لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'لازم'.
15 نتیجه پیدا شد
-
پیش شرط های لازم برای خبرنگارشدن !!! برای خبرنگار بودن باید دارای چند پیش شرط نیز بودتا راههای سخت و دشوار و هفت خوانها را طی کرده و به اطلاع رسانی ایده آل با اصول و اخلاق حرفه ای و کاری دست یافت: ۱) تمرین پوست کلفتی : خبرنگاری خصوصا از نوع ایرانی اش از آن حرفه هایی است که رابطه عجیبی با تهدید وفحش وناسزا دارد و این روال جا افتاده که خبرنگاری موفق است فحش خورترین باشد و پوستش برای انتقادات و گلایه ها و انتظارات کلفت باشد . ۲) کولینایی برای تمام فصول : خبرنگاران باید منحصر بفرد باشند و پله های ترقی و شهرت باید با کسب منافع خبری بالاتر همراه شود و کولینایی مطبوعات و رسانه هاباید باشد . ۳) شکستن نمکدانها : برگ سبز تحفه درویش توسط افراد ، سازمانها و ارگانها دست و پای خبرنگار را می گیرد و حق السکوتی غیررسمی و غیرمستقیم برای نوشتن آنچه که می خواهد، بشمار می رود. ۴) توان تخصص کاری و آموزشی فراوان : داشتن تخصص کاری در زمینه های مختلف کار رسانه ها می تواند گامهای بعد را هموارتر نماید . ۵) بخوان و بنویس و باز بخوان : برای نویسنده رسانه ای نوشتن باید خواند نوشت و از نو نوشت. ۶) دیدن نیمه پر لیوان : انتقاد سالم و سازنده و غیر مخرب و اخلاق کاری حرفه ایی می تواند گام مهمی در توسعه امور اطلاع رسانی در پیشبرد اهداف تعیین شده باشد . ۷) آزادگی در کار و عدم وابستگی : یک نویسنده رسانه ای باید مستقل وآزاد بیندیشد و عمل کند تا بتواند و واقعیت های جامعه را خوب منعکس کند. ... و بسیاری از موارد دیگر که باید یک خبر نگار و نویسندگان رسانه ها داشته باشند و برای رسیدن به این پیش شرطها دولت و مردم نیز در قبال وظایف خبرنگار باید اقداماتی در خور و شایسته انجام دهند و تحکیم جایگاه واقعی خبرنگار ، تامین منابع مالی و درآمدی دارای اهمیت فراوان هستند. یک خبرنگار باید از خصوصیات و ویژگی های منحصر بهفرد و خاص از قبیل هوش ، ذوق سرشار ، علاقه واستعداد ، توجه به اخبارواقعی ، سرعت در امر پوشش خبر ، برخورداری از اطلاعات وسیع ، مردمی بودن وتابع منابع حکومتی ، نقل اخبار به شیوه ساده ، روان ، عدم وابستگی به جناحها و احزاب و گروه ها ، بیان واقعیات آنگونه که هست و... برخوردار باشد و همانطور که اشاره شد داشتن این خصوصیات مستلزم توجه مسئولین و دست اندرکاران در امور رسانه است.
-
مواد لازم برای 4 نفر: گوشت گوساله:700 گرم بادام خلال شده:100 گرم پیاز:1 عدد متوسط لیمو عمانی :به مقدار دلخواه زرشک سیاه:3/1 فنخان زعفران و نمک : به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق طرز تهیه: خلال بادام را چند ساعت قبل در یک ظرف آب خیس میکنیم. گوشت را هم به شکل ریز خرد میکنیم. پیاز ها را هم ریز خرد کرده ودر کمی روغن تفت میدهیم.بعد از چند دقیقه گوشتها را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت میدهیم.زعفران آب کرده را به این مخلوط میافزاییم.سپس سه لیوان آب را به همراه خلال بادام به ظرف افزوده و می گذاریم تا گوشتها و بادام تقریبا بپزند. 1ربع قبل از اتمام پخت زرشکها و رب را با کمی روغن تفت داده و به خورش میافزاییم و همین طور لیمو عمانی. این خورش بومی شهر کرمانشاه است که در مجالس در این شهر مصرف میشود.
