جستجو در تالارهای گفتگو

کوچکترین روبات کوچکترین روبات دنیا ، روبات میکروسکوپی موسیو میکروبات می باشد که توسط شرکت ژاپنی Seiko Epson در سال ۱۹۹۲ ساخته شده است. این روبات کوچک و حساس کمتر از یک سانتی متر قد دارد و وزنش ۵/۱ گرم است. در ساخت آن از ۹۷ قطعه مجزا متعق به ۲ ساعت مچی استفاده شده است. در یک رقابت بین المللی مکانیزم های میکروسکوپی ، جایزه اول به این میکرو بات تعلق گرفت. ● بزرگترین موتور جستجو گوگل با داشتن تقریبا ۴/۲۸۵ میلیارد صفحه این رکورد را به خود اختصاص داده است. این شرکت توسط لری پیج و سری جی برین پایه گذاری شده است و اولین دفتر کار آن گاراژی در کالیفرنیا بوده است. این گاراژ در سال ۱۹۹۸ و با چهار کارمند کارش را آغاز کرد. ● بزرگترین کتابفروشی آنلاین سایت آمازون که پدربزرگ سایت های تجارت اکترونیکی نیز محسوب می شود بزرگترین کتابفروشی دنیا به شمار می رود. در سال ۱۹۹۴ موسس این سایت یعنی جف بزوس دریافت که اینترنت با رشد سالانه ای تقریبا برار ۲۰۰ درصد در حال توسعه است. با این حساب ساده وی درهای مجازی کتابفروشی آمازون را در سال بعد به روی ۱۳ میلیون مشتری از ۱۶۰ کشور دنیا باز نمود. کاتالوگ آمازون شامل ۷/۴ میلیون کتاب ، سی دی ، ویدیو … آن را به عنوان بزرگترین کتابفروشی اینترنتی مطرح می سازد. ● گران ترین نام اینترنتی نام دامنه business.com در اول دسامبر ۱۹۹۹ به مبلغ ۶/۴ میلیون پوند به فروش رسید. فردی ۳۸ ساله با نام مارک این دامنه را در سال ۱۹۹۶ از یک شرکت ارایه دهنده خدمات اینترنت در انگلیس با قیمت ۱۵۰ هزار دلار خریده بود. در همان سال فرزند مارک در یک بخت آزمایی در تگزاس ۲۱ میلیون دلار برنده شد. مارک علاوه بر آن که یک مغز متفکر اقتصادی است یک همسر فداکار نیز به شمار می رود . وی پس از فروختن دامنه گل های الکترونیک eflowers.com به مبلغ ۲۵ هزار دلار و پرداخت ۵۰ سنت به وی برای هر فروش انجام شده در این سایت از مسوولان اداره کننده این سایت قول گرفت تا پایان عمر همسرش هر ماه ۱۲ شاخه گل رز برای وی ارسال کنند. ● بیشترین صرفه جویی انجام شده در مصرف کاغذ از طریق اینترنت شرکت پستی Federal Express در آمریکا بیشترین صرفه جویی در مصرف کاغذ را انجام داده است. این شرکت مدعی است که از هنگام آن لاین نمودن سیستم ردیابی مرسولات خود ، سالانه ۲ میلیارد برگ کاغذ صرفه جویی نموده است. ● بیشترین سوالات پرسیده شده به صورت آنلاین در روز ۱۷ ماه مه سال ۱۹۹۷ از آقای Paul McCartney در یک مصاحبه اینترنتی ظرف مدت ۳۰ دقیقه بیش از ۳ میلیون سوال شد . او در این حضور اینترنتی آلبوم Flaming Pie را معرفی نمود. ● سریع ترین رشد یک شرکت اینترنتی سایت Napster که به اشتراک گذاری فایلهای موسیقی از طریق اینترنت می پرداخت این رکورد را به نام خود ثبت نموده است. این سایت سبب شد شان فانینگ که موسس آن است خیلی زود به جمع ثروتمندان بزرگ بپیوندد. ● اولین اخبار گوی مجازی در روز ۱۹ آوریل ۲۰۰۰ ، آنانوا که یک زن اخبار گوی مجازی می باشد اولین برنامه اخبار خود را از طریق سایت Ananova.com پخش نمود. آنانوا در حقیقت یک اخبارگوی رایانه ای است که طوری برنامه ریزی شده است تا شبیه یک گوینده خبر واقعی عمل نماید ، بدین ترتیب که به اخبارهایی که می گوید به نوعی واکنش احساسی نشان می دهد. ● بیشترین دامنه در اینترنت این رکورد که در آوریل ۲۰۰۰ ثبت شده است متعق به کشور آمریکا می باشد. در آن تاریخ از ۱۵۷۱۹۴۶۲ دامنه ثبت شده در اینترنت بیش از ۱۱ میلیون دامنه آمریکایی بوده است. ● بزرگترین ارایه دهنده پست الکترونیک هات میل این عنوان را در اختیار دارد.در آوریل سال ۲۰۰۰ هات میل با بیش از ۶۰ میلیون مشترک به عنوان دارنده این رکورد شناخته شد . ● بزرگترین کافی نت کافی نت شرکت Easy Everything در نیویورک ، اولین کافی نتی بود که این شرکت در آمریکا افتتاح نمود. این کافی نت رکورد بزرگترین کافی نت را که پیش از آن در اختیار یک کافی نت دیگر این شرکت در لندن بود ، از آن خود کرد. این کافی نت در دو طبقه مجزا به تعداد زیادی از کاربران به صورت شبانه روزی سرویس می دهد

رايانه و اندرويد؛ قويترين نرم افزار مديريت عكس هاي ديجيتال + دانلود با همهگیرشدن استفاده از دوربینهای دیجیتال، در همه خانهها میتوان حداقل یك تلفنهمراه مجهز به دوربین دیجیتال پیدا كرد. ویژگی مشترك همه این دوربینها در ثبت عكس بدون هزینه است. البته همه ما تا جایی كه حافظه دوربین اجازه میدهد به شكار لحظهها و ثبت تصاویر میپردازیم. این كار معمولا هنگام مسافرت و تعطیلات بیشتر خواهد بود. تا اینجای كار همه چیز عالی پیش میرود. اما با انتقال تصاویر ثبت شده به رایانه و در صورت مرتب نبودن بایگانی تصاویر شاید نتوانیم عكسهای خود را براحتی پیدا كنیم. اینجاست كه وجود یك نرمافزار برای مدیریت و مرتبسازی تصاویر رایانه بسیار ضروری به نظر خواهد رسید. برای این منظور نرمافزارهای مختلفی طراحی شده، اما به جرات میتوان گفت یكی از قویترین نرمافزارها در این زمینه Picasa محصول شركت گوگل است. به كمك این نرمافزار قدرتمند و با استفاده از ویژگیهای بسیار جالب و خیرهكننده آن میتوانیم براحتی علاوه بر پیداكردن تصاویر موجود روی رایانه خود و نمایش آنها به صورت یكجا، به مرتبسازی و مدیریت آنها نیز