رفتن به مطلب
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید ×
انجمن های دانش افزایی چرخک
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید

جستجو در تالارهای گفتگو

در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'كردن'.

  • جستجو بر اساس برچسب

    برچسب ها را با , از یکدیگر جدا نمایید.
  • جستجو بر اساس نویسنده

نوع محتوا


تالارهای گفتگو

  • تالار خصوصی و کاربران ایرانی سلام
    • مسائل تخصصی مربوط به سایت و انجمن
  • تالار ایران - جهان
    • اخبار ایران و جهان
    • آشنایی با شهرها و استانها
    • گردشگری ، آثار باستانی و جاذبه های توریستی
    • گالری عکس و مقالات ایران
    • حوزه فرهنگ و ادب
    • جهان گردی و شناخت سایر ملل و کشورها
  • تالار تاریخ
    • تقویم تاریخ
    • ایران پیش از تاریخ و قبل از اسلام
    • ایران پس از اسلام
    • ایران در زمان خلاقت اموی و عباسیان
    • ایران در زمان ملوک الطوایفی
    • تاریخ مذاهب ایران
    • انقلاب اسلامی و دفاع مقدس
    • تاریخ ایران
    • تاریخ ملل
  • انجمن هنر
    • فيلم شناسي
    • انجمن عكاسي و فیلم برداری
    • هنرمندان
    • دانلود مستند ، کارتون و فیلم هاي آموزشي
  • انجمن موسیقی
    • موسیقی
    • موسیقی مذهبی
    • متفرقات موسیقی
  • انجمن مذهبی و مناسبتی
    • دینی, مذهبی
    • سخنان ائمه اطهار و احادیث
    • مناسبت ها
    • مقالات و داستانهاي ائمه طهار
    • مقالات مناسبتی
  • انجمن خانه و خانواده
    • آشپزی
    • خانواده
    • خانه و خانه داری
    • هنرهاي دستي
  • پزشکی , سلامتی و تندرستی
    • پزشکی
    • تندرستی و سلامت
  • انجمن ورزشی
    • ورزش
    • ورزش هاي آبي
  • انجمن سرگرمی
    • طنز و سرگرمی
    • گالری عکس
  • E-Book و منابع دیجیتال
    • دانلود کتاب های الکترونیکی
    • رمان و داستان
    • دانلود کتاب های صوتی Audio Book
    • پاورپوئینت
    • آموزش الکترونیکی و مالتی مدیا
  • درس , دانش, دانشگاه,علم
    • معرفی دانشگاه ها و مراکز علمی
    • استخدام و کاریابی
    • مقالات دانشگاه ، دانشجو و دانش آموز
    • اخبار حوزه و دانشگاه
  • تالار رایانه ، اینترنت و فن آوری اطلاعات
    • اخبار و مقالات سخت افزار
    • اخبار و مقالات نرم افزار
    • اخبار و مقالات فن آوری و اینترنت
    • وبمسترها
    • ترفندستان و کرک
    • انجمن دانلود
  • گرافیک دو بعدی
  • انجمن موبایل
  • انجمن موفقیت و مدیریت
  • انجمن فنی و مهندسی
  • انجمن علوم پايه و غريبه
  • انجمن های متفرقه

وبلاگ‌ها

  • شیرینی برنجی
  • خرید سیسمونی برای دوقلوها
  • irsalam

جستجو در ...

نمایش نتایجی که شامل ...


تاریخ ایجاد

  • شروع

    پایان


آخرین بروزرسانی

  • شروع

    پایان


فیلتر بر اساس تعداد ...

