لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'نفره'.
2 نتیجه پیدا شد
-
راتاتویی نوعی خورش پاستاست که با توجه به مواد تشکیل دهندهاش میتواند رنگ و بوی متفاوتی به سفره دو نفره شما بدهد. البته این دلیل نمیشود که شما نتوانید راتاتویی رو بدون پاستا سرو کنید. مروری کوتاه بر مواد تشکیل دهنده این خورش لذیذ به شما می گوید که این خورش ارزش غذایی لازم را برای سرو به عنوان یک غذای مستقل و کامل دارد. مواد لازم: * کدو قلمی سبز دو عدد بزرگ * بادنجان یك عدد بزرگ * گوجه 3 – 4 عدد متوسط و سفت * فلفل دلمه قرمز یا سبز یك عدد بزرگ * پیاز سفید یك عدد متوسط * سیر نصف حبه * ریحان چند پر (به صورت سالم و خرد شده) * روغن، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، سرکه سفید به دلخواه * پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان رنده شده تقریباً 4 قاشق غذاخوری طرز پخت: پیاز را درشت خرد کرده و روی آتش تند تا 3 دقیقه حرارت دهید. بعد از آن تکههای فلفل دلمهای قرمز یا سبز را که به همان درشتی خرد کردهاید به آن بیافزایید و شعله را همچنان زیاد نگهدارید. برای جلوگیری از ته گرفتن مواد، میزان روغن را به اندازهای تنظیم کنید که کف ماهیتابه در تمام نقاط به اندازه کافی روغن داشته باشد. پس از 3 دقیقه دیگر، اول نصف حبه سیر را ریز خورد کرده و در ماهیتابه به اندازه 1 یا 2 دقیقه تفت دهید و سپس بادنجان و کدو را که که از عرض به شکل مورب و کاملاً قطور (حداقل 2 سانتمیتر) بریدهاید اضافه کنید. بادنجان و کدو تقریباً 10 تا 15 دقیقه به زمان نیاز دارند تا نسبتاً پخته شوند، اگر دیدید در طی این مدت غذا در حال ته گرفتن است، شعله اجاق را فقط کمی پایین بکشید، اما مراقب باشید خوراک آب نیاندازد، چون همه این سبزیجات باید بخوبی سرخ شوند و اگر در آب خودشان پخته شوند راتاتویی شما مزه اصلی خود را نخواهد داد. در این مرحله گوجه فرنگیها را که نسبتاً قطور (همان 2 سانتیمتر) حلقه حلقه کردهاید، دانه دانه داخل ماهیتابه قرار دهید و شعله را به حداکثر برسانید. نمک، فلفل سیاه و سرکه سفید را اضافه کنید و به مدت 4 الی 5 دقیقه مواد را در ماکزیمم حرارت و بدون در، با احتیاط به هم بزنید که گوجهها له نشوند یا آب نیاندازند. پس از اطمینان از سرخ شدن گوجهها، پودر آویشن و ریحان خرد شده را روی مواد بریزید و در ظرف را برای چند دقیقه بگذارید. شعله را کم کنید (کمی کمتر از متوسط) و اجازه بدهید مواد در این مرحله پخته شوند و آبشان تبخیر شود، بنابراین در ظرف نباید کیپ باشد. پس از طی این مراحل، اجاق را خاموش کنید. حلقههای مختلف مواد تشکیل دهنده راتاتویی را که ضمن پخت سالم نگه داشتهاید، در ظرف مناسبی بکشید و پیش از آنکه داغی غذا از بین برود رویش را با یک لایه از پنیر پیتزا یا پارمزان رنده شده بپوشانید. برای اینکه پنیرها آب شوند غذا حتماً باید داغ باشد. روی ظرف چند پر ریحان برای تزیین بگذارید.
-
اهدا هواپیمای دو نفره ایرانی به رییس جمهوری ترکمنستان
آرمان پاسخی ارسال کرد برای یک موضوع در اخبار سیاسی ، اقتصادی
رییس جمهوری ترکمنستان که برای شرکت در جشن جهانی نوروز صبح روزیکشنبه وارد تهران شد؛ هدیه 'محمود احمدی نژاد' رییس جمهوری اسلامی ایران را که یک فروند هواپیمای اسپورت دو نفره است، دریافت کرد. به گزارش ایرنا، این هواپیما در کلاس lsa و از نوع هواپیمای 'پرنده آزاد' است و سومین هواپیما در دنیا در این کلاس پروازی به شمار میرود. قیمت هرنوع از این نوع هواپیما حدود 130 میلیون تومان است. این هواپیما در بدو ورود 'قربانقلی بردی محمد اف' رییس جمهوری ترکمنستان به تهران در فرودگاه مهرآباد به وی اهدا شد. 'یعقوب انتصاری 'مدیرعامل شرکت هوافضایی (درنا) ، سازنده این هواپیما در گفت و گو با خبرنگار سیاسی ایرنا و واحد مرکزی خبر اظهار داشت: این هواپیما برای استفاده شخصی، آموزشی، کنترل مرزها و کنترل ترافیک طراحی شده است. وی با بیان اینکه' شرکت درنا هر دو هفته قادر به تولید یک فروند از هواپیمای 'پرنده آزاد' است'، افزود:سرعت پروازی این هواپیما 250 تا 300 کیلومتر در ساعت و برد آن را 900 کیلومتر است. وی همچنین گفت: سقف پروازی هواپیمای پرنده آزاد در فاصله 200 هزار پایی تعریف شده است. مدیرعامل شرکت هوافضایی درنا خاطر نشان کرد که این نوع هواپیما برای آموزش خلبانی در سه کلاس مختلف کاربرد دارد ضمن آن که این شرکت اکنون در حال ساخت یک فروند هواپیمای 6 نفره است. انتصاری یادآور شد: این هواپیما در نمایشگاه فناوری های راهبردی که اواخر سال گذشته برگزار شد توسط حضرت آیت الله خامنه ای رهبر معظم انقلاب اسلامی رونمایی شد. وی افزود: براساس توافق های صورت گرفته قرار است دانش فنی و تکنولوژی تولید و مونتاژ این هواپیما در آینده به ترکمنستان منتقل شود. رییس جمهوری ترکمنستان پس از دریافت این هدیه برای شرکت در جشن جهانی نوروز عازم تالار حافظیه مجموعه فرهنگی سعد آباد شد.