اقدام كنیم. با نصب نرمافزار، موتور جستجوی قوی آن به صورت خودكار شروع به جستجوی تصاویر رایانه ما كرده و بانك اطلاعاتی خود را كامل میكند، بنابراین باید مدتی به این نرمافزار فرصت دهیم تا بتواند كل فضای دیسك سخت رایانه ما را فایل به فایل گشته و بانك تصاویر خود را كامل كند. پس از اتمام جستجو ـ كه ممكن است با توجه به مشخصات رایانه ما یا تعداد عكسهای موجود در آن حتی به چند ساعت هم برسد ـ تصاویر با توجه به تاریخ ثبتشان مرتب و در یك محیط بسیار جذاب و ساده كنار هم چیده میشود كه با درگ ماوس در محیط نرمافزار میتوانیم بین آنها حركت كرده و كل تصاویر رایانه خود را به صورت یكجا مشاهده كنیم. دقت داشته باشید این نرمافزار دارای زبان فارسی نیز بوده و در هنگام نصب با انتخاب آن میتوانیم تمام فعالیتها را در محیط فارسی انجام داده و از آن لذت ببریم. تا اینجای كار ما به كمك این نرمافزار توانستیم همه تصاویر روی رایانه خود را به صورت یكجا مشاهده و بین آنها حركت كنیم كه البته این كار ممكن است توسط سایر نرمافزارهای مشابه نیز قابل اجرا باشد. اما اگر آرشیو تصاویر ما بسیار حجیم بوده و ما دنبال تصویر فردی خاص در این آرشیو باشیم، پیداكردن آن فرد در آرشیو بسیار سخت و زمانبر خواهد بود. اینجاست كه یكی دیگر از ویژگی بسیار جالب این نرمافزار خودنمایی كرده و در رسیدن به مقصود ما را یاری میكند. این ویژگی بسیار شگفتانگیز كه به لطف خرید كمپانی Neven vision توسط گوگل در این نرمافزار ایجاد شده شناسایی چهره همه افراد در بین كل تصاویر ذخیره شده است. به این صورت كه نرمافزار به صورت خودكار و با دقت بسیار باورنكردنی در داخل تصاویر به دنبال چهره افراد میگردد و آن را در گروههای مجزا طبقهبندی میكند. كافی است ما اسم هر فرد را به گروه مجزا شده آن نسبت دهیم تا آرشیو بسیار كاملی از تصاویر چهرههای افراد مختلفی كه ما با آنها در ارتباط بوده و از آنها در رایانه خود تصویری داریم، به وجود آید. البته این پروسه در ابتدا كمی زمانبر است، ولی با صرف اندكی حوصله نتایج بسیار جالبی به دست میآید. مثلا براحتی و در عرض چند ثانیه میتوانیم مراحل رشد فرزند خود را از اولین تصویری كه از او گرفتهایم تا آخرین تصویر او كنار هم چیده و یك كلیپ جالب به وجود بیاوریم یا حتی با انتخاب یك فرد، تصویر كل افراد مرتبط با او را كه با هم عكسی دارند مشاهده كنیم. اگر این كار را روی تصاویر مربوط به خودمان انجام دهیم، گذر عمر را بر چهرهمان خواهیم دید. در این نرمافزار پس از شناسایی چهرهها و جداسازی آنها از بین تصاویر و گروهبندی چهرههای مشابه بر اساس الگوریتمهای قدرتمند با نامگذاری هر گروه به نام فرد مورد نظر، در صورت شناسایی آن فرد در یك تصویر جدید، به صورت خودكار آن تصویر به زیرمجموعه گروه تصاویر آن فرد برای اضافهشدن و با پرسش از ما درباره صحیح بودن این انتخاب پیشنهاد داده میشود كه در صورت تائید توسط ما، نتایج به ثبت میرسد. با آزمایشی كه روی 20 هزار چهره موجود در آرشیو عكس نگارنده انجام گرفت، بیش از 90درصد شناساییها دقیق و بدون اشتباه بود. با بازكردن نرمافزار picasa محیط بسیار جالب و ساده آن با پنج بخش اصلی جلب نظر میكند كه این قسمتها عبارت است از: 1ـ منو بار 2ـ نوار مرتبسازی نتایج 3ـ نوار گروهها 4ـ گروه نمایش نتایج 5ـ نوار تنظیمات مشاهده و ابزارهای دیگر. با انتخاب روی گزینه افراد در نوار گروهها در سمت راست و بالا میتوانیم به فهرست افراد شناسایی شده از بین تصاویر رایانه دسترسی داشته و نسبت به مشاهده و تنظیم و ویرایش آنها اقدام كنیم. از بخش پوشهها نیز میتوانیم به كل پوشههای تصاویر موجود در رایانه خود دسترسی پیدا كرده و در صورت نیاز با مرتبسازی براساس خواسته خود تصویر دلخواه را در آن جستجو كنیم، با امكانات قدرتمند فیلتركردن تصاویر میتوانیم بر مبنای زمان ثبت تصاویر به عكسهای جدیدتر یا قدیمیتر خود در یك بازه زمانی خاص دسترسی داشته باشیم و آنها را ببینیم. شایان ذكر است كه عمل جستجو فقط شامل تصاویر نبوده و فیلمهای روی رایانه نیز جستجو و مرتب میشوند. پس از مشاهده تصویر یا فیلم در محدوده نمایش نتایج میتوانیم با زدنEnter روی آن، تصویر آن را در نرمافزار ویرایشگر پیكاسا باز و تغییرات دلخواه خود را روی آن اعمال كنیم و در انتها با زدن esc از این محیط خارج شده و به محیط اصلی نرمافزار بازگردیم. با انتخاب تصویر و با زدن تصویر و زدن Ctrl+Enterنیز میتوانیم به پوشه اصلی ذخیرهسازی آن تصویر دسترسی داشته و آن را باز كنیم. در قسمت افراد میتوانیم با انتخاب فرد مورد نظر از تصاویر موجود برای آن فرد اسلایدشو چهره، فیلم یا كلاژ چهره آن را تهیه كنیم كه این كار نیز با دقت فراوان و نتیجه بسیار عالی انجام گرفته و با چاپ آن میتوانیم هدیه بسیار ارزشمندی را به فرد مورد نظر خود بدهیم. با این نرمافزار میتوانیم اطلاعات جامع و كاملی درباره متا فایل (توضیحات مخفی) عكس مورد نظر مشاهده كنیم. همچنین برای دسترسی سریع به تصاویر میتوانیم آنها را برچسبگذاری و ستارهدار كنیم تا در دسترسیهای بعدی بسیار سریعتر به تصویر مورد نظر خود دست یابیم. براي دانلود نرم افزار Picasa براي رايانه اينجا را دانلود كنيد. براي دانلود نرم افزار Picasa براي اندرويد اينجا را دانلود كنيد.