تاریخ عضویت

  • شروع

    پایان


گروه


درباره من


علایق و وابستگی ها


محل سکونت


مدل گوشی


اپراتور


سیستم عامل رایانه


مرورگر


آنتی ویروس


شغل


نوع نمایش تاریخ

  1. علامه عسکری علاوه بر نوشتن کتاب های مختلف در رد شبهات و تدریس در حوزه و دانشگاه، در سن بالای 90سالگی در اتاق های چت اینترنتی حضور می یافت و به شبهات پاسخ می داد. یکی از شاگردان علامه عسکری(ره) در آستانه فرا رسیدن سومین سالگرد علامه در گفتگو با مرکز خبر حوزه، با اشاره به ویژگی های بارز و خستگی ناپذیری آن عالم فقید، گفت: علامه با مطالعات فراوان خویش به این نتیجه رسیده بود، که مشکل اصلی مسلمانان جهان، اختلاف میان آن هاست، چرا که دشمنان اسلام، از این اختلافات سوء استفاده می کنند. * سیره پیامبر اسلام چگونه نگاشته شد دکترمحمد دزفولی، با اشاره به اقدامات علامه عسکری(ره) برای کم کردن اختلافات میان مسلمانان، گفت: علامه برای این امر تصمیم به نوشتن کتابی با نام "سیره پیامبر اسلام" گرفت که در حین مطالعات مقدماتی برای نگارش این کتاب، فهمید که احادیثی به دروغ به حضرت رسول(ص) نسبت داده شده است. وی ادامه داد: از لا به لای همین مطالعات، بود که متوجه شخصی به نام "سیف ابن عمر تمیمی" شد که در قرن دوم هجری150 صحابه ساختگی را به پیامبر اسلام(ص) نسبت داده است، که نه تنها وجود خارجی نداشت، بلکه داستان هایی دروغین را نیز که حاکی از مجاهدت آن ها در راه اسلام و در کنار پیامبر(ص) بود را به آنان نسبت داده بود. عضو هیئت علمی دانشگاه تهران افزود: علامه عسکری(ره) وقتی به عمق این دروغ ها و اثر گذاری آن در بین مسلمانان جهان واقف شد، کتاب 150صحابه دروغین را به نگارش در آورد، که چاپ و توزیع این کتاب در سرتاسر جهان غوغایی را به پا کرد. وی ادامه داد: در میان این 150صحابه دروغین و ساخته دست "سیف ابن عمر تمیمی"، شخصی به نام "عبدالله ابن صحابه" وجود داشت؛ "سیف ابن عمر تمیمی" ادعا کرده بود که "عبدالله ابن صحابه" بنیانگذار مکتب تشیع بوده است و پس از او این مکتب این قدر گسترش و عظمت یافته است؛ به همین دلیل علامه عسکری(ره) کتابی را به نام این شخص نوشت و در آن دلایلی محکمی در رد این ادعا آورد. * یافتن نقاط مشترک بین دو مذهب تشیع و تسنن دزفولی، اظهار داشت: علامه عسکری(ره)، پس از آن که کتاب هایی در رد ادعاهایی که وحدت شیعه و سنی را به هم می زد به نگارش در آورد؛ تصمیم به نگارش کتابی در مورد وحدت مسلمانان گرفت تا توطئه های دشمنان اسلام را نقش بر آب کند؛ از این رو کتاب "معالم المدرستین" که در آن به یافتن نقاط مشترک بین دو مذهب تشیع و تسنن همت گماشته شده بود را نگاشت؛ البته بدون این که به مذهب اهل تسنن اهانتی صورت گیرد؛ این کتاب پس از آن که چاپ و در نقاط مختلف دنیا توزیع شد، باعث گرویدن بسیاری از پیروان مذهب تسنن به فقه شیعه و جعفری شد. این شاگرد علامه عسکری(ره) خاطرنشان کرد: تعبیر جالبی که علامه عسکری(ره) در مورد کتاب "معالم المدرستین" دارند این بود که قطعا اگر امام زمان(عج) بخواهند سفارشی به من کنند، این را می فرمایند که ای عسکری، "معالم المدرستین" را بنویس. *در بیمارستان هم دغدغه پاسخ به شبهات داشت وی در بخش دیگری از سخنان خود، با اشاره به تلاش های خستگی ناپذیر علامه عسکری(ره)، گفت: ایشان از لحاظ تلاش بی نظیر و یگانه بودند؛ به گونه ای که در سن 95سالگی که در بیمارستان بستری بودند و ما به عیادت ایشان می رفتیم، ایشان از درد و مریضی خویش شکایتی نداشتند، بلکه می پرسیدند، آیا شبهه ای جدید در حوزه و دانشگاه مطرح شده است؟ آیا مسئله ای پیش آمده؟ دزفولی تأکید کرد: دغدغه علامه عسگری(ره) دغدغه دین بود و علاوه بر آن عالمی به روز بود. وی خاطرنشان کرد: جمع دو ویژگی فوق در علامه عسکری(ره) سبب شده بود که علاوه بر نوشتن کتاب های بسیاری برای رفع شبهات، در سن بالای 90سالگی شخصا با ورود به اتاق های چت انترنتی، به شبهات مردم پاسخ می گفتند. استاد دانشگاه تهران، گفت: علامه عسکری(ره) دلسوز مکتب تشیع بود و علاوه بر کلاس هایی که برای دانشکده ا صول دین داشت، هفته ای یک کلاس نیز برگزار می کرد که حضور دانشجویان تمامی دانشگاه ها در آن آزاد بود؛ برگزاری این کلاس ها، از لحاظ معنوی و تقویت روحیه جوانان بسیار اثر گذار بود. وی گفت: سفرهای علامه به کشورهای مختلف آسیایی، اروپایی و آفریقایی سبب شده بود که ایشان نسبت به مسائل دنیا، اشراف داشته باشند. *علامه 50سال پیش خطر وهابیت را تشخیص داد دزفولی خاطرنشان ساخت: علامه عسکری(ره) با مطالعات عمیقی که روی تفکرات اهل سنت انجام داده بود، 50سال پیش خطر فرقه ضاله وهابیت را تشخیص و نسبت به آن هشدار داد و کتاب هایی را هم در این باره نوشت. وی پس از بیان این که علامه علاقه زیادی به مطالعه کتب تاریخی داشتند، در مورد چگونگی نگاه ایشان به تاریخ هم گفت: نگاه آن عالم فقید به تاریخ، همان نگاه اهل بیت(ع) بود و آن را درس آموز می دانست. شاگرد علامه عسکری(ره) ادامه داد: علامه مدام تأکید داشت که از 200سال پیش دنیای غرب به رهبری انگلستان با سوء استفاده از اختلافات مسلمانان در صدد این هستند که ریشه اسلام را بزنند که همین امر موجب شدتا ایشان کتاب های فراوانی را در جهت افشای دروغ های مستشرقین در مورد اسلام بنویسند و آن ها را برملا کنند. وی اضافه کرد: نگاه علامه به جهان اطراف و عالم سیاست نیز نگاهی واقع بینانه و روشن بود؛ از سال ها قبل از سرنگونی صدام، با آیت الله سید محمد باقر صدر در صدد تشکیل حکومت اسلامی در عراق بودند که به همین دلیل محدودیت هایی برای شان ایجاد شد. *نخست وزیر عراق، شاگردی از شاگردان علامه دزفولی در بخش دیگری از سخنان خویش با اشاره به سفر علامه عسکری(ره) به ایران در سن 18سالگی هم گفت: علامه با ورود به حوزه علمیه قم، متوجه می شوند که یکی از ضعف های جدی نپرداختن به مسائل اعتقادی است؛ به همین جهت با جمعی از افرادی که بعدها به افراد سرشناسی تبدیل شدند، کلاس های تفسیر قرآن را برگزار می کنند. وی در ادامه افزود: به دلیل فوق، علامه عسکری(ره) مجددا به سمت عراق رفته و مدرسه ای ابتدائی را تأسیس و بعد از مدتی دبیرستان و در نهایت دانشکده اصول دین را بنیانگذاری می کنند؛ جالب است بدانید که آقای نوری مالکی که هم اکنون نخست وزیر عراق است، شاگردی از شاگردان علامه عسکری(ره) است.
  2. ده نکته براي غافلگير كردن پدران جوان ۱۰ نکته که پدران جوان را غافلگیر می کندمدتی کوتاه پس از به دنیا آمدن کودک، پدران با ضربه تکان دهنده واقعیت روبه رو می شوند. پدر بودن با مسؤولیتهای جدید باعث فشارهای جدید و انتظارات تازه ای می شود. این حس خیلی زود به سراغ بعضی از پدران می آید؛ یعنی درست قبل از آنکه بیمارستان را با نوزاد ترک کنند. اما برای برخی از پدران چند روزی طول می کشد. زودتر یا دیرتر، به هر حال در می یابیم که زندگی ما برای همیشه تغییر کرده است. گاهی تغییرات ظریف هستند و گاهی واضح و آشکارند و تقریباً همیشه شگفت آورند. این مقاله پدران جوان را با دغدغه ها و احساسی آشنا می کند که ممکن است مدتها در پستوی ذهنشان پنهان شده باشد. ● احساس سراسیمگی و دستپاچگی: اگر تنها یک چیز وجود داشته باشد که زندگی شما را اکنون متفاوت از سالهای قبل بکند، آن سراسیمگی و احساسات متضادی است که به سراغتان می آید. در یک سو مردانگی، قدرت و غرور شما در داشتن مخلوقی زنده قرار می گیرد و در سوی دیگر احساس درماندگی در زمانی که قادر به ارضای نیازهای نوزادتان نیستید (گاه حتی نمی توانید نیاز او را درک کنید) کشف شکل جدید و متفاوتی از عشق: بین عشق کشنده و شدیدی که نسبت به فرزندتان حس می کنید با عشق نسبت به هر شخص دیگری شباهتی وجود ندارد. ▪ احساس دمدمی مزاجی می کنید: یک روز، به طرز کاملاً غیرمنتظره، به کودکتان نگاه می کنید و در می یابید علاقه شدیدی که درست روز قبل نسبت به او داشتید، جای خود را به کرختی احساسی و احساس بیگانگی داده است. این کودک کیست؟ برایتان مهم است؟ گویی همه چیزهای مربوط به پدربودن را کنار گذاشته باشید و زندگی را از جای دیگری آغاز کرده باشید. چندی بعد به خاطر این حسها، احساس گناه به سراغتان می آید. و سرانجام حس می کنید بیشتر مواقع پدر خوبی نیستید! اما اشتباه می کنید. سراسیمگی بخشی کاملاً طبیعی از پدربودن است و طی پنجاه سال آینده بارها و بارها با این احساسات مواجه خواهید شد. بنابراین همین حالا به آن عادت کنید. ▪ ممکن است افسرده شوید: بله، درست است. اگرچه اغلب مردم فکر می کنند افسردگی پس از زایمان مختص زنان است، اما تعداد قابل توجهی از مردان نیز پس از به دنیا آمدن فرزندشان به افسردگی مبتلا می شوند. اگرچه افسردگی پدران (برخلاف مادران) منشأ هورمونی ندارد، اما احتمالاً بیشتر مربوط به بازگشت به واقعیت است. زمانی که شما در انتظار به دنیا آمدن نوزادتان هستید یا تازه پدر شده اید، افراد بیشتر به شما توجه می کنند و احتمالاً بیشتر با شما کنار می آیند. اما بعد از چند هفته دوباره انتظارات شغلی همچون گذشته در انتظار شماست، علاوه بر آن با مسایل دخل و خرج خانه، اختلالات خواب، انبوهی از لباسهای نشسته در خانه و... نیز مواجه هستید. اینها برای افسرده کردن هر کسی کافی است. ▪ هراسان خواهید شد: اولین ماه های پدرشدن مملو از ترسهای مختلف است: اینکه نتوانید انتظاراتی که از یک پدر می رود، برآورده کنید؛ اینکه نتوانید از فرزند یا خانواده تان در برابر آسیبهای احتمالی محافظت کنید، اینکه نتوانید خانواده تان را به اندازه کافی تأمین کنید، اینکه ندانید با بچه باید چه کار کنید، اینکه خیلی زیاد - یا به حد ناکافی - شبیه پدرتان بشوید، یا این فکر که اشتباه بزرگی مرتکب شده اید. این ترسها و بسیاری دیگر از این نوع، بخشی کاملاً طبیعی از فرآیند گذار از مرحله مرد و همسر بودن به مرحله پدر بودن است. برخی از این ترسها همچنان که مهارتهای شما افزایش می یابد، کاهش می یابند؛ برخی دیگر برای مدتی با شما می مانند. اما زودتر یا دیرتر تقریباً همگی محو خواهند شد. ▪ تغییر در روابط شما با همسرتان: قبل از اینکه بچه دار شوید، شما و همسرتان وقت زیادی را با یکدیگر صرف می کردید و رابطه تان را تحکیم و تقویت می نمودید. اما ناگهان آمدن نوزاد همه چیز را تغییر می دهد. اکنون در مورد هر کاری که می کنید روی فرزندتان تمرکز می کنید. حالا دیگر نمی توانید راحت و بی دردسر بخوابید، اگر برایتان ممکن است سعی کنید در این میان زمانی را اختصاص دهید - حتی اگر شده چند دقیقه در روز - و با همسرتان در مورد چیزهایی غیر از بچه گفت و گو کنید. ▪ نظرات نوزادتان را زیادی جدی می گیرید: طی ۶ تا ۸ هفته اول زندگی، احتمالاً نوزاد شما بازخورد چندانی در مورد آنچه شما به عنوان پدر انجام می دهید به شما منعکس نخواهد کرد. از لبخند، خنده بلند و واکنش نشان دادن به شما به هر شکلی خبری نیست. در واقع همه چیزی که او انجام می دهد فقط گریه کردن است. بنابراین به سادگی ممکن است حس کنید کودک علاقه ای به شما ندارد و انفعال او را به کم ارزش بودن شما در مقام پدر از دید او تعبیر کنید. اما چنین نیست. اگر صبر داشته باشید، کودک به زودی واکنش نشان خواهد داد. ▪ شیوه های جدیدی برای مورد علاقه واقع شدن: طی چند ماه آینده، همچنان که شما با نشانه های رفتاری کودک آشنا می شوید و نیازهایش را برآورده می کنید، کودک می آموزد که شما را دوست بدارد و عشق خود را به شیوه هایی شگفت انگیز ابراز کند. اولین باری که کودک صداهایی را خطاب به شما زمزمه می کند یا شما را در آغوش می گیرد یا ناخودآگاه در حالی که سر بر شانه شما دارد، در آغوشتان به خواب می رود، معنای حقیقی زندگی را درخواهید یافت. ـ از کودکتان در خصوص برنامه ریزی و انعطاف پذیری می آموزید: قبل از اینکه بچه دار شوید، آماده شدن برای بیرون رفتن از خانه برابر بود با برداشتن کیف پول، سوئیچ ماشین و اطمینان از خاموش بودن اجاق گاز! اما حالا رفتن تا سوپر مارکت محله با بچه به اندازه رفتن به کوه اورست به برنامه ریزی و هماهنگی نیاز دارد. پیش بینی نیاز بچه به پوشک و لباس اضافه و سایر مایحتاج او ضروری است. ▪ تغییر در موضوعات مورد گفتگو: در مورد چیزهایی صحبت خواهید کرد که کاملاً متفاوت با آن چیزهایی است که قبلاً عادت داشتید درباره شان حرف بزنید. اگر کسی یک سال قبل به شما می گفت که در آینده به شرکت در بحثهایی طولانی با دوستانتان درباره تهوع کودک، مسایل زایمان، رنگ و قوام، مزاج بچه، مشتاق خواهید شد حتماً با خودتان می خندیدید. اما اکنون وضع چنین است! جالب اینجاست که شما وضعیت فعلی را نیز دوست دارید و برایتان بسیار مهم است.
  3. amid