-
مواد لازم برای : مرغ= 1 عدد کامل پیاز= 2 عدد متوسط خامه= 50 گرم آرد= 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه= به میزان دلخواه ادویه کاری= 2 قاشق مربا خوری کره= 50 گرم روغن= 2 قاشق غذا خوری سیب زمینی= 2 عدد متوسط طرز تهیه: ابتدا مرغها را تکه تکه کرده به اندازه های مساوی و آنهارا با یک عددپیاز و زرد چوبه بگذارید نیم پز شوند .(با 2 لیوان آب) سپس پیاز بعدی را نگینی کرده با کره وروغن سرخ کرده فقط تا حدی که پیاز نرم شود آرد را در کره و پیاز ریخته تا کمی سرخ شود بعد کاری وفلفل را به آن اضافه کرده با 5/1 لیوان آب کاملا مخلوط میکنیم و بعد پیاز داخل مرغ را خارج کرده این مواد را به مرغ مان که نیم پز شده اضافه میکنیم . سیب زمینی ها را هم خورد کرده به اندازه 4 سانتی و مکعبی و داخل مرغ میکنیم و اجازه میدهیم غذا جا بیفتد . بعد گاز را خاموش میکنیم اجازه میدهیم یه کم از گرمای آن کم شود بعد خامه را اضافه میکنیم . این غذا را حتما باید با برنج سرو شود . و یک غذای هندی است و بسیار خوش طعم برای کسانی که غذا های ادویه دار و تند دوست دارند .
-
مواد لازم برای : گوشت مرغ پخته و خلال شده :2/1و1 پیمانه کرفس خلال شده:1 پیمانه هویج خلال شده:2/1 پیمانه فلفل دلمه خلال شده:2/1 پیمانه قارچ ورقه شده :1 پیمانه ذرت پخته شده :2/1 پیمانه پیاز سرخ شده:1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی تخم گرفته و خلال شده :2/1 پیمانه کره : 1 قاشق غذا خوری سویا سس : مقداری طرز تهیه : روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، آن گاه گوشت و پیاز رااز داخل تابه بردارید و به جای آن فلفل دلمه ای را کمی تفت داده ، هویج و کرفس رادر تابه ریخته کمی همزده، سپس قارچ ورقه شده و گوجه فرنگی خلال شده را به مواد اضافه کنید وکم کم هم بزنید هنگامی که همه ی مواد پخته شد ، گوشت و پیاز و سویاسس را به مواد افزوده کمی تفت بدهید. این غذا فقط باتفت دادن پخته می شود. از گوشت فرمز یا ماهی یا میگو نیز می توان استفاده کرد ، فقط حرارت باید تند و یکنواخت باشد
-
مواد لازم برای : مرغ پوست کنده=8 قطعه پیاز=1 عدد بزرگ سیب زمینی=2 عدد متوسط سیر=2 حبه نمک و فلفل=به مقدار کافی دارچین=1 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن=به مقدار کافی سس گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری آبلیمو=2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا مرغ را با پیاز و سیر خرد شده و 2 لیوان آب بر روی گاز با شعله کم می گذاریم.سپس نمک و فلفل و دارچین را هم به آن اضافه می کنیم و می گذاریم مرغ نیم ساعت روی اجاق گاز بماند. سس گوجه فرنگی و آبلیمو را به مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم مرغ 45 دقیقه دیگر روی اجاق گاز با حرارت ملایم بپزد. سیب زمینی ها را خلال کرده سرخ می کنیم و در آخر که مرغ را در ظرف می کشیم سیب زمینی های سرخ شده را روی آن می ریزیم. در صورتی که آب مرغ تمام شد و هنوز نپخته باشد کمی آب به آن اضافه می کنیم. مرغ پس از پخته شدن نباید بیشتر از یک لیوان آب داشته باشد. در صورتی که نخواهیم سیب زمینی را سرخ کنیم بعد از نیم ساعت که مرغ نیم پز شد سیب زمینی های خلال شده را به مرغ اضافه می کنیم تا همراه با مرغ پخته شوند.
