لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'ماکارونی'.
11 نتیجه پیدا شد
-
مواد لازم: ماکارونی صدفی=نصف بسته شوید خشک=1 قاشق غذاخوری نمک=2/1 قاشق چایخوری کالباس خرد شده=250 گرم زرده تخم مرغ سفت شده=4 عدد سس خردل=1 قاشق چایخوری خامه=1 فنجان فلفل=4/1 قاشق چایخوری خیارشور خرد شده=مقداری طرز تهیه: ماکارونی را در آب جوش و نمک به مدت 12 دقیقه جوشانده و سپس آبکش میکنیم، مراقب باشید ماکارونی ها به یکدیگر نچسبند. زرده تخم مرغ را با چنگال کاملا له می کنیم، خردل را به آن اضافه کرده سپس مایونز، خامه و نمک و فلفل را به آن می افزاییم. مخلوط به دست آمده را با ماکارونی مخلوط می کنیم. کالباس، شوید و خیارشور را نیز بدان می افزاییم و خوب بهم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. این سالاد بهتر است سرد سرو شود.
-
سالاد ماکارونی مدیترانه ای مواد لازم برای 4 نفر: ماکارونی به اشکال دلخواه=200 گرم گوجه فرنگی خلال شده=1 عدد ژامبون گوشت مکعبی خرد شده=2 الی 3 برش زیتون سبز بدون هسته=حدود 20 عدد نخودفرنگی پخته=100 گرم فلفل دلمه ای سبز خلال شده باریک=1 عدد آویشن=2/1 قاشق چایخوری پنیر گودا مکعبی خرد شده=50 گرم مواد لازم برای سس: روغن=2 قاشق غذاخوری سرکه=1 قاشق چایخوری آبلیمو=1 قاشق چایخوری روغن زیتون=1 قاشق نمک و فلفل=به مقدار لازم طرزپخت: 1. ماکارونی ها را با آبی که در آن آویشن ریخته اید بپزید و آبکش کنید. 2. در کاسه بزرگی تمام مواد سالاد را مخلوط کرده ماکارونی را به آن بیفزایید. 3.در کاسه دیگر تمام مواد سس را مخلوط کرده و سپس سس را روی سالاد ریخته،آن را هم بزنید.بهتر است سالاد را قبل از مصرف ،2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه آن جا بیفتد. در صورت تمایل می توان جعفری ریز شده را نیز به سالاد اضافه کرد
-
مواد لازم: زیتون خرد شده= یک پیمانه کالباس ژامبون خرد شده= یک پیمانه خیار شور= یک پیمانه هویج خرد شده و پخته شده =یک پیمانه نخود فرنگی و ذرت پخته شده= یک پیمانه ماکارونی پیچ= به میزان دلخواه سرکه و روغن زیتون و آب لیمو= به میزان دلخواه سس مایونز= به مقدار مورد نیاز کاهوی سالادی خرد شده =یک عدد فلفل سیاه : به دلخواه طرز تهیه: ماکارونی ها رو میپزید و آبکش میکنید تا آبشون بره و توی ظرف میریزید و بعد کاهو ها رو که ریز خرد کردید بهش اضافه میکنید و هم میزنید و حالاباقی مواد رو بهش اضاقه میکنی و بعد هم سس و در آخر سرکه و آب لیمو و فلفل و روغن زیتون
-
مواد لازم: سس مایونز= به مقدار مورد نیاز (بسته به ذائقه شما) كلباس یا ژانبون خورد شده 200گرم ساقه پیازچه 5 عدد( به دلخواه) گوجه فرنگی 5عدد هویج رنده شده خام یك عدد نخودسبز فرنگی یك قوطی كنسرو خیار شور= یک پیمانه ماکارونی فرمی 250 گرم نمک ، روغن مایع : به میزان لازم طرز تهیه: ماکارونی ها رو میپزید و آبکش میکنید تا آبشون بره و توی ظرف میریزید و2تا قاشق روغن مایع (زیتون یا سویا)به آن اضافه میكنیم موادی مثل خیار شور گوجه فرنگی پیازچه را به یك شكل خورد میكنید( مثلا به اندازه یك بند انگشت) همه مواد را داخل ظرف ماكارونی میریزیم و مخلوط میكنیم سپس نمك وفلفل وسس را اضافه میكنیم. سالاد ماكارونی شماآماده است نوش جان!!!