    درست كردن پاپيون

    يك تكه از روبان را بصورت سه طبقه روي هم فرم ميدهيم و بعد يك دنباله كوتاه را از آن قطع كرده و با منگنه محكم ميكنيم. سپس يك تكه ديگر از روبان را روي آن فرم ميدهيم كه اين تكه قسمت مركزي آن را كامل ميكند باز هم با يك دنباله ديگر آنرا برش ميزنيم و اين را هم با چسب محكم ميكنيم. در آخر تكههاي اضافه را به حالت چين مانند در زير پاپيون منگنه ميزنيم. از روبانهايي كه رنگ ملايمي دارند در كارهاي تزييني با رنگ آرام و ملايم استفاده ميشود. براي كارهاي فانتزي از روبانهاي دو رنگ و ملايم استفاده ميكنيم. هنگام درست كردن پاپيون از روبان توري و حرير تعداد چينها را بدليل انعطاف زياد روبان حريري، زياد در نظر ميگيريم. همچنين ميتوان دنبالههاي بلندتري براي آن در نظر گرفت. هميشه يك دنباله را فرم ميدهيم و يك دنباله ديگر را به آن اضافه ميكنيم.
  4. amid

    روش ذوب كردن موم

    ذوب کردن موم تقریباً از ۱ و ۲/۱ تا ۴ ساعت طول میکشد و بستگی به اندازه ظرف مورد نظر و درجه حرارت دارد. - مواد و وسایل لازم دو عدد ظرف یکی بزرگتر برای جوش آوردن آب و دیگری کوچک برای ذوب کردن موم که داخل ظرف اول قرار میگیرد، چکش، اجاق خوراکپزی یا هر وسیله گرم کننده دیگر، قالب، یا ظرف مورد نظر برای شمع، پیچگوشتی، دماسنج، آب - روش کار ۱. مقدار مومی را که باری (قالب، ظرف شمع) لازم دارید به این ترتیب اندازه بگیرید قالب یا ظرف مورد نظر را پر از آب کنید و آن را اندازه بگیرید. سپس ظرف را خالی کنید و خوب خشک کنید. ۲. موم را به وسیله چکش و پیچگوشتی به تکههای کوچک خرد کنید. ۳. تکههای موم را داخل ظرف کوچکتر که برای ذوب موم در نظر گرفتهاید قرار دهید. ۴. ظرف زیری را از آب پر کنید (طوری که وقتی ظرف دوم را داخل آن قرار میدهید تا نیمه بدنه آن را از آب گیرد) ۵. ظرف را روی حرارت قرار دهید. و دقت کنید که آب ظرف تمام نشود. دماسنج را داخل ظرفی که موم را در آن ذوب میکنید قرار دهید و دقت کنید که دماسنج با ته ظرف تماس نداشته باشد. ۶. درجه حرارت را به حد متوسط آورید و اگر آب شروع به تند و سریع جوشیدن کرد درجه حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد و آب به داخل ظرفی که موم را در آن ذوب میکنید پاشیده نشود. دقت کنید حرارت را زیاد کم نکنید چون در اینصورت دقیق نگه داشتن درجه دماسنج برای شما دشوار میباشد. ۷. بعد از اینموم ذوب شد و درجه دماسنج به حد مطلوب رسید، (اگر لازم است) سفتکننده را اضافه کنید و رنگ، و عطر را هم اضافه کنید. و با اضافه کردن این عناصر ممکن است که درجه حرارت پائین آید، دقت کنید که حرارت موم را به درجه مورد نظر برگردانید. ۸. شمع مورد نظر خود را درست کنید، قسمت ساخت شمعها را ببینید و روش ساخت شمعها را طبق توضیحات داده شده هر شمع بکار ببرید.
  5. ترفندی برای مخفی سازی فایل ها در داخل موبایل بدون داشتن نرم افزار جالبه! 1- با فايل منيجر موبايل بر روي همون فايلي كه مي خواهيد تغييرش بدهيد برويد. 2-Option =>> Rename 3- حالا پسوند فايل رو پاك مي كنيم. ( با دكمه C مي شه پاك كنيد) مي تونيد از پسوند هاي exe. يا txt. يا dat. استفاده كنيد و حالا براي اينكه پسوندش يادت نره اونو يه جايي تو اسمه فايلت بزار. اگه هم به كل ،اسم فايلت زايست. اسم رو هم عوض كن. 4-حالا OK رو بزن 5- هر موقع فايلت رو لازم داشتيد همون طوري كه گفتم پسوند فايل رو بر مي گردوني. نكته: با اين روش فايل هاي كامپيوتر رو هم مي توان پنهان كرد.
  6. بهار خانم