احمدینژاد از نفرین مشایی میترسد چند روز دیگر تهران میزبان سران کشورهای عضو جنبش عدم تعهد است و تا کنون بان کی مون، محمد مرسی و کیم جونگ اون از خبرسازترین چهرههای این اجلاس بودهاند؛ اجلاسی که گویا پرشور برگزار شود. تاریخ انتشار: ۰۱ شهريور ۱۳۹۱ مشخص شدن چهره برخی از مهمانهای شانزدهمین اجلاس کشورهای عضو جنبش غیرمتعهد در تهران، آمار بانک مرکزی و نرخ تورم ۴۷ درصدی مسکن، حاشیههای پیرامون شخصیت آیتالله هاشمی رفسنجانی و مصاحبه جالب توجه محمدرضا باهنر، از مهمترین موضوعات روزنامههای صبح امروز بودند. «اون» در تهران کمتر از یک هفته به برگزاری شانزدهمین اجلاس کشورهای عضو جنبش غیرمتعهد در تهران فرصت باقی مانده و کم کم چهره مهمانهای نهایی این اجلاس مشخص میشود؛ هرچند سخنگوی شانزدهمین اجلاس سران غیرمتعهدها تاکنون نام سران کشورهایی را که در جریان برگزاری شانزدهمین اجلاس سران غیرمتعدها به تهران سفر میکنند، رسما اعلام نکرده است، روزنامههای صبح امروز، به بازتاب حضور مهمانهای این اجلاس پرداختهاند و در این میان، حضور کیم جونگ اون، رهبر جوان کره شمالی در تهران برای بسیاری از روزنامهها جالب توجه آمده است. روزنامه ابتکار در گزارشی که خبر از حضور رهبر کره شمالی به تهران میداد، به بررسی حضور مهمانان این اجلاس پرداخته و از احتمال حضور بشار اسد در این اجلاس خبر داده و نوشته است: «یکی از کشورهای عضو این جنبش که در حال حاضر بیشتر توجهات را در عرصه جهانی به خاطر تحولاتی که در آن در حال رخ دادن است، به خود جلب کرده، سوریه است که جهت شرکت در این اجلاس از بشار اسد، رئیسجمهور این کشور دعوت به عمل آمد؛ گرچه اعلام شده که حضور وی در اجلاس تهران، بستگی به شرایطی دارد که در کشورش حاکم است، البته عدهای از تحلیلگران معتقدند که این اجلاس، تریبون مناسبی است برای بشار اسد که بتواند مواضع کشورش را در حضور نمایندگان بیش از ۱۲۰ کشور اعلام کند». این روزنامه اما در ادامه گزارشی درباره حضور رهبر کره شمالی در تهران مینویسد: «چندی پیش، برخی رسانهها از احتمال سفر وی به چین خبر دادند که این سفر هنوز انجام نشده است. در صورت حضور رهبر کره شمالی به تهران، این اولین سفر خارجی کیم جونگ اون در دوران حاکمیتش محسوب میشود». تهران امروز هم در گزارش یک خود با تصاویری از محمد مرسی، کیم جونگ اون، اوا مورالس، جلال طالبانی، مان موهان سینگ، نخستوزیر هند، سلطان قابوس، پادشاه عمان، آصف علی زرداری، رائول کاسترو، هوگو چاوز و محمود عباس از حضور رؤسایی که حضورشان در تهران قطعی شده گزارش داده است. این روزنامه مینویسد: «از میان ۱۰۰ کشوری که تاکنون برای حضور در این اجلاس اعلام آمادگی کردهاند، ۴۱ کشور در سطح سران رهسپار تهران خواهند شد. ۲۱ کشور در سطح وزیر خارجه و پنج کشور نیز در سطح فرستاده ویژه رئیسجمهور، دو کشور نیز در سطح وزیر ـ غیر از وزیر خارجه ـ شرکت میکنند. تعدادی از کشورهای منطقه که در سطح عالی در این اجلاس حضور پیدا میکنند، عبارتند از: امیر کویت، رئیسجمهور پاکستان، امیر قطر، رئیسجمهور ترکمنستان، رئیسجمهور تاجیکستان، پادشاه عمان، رئیسجمهور افغانستان، رئیس تشکیلات خودگردان فلسطین (محمود عباس)، نخستوزیر هند، رئیسجمهور عراق، رئیسجمهور مصر و رهبر کره شمالی. همچنین گفته میشود که برخی از کشورهای آمریکای لاتین چون کوبا، ونزوئلا، اکوادور و بولیوی نیز در این اجلاس در سطح سران شرکت میکنند. از جمله چهرههای خبرسازی که حضورشان در تهران قطعی است، علاوه بر بان کی مون، دبیر کل سازمان ملل متحد و رئیسجمهور مصر، رهبر جوان کره شمالی است». هاشمی کاندیدای ریاست جمهوری میشود؟ دو روزنامه اصلاحطلب آفتاب یزد و آرمان، گزارش نخست خود را به آیتالله هاشمی رفسنجانی اختصاص دادهاند. روزنامه آرمان که چند هفته پیش نیز از حضور هاشمی در نماز جمعه روز قدس خبر داده بود و سعی در جریانسازی خبری برای بازگشت هاشمی به تریبون نماز جمعه داشت، امروز هم صفحه نخست خود را به تصویر بزرگی از هاشمی رفسنجانی اختصاص داده و نوشته است: «آیتالله هاشمی رفسنجانی، کاندیدای ریاست جمهوری میشود؟». تورم ۴۸ درصدی مسکن بنا بر اعلام مرکز آمار ایران، شاخص تورم نقطه به نقطه در تیر ماه امسال، ۲/۲۶ درصد و تورم در دوازده ماه منتهی به تیر ماه سال ۹۱ نسبت به دوره مشابه سال گذشته، ۹/۲۵ درصد اعلام شد. بیشترین سهم از این افزایش، به ترتیب به گروه «مسکن و آب و برق و گاز و سایر سوختها» با ۷/۴۷ درصد، گروه «بهداشت و درمان» با ۵/۱۴ درصد و گروه «کالاها و خدمات متفرقه» با ۳/۱۴ درصد متعلق است. پیش از این، مدیر کل اقتصادی بانک مرکزی، نرخ تورم تیر ماه سال جاری را ۹/۲۲ درصد و نرخ تورم در خرداد را ۴/۲۲ درصد اعلام کرده بود. سخنگوی اقتصادی دولت نیز نرخ تورم اردیبهشت را ۲۲ درصد و بانک مرکزی، نرخ تورم فروردین ماه سال ۹۱ را ۸/۲۱ درصد اعلام کرده بود؛ این بخشی از گزارش روزنامه قدس با نام «ارزانی در مغازههای سر کوچه بانک مرکزی!» است که در واکنش به آمار بانک مرکزی در خصوص نرخ تورم ماه گذشته منتشر شده است؛ موضوعی که برای روزنامههای دیگر هم جالب توجه آمد. این روزنامه در ادامه گزارش خود نوشت: «در همین راستا، یک عضو کمیسیون برنامه، بودجه و محاسبات مجلس با بیان این که نرخ تورم ۹/۲۲ اعلام شده برای تیر ماه با تورمی که مردم در سطح جامعه لمس میکنند، تفاوت دارد، گفت: قیمت برخی اجناس در قیاس با گذشته افزایش ۵۰ درصدی داشته است. یوسفیان ملا در واکنش به اعلام نرخ تورم تیر ماه از سوی بانک مرکزی که ۹/۲۲ اعلام شده است، گفت: افزایش نرخ تورم تیر ماه در مقیاس با ماههای گذشته مشهود است و دلایلی اساسی و پایهای دارد که باید اصلاح شود. وی افزود: «هر چند نرخ تورم اعلامی از سوی بانک مرکزی، ریشه علمی دارد، ولی نرخ تورمی اعلامی با آن چیزی که مردم در جامعه احساس میکنند، تفاوت فاحش دارد. وی با بیان اینکه برخی اجناس، افزایش قیمت ۵۰ درصدی داشته است، تصریح کرد: مردم در عمل چنین تورمی را قبول ندارند». یک سال دیگر هم دولت احمدینژاد را تحمل میکنیم روزنامه اعتماد نیز مصاحبهای با محمدرضا باهنر، نائب رئیس مجلس انجام داده و در آن، شرایط سیاسی کنونی و آرایش انتخاباتی را بررسی کرده است. بخش مهمی از این مصاحبه پس از مطرح شدن این پرسش که «مجلس در رأس امور است؟» به سوی محمود احمدینژاد و اسفندیار رحیم مشایی کشیده شد. باهنر در بخشی از این مصاحبه گفت: «رابطه احمدینژاد و مشایی یک تعریف ویژه دارد». بخشی از این گفتوگو به شرح زیر است: «چه تعریفی؟ من خودم معتقدم آقای احمدینژاد به مشایی اعتقاد دارد، بدهی سیاسی به او ندارد. احمدینژاد آدمی نیست که به غیر از خدا از کسی دیگر بترسد، من به این مسأله شهادت میدهم که احمدینژاد از کسی نمیترسد و فقط از خدا میترسد؛ بنابراین، اگر رعایت حال مشایی را میکند به او اعتقاد دارد. به خاطر خدا؟ بله، چون به مشایی اعتقاد دارد و از نفرین او میترسد. وامدار او نیست، ولی ما اعتقادی به مشایی نداریم. اعتقاد به یک فرد داشتن یعنی چه؟ یعنی حرفهای مشایی برایش مهم است، فکر میکند مشایی بهتر از خودش میفهمد، مشایی را نسبت به خدا بندهتر میداند. با همین تعریف شما به چه کسی اعتقاد دارید؟ من به مرجع تقلیدم اعتقاد دارم. آقای احمدینژاد به کارهای آقای مشایی باور دینی دارد. اگر همه بگویند حد مشایی این نیست که احمدینژاد از او تبعیت کند، اعتقاد احمدینژاد نمیگذارد که از او تبعیت نکند. تکلیف ولایتپذیری رییسجمهور چه میشود؟ این مسأله برای شما مهم نیست؟ یک جایی هست که آقا به احمدینژاد حکم میکند و او گوش نمیکند و یک موقع ارشادش میکند و او گوش نمیکند. آنجایی که ارشاد میکند، میتواند گوش نکند اما آنجایی که حکم میکند باید گوش بکند. اگرچه بسیاری از نظرات ارشادی رهبری هم به دلیل احاطه ایشان به امور لازمالاتباع است».

