لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'مکزیک'.
2 نتیجه پیدا شد
-
پیاز سوخاری مکزیک مواد لازم: •پیاز متوسط ۳ عدد •بیسکویت شور ۳۰ عدد •چیپس سیب زمینی چند عدد •آرد ۲/۱ فنجان •دوغ ۲/۱ فنجان •تخم مرغ ۱عدد •فلفل قرمز ۴/۱ قاشق چایخوری •فلفل سیاه ۴/۱ قاشق چایخوری •نمک ۲/۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: •پیاز ها را پوست کنده و با ضخامت حدود ۱ سانتیمتر حلقه حلقه کنید. •چیپس سیب زمینی و بیسکویت شور را با هم بصورت پودر درآورید. •دوغ را با نصف آرد و تخم مرغ و فلفل خوب هم زده تا یک دست شود، سپس نمک را بیفزایید. •پیازها را در نصف مابقی آرد قرار داده سپس در تخم مرغ فرو برده و بعد در پودر بیسکویت بزنید. •فر را با ۴۵۰ درجه فارنهایت یا ۲۳۰ درجه سانتیگراد از پیش گرم کنید. •کف سینی فر را چرب کرده و پیازها را با فاصله در آن بچینید. •حدود ۱۰-۱۵ دقیقه برای سوخاری شدن پیازها کافی است. می توان به جای بیسکویت از نان خشک استفاده کرد.
-
فرهنگ مکزیکی یکی از متنوع ترین و غنی ترین فرهنگ های جهان به شمار می رود. از زمانهای بسیار قدیم، هنرمندان مکزیکی با استفاده از روش های گوناگون و متنوع ترین مهارت ها، عمق تفکر و توانایی خود برای بیان این فرهنگ را به جهانیان نشان داده اند. فرهنگ مکزیکی از خالص ترین مظاهر هنرهای کلاسیک مانند موزیک کلاسیک و رقص گرفته تا تجارب زیباشناختی روزمره از قبیل هنر آشپزی و سنن گفتاری را در بر می گیرد. در همان حال که خلاقیت های هنری ریشه دوانیده در آداب و رسوم اقوام سرخپوست با هم همزیستی دارند، همزمان اصطلاحات مدرنی مانند سینما و عکاسی بوجود آمده و معرفی می شوند، بی آنکه رگه بی پایان ادبی که همواره با روند تکامل تاریخی ملت ما همراه بوده، به کنار نهاده شود. کثرت پدیدآورندگان و روشها همراه با عواملی مانند استعداد فوق العاده و تنوع نهادهای فرهنگی مختص تشویق و اشاعه آن، فرهنگ مکزیکی را به صورت یکی از پویاترین فرهنگ های جهان در آورده است. مردم مكزیك به آداب و سنتهای فرهنگی خود بسیار پایبند میباشند و انجام مراسم فرهنگی مذهبی در این كشور فراوان یافت میشود. مردم مزیک از لحاظ خصوصیات اجتماعی , مردمی خونگرم محسوب شده و پایبندی خاصی به روابط خانوادگی و تعلقات درون فامیلی دارند به طوری که سنتهای خانوادگی در این کشور بسیارقوی می باشد. جوانان زود تشکیل خانواده می دهند و معمولا به ازدواجهای خود پایبند بوده و تلاش می نمایند با افزایش رفت و آمدهای خانوادگی بنیان خانواده را تحکیم بخشند. هر چند این مهم نیز تحت تأثیر سایر فرهنگهای وارداتی قرار گرفته و نفوذ این نوع فرهنگ ها در روند آن به خوبی مشهود میباشد. بر طبق قانون اساسی، تدوین و پیشبینی برنامهها و تسهیلات آموزشی از وظایف مشترك دولت فدرال و ایالتها و شهرداریها بود و باید بر اساس توسعه و پرورش افراد مكزیكی و در جهت تقویت روحیه وطن پرستی و اعتقاد به وحدت مكزیك و عدالت گسترش یابد. آموزش در مؤسسات آموزشی دولتی رایگان و اجباری است. آموزش دوران ابتدایی عبارتند از 6 سال دوران ابتدایی كه از شش سالگی آغاز شود. از سال 1979 پیشنهاد شد كه این دوران به 10 سال افزایش یابد و 3 سال از دوران متوسطه که غیر اجباری بود به آن