-
مواد لازم: ماکارونی صدفی=نصف بسته شوید خشک=1 قاشق غذاخوری نمک=2/1 قاشق چایخوری کالباس خرد شده=250 گرم زرده تخم مرغ سفت شده=4 عدد سس خردل=1 قاشق چایخوری خامه=1 فنجان فلفل=4/1 قاشق چایخوری خیارشور خرد شده=مقداری طرز تهیه: ماکارونی را در آب جوش و نمک به مدت 12 دقیقه جوشانده و سپس آبکش میکنیم، مراقب باشید ماکارونی ها به یکدیگر نچسبند. زرده تخم مرغ را با چنگال کاملا له می کنیم، خردل را به آن اضافه کرده سپس مایونز، خامه و نمک و فلفل را به آن می افزاییم. مخلوط به دست آمده را با ماکارونی مخلوط می کنیم. کالباس، شوید و خیارشور را نیز بدان می افزاییم و خوب بهم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. این سالاد بهتر است سرد سرو شود.
-
سالاد ماکارونی با ماست چکیده مواد لازم برای 4 نفر: ماکارونی پیچ رنگی 250 گرم گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1عدد پیازچه خرد شده 100 گرم سس مایونز یک دوم پیمانه (در صورت دلخواه) ماست چکیده یک پیمانه خامه یک دوم پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سرکه 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا در ظرف مناسبی آب بریزید؛ یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع به آن اضافه کرده و زمانی که آب جوش آمد، ماکارونی را اضافه کنید. بعد ازاین که ماکارونی ها مغز پخت شد، آبکش کرده و 2 قاشق روغن زیتون را روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید تا به هم نچسبد. ماست چکیده، خامه، سرکه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید بزنید تا یک دست شود. ماکارونی، پیازچه و فلفل دلمه ای رنگی را با سس مخلوط کنید. در آخر گوجه فرنگی فیله شده خرد شده را اضافه کنید.سالاد را در ظرف ریخته و روی آن را تزئین کنید.در صورت استفاده از سس مایونز آن را با ماست چکیده و خامه مخلوط کنید. نکته تغذیه ای این غذا حاوی گوجه فرنگی، فلفل و پیازچه است بنابراین غنی از ویتامین c و پیش سازهای ویتامین a می باشد. انرژی کل: 1780 کیلوکالری
-
سالاد ماکارونی مدیترانه ای مواد لازم برای 4 نفر: ماکارونی به اشکال دلخواه=200 گرم گوجه فرنگی خلال شده=1 عدد ژامبون گوشت مکعبی خرد شده=2 الی 3 برش زیتون سبز بدون هسته=حدود 20 عدد نخودفرنگی پخته=100 گرم فلفل دلمه ای سبز خلال شده باریک=1 عدد آویشن=2/1 قاشق چایخوری پنیر گودا مکعبی خرد شده=50 گرم مواد لازم برای سس: روغن=2 قاشق غذاخوری سرکه=1 قاشق چایخوری آبلیمو=1 قاشق چایخوری روغن زیتون=1 قاشق نمک و فلفل=به مقدار لازم طرزپخت: 1. ماکارونی ها را با آبی که در آن آویشن ریخته اید بپزید و آبکش کنید. 2. در کاسه بزرگی تمام مواد سالاد را مخلوط کرده ماکارونی را به آن بیفزایید. 3.در کاسه دیگر تمام مواد سس را مخلوط کرده و سپس سس را روی سالاد ریخته،آن را هم بزنید.بهتر است سالاد را قبل از مصرف ،2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه آن جا بیفتد. در صورت تمایل می توان جعفری ریز شده را نیز به سالاد اضافه کرد
-
مواد لازم : ماكارونی فرمی شكل 150 گرم آب مرغ 4 لیوان پیاز داغ نصف پیمانه رب گوجه فرنگی 4 قاشق سوپخوری نعنا خشك3 قاشق سوپخوریآبلیمونصف پیمانه فلفل و نمكبه میزان لازم طرز تهیه : آب مرغ را با پیاز داغ ، نمك و فلفل روی شعله قرار میدهیم تا جوش بیاید، سپس ماكارونی و ربگوجه را داخل آن میریزیم تا ماكارونی خوب پخته شود، نعنا را نیز به آن اضافه میكنیم. سوپ آماده سرو است. میتوانیم از آبلیمو در موقع سرو استفاده كنیم. خودم بدم میاد از این ماکارونی ها!!!!!!!!!!!!!