(مدیریت خانه و خانه داری) شير تازه: در يخچال 5 تا 7 روز شير بسته بندي باز شده: در يخچال 2 تا 3 روز خامه چربي گرفته شده: در يخچال 10 روز خامه چرب: در يخچال 1 روز خامه ترش شده : در يخچال 4 هفته ماست : در يخچال 7 روز پنير : در يخچال 6-12 هفته ، در فريزر 6 تا 12 ماه کره : در يخچال 2 هفته – در فريزر 9 ماه بستني: در فريزر2 ماه تخم مرغ تازه با پوست: در يخچال 3 هفته تخم مرغ آب پز سفت: در يخچال 1 هفته گوشت گوساله (استيک) : در يخچال 3 تا 5 روز ، در فريزر: 6 تا 12 ماه مرغ – بوقلمون تکه شده : در يخچال 1 تا 2 روز ، در فريزر:9 تا 12 ماه مرغ – بوقلمون درسته: در يخچال 1 تا 2 روز ، در فريزر: 1 هفته گوشت اردک يا غاز: در يخچال 1 تا 2 روز ، در فريزر : 6 ماه دل و جگر مرغ: در يخچال 1 تا 2 روز ، در فريزر:3 – 4 ماه گوشت پخته شده : در يخچال 1 – 2 روز ، در فريزر: 3-4 ماه گوشت گوسفند کباب شده يا خردشده: دريخچال 3-5 روز، در فريزر:6 تا 9 ماه سوسيس: در يخچال 1 تا 2 روز ، در فريزر: 3 تا4 ماه سوسيس دودي: در يخچال: 7 روز ، در فريزر: 1تا2 ماه انواع گوشت (دل ، جگر، زبان): در يخچال 1تا2 روز ، در فريزر: 3-4 ماه گوشت ماهي کم چرب: در يخچال 1تا2 روز ، در فريزر: 4-6 ماه گوشت پرچرب (ماهي آزاد): در يخچال 1تا2 روز، در فريزر: 2-3 ماه فيله ماهي: در فريزر: 18 ماه سيب: در يخچال 1ماه ، در فريزر: 8-12 ماه زردآلو، گوجه، هلو، انگور، گلابي و آلو: در يخچال 3-5 روز ، در فريزر:8-12 ماه آوکادو: در يخچال 3-5 روز ، در فريزر: 8-12 ماه موز و بارهنگ : در فريزر: 8-12 ماه گيلاس: در يخچال 2-3 روز، در فريزر: 8-12 ماه پرتقال، ليموها ، گريپ فروت: در يخچال 2 هفته ، در فريزر: 4-6 ماه کيوي : در يخچال 3تا 5 روز، در فريزر: 4-6 ماه انبه: در فريزر: 8-12 ماه خربزه، هندوانه ، طالبي : در يخچال : 1 هفته، در فريزر: 8-12 ماه آناناس: در يخچال 2-3 روز ، در فريزر: 4-6 ماه کنگر فرنگي: در يخچال 1 هفته مارچوبه: در يخچال 2-3 روز، درفريزر: 8-12 ماه چغندر، هويج، کلم بروکلي، لوبياها و کدوتنبل: در يخچال 3-5 روز ، در فريزر: 8-12 ماه گل کلم: در يخچال 1 هفته ، در فريزر: 8-12 ماه جعفري: در يخچال 2-3 روز ذرت: در فريزر: 8-12 ماه پيازچه: در يخچال 3-5 روز کرفس: در يخچال 1 هفته ، در فريزر: 8-12 ماه اسفناج ، خردل : در يخچال 3-5 روز، در فريزر: 8-12 ماه کاهو: در يخچال 1 هفته قارچ ها و باميه: در يخچال 1-2 روز ، در فريزر: 8-12 ماه ترب و تربچه: در يخچال 2 هفته کدو: در فريزر: 8-12 ماه نان : در فريزر: 6-12 ماه کيک صبحانه، کلوچه: در فريزر: 2-4 ماه پن کيک(نوعي کلوچه): در فريزر: 1-2 ماه خمير پخته نشده : در يخچال 2-3 روز ، در فريزر: 6 ماه کيک اسفنجي: در فريزر: 4-6 ماه پنير: در يخچال 3-7 روز ، در فريزر: 4-6 ماه شيريني دانمارکي: در فريزر: 3ماه پيراشکي: در فريزر: 6 ماه شيريني پاي کدو تنبل: در يخچال 1-2 روز، در فريزر: 1 ماه پاي ميوه: در يخچال 1-2 روز ، در فريزر: 1سال پاي ميوه نپخته: در فريزر: 8 ماه توصيههايي براي نگهداري مواد غذايي در يخچال قرار دادن مواد غذايي گوناگون و متعدد براي مدت طولاني در داخل يخچال،كار بسيار راحتي است. اما معمولاً افراد خانواده از مواد غذايي كه در داخل يخچالشان وجود دارد غافل ميشوند و آنها را به فراموشي ميسپارند. به خاطر بسپاريد كه خوراكيها و مواد غذايي در يخچال براي هميشه تازه نميمانند و روزي خواهد رسيد كه شما حجم زيادي از آنها را دور ميريزيد و يا اين كه مردد ميشويد و از خود ميپرسيد آيا اين مواد خوراكي هنوز سالم و قابل استفاده هستند و يا اين كه فاسد شدهاند. كارشناسان ميگويند براي اينكه از سالم بودن مواد غذايي اطمينان حاصل كنيم هميشه نبايد به برچسبهاي روي آنها كه توضيحاتي در مورد تاريخ مصرف داده است اطمينان كرد. اگرچه بعضي از مواد غذايي داراي چنين برچسبهايي هم نيستند. ساير مواد خوراكي ديگري كه داراي چنين توضيحاتي هستند هم ممكن است گاهي اوقات مصرف كننده را گيج و سرگردان كند. بيشتر مردم به محض اينكه درب قوطي كنسروها و مواد غذايي را باز مي كنند، نميتوانند تشخيص بدهند كه آيا آنها تازه و قابل مصرف هستند يا خير. بنابراين بسيار مهم است كه بدانيم كدام يك از مواد غذايي و خوراكي به محض آنكه در يخچال قرار ميگيرند، ماندگاري و طول عمر كمتري دارند و سريعتر فاسد ميشوند. اگر مواد خوراكي كه براي تهيه غذا در يخچال نگهداري ميشوند، پس از گذشت يك مدت طولاني مورد مصرف قرار بگيرند، ميتوانند موجب فاسد شدن غذايي كه ما مصرف ميكنيم شوند و در نهايت خطرات و مشكلات بسيار جدي براي سلامت ما ايجاد ميكنند. بطريهاي حاوي آب ميوه كه مخصوص كودكان است از زماني كه درب آن باز ميشود، به مدت يك تا سه روز در يخچال قابل استفاده و نگهداري هستند و تازه ميمانند. گوشت و سبزيجات تازهاي كه براي كودكان تهيه ميشود هم بايد پس از يك تا دو روز