند و در جعبههای 20 تا 24تایی قرار دارند. لوله های بیگودی، سطح دندانه دار یا صاف دارند. لوله های صاف برای موها بهترند، زیرا موقع برداشتن از روی موها، کمتر گره می خورند. دستگاه بیگودی الكتریكی دارای كلید قطع و وصل است. هنگامی كه تا درجه مشخصی گرم شد، به طور اتوماتیك قطع می گردد. بعضی مدل ها یك فیوز اطمینان حرارتی نیز دارند كه از گرم شدن خیلی زیاد بیگودی كه باعث سوختن یا آسیب دیدن مو می گردد، جلوگیری می كند. برخی لوله های بیگودی الكتریكی دارای محفظه پلاستیكی مخصوص آب هستند. وقتی رول گرم شد، آب بخار می شود و با فشار در لوله ها نفوذ می كند. بخار، اندكی رطوبت به مو اضافه می كند كه با گردش خود، به مدل دادن موقتی مو كمك می كند. بابلیس، جدیدترین نوع بیگودی های الكتریكی است و میله پلاستیكی بلند و قابل انعطافی است كه مو را دور آن می پیچند. بابلیس بیشتر از رول معمولی به موها حالت فر و استحكام می دهد. فر داغ الكتریكی فر گرم الكتریكی امروزه بعد از سشوار، رایج ترین وسیله فر كردن مو است. زندگی مدرن كه شستشوی مكرر مو را ضروری نموده، فرصتی برای مراجعه هفتگی به سالن های آرایشی نمی گذارد. به همین دلیل این فرها طرفداران زیادی پیدا کردهاند. گرمای ناشی از فر داغ، برخی از پیوندهای هیدروژن ضعیف مو را تجزیه نموده و حالت موجی موقتی به آن می دهد. اكثر فرهای داغ، درجه بالا و متوسط دارند. درجه پایین تر، مو و پوست سر را كمتر می سوزاند، ولی فر سفتی ایجاد نمی كند. بیگودی های فر داغ از بیگودی های الكتریكی گرم تر هستند و در صورت بی توجهی ممكن است به پوست سر آسیب بزنند. موقع استفاده از فر داغ الكتریكی، معمولا جای نگرانی برای آسیب مو وجود ندارد، زیرا اكثرا مجهز به درجه كنترل گرما هستند و به محض رسیدن گرما به درجهای كه به مو آسیب برساند (حدود 100 درجه سانتی گراد) دستگاه خاموش می گردد. بیگودی های فر داغ با سطح صاف یا سطح دندانه دار موجودند. با نوع دندانه دار ممكن است مو گره بخورد و آسیب ببیند. اكثر بیگودی های فر داغ به صورت دو یا چند حلقه ای و در دو اندازه كوچك و بزرگ وجود دارند. مراقبت از موهای فر موهای فر شده دچار تخریب ساختمانی شده اند. به هم خوردن لایه خارجی مو(كوتیكول) كه خاصیت انعكاسی زیادی دارد، یكی از این تغییرات است. شدت این به هم خوردگی با شدت واکنش شیمیایی متناسب است. مو، زبر به نظر آمده و از درخشندگی آن كاسته می گردد و در مقایسه با موهای معمولی، به سختی آرایش و مرتب می گردد. سلول های كوتیكول مو از جا كنده یا بلند می شوند كه این امر باعث گیركردن و گره خوردن موها می گردد. توان مو كم شده و نیروی الكترواستاتیك آن افزایش می یابد و باعث می شود كه مرتب نمودن آن مشكل گردد. در نقاط مرطوب، موهای منفذ دار، آب بیشتری جذب می نمایند كه موقتا مو را سنگین تر نموده و آن را بد حالت می كند. چنین موهایی باید با شامپوهای نسبتا اسیدی شسته شوند. این شامپوها موقعی كه موها خیس هستند، كمتر از شامپوهای قلیایی مو را متورم می كنند و با خواباندن موقتی كوتیكول برآمده، منافذ سطح مو را كمتر می كنند. استفاده از نرم کننده هنگام آب كشی، مو را صاف می كند و مو راحت تر شانه می گردد و تجمع بار الكتریكی را كه باعث پف كردن مو می گردد، كم می كند.
-
مواد لازم مرغ متوسط يك عدد گوجهفرنگي يك عدد نمك، فلفل دلمهاي يا فلفل تند به ميزان لازم طرز تهيه مرغ را پس از پاك كردن و شستن ميگذاريم كمي آب آن برود، بعد داخل و بيرون مرغ را به نمك آغشته ميكنيم و گوجهفرنگي خرد شده به همراه تكههاي فلفل را زيرپوست ران مرغ قرار ميدهيم ديس فر را چرب ميكنيم و مرغ را داخل آن قرار ميدهيم و در فري كه از قبل با دماي 175 درجه سانتيگراد گرم شده ميگذاريم، پس از يك ساعت هر 15 دقيقه يك بار با برسي، آبي كه درون سيني جمع شده را روي مرغ ميماليم تا زماني كه روي مرغ كاملا طلايي شود. تقريبا سه ساعت طول ميكشد تا مراحل طبخ مرغ طي شود.
-
دستور تهیه ساندویچ مرغ با سیب زمینی در فر [align=justify]مواد لازم: سیب زمینی پخته و رنده شده=2 عدد متوسط فلفل دلمه=2 عدد پیاز=2 عدد سینه مرغ پخته شده=2 عدد ماست=1 لیوان نمک و فلفل سیاه=بمقدار لازم گشنیز خرد شده=نصف لیوان پودر فلفل قرمز=بمقدار لازم سیر نرم شده=2 حبه تخم مرغ=1 عدد پنیر پیتزا رنده شده=1 لیوان نان مخصوص تست=بمقدار لازم طرز تهیه: 1. نانهای مخصوص تست را به ترتیب و کنار هم در ظرف نسوزی می چینیم بطوریکه بین نانها فاصله نباشد. 2. سینه مرغ پخته شده را ریش ریش می کنیم و روی نانها می ریزیم بطوریکه تمام سطح نانها را بپوشاند. 3. سیب زمینی پخته شده را با فلفل دلمه و پیاز که بصورت باریک و نازک خلال کرده ایم مخلوط می کنیم و روی مرغ می ریزیم. 4. ماست را با نمک و فلفل سیاه،گشنیز خرد شده،پودر فلفل قرمز و سیر نرم شده و 1 عدد تخم مرغ مخلوط کرده و خوب هم می زنیم. سپس سس بدست آمده را روی سیب زمینی می ریزیم. 5. پنیر پیتزای رنده شده را روی مواد می ریزیم بطوریکه تمام سطح مواد را بپوشاند. 6. روی پنیر را با نانهای تست که کنار هم می گذاریم،می پوشانیم. 7. سینی ساندویچ را بمدت 20 الی 25 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتیگراد در فر می گذاریم تا روی نانها طلایی رنگ شود. نوش جان[/align]