-
مواد لازم برای : هویج خلال شده = یک کیلو گوشت ماهیچه = نیم کیلو پیاز =یک عدد گوجه فرنگی =3 الی 4 عدد لیمو عمانی =دو الی 3 عدد آب گوشت =یک لیوان و نیم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران=به مقدار لازم روغن مایع = به اندازه کافی طرز تهیه: هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده ا گوشت (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگیها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم. بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10 دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد.
-
مواد لازم برای آب نارنج 2 فنجان لوبیا چیتی 250 گرم عدس 250 گرم آرد برنج 100 گرم اسفناج 1000 گرم نعناع 125 گرم شوید یا شبت 125 گرم گشنیز 125 گرم جعفری ساطوری شده 125 گرم سیر 1 عدد تخم مرغ 4 عدد روغن 150 گرم طرز تهیه : لوبیا چیتی و عدس مجموعا 500 گرم باشد , سبزی مخلوط ( شبت , گشنیز , نعناع و جعفری ) باشد , می توان یا از رب نارنج استفاده كرد یا آب نارنج ) . حبوبات را با دو سه قاشق پیاز سرخ كرده و كمی نمك و مقداری آب در ظرفی میریزیم و می گذاریم كاملا بپزد , سبزیهای مخلوط را بعد از تمیز كردن ریز خرد می كنیم و سیر را می كوبیم و لانرا در سه چهار قاشق سوپخوری روغن كمی سرخ می كنیم , بعد سبزیهای خرد شده را داخل سیر سرخ شده می ریزیم و سبزی را كمی سرخ می كنیم , بقیه روغن را داخل سبزی می ریزیم این مایه را داخل حبوبات پخته شده می ریزیم اسفناج را بعد از تمیز كردن كمی درشت خرد می كنیم و داخل مایه می ریزیم و می گذاریم تا اسفناج نیز كاملا بپزد آنگاه آرد برنج را در كمی آب سرد حل می كنیم و داخل مایه میریزیم و مرتب بهم می زنیم تا آرد برنج گلوله نشود , این خورش باید به سفتی یك آش معمولی باشد , بعد از اماده شدن رب نارنج یا آب نارنج را اضافه می كنیم و تخم مرغها را در ظرفی می شكنیم و كمی نمك می زنیم و در اواخر طبخ داخل ترش تره میریزیم و آن را بهم می زنیم , تخم مرغ كه یكی دو جوش زد خورش آماده است . در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این خورش برای 4 تا 6 نفر کافیست
-
Ihs سرمایه لازم برای توسعه شبكه برج سلولی آفریقا را فراهم می كند
Ahmad2 پاسخی ارسال کرد برای یک موضوع در اخبار دنیای تلفن همراه
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی GsmAria ، اپراتور شبكه برج سلولی آفریقا ، IHS ، اعلام كرد كه 52 میلیون دلار سرمایه موردنیاز را برای توسعه شبكه خود فراهم كرده است. چندین موسسه مالی مهم شامل FMO ، IFC و Stanbic IBTC نیز در این برنامه سرمایه گذاری 250 میلیون دلاری كه از ماه ژوئن در حال اجرا است شركت كردند. IHS دفتر جدیدی را در Kampala در اوگاندا راه اندازی كرد و در نظر دارد در اوایل سال آینده دفتر دیگری را در نایروبی كنیا افتتاح نماید. Issam Darwish مدیرعامل IHS در این رابطه بیان كرد " طی پنج سال گذشته ما بیش از 70% رشد و توسعه داشتیم و اكثر كاربران شامل Airtel ، MTN ، اتصالات و سایر اپراتورهای MNO بودند." IHS فعالیت خود را بیش از 10 سال قبل در نیجریه آغاز كرد و اكنون در چهار كشور فعال است و دارای بیش از 850 نفر پرسنل در این كشورها می باشد. -