-
سوپ گوجه فرنگی با ماکارونی پیچ برای درستکردن این سوپ مقداری گوجه فرنگی و یک بسته ماکارونی از نوع پیچ لازم دارید.با استفاده از این 2 ماده و چند ماده دیگر که ذکر خواهد شد، در 35 دقیقه میتوانید یک کاسه سوپ خوشمزه و داغ درست کنید... در سالهای اخیر، دیگر گوجهفرنگی سبزیای تابستانی نیست و آن را میتوان در تمام فصول سال با کمی تغییررنگ و طعم پیدا کرد.برای درستکردن این سوپ مقداری گوجه فرنگی و یک بسته ماکارونی از نوع پیچ لازم دارید.با استفاده از این 2 ماده و چند ماده دیگر که ذکر خواهد شد، در 35 دقیقه میتوانید یک کاسه سوپ خوشمزه و داغ درست کنید.البته نقش دستگاه مایکروفر را در این میان نمیتوان نادیده گرفت. درضمن، در کتابهای آشپزی این سوپ را به کشور ایتالیا و بهخصوص شهر رم نسبت میدهند. مواد لازم: - یک قاشق سوپخوری، روغن زیتون - 2 حبه سیر (له شود) - یک عدد پیاز (ریز خرد شود) - یک کیلو و100 گرم، گوجه فرنگی ( ریز خرد شود) - 3 پیمانه آب جوشیده - 2 پیمانه یا 210 گرم ماکارونی پیچ - یک قاشق سوپخوری برگ ریحان خردشده - 3 برگ کالباس مرغ یا گوشت نکته: به جای ریحان از جعفری هم میتوانید استفاده کنید. طرز تهیه: 1 – کالباسها را جدا جدا روی بشقاب چیده و به مدت 2 دقیقه با قدرت 100درصد داخل مایکروفر قرار دهید تا کالباسها بر اثر حرارت، حالت خشکشده پیدا کنند. 2 – روغن، سیر و پیاز را در ظرف توگود مخصوص مایکروفر ریخته و بیآنکه در آن را بگذارید، به مدت 4 دقیقه با قدرت 100 درصد در مایکروفر قرار دهید و آن را روشن کنید.در طول این مدت، یکبار در مایکروفر را باز کنید و مواد را هم بزنید تا پیاز و سیر در روغن تفت داده شوند. 3 – گوجه فرنگیهای خرد و لهشده را همراه آب جوشیده و ماکارونی پیچ به مخلوط سیر و پیاز سرخشده اضافه کنید و بدون در، با حداکثر قدرت یا قدرت 100 درصد، به مدت 15 دقیقه حرارت دهید تا ماکارونی، خوب بپزد. در طول این مدت 2 بار مواد را هم بزنید.نکته: درصورتی که پخت سوپ و بهخصوص ماکارونی با این مدت کامل نشد، 5 تا 10 دقیقه دیگر آن را اضافه کنید. 4 – حالا ریحان یا جعفری خردشده را به سوپ اضافه کرده و مدت یک دقیقه دیگر حرارت دهید. در پایان سوپ را داخل ظرف موردنظر بریزید و با چند برگ ریحان و کالباس خردشده تزئین کنید. نکته: برای اینکه پوست گوجهفرنگیها راحتتر از گوشت آنها جدا شود، قابلمهای را تا نیمه از آب پر کنید و روی شعله اجاقگاز قرار دهید و بگذارید بجوشد، سپس گوجهفرنگیها را به مدت یک دقیقه در آب درحال جوش بیندازید و سپس در سبدی در زیر آب سرد آبکشی کنید. با این کار به راحتی میتوانید پوست گوجهفرنگیها را بکنید. نكته: برای اینكه پوست گوجهفرنگیها راحتتر از گوشت آنها جدا شود، قابلمهای را تا نیمه از آب پر كنید و روی شعله اجاقگاز قرار دهید و بگذارید بجوشد. سپس گوجهفرنگیها را به مدت یك دقیقه در آب در حال جوش بیندازید و سپس در سبدی در زیر آب سرد آبكشی كنید. با این كار به راحتی میتوانید پوست گوجهفرنگیها را بكنید.