    روش های مختلف دم كردن قهوه

    نوشیدنی قهوه نوعی نوشیدنی گرم است كه از دانه برشته شده قهوه كه از گیاه قهوه بدست می آید، تهیه می شود. این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خاصی در انواع نوشیدنی های گرم دارد. با اضافه نمودن مواد مختلف به نوشیدنی قهوه و همچنین با روش های مختلف دم كردن آن، انواع متفاوتی از این نوع نوشیدنی را تهیه می كنند. روش های مختلف دم كردن قهوه : برای تهیه نوشیدنی قهوه، قهوه را می توان به صورت های مختلف دم كرد. تمام این روش ها را به چهار دسته كلی تقسیم بندی نموده اند كه تفاوت این روش ها تنها به این نكته بستگی دارد كه چگونه آب را به قهوه اضافه می كنند. جوشاندن : یكی از روش های قدیمی دم كردن قهوه كه هنوز در خاور میانه، آفریقای شمالی، تركیه و یونان به كار می رود، این است كه قهوه را به همراه آب، داخل قوری می ریزند و اجازه می دهند كه آرام به جوش آید. این نوع قهوه را گاهی شیرین مصرف می كنند. برای این كارچند حبه قند داخل قوری می ریزند و می گذارند تا همراه قهوه به جوش آید. گاهی به این قهوه هل هم اضافه می كنند. قهوه ترك به این روش تهیه می شود. قهوه بدست آمده، نوشیدنی غلیظی است كه رویش كف دارد و پودر قهوه هم در ته فنجان، ته نشین شده است. تحت فشار قرار دادن : قهوه اسپرسو ، با تحت فشار قرار دادن آب داغ تهیه می شود. این روش برای تهیه انواع نوشیدنی های قهوه به كار می رود. قهوه اسپرسو طعم متمایزی داشته و به علاوه رویش ماده خامه مانندی جمع می شود. در این روش از نوعی قوری كه سه بخش دارد استفاده می كنند. در قسمت پایینی، آب می ریزند. پس از آن كه آب به جوش می آید، با فشار وارد قسمت میانی می شود كه پودر قهوه در آن قسمت قرار دارد. در نهایت، نوشیدنی قهوه در قسمت بالایی قوری جمع می شود. معمولاً قوری را روی گاز می گذارند تا عملیات تهیه قهوه صورت گیرد. كمك گرفتن از نیروی جاذبه : روشی دیگر برای تهیه ی نوشیدنی قهوه، قرار دادن پودر قهوه داخل یك صافی است كه آب جوش قطره قطره روی قهوه می چكد. طعم این قهوه به میزان آب و قهوه بسیار بستگی دارد. اما كلاً طعم قهوه اسپرسو از این قهوه بهتر است. در این روش با استفاده از نیروی جاذبه، آب از میان پودر قهوه عبور می كند و قهوه خوش طعمی را ایجاد می نماید. خیس كردن : در این روش از استوانه ای شیشه ای كه دارای پیستون صافی داری است استفاده می كنند. قهوه و آب جوش در استوانه با هم مخلوط می شوند (معمولاً به مدت چند دقیقه) قبل از آن كه پیستون كه به شكل فویل است، پایین بیاید. در این هنگام نوشیدنی قهوه در قسمت بالایی آماده ریختن است. قهوه های كیسه ای نسبت به چای كیسه ای كمیاب ترند. این امر به دلیل آن است كه در تهیه ی قهوه كیسه ای باید مقدار زیادی قهوه آسیاب شده (نسبت به چای به كار رفته در چای كیسه ای) به كار برد كه از نظر اقتصادی برای تولید كنندگان این محصولات، با صرفه نمی باشد. در تمام این روش ها از مخلوط آب جوش با قهوه آسیاب شده (دانه قهوه ای كه برشته و آسیاب شده است) استفاده می شود. پودر قهوه یا پشت صافی باقی می ماند یا همراه نوشیدنی داخل فنجان ریخته می شود. میزان ریز بودن دانه قهوه بستگی به نوع نوشیدنی دارد كه قرار است با آن تهیه شود. دستگاه های برقی تهیه قهوه، آب را جوش می آورند و سپس مواد لازم را بدون این كه لازم باشد انسان كمك زیادی كند، با هم مخلوط می كنند. این دستگاه ها بر اساس برنامه زمان بندی خاصی عمل می كنند. افرادی كه در تهیه نوشیدنی قهوه مهارت دارند، دانه های سبز قهوه خام و دم كردن آنها به روش سنتی را ترجیح می دهند. انواع نوشیدنی قهوه : قهوه تلخ: نوعی قهوه ی دم كرده است كه بدون شكر، شیر و دیگر مواد افزودنی مصرف می شود. شیر قهوه: قهوه ای است كه پس از تهیه ی آن، شیر و گاهی شكر اضافه می كنند. كاپوچینو: نوعی اسپرسو است كه با شیر كف كرده و گاهی شكر و كاكائو تهیه می شود. قهوه معطر: در برخی كشورها، به نوشیدنی قهوه مواد مختلفی اضافه می نمایند. شكلات یكی از مرسوم ترین این مواد است كه یا روی قهوه آماده شده می پاشند یا همراه با قهوه هنگام دم كردن، مخلوط می كنند. البته از برخی ادویه جات از جمله دارچین، جوز هندی، هل و.. هم برای معطر نمودن قهوه استفاده می كنند. قهوه یونانی یا قهوه ترك: این نوع قهوه را با جوشاندن