Ihs سرمایه لازم برای توسعه شبكه برج سلولی آفریقا را فراهم می كند
Ahmad2 پاسخی ارسال کرد برای یک موضوع در اخبار دنیای تلفن همراه
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی GsmAria ، اپراتور شبكه برج سلولی آفریقا ، IHS ، اعلام كرد كه 52 میلیون دلار سرمایه موردنیاز را برای توسعه شبكه خود فراهم كرده است. چندین موسسه مالی مهم شامل FMO ، IFC و Stanbic IBTC نیز در این برنامه سرمایه گذاری 250 میلیون دلاری كه از ماه ژوئن در حال اجرا است شركت كردند. IHS دفتر جدیدی را در Kampala در اوگاندا راه اندازی كرد و در نظر دارد در اوایل سال آینده دفتر دیگری را در نایروبی كنیا افتتاح نماید. Issam Darwish مدیرعامل IHS در این رابطه بیان كرد " طی پنج سال گذشته ما بیش از 70% رشد و توسعه داشتیم و اكثر كاربران شامل Airtel ، MTN ، اتصالات و سایر اپراتورهای MNO بودند." IHS فعالیت خود را بیش از 10 سال قبل در نیجریه آغاز كرد و اكنون در چهار كشور فعال است و دارای بیش از 850 نفر پرسنل در این كشورها می باشد. -
برای داشتن پوستی سالم لازم است... برای داشتن پوستی سالم لازم است رژیم غذایی مناسبی داشته باشید زیرا هرچه مصرف می کنید، روی پوست شما تاثیر می گذارد... رژیم غذایی شامل غذاهای آماده باعث کدری، چرب شدن و تغییر رنگ پوست می شود. در مقابل افرادی که رژیم سالم دارند و ویتامین های توصیه شده را مصرف می کنند، ظاهر پوست سالم تری دارند. اما مصرف چه نوع ویتامین هایی لازم است و عملکرد آن ها چگونه است؟ سوالی که در این مطلب به نقل از «Readers Digest» به آن پاسخ داده شده است. ویتامین ب کمپلکس: در بلغور جو، برنج، تخم مرغ و موز وجود دارد.این نوع ویتامین حاوی ماده مغذی به نام بیوتین است که برای رشد و تقویت ناخن، پوست و سلول های مو ضروری است. کمبود این ویتامین باعث ریزش مو می شود. کرم های موضعی حاوی ویتامین B سریع به سلول ها آب رسانی می کند و باعث شادابی پوست می شود. ویتامین B خاصیت ضدالتهابی دارد و پوست را تقویت می کند. ویتامین K: در رفع تیرگی دور چشم، درمان کبودی،لکه برداری و کاهش چین و چروک موثر است. سبزی های برگ سبز حاوی این ویتامین است. ویتامین E: برای حفظ لطافت و نرمی پوست و براقی و تقویت مو، مصرف مغز میوه ها ، زیتون و اسفناج را افزایش دهید. این ویتامین لکه ها را کم رنگ می کند و پوست را از حالت زبری و خشکی در می آورد. برای لکه های پایدار کمی روغن ویتامین E بمالید تا لکه ها کم رنگ شود. ویتامین C: مرکبات، سبزی های برگ سبز، فلفل دلمه ای و گل کلم منبع غنی این ویتامین است. ویتامین Cعلاوه بر مقابله با سرماخوردگی، هنگامی که روی پوست استفاده شود کلاژن تولید می کند. ویتامین C، کاهش دهنده چین و چروک است و به ظاهر پوست بهبود می بخشد. ویتامین A: ویتامین کلیدی برای داشتن پوست سالم به حساب می آید و برای حفظ و بازسازی بافت های پوست مهم است. کمبود ویتامین A باعث خشک و پوسته پوسته شدن آن می شود. منبع عالی این ویتامین هویج و سبزی های برگ سبز تیره است. نتایج بررسی ها نشان می دهد،مصرف لوسیون حاوی ویتامین A روی پوست، بروز آکنه را کنترل می کند و چین وچروک را کاهش می دهد.