-
ماکارونی سس دار با کالباس ساده در این غذا ، به جای کالباس ساده ، از کنسرو ماهی نیز می توان استفاده کرد . اگر مایل باشید ، حتی می توانید ماکارونی سس دار را همراه با برنج نیز سرو کنید ... مواد لازم : ماکارونی با اشکال گوناگون ۵۰ گرم سبزیجات فریز شده ۵۰ گرم مارگارین ۲ قاشق غذا خوری آرد ( بدون مخمر ) ۲ قاشق غذاخوری شیر دو سوم پیمانه / ۱۵۰ میلی لیتر پنیر پیتزای رنده شده ۵۰ گرم کالباس ساده به صورت خرد شده ۲ تکه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : 1- ماکارونی را در یک قابلمه آب جوش به مدت 5 دقیقه بپزید. سبزیجات را به آن اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه دیگر نیز بپزد تا ماکارونی تقریباً نرم شود . سپس آن را آبکش کنید . 2- مارگارین را روی حرارت ملایم در قابلمه دیگری ذوب کنید . آرد را به آن اضافه کرده ، کمی تفت دهید . سپس شیر را کم کم اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید . شیر را مرتب هم بزنید تا سس غلیظی حاصل شود . 3- مقدار 3/2 از پنیر رنده شده را در این سس بریزید و سپس ماکارونی و سبزیجات ،کالباس ساده خرد شده و نمک و فلفل را اضافه کنید . این مواد را هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند . 4- این غذای آماده شده را در دو ظرف غذای مخصوص کودک بریزید . باق مانده پنیر رنده شده را روی آن بپاشید اگر لازم است ، بگذارید تا کمی سرد شود .
-
دستور تهیه ماکارونی با سس ناپلین مواد لازم: ماکارونی=500 گرم گوجه فرنگی=1 کیلو فلفل دلمه ای=1 عدد قارچ=250 گرم کرفس=3 ساقه پیازچه=100 گرم جعفری=50 گرم هویج=2 عدد سیر=2 حبه شکر=2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی=3 قاشق غذاخوری سس فلفل تند=2 قاشق غذاخوری سرکه=4 قاشق غذاخوری کره=50 گرم آویشن،زیره از هر کدام=1 قاشق مرباخوری جوز هندی=2/1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل=به میزان لازم پنیر گودای رنده شده=به میزان لازم [align=justify] طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را به مدت 3 دقیقه در آب جوش قرار داده،سپس در آب سرد بگذارید و به راحتی پوست آن را بگیرید و سپس رنده کرده تا به صورت پوره درآید. سبزیجات را خوب بشویید،ریز خرد نمایید و با کره تفت دهید تا نرم شود سپس پوره گوجه فرنگی و بقیه مواد را اضافه کرده و بگذارید 15 دقیقه بجوشد تا سس غلیظ شود؛ماکارونی را آبکش کرده و در ظرف بریزید و سس گرم را روی آن ریخته و کمی پنیر رنده شده روی آن بریزید و سرو نمایید. در صورت دلخواه می توانید بعد از آبکش کردن ماکارونی،مواد را لابلای آن بریزید و 20 دقیقه آن را دم کرده و سپس سرو نمایید.[/align]