پودر بسیار ریز قهوه در آب تهیه می كنند. این نوع قهوه را داخل قوری مسی كه دسته بلندی دارد و سر آن باز است درست می كنند. زمانی كه قهوه را داخل فنجان می ریزند، صافی نمی گذارند و بنابراین، پودر قهوه كه دیگر به تفاله قهوه تبدیل شده است هم داخل فنجان می ریزد. معمولاً فنجان را تا مدتی حركت نمی دهند تا این پودر قهوه كاملاً ته نشین شود. گاهی به این نوع قهوه ادویه و شكر هم اضافه می كنند. قهوه فوری : قهوه فوری پودری است كه قابل حل شدن در آب یا شیر می باشد. این نوع قهوه به روشی بسیار متفاوت از قهوه هایی كه در بالا در موردشان توضیح داده شد، تهیه می شوند. البته این نوع قهوه مسلماً طعم قهوه هایی كه برای درست كردن آنها زمان صرف می شود، را ندارد. برخی این نوشیدنی را غیر قابل تحمل به شمار می آورند و بعضی عقیده دارند كه جانشین خوبی برای نوشیدنی قهوه واقعی است. برخی هم اعتقاد دارند كه این نوشیدنی، اصلاً قهوه نیست و نوعی نوشیدنی خاص خود می باشد. جنبه های اجتماعی نوشیدنی قهوه : كشورهای آمریكا، آلمان و فنلاند به ترتیب، بیشترین میزان مصرف قهوه را دارند. در كانادا و اروپا هم این نوشیدنی رایج است و بسیاری از رستوران ها تخصص ویژه ای در تهیه ی این نوشیدنی دارند . در این رستوران ها چای، انواع ساندویچ، انواع كیك و كلوچه و دیگر انواع اسنك هم عرضه می شود. افرادی كه این نوشیدنی را خیلی دوست دارند، معمولاً در پیك نیك ها و یا مسافرت ها قهوه را آماده نموده و داخل فلاسك كه تا مدتها آن را گرم نگه می دارد با خود می برند. در برخی كشورها، مخصوصاً شمال فرانسه، نوشیدنی قهوه جایگاه خاصی در عصرانه دارد. افراد، دوستان و افراد فامیل خود را به عصرانه دعوت می كنند و به عنوان عصرانه، به آنها قهوه با كیك می دهند. معمولاً این كیك ها را خانم ها خود در خانه تهیه می كنند. البته از قهوه در وعده صبحانه هم بسیار زیاد استفاده می كنند. مواد محرك موجود در قهوه : همان طور كه می دانید، قهوه دارای كافئین بوده كه نوعی ماده محرك محسوب می شود. بنابراین معمولاً برای صبحانه و هنگام كار، از این نوع نوشیدنی استفاده می كنند (چون كافئین خاصیت از بین بردن حالت خواب آلودگی دارد). دانش آموزان و دانشجویان هم در شب های امتحانات، از این نوشیدنی استفاده می كنند كه قدرت تمركزشان بالا رود. كارمندان هم وقتی خسته می شوند و احساس می كنند كه برای ادامه كار دیگر انرژی ندارند، با خوردن یك فنجان قهوه انرژی خود را باز می یابند. قهوه بدون كافئین، نوعی قهوه است كه كافئین موجود در آن را با استفاده از آب یا یك حلال دیگر، مثلاً تری كلرو اتیلن گرفته اند. قهوه به عنوان نوعی كود : تفاله نوشیدنی قهوه كود خوبی محسوب می شود، چون میزان نیتروژن آن بسیار بالاست. نیتروژن بخش عمده RNA و DNA و همچنین پروتئین را تشكیل می دهد كه گیاهان برای رشد خود، به این مواد نیاز اساسی دارند. پودر قهوه پتاسیم، فسفر و بسیاری از مواد لازم برای رشد گیاه را هم در بر می گیرد. بسیاری از باغبان ها به این نتیجه رسیده اند كه با اضافه كردن پودر قهوه به خاك، گل های رز بزرگ و خوشرنگ می شوند. خطر نوشیدن قهوه برای سلامتی . كافئین موجود در قهوه می تواند فرد مصرف كننده را معتاد كند یا احتمال خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد. افرادی كه از این نوشیدنی زیاد مصرف می كنند، همگی نوعی حالت عصبی را پس از مصرف زیاد قهوه بیان می كنند. در سال های اخیر، تحقیقات نشان داده اند كه مصرف چای، به مراتب كم ضررتر و سالم تر از مصرف قهوه است. البته چای هم كافئین دارد، اما مقدار این كافئین كمتر است. تحقیقات مختلفی در زمینه ضررهای نوشیدن قهوه صورت گرفته است. برای مثال، تحقیقی كه در فوریه سال 2003 م در كشور دانمارك بر روی 18.478 زن باردار كه میزان مصرف قهوه آنها در دوران بارداری شان زیاد بود صورت گرفت، نشان داد كه احتمال مرده به دنیا آمدن نوزاد در مادرانی كه هنگام بارداری قهوه زیاد می نوشیدند (تقریبا 4 تا 7 فنجان در روز) بسیار بیشتر از مادرانی است كه از این نوشیدنی خیلی كم استفاده می كنند. تحقیقی كه در سال 2004 انجام شد نشان داد كه مصرف بیش از یك فنجان قهوه در روز، سبب افزایش التهاب و حالت برافروختگی می شود. در نتیجه این حالت، مصرف قهوه تأثیر مضاعفی بر عروق قلبی می گذارد
  7. irsalam