-
تمرینات تصویری ژیمناستیک لازم برای شناگران
Captain_K2 پاسخی ارسال کرد برای یک موضوع در شنا , شیرجه , غواصی
تمرینات تصویری ژیمناستیک لازم برای شناگران -
قسم خوردن خیلی از اوقات دیده می شود که افراد از روی عصبانیت و گاه ازروی اجبار قسم ها و سوگند هایی را می خورند که دقایقی بعد که به حالت عادی و نرمال بر می گردند و متوجه می شوند از سوگند خود پشیمان شده و در دوگانگی باقی می مانند که چه کنند ؟!آیا باید سوگندهای خود را اجرا کنند یا برآنان اجرای سوگند ها واجب نمی باشد. در این مقاله به مختصرب پیرامون این موضوع می پردازیم . سوگند، وسیله ای برای فرار از مسئولیت بین داماد و دختر یكى از یاران پیامبر صلى الله علیه و آله به نام عبدالله رواحه، اختلافى پیش آمد و او سوگند یاد كرده بود كه دخالت نكند و آشتى ندهد. آیه نازل شد كه سوگند را وسیلهى فرار از مسئولیتها و مانع نیكىها و تقوا و اصلاحات قرار ندهید: «و لاتَجعَلوا اللّه عُرضَةً لاَیمانِكم أن تَبرّوا و تَتّقوا و تُصلحوا بین النّاس» نام خدا را همه جا خرج نكنید، براى سوگند حریم بگذارید، سوگند را مانع كار خیر قرار ندهید. اینگونه سوگندها تكلیف آور و لازم الاجرا نیست . نسبت به خدا حریم ها را حفظ نمایید! این كه انسان به هر مناسبتى به خدا سوگند بخورد، نوعى سبك كردن و بىادبى و جرأت نابجاست، مثلاً: اگر سوگند یاد كردى كه به فلانى كتك بزنى یا به همسر خود بىاحترامى كنى یا مال دیگرى را توقیف كنى یا از تحصیل و كار و عبادت و خدمت و كمك و وام دادن و واسطه شدن و امثال آن دست بردارى، در تمام این موارد، سوگند ارزشى ندارد. افرادى هستند كه به خاطر یك شكست و یك اتفاق، براى خود جریان مىسازند؛ مثلاً قرض الحسنهاى داده و بدهكار طفره رفته و دیر پرداخت كرده، سوگند یاد مىكند یا تصمیم مىگیرد كه به هیچ كس وام ندهد. به مسجد رفته و كفش او گم شده، از شركت در جماعت دست برمىدارد. معلمش بداخلاقى كرده، ترك تحصیل مىكند. «و لاتَجعَلوا اللّه عُرضَةً لاَیمانِكم أن تَبرّوا و تَتّقوا و تُصلحوا بین النّاس» نام خدا را همه جا خرج نكنید، براى سوگند حریم بگذارید، سوگند را مانع كار خیر قرار ندهید. اینگونه سوگندها تكلیف آور و لازم الاجرا نیست سوگندهاى بى ارزش یكى از سوگندهاى بىارزش این بود كه در جاهلیت بعضى مردان براى در تنگنا قرار دادن همسران خود، سوگند یاد مىكردند كه با آنان همبستر نشده و آمیزش نكنند! (این كار را «ایلاء» مىنامند كه در آیه 226 سوره بقره آمده است.) در واقع براى كار بد خود از مقدسترین نام استفاده مىكردند. سوگندهایى كه براساس بىتوجهى و بدون فكر و اراده و در با عصبانیت و پرحرفى و عجله یا به اشتباه از انسان سر مىزند، ارزش حقوقى ندارد ؛ «لایؤاخذكم اللّه باللّغو فى أیمانكم»(بقره، 225.) قسم خوردن سوگند های ارزشمند را بشناسید! بنابراین، ارزش تنها مربوط به سوگندهایى است كه: الف) در حال عادى باشد. ب) به نام مقدس خدا باشد. ج) براى كار مفید و سودمندى باشد. تعهد و انجام اینگونه سوگندها واجب و شكستن آن حرام و سبب پرداخت جریمه (كفاره) است. جریمهى وفا نکردن به سوگندهای ارزشمند چیست؟ با توجه به آیهى 89 سورهى مائده باید یكى از موارد زیر را عمل كند: 1- یا شكم ده فقیر را از غذاهاى متعارف، سیر كند : «اطعام عشرة مساكین من أوسط ما تطعمون» 2- یا ده فقیر را لباس بپوشاند : «أو كسوتهم» 3- یا یك برده را آزاد كند : «او تحریر رقبة» 4- و اگر قدرت هیچیك را ندارد، سه روز روزه بگیرد. «فمن لم یَجد فصیام ثلاثة ایّام»