اضافه شود. منشاء مکزیک مکزیک، مهد برخی از پیشرفته ترین تمدنهای جهان مانند اولمک، تولتکا، مایا، آزتک و تعدادی دیگر است. تمدن اولمک نخستین تمدنی بود که بیش از سه هزار سال در مناطق میان تاباسکو و وراکروز رونق داشت. فرهنگ آن امروزه بواسطه پیشرفتی که در علوم و کشاورزی داشته، فرهنگی شناخته شده است. این فرهنگها، کِشت گونه های نباتی را که در برنامه غذای روزانه همگان حضور دارند مانند ذرت، لوبیا،چیلی( فلفل قرمز) و گوجه فرنگی، تکمیل نمودند. ویژگی این فرهنگها علاوه بر خلاقیت هنری اشان،ایجاد مراکز شهری بزرگ و طراحی شده از قبیل تنوچتیتلان، تولا، تئوتی اواکان، چیچن ایتسا و بسیاری دیگر بوده است. مکزیکوسیتی فعلی زمانی پایتخت آزتکها بود که از 1325 تا 1521 بر منطقه وسیعی از کشور حکمرانی کردند. مکزیک دوران استعمار دریانوردی اسپانیایی به نام ارنان کورتس در سال 1519 به ساحل وراکروز رسید. این فاتح خیلی زود از اختلافات میان اقوام مختلف سرخپوست آگاه شد و از این موضوع بهره گرفت. کورتس، تنوچتیتلان پایتخت تمدن آزتک را در سال 1521 فتح کرد. تنوچتیتلان بعد ها مقر جدید پایتخت مکزیک دوران استعمار گردید. از1521 تا 1821 ، قلمرو اسپانیای جدید یا مکزیک فعلی، مرکز استعمار امپراطوری اسپانیا بود. در این دوره، دو جریان فکری قوی با هم در آمیخته و نهضت هنری و فکری عظیمی را پدید آوردند. در سال 1821 مکزیک به استقلال از اسپانیا دست یافت و این امر سبب پیدایش یکسری جنبش های آزادیبخش در قاره آمریکا گردید. قرن نوزدهم اندکی پس از استقلال، مکزیک دچار دورانی پرتلاطم از بی ثباتی افتصادی و تهدیدات خارجی گردید. معهذا، در این قرن ملت مکزیک، ایدئولوژی و نهادهای آن مستحکم گردیدند و مکزیکِ مستقل بتدریج به جمع هماهنگ ملل پیوست. شرایط دشوار کاری روستاییان مکزیکی می رفت که بزرگترین رویداد اجتماعی و سیاسی کشور مکزیک را در این سالها رقم بزند. مکزیک معاصر از نیمه دوم قرن بیستم به بعد، مکزیک از لحاظ اقتصادی توسعه یافت و درهمین حال نهادهای سیاسی نیز استحکام یافتند. زندگی شهری و همراه با آن جامعه ای نوین، منجر به پیشرفتهای بزرگی در زمینه سیاسی و فکری گردید. معماری سیاسی به ارث رسیده از زمان انقلاب، بتدریج صداها و بازیگران جدیدی را در بر گرفت. بر این اساس، مکزیک، امروزه ملتی متکثر و دمکراتیک است که به توسعه داخلی و جایگاه با اهمیتش درعرصه بین المللی توجه دارد. صنایع دستی طیف صنایع دستی مکزیک به وسعت جغرافیای این کشوراست، هرایالت، هر منطقه و هر قوم دارای یک فن و یک سبک خاص صنایع دستی است. صنایع دستی در مکزیک که اشکال و الوان بی پایان آن بازتاب دهنده حساسیت زیباشناختی اقوام مکزیکی است، خالص ترین و تحسین بر انگیز ترین نحوه بیان اجتماعی است. مواد (چوب، سنگ، گِل، شیشه، الیاف بافتنی، طلا، نقره، کاغذ و مقوا، موم و استخوان) و نیز فنون و مهارت ها، شاهدی بر تکثری خلاق است که عمیق ترین سنت ها و در عین حال الحاق مواد و گفتارهای جدید را به ذهن متبادر می سازد. صنایع دستی مکزیکی، ازهنرساخت اشیاء با پر(مربوط به دوره قبل از استعمار اسپانیا) گرفته تا ظریف ترین طلا کاری معاصر، بیانگر مهارت و خلاقیت خالقان آن و نیز غنای بی پایان اقوام مختلف مکزیکی می باشد.