نگهداري در داخل يخچال، دور ريخته شوند. اين يك اصل است: هرگز غذاي كودكان را بيشتر از سه روز در داخل يخچال نگهداري نكنيد. خطري كه گاهي اوقات غذاي كودكان را تهديد ميكند اين است كه والدين ممكن است كودكان خود را با شيشه شير غذا بدهند. با اين عمل بزاق دهان كه به شيشه منتقل ميشود ميتواند به رشد باكتري، پس از آنكه كه شيشه را مجدداً به داخل يخچال ميگذارند كمك كند. اگر شما بطري حاوي مواد غذايي كودك خود را بيشتر از يك بار مصرف ميكنيد، براي هر بار استفاده از آن حتماً اطمينان حاصل كنيد كه به مقدار كافي از آن براي كودك خود برداشتهايد. با اين عمل مجدداً قاشق كثيف وارد بطري نميگردد. نگهداري سس گوجه فرنگي در يخچال سسهايي كه اساساً با گوجه فرنگي تهيه ميشوند به محض آنكه درب آنها باز ميشود، تنها به مدت 5 روز در يخچال ميتوانند نگهداري شوند و تازه بمانند. نگهداري اين نوع سسها به دقت زيادي احتياج دارد. اين نوع سسها را نبايد به مدت طولاني در يخچال نگهداريد تا كپك بزند. گاهي اوقات ممكن است شما پس از 5 روز، كپكي كه بر روي سس ايجاد مي شود را نبينيد. اما آن سس آنقدر كهنه شده است كه ديگر قابل استفاده نخواهد بود. بعضي از كپكها و يا قارچها ايجاد سمومي ميكنند كه ميتوانند بسيار مضر باشند. كپكها در محيطهاي خيلي مرطوب رشد ميكنند و عاملي كه باعث گسترش و افزايش آنها ميگردد، حجم بيش از حد رطوبت است. طبخ و پخت آنها نيز نميتواند سموم آن را نابود كند و از بين ببرد. بنابراين براي امنيت و سلامت بيشتر، بهتر است كه آن را دور بريزيد. نگهداري سس مايونز در يخچال اين نوع سس از زماني كه درب آن باز مي شود ميتواند به مدت دو ماه در يخچال نگهداري و استفاده شود. سس مايونز به دليل آنكه حجم چربي آن بالا است، مانع رشد باكتري و كپك ميشود، اما روغن موجود درآن پس از گذشت مدت زمان كوتاهي از تاريخ مصرف آن شروع به تجزيه شدن ميكند و طعم و بوي آن را تغيير ميدهد و ديگر مزه خوبي نميدهد. گاهي اوقات ممكن است كه شما در تغيير بوي آن دچار اشتباه شويد و قادر نباشيد تشخيص دهيد كه بوي آن تغيير كرده است، بنابراين كاملاً دقت كنيد و در اين گونه موارد هرگز ريسك نكنيد و حتماً آن را حتي اگر متعلق به يك كارخانه معتبري است، پس از گذشت دوماه نگهداري در يخچال، دور بريزيد. براي سايرچاشنيهاي ديگر مثل تركيبات رب گوجه فرنگي و قارچ، سس سالاد حتماً به تاريخ مصرف آن كه معمولاً دقيق و درست هستند مراجعه كنيد. پيگيري كردن و به خاطر سپردن اينكه چه مدت غذاي شما در يخچال مانده و نگهداري شده است كارآساني نيست. به همين دليل پيشنهاد ميشود كه يك قلم و كاغذ برداريد و تاريخي كه شما درب هر نوع كنسرو يا بطري را باز مي كنيد بنويسيد و از تاريخ ها به عنوان علامت مرجع استفاده كنيد. به محض اينكه تاريخ مصرف آن از زماني كه شما يادداشت كرديد گذشت، بايد آن ماده خوراكي را دور بريزيد. نگهداري پنير در يخچال پنيرهاي نرمتر ماندگاري و عمرحياتشان كمتر از پنيرهاي سفت است. ما ميتوانيم پنيرهاي سفت مثل پنير سفيد و پنيرهاي سوئيسي را پس از آنكه درب آن را باز ميكنيم، به مدت 3 تا 4هفته در يخچال نگهداري كنيم. پنيرهاي نرم، مثل پنيرهاي پرچرب را تنها به مدت يك هفته ميتوانيم در يخچال نگهداري كنيم. براي اينكه از سالم بودن پنيركاملاً اطمينان حاصل كنيد، ميتوانيد به تاريخ توليدآن نگاه كنيد. اما بهترين روش اين است كه پنير را امتحان كنيد. يعني دقت كنيد و ببينيد آيا كپكي بر روي آن وجود دارد يا خير. شما ميتوانيد دوام و ماندگاري پنير را قبل از اينكه آن را در يخچال نگهداري كنيد افزايش دهيد. يعني حفاظ پلاستيكي روي پنير را كه محكم بر روي آن كشيده شده است برداريد و پنير را در كاغذهاي موم دار قرار دهيد و آن را كاملاً با كاغذ بپوشانيد. شما ميتوانيد پنيري را كه بر روي آن كپك وجود دارد مصرف كنيد اما بايد در اين مورد خيلي دقت كنيد. با چاقو، به اندازه يك كمي بيشتر از سطحي را كه با كپك پوشيده شده است ببريد و سعي كنيد چاقو را تميز نگه داريد تا از گسترش و افزايش كپك خودداري كنيد و سپس آن را مجدداً با مقداري از كاغذي كه به موم آغشته است بپوشانيد. نگهداري تخم مرغ در يخچال تخم مرغها را ميتوانيد حداقل به مدت 3 تا 5 هفته در يخچال نگهداري كنيد. به خاطر داشته باشيد كه تخم مرغها را حتي اگر يك جاي مخصوص و مجزا براي آن داريد در قسمت جلوي يخچال قرار ندهيد. اگر آنها را در جلوي يخچال قرار دهيد خيلي سريع تر فاسد ميشوند. تخم مرغ، شير و مواد غذايي خام مثل ماهي، گوشت و مرغ را در قسمت عقب يخچال قرار دهيد. براي اينكه قسمت عقب يخچال سردتر است و باكتري در جايي كه درجه حرارت پايين و فضا خنك تر است كمتر رشد مي كند. عقب يخچال معمولاً خنكترين و سردترين قسمت يخچال شماست. بنابراين بهتر است مواد خوراكي كه مستلزم اين هستند كه تازهتر بمانند درآن جا نگهداري كنيد. شما ميتوانيد مواد خوراكي