-
نکات لازم در آغاز کار در عکاسی [align=justify] گذاشتن فيلم در دوربين و بيرون آوردن آن، حتماً در سايه انجام شود. اگر در محلى هستيد که هيچگونه سايه اى وجود ندارد، از سايهٔ خودتان استفاده کنيد. در هر عکسبرداري، ابتدا کادر دلخواه خود را پيدا کنيد؛ سپس فاصلهٔ خود را (دوربين) از موضوع تنظيم نماييد؛ بعد سرعت متناسب با حرکت موضوع را تنظيم کنيد و در آخر، ديافراگم را با توجه به عمق ميدان وضوح موردنظر تعيين نماييد. دقت کنيد موقع گرفتن عکس بند دوربين يا انگشت شما جلوى عدسى نباشد. آرنجها و بازوهاى خود را به دو طرف بدن بچسبانيد و بدون تکيه گاه در هوا رها نکيند چنانچه تکيه گاهى مانند ديوار، ميز و غيره وجود دارد از آن استفاده کنيد. تکمهٔ عکسبردارى را آرام و يکنواخت فشار دهيد. بعد از هر عکسبردارى فيلم را جلو ببريد. در دوربين هايى که پيش رفتن فيلم فنرهايى را خواهد فشرد و دوربين را براى عکس بعدى در حالت آماده قرار خواهد داد، اين کار را فقط لحظه اى پيش از گرفتن عکس انجام دهيد. زيرا پس از شارژ کردن يا تعويض فيلم ممکن است از گرفتن عکس منصرف شويد و نيز مدتها در حالت فشردگى باقى بماند؛ و به تدريج قدرت و صحت خود را از دست بدهد. در صورت چنين موردي، بهتر است شارژ آن را خالى کنيد. يعنى بدون گرفتن عکس تکمهٔ عسکبردارى را فشار دهيد. در برابر سلامت دوربين يک کادر ارزشى ندارد. در زمانهايى که به دوربين احتياجى نداريد آن را در کيف قرار دهيد و عدسى آنرا هميشه تميز نگه داريد. براى پاک کردن عدسى از فرچهٔ نرم مخصوص و کاغذ عدسى پاک کن استفاده کنيد و از بکارگيرى پارچه هاى نرم يا جير يا مايعات خوددارى کنيد. اگر کنار دريا رفتيد، دوربين را با کيف درون کيسهٔ نايلون بگذاريد؛ تا ماسه هاى مرطوب به گوشه و کنار آن بچسبد و باعث رنگ زدگى بخشهاى فلزى آن نشود. ممکن است در موقع پاک کردن عدسي، وجود ماسه خراش هاى غيرقابل جبرانى ايجاد نمايد. [/align]
-
نکات لازم در مورد طراحی · صفحات سایت باید دارای لینکهای منظم باشد تا دسترسی را به کلیه نقاط سایت آسان کند. · بطور حتم یک صفحه بنام site map ( نقشه سایت ) درست کنید و کلیه لینکهای سایت را در آن قرار دهید و اگر بیشتر از صد لینک دارید، بقیه را در یک صفحه دیگر قرار دهید. · داخل هر صفحه از مطالبی استفاده کنید که با عنوان صفحه و کلمات کلیدی( keywords) مرتبط باشد. · کلمات کلیدی را که در متاتگ مشخص کرده اید باید در همان صفحه بکار برده شود. · بطور حتم از نشان دادن کلمات کلیدی، بصورت متن استفاده کنید بجای بکار بردن تصویر. · در خصوصیت alt تگها از توضیحات مرتبط با عنوان صفحه و محتوای صفحه استفاده کنید. · اصول بکار بردن صحیح کدهایHTML را رعایت کنید. · صفحات پویا ( dynamic pages ) یعنی صفحاتیکه در آدرس آنها علامت ? است، براحتی صفحات معمولی لیست نمیشوند. در هر صفحه کمتر از صد لینک بکار بری
-