    10 روش زيباتر كردن روابط

    10 روش زيباتر كردن روابط [align=justify] اگر به توصيههايي كه در مورد بهبود روابط هستند دقت كرده باشيد، متوجه ميشويد اكثر اين توصيهها در مورد نبايدها هستند: نق نزنيد، سرزنش نكنيد، غرغر نكنيد، بياعتنايي نكنيد و... در حالي كه واقعيت تا حدي متفاوت است، يعني زوجهاي خوشبخت و خوشحال به بايدها توجه دارند. به جاي اصلاح اشتباهات و نقاط ضعف بيشتر به پرورش نقاط مثبت ميپردازند كه اين امر خود به نوعي اصلاح اشتباهات را دربرميگيرد. اما نكته مهم در مثبتانديشي است يعني به جاي فرار از بديها به سوي خوبيها ميشتابند. روانشناسي سنتي بيشتر به كم كردن و از بين بردن بديها ميپردازد مانند جر و بحثها، فاصلههاي عاطفي و... اما در علم جديد به بديها كمتر توجه ميشود. اكثرا افراد آنچه را به رابطه آسيب ميرساند ميدانند، پس بهتر است به دنبال يافتن راههايي براي بهبود روابط و احساسات باشيم. زماني كه در را به روي احساسات منفي ميبنديم، احساسات مثبت مجال بروز پيدا ميكنند. احساسات مثبت و رضايت از زندگي تنها به خوشحالي و نشاط ختم نميشود بلكه شامل قدرداني طرفين از يكديگر، همدردي با هم، آرامش بخشيدن و ايجاد تحول در زندگي و روابط نيز ميشود. در واقع داشتن هدفهاي مثبت و سازنده در زندگي و تلاش براي دستيابي به آنها به شادتر بودن زوجين كمك ميكند. زوجهايي كه شاديها و تجربياتشان را با يكديگر قسمت ميكنند، به پيشرفت يكديگر كمك كرده و سعي در ايجاد رضايت در طرف مقابلشان دارند بسيار موفقتر از زوجهايي هستند كه تلاش ميكنند آنچه را كه دوست ندارند از زندگيشان دور كنند. در اين مطلب 10 راهكار براي زيباتر كردن زندگي مشترك ارايه شده كه موجب ميشوند رضايت بيشتري از زندگيتان داشته باشيد. 1- يكديگر را بخندانيد. بازي، شوخي و خنده از بهترين تفريحات دنياي شلوغ امروزي است. وقتي زندگي تنها شامل كار كردن، پرداخت قبوض، مرتب كردن منزل، خوردن و خوابيدن باشد بازي و تفريح و خنده از صحنه روابط ناپديد ميشود، اما بايد آن را تحت هر شرايطي در زندگيتان داشته باشيد. ميتوانيد با تعريف كردن لطيفه براي يكديگر، استفاده از اسم مستعارهاي بامزه، تفريحات كوتاه و كمهزينه مثلا يك پيكنيك خاطرهانگيز در حياط يا بالكن منزلتان خوشيهاي كوچكي را به زندگيتان هديه دهيد. لبخند را فراموش نكنيد. اگر ميان شما و همسرتان بحثي درگرفت، امتحان كنيد، به او لبخند بزنيد. متوجه ميشويد كه به سرعت آرامش به روابطتان بازميگردد. 2- خود را گول بزنيد. اكثرا گمان ميكنيم اگر از همسرمان تنديسي براي خود بسازيم اشتباه كردهايم، اما واقعيت اين نيست. زوجيني كه يكديگر را كامل تصور ميكنند، بسيار موفق هستند. رفتار و ظاهر همسرتان را بسيار بهتر از آنچه واقعا هست، تصور كنيد. زماني كه براي حفظ و بهبود يك رابطه تلاش ميكنيم ديدن نقطهضعفها و اشتباهات طرف مقابل ما را از هدفمان دور ميسازد. 3- خود دلخواهتان را در همسرتان جستوجو كنيد. سعي كنيد روياها و آرزوهايتان را در همسرتان پيدا كنيد. مثلا يك فرد خلاق در ارتباط با يك هنرمند احساس رضايت بيشتري ميكند. اگر هميشه به دنبال تناسباندام بوديد و همسرتان ورزشكار است، از اين ارتباط خوشحال باشيد. در واقع بين روياها و آرزوهايتان و ويژگيهاي همسرتان ارتباط مثبت پيدا كنيد. 4- خبرهاي خوب را مهمتر جلوه دهيد. ما از همسرمان توقع داريم هنگام بروز مشكلات ما را در آغوش گرفته و به اين شكل حمايت و همراهياش را نشان دهد. اما واكنش صحيح در مواقع خوشحالي به مراتب مهمتر است. زوجهايي كه براي موفقيت يكديگر خوشحالي ميكنند، با پرسيدن سوالات مختلف و بيان نظرات خود، اشتياقشان را به موضوع نشان ميدهند و با هم خوشحالي ميكنند، رضايت بيشتري از روابطشان دارند و نسبت به زوجهايي كه بيشتر در شرايط ناگوار از يكديگر حمايت ميكنند روابط پايدارتر و موفقتري دارند. براي خنديدن و شادي كردن منتظر اتفاقهاي خاص و بزرگ نباشيد. از كوچكترين و كماهميتترين موارد، بيشترين استفاده را بكنيد. 5- از يكديگر قدرداني كنيد. تشكر و قدرداني كردن از شريك زندگي به نظر ساده و كماهميت است اما همين عمل ساده به بهبود روابط زوجين بسيار كمك ميكند. قدرداني كردن به ما يادآوري ميكند كه همسرمان ويژگيهاي مثبت زيادي دارد و بايد به خاطر اين ويژگيها از او ممنون باشيم. دقت كنيد، ساختار جملاتي كه به كار ميبريد بسيار مهم است. جملاتي كه با تاكيد روي فاعل و مفعول بيان ميشوند تاثير بيشتري دارند. مثلا به جاي: ممنون كه شام درست كردي، خيلي گرسنه بودم بهتر است بگوييد: تو واقعا زحمت كشيدي، دستپختت بينظيره، خيلي ازت ممنونم كه براي من شام درست كردي. 6- به تغييرات طرف مقابلتان توجه كنيد. بگذاريد همسرتان شما را متعجب كند. اين امر براي ايجاد هيجان در زندگي ضروري است. اما براي اينكه متعجب شويد بايد به وي توجه كنيد. يكي از مشكلات اين است كه بعد از ايجاد روابط صميمي و نزديك ديگر به يكديگر توجه چنداني نميكنند. اگر شما تغييري در او نميبينيد به اين معني نيست كه اصلا تغييري وجود ندارد. شما يك تصوير ثابت و بدون تغيير از همسرتان در ذهنتان نگه داشتهايد در حالي كه او مدام تغيير ميكند. پس تصميم بگيريد به تغييرات او توجه كنيد. حداقل 5 تغيير در او بيابيد. تغييرات ميتوانند يك گردنبند جديد باشند و يا حتي طرز تفكري جديد. 7- به يكديگر نامه بدهيد. آنچه نامهنگاري را از ساير روشهاي ارتباطي متمايز ميكند، استفاده از قلم و كاغذ است كه نسبت به ديگر روشها كمي بيشتر زمان ميبرد. در واقع فرد با اين روش ارزش بيشتري براي طرف مقابلش قايل شده و احساساتش را كتبي نيز بيان ميكند. البته اين شيوه نبايد جايگزين ابراز محبت كلامي و عملي شود. 8- پنهاني از او مراقبت كنيد. بهترين شكل مراقبت، پنهاني بودن آن است. وقتي يكي از زوجين ادعا دارد كه از همسرش مراقبت ميكند و مدام اين مسئله را به او گوشزد ميكند، طرف ديگر از اين مراقبت احساس رضايت نميكند و حتي گاهي اين توجهات را مراقبت معني نميكند. رفتار و كردار شما بايد نشاندهنده محبت و مراقبت باشد. بيان كردن و به زبان آوردن اينكه من از تو مراقبت ميكنم يا هدف فلان رفتار من مراقبت و حمايت از تو بود نتيجه دلخواه شما را به بار نميآورد. رفتار شما بهخصوص در شرايط و موقعيتهاي دشوار به خوبي بيانگر احساسات دروني شماست. كمك در مرتب كردن منزل يا يك ليوان آبميوه بعد از يك روز پركار از جمله كارهاي كوچكي است كه تاثيرات عجيبي در زندگي و بهبود روابط شما ايجاد مي كنند. 9- مراقب خودتان باشيد. شايد گمان كنيد بهترين روش براي نزديك شدن به همسرتان اين است كه هر چه بيشتر روي او تمركز كنيد، اما اين روش هميشه درست نيست. گاهي لازم است براي مدت كوتاهي از اين توجهات هميشگي دست برداريد. فراموش كنيد همسرتان چه ميكند، آيا مرتكب اشتباهي شده يا نه و به جاي آن به خودتان توجه كنيد. به احتياجات خودتان رسيدگي كنيد و خودتان را مركز توجه قرار دهيد. بعد از مدت كوتاهي با انرژي مثبت بالاتري به روابط زناشوييتان بازميگرديد. حتي رفتار همسرتان با شما متفاوت خواهد بود. چون جذابتر و بانشاطتر شده ايد. 10- يكديگر را نوازش كنيد. هنگام صحبت كردن دستهاي يكديگر را بگيريد، با اين روشهاي كوچك و ساده هم عشق و علاقهتان به يكديگر بيشتر ميشود و هم كمكم متوجه ميشويد ميزان استرس و نگرانيهايتان كمتر شده است. [/align]
×
×
  • اضافه کردن...