مثل كره را درجلوي يخچال كه گرمتر است نگهداري كنيد. كره، بطري آب و ساير نوشيدنيهايي كه درب آن باز است كمتر مستعد فاسد شدن هستند و با دماي يخچال هيچ گونه مشكلي ندارند. نگهداري باقي مانده غذاها در يخچال شما ميتوانيد باقي مانده غذاها را به مدت سه تا چهار روز در يخچال نگهداري كنيد. انواع گوناگون پيتزا، مرغ و سالاد ماهي تن را بايد حداقل در عرض مدت كوتاه، حدوداً دو ساعت پس از سرو و مصرف كردن آن، براي كاهش دادن خطر بيماريهايي كه از طريق غذاي فاسد منتقل ميشود در داخل يخچال بگذاريد. هرگز باقي مانده غذاها را در آشپزخانه نگهداري نكنيد و به محض اينكه آن را پخت و تهيه كرديد، فوراً در يخچال قرار دهيد. به اين دليل كه هواي خنك و سرماي داخل يخچال ميزان رشد باكتري را كاهش ميدهد. براي مواد خوراكي كه حجم بيشتري دارند و فضاي زيادي را اشغال ميكنند، مثل سالاد ماكاروني و غذاهايي نظير غذاهاي چيني با حجم زياد را به جاي اينكه در داخل يك ظرف بزرگ بريزيد، آن را در داخل چندين ظرف كوچك قرار دهيد و سپس در داخل يخچال بگذاريد. با اين روش سرماي يخچال به سرعت و به طور يكنواخت غذا را خنك ميكند. براي چنين غذاهايي اگر از يك ظرف بزرگ استفاده كنيد، به دليل آنكه سرماي يخچال كاملا و به طور يكنواخت غذا را خنك نمي كند، خطر اينكه باكتري يا هرچيز ديگري در وسط غذا توليد و رشد كند بسيار زياد است. انتخاب و نگهداري مواد غذايي روغن بسياري از غذاها در روغن سرخ مي شوند و به بسياري ديگر روغن را به عنوان چاشني اضافه مي کنند. مانند برنج ، سالاد و... . روغن مصرفي ما دو منشا مختلف دارد: حيواني و نباتي. روغن حيواني مملو از کلسترول است و مصرف آن توصيه نمي شود. روغن نباتي هم به دو صورت مايع و جامد عرضه مي شود. فرم مايع داراي اسيدهاي چرب اشباع نشده است که ارزش غذايي بيشتري دارد ؛ ولي در مقابل حرارت و نور آفتاب آسيب پذيرتر است. روغن نباتي جامد هيدروژنه فاقد اسيدهاي چرب اشباع نشده است ؛ اما در مقابل تغييرات دما مقاومتر است و ديرتر خراب ميشود.نکات قابل توجه در خصوص تهيه و مصرف روغن: 1 - علايم ظاهري فساد در روغن شامل افزايش بو، غليظتر شدن روغن مايع ، تغيير رنگ و تند شدن آن است. 2 - هنگام خريد روغن به برچسب توليد آن )پروانه بهره برداري و پروانه بهداشتي و تاريخ مصرف دقت کنيد. 3 - روغن را در محلي خنک و دور از نور و هوا و در ظروف دربسته نگاهداري کنيد. درظرف روغن را پس از مصرف حتما ببنديد. 4 - هنگام مصرف روغن ، از حرارت کم استفاده کنيد. حرارت دادن زياد و طولاني ، روغن مايع را خراب مي کند و روغن سوخته مي تواند سرطانزا باشد. 5 - روغن اضافي مصرف شده را به ظرف اصلي روغن برنگردانيد. 6 - از مصرف مجدد روغني که چندبار حرارت ديده ، جدا خودداري کنيد. 7 - روغن مايع نبايد از سويا تهيه شده باشد. روغن حاصل از سويا براي توليد روغن جامد استفاده مي شود و در حالت مايع بسرعت خراب مي شود. روغنهاي مايع استاندارد موجود در بازار ايران ، معمولا از آفتابگردان تهيه شده است. 8 - در مجموع سعي کنيد حتي الامکان روغن کمتري براي طبخ غذا استفاده کنيد. غذاهاي آب پز معمولا ارزش غذايي بيشتري دارند و خطر افزايش چربي خون نيز بااستفاده از آنها کمتر ميشود. رعايت چند نكته در انجماد موادغذايي 1- انجماد، بهترين نحوه نگهداري موادغذايي بوده و موجب متوقف شدن فعاليت ميكرب ها مي شود. 2- با استفاده از يخچال هاي خانگي مي توان موادغذايي منجمد را حداكثر تا سه ماه نگهداري كرد. 3- بعضي از غذاهاي منجمد را مي توان به طور منجمد طبخ كرد. اين عمل موجب تسريع و صرفه جويي در وقت و حفظ رنگ و طعم موادغذايي مي شود. 4- سبزي ها را قبل از انجماد، توسط بخار و يا با مقدار كمي آب بپزيد. سپس آن را سرد كرده، بسته بندي و منجمد كنيد. اين عمل فعاليت دياستازها را متوقف مي سازد. 5- مواد پروتئيني، چربي ها، هيدارتهاي كربن، ويتامينهاي B وC موادغذايي را در 18- درجه سانتيگراد مي توان حفظ كرد. 6- درجه حرارت نگهداري مواد يخ زده نبايد كمتر از 15- درجه سانتيگراد باشد. 7- كيسه حاوي موادغذايي قبل از انجماد بايد خالي از هوا بوده و پاره نباشد. 8- هنگام استفاده از محصول منجمد شده بايد آن را از فريزر به يخچال انتقال داد تا يخ آن باز شود. اين عمل موجب نگهداري رنگ، طعم و صرفه جويي در وقت است. 9- خريد محصول منجمد بايد در مرحله آخر خريد انجام گيرد و به محض ورود به منزل در يخچال نگهداري شود. 10- گوشتهاي منجمد را در يخچال و يا در درجه حرارت محيط زيست باز كنيد. 11- طبخ سبزي هاي منجمد بايد در مدت زمان كوتاه تري انجام گيرد، زيرا قبل از انجماد سبزي ها طبخ شده اند. 12- موادغذايي را در كيسه هاي نايلوني، ظروف پلاستيكي يا آلومينيومي سربسته فريز كنيد. 13- هيچ گاه قطعات ماهي فريز شده را در آب باز نكنيد زيرا جذب آب موجب مي شود كه طعم آن تغيير كند. اما انجام اين كار در مورد ماهي درسته اشكالي ندارد. 