رب گوجهفرنگی از جمله فرآوردههایی است كه تولید آن در سالهای اخیر از رشد بسیار زیادی برخوردار بوده است. این محصول یكی از مهمترین چاشنیهای غذاهای ایرانی است و علاوه بر آن، ماده اولیه بسیاری از محصولاتی نظیر سسها و كنسروهای مختلف به شمار میآید. اما چه تفاوتی میان ربهای صنعتی و خانگی وجود دارد؟ آیا میتوان رب گوجهفرنگی را به عنوان یك محصول با ارزش غذایی بالا در نظر گرفت؟ گوجهفرنگی میوهای ارزشمند است كه اولینبار در آمریكا شناخته شد. این میوه قبل از رسیدن نارس بوده و حاوی مادهای سمی به نام "سولانین" است كه مصرف آن مخاطرهآمیز است. این میوه پس از آن كه رسید، قرمز و آبدار شده و فاقد سولانین و قابل مصرف میشود. در واقع نوعی آنتیاكسیدان به نام "لیكوپن" مسوول ایجاد رنگ قرمز در گوجهفرنگی است كه میتواند با رادیكالهای موجود در بدن كه موجب بروز سرطان و بیماریهای قلبی و پیری زودرس میشود مبارزه كند. معمولا لیكوپن گوجهفرنگی زمانی بیشترین تاثیر را دارد كه كمی حرارت دیده تا قابلیتهای مهم و جذب آن در بدن افزایش یابد. بنابراین رب گوجهفرنگی از این نظر گزینه مناسبی است. اما نكته قابل توجه آن كه وقتی گوجه فرنگی در معرض فرآیند حرارتی قرار گیرد، علاوه بر آن كه اصطلاحا پخته میشود، حرارت زیاد سبب كاهش ویتامینها و املاح معدنی موجود در آن میشود، به طوری كه میزان ویتامینهای آن بر اساس فرآیند حرارتی احتمال دارد از 5 تا 40 درصد كاهش یابد كه این اتلاف مواد مغذی در روش خانگی به دلیل استفاده از حرارت مستقیم و كنترل نشده بسیار بیشتر است. نگهداری گوجهفرنگی به مدت زیاد قبل از فرآیند نیز میتواند یكی دیگر از علل افت مواد مغذی و مواد پكتینی محصول شود، اما در عوض مزیت ربهای خانگی آن است كه از مواد افزودنی یا نگهدارنده در آن استفاده نمیشود. معمولا گوجهفرنگی دارای انواع زیادی است اما آنهایی را كه برای تولید رب مورد استفاده قرار میدهند به 2 گروه گرد و گلابی شكل تقسیم میشوند. انواع "گرد" معمولا آبكی و دارای مواد جامد بالا و خوشرنگ هستند ولی انواع "گلابی" شكل سفتتری دارند و دارای مواد جامد كمتر اما مواد پكتینی بیشتری هستند. معمولا گوجهفرنگی مورد استفاده برای رب را از انواعی كه دارای پوست نازك، بافت نرم، مواد جامد زیاد، رنگ قرمز تند، طعم مطلوب، عاری از كپك، بدون هسته درشت و كاملا رسیده باشد انتخاب میكنند. توصیهها: رب گوجهفرنگی بعد از باز شدن باید در داخل یخچال نگهداری شود. یكی از اتفاقات طبیعی كه برای این محصول میافتد كپكزدگی آن است كه به خاطر شرایط نامطلوب نگهداری ایجاد میشود. بنابراین برای جلوگیری از كپكزدگی رب در یخچال دمای آن را به دمای 4 درجه سانتیگراد برسانید، در یخچال را زیاد باز و بسته نكنید، بیش از حد ظرفیت یخچال را پر نكنید، از قرار دادن میوه و سبزی آلوده در یخچال خودداری كنید و حتما رب را درون ظروف شیشهای و دردار نگهدارید. اگر باز هم در محصول كپكزدگی مشاهده شد، كافی است بخش كپكزده را به صورت عمیق جدا كرده و یك لایه روغن در سطح آن بمالید تا عمل اكسیژنرسانی متوقف و از تشكیل كپك جلوگیری شود. در غیر این صورت میتوانید رب را داخل فریزر نگهداری كنید. توجه: از خرید ربهای بینام و نشان و فاقد تاریخ مصرف و مجوز بهداشت خودداری كنید. در ربهای تقلبی به دلیل استفاده از مواد نامطلوب و عدم انجام فرآیند پاستوریزاسیون از مواد رنگدهنده و نگهدارنده استفاده میشود. این ربها معمولا بسیار پررنگ و بدون مزه بوده و گاهی نیز به دلیل استفاده از مواد نگهدارنده در بیرون از یخچال هم كپك نمیزنند.