14- مدت زمان نگهداري موادغذايي گوشتي به صورت انجماد 2 الي 3 ماه، شيريني ها ، ميوه ها و اغلب سبزيها 6 ماه الي يك سال است. 15- موادي كه هيچ گاه نبايد منجمد كرد عبارتند از: خامه، شير، ژله، سس مايونز، كاهو، موز، تربچه، خربزه، طالبي و تخم مرغ سفت. 16- بعضي از سبزي ها را كه به صورت خام مصرف مي شوند، نبايد منجمد كرد. 17- سبزي ها را قبل از انجماد، تميز شسته، پاك كنيد. سپس با بخار پخته ، فريز كنيد. 18- كندي در انجماد موجب فاسد شدن سبزي مي شود. 19- گوشت پرندگان فريز شده را توسط آب جاري و يا با قراردادن در يخچال باز كنيد. 20- مواد نشاسته اي حساسيت كمتري به سرعت انجماد دارند. 21- گوشت سفيد مثل مرغ و ماهي در اثر انجماد نسبت به گوشت قرمز آسيب پذيرتر است. نگهداري مواد غذايي در خانه به منظور جلوگيري از تکثير باکتريهايي که مسموميت غذايي ايجاد مي کنند ، دماي سردترين قسمت يخچال را بين صفر تا پنج درجه سانتيگراد تنظيم کنيد . براي کنترل درجه حرارت از دماسنج يخچال استفاده کنيد . فاسدشدني ترين مواد غذايي را در سردترين قسمت يخچال قرار دهيد . براي آنکه يخچال در تمام اوقات سرد باقي بماند ، از پرکردن بيش از حد آن بپرهيزيد . در يخچال را طولاني تر از مدت لازم باز نگه نداريد . ذوب کردن يخ يخچال به طور منظم موجب خنک نگه داشتن آن و کاهش مصرف برق خواهد شد . تکثير اغلب باکتريها در يخچال ، کند و در فريزر ، متوقف مي شود . اما يخچال يا فريزر نمي تواند باکتريها را نابود کند . بنابراين ، بايد از پخش و انتقال آنها از يک ماده غذايي به ماده غذايي ديگر جلوگيري کنيد . گوشت خام و غذاهايي را که از حالت انجماد خارج مي شوند ، بايد در ظرف دردار نگهداري کنيد . با اين کار ،تراوش حاصل از آنها باعث آلودگي ساير مواد غذايي نمي شود . اگر از گوشت خام يا غذايي که از حالت انجماد در آمده ، مايعي تراوش مي شود . آنها را در طبقه اي پايين تر از ماده غذايي پخته شده ( که حتماً درپوش محافظ دارد ) نگهداري کنيد . همچنين بايد از وارد شدن مايع تراوش شده به داخل سبزي و سالاد جلوگيري کرد . در صورت امکان ، هنگامي فريزر را خاموش و برفک زدايي کنيد که ذخيره مواد غذايي داخل آن کم باشد . قبل از اين کار ، ترتيبي بدهيد تا مواد غذايي داخل فريزر را سرد نگه داريد . براي مثل : استفاده از فريزر همسايه يا جعبه هاي عايق يا پيچيدن مواد غذايي منجمد در تعداد زيادي روزنامه يا پتوي تميز به سرد نگه داشتن مواد غذايي منجمد براي مدت کوتاهي کمک خواهد کرد . تخم مرغ را در يخچال نگهداري کنيد . معمولاً تخم مرغ را از زمان توليد تا هنگام فروش در دماي ثابت و خارج از يخچال به نحو مطلوب نگهداري مي شود . اما در خانه تخم مرغ در معرض تغييرات درجه حرارت است و بهتر است که در يخچال نگهداري شود ( ترجيحاً در بسته بندي اصلي تاريخ دار )تا از رشد باکتريها جلوگيري به عمل آيد . بهتر است تخم مرغهاي شکسته يا ترک دار را دور بريزيد . مواد غذايي را به روشهاي مختلف بسته بندي مي کنند ، مانند کنسرو کردن ، استفاده از پوششهاي پلاستيکي ، بسته بندي تحت خلاء و بسته بندي در اتمسفر تغيير يافته ( که بسته ها به جاي هوا حاوي گازهاي ديگر مانند نيتروژن و يا دي اکسيد کربن هستند ). بسته بندي از هر نوع که باشد ، بايد دستوراتي که در مورد شرايط نگهداري ، کنترل دما و مدت زمان نگهداري در برچسب آن نوشته شده رعايت شود ؛ بويژه از زماني که بسته ، باز مي شود . غذايي که تاريخ مصرف آن گذشته است ، دور بريزيد . فريز كردن وحفظ ارزش مواد غذايي با آغاز فصل پاييز بسياري اقدام به فريزري كردن مواد غذايي و انواع ميوه و سبزي مي كنند تا در پاييز و زمستان آينده از اين مواد استفاده كنند. اين امر هر چند باعث سهولت تهيه غذا بويژه براي افراد كارمند شده و تنوع غذايي را نيز به همراه دارد، اما متخصصان تغذيه تأكيد مي كنند تا حد امكان مواد غذايي تازه جايگزين مواد غذايي فريزري شود؛ اما مي توان با رعايت اصول صحيح فريز كردن موادغذايي، كيفيت مواد غذايي را حفظ كرد تا با آسودگي بيشتري ازاين مواد استفاده كرد. آنچه در پي مي آيد بررسي اصول صحيح فريز كردن مواد غذايي، ميوه ها و سبزيها است تا با نيم نگاهي به اين توصيه ها تغذيه بهتر داشته باشيم. بسته بندي و شرايط آن مواد غذايي پيش از فريز شدن نياز به بسته بندي مناسب دارند تا عطر و طعم، رطوبت، رنگ طبيعي و ارزش غذايي خود را از دست نداده و سرماي فريزر و خشكي محيط آن باعث خراب شدن مواد غذايي نشود. انتخاب نوع بسته بندي در گام نخست بستگي به نوع ماده غذايي و در مرحله بعد به سليقه و ميل شخصي بستگي دارد. از سوي ديگر لازم است تا پيش از بسته بندي ميزان نياز در هر بار مصرف مشخص شود؛چرا كه بسته غذايي كه از فريزر خارج مي شود نبايد مجدداً به فريزر بازگردد چون با هربار خارج شدن مواد غذايي از حالت يخ زدگي اندكي از ارزش تغذيه اي آن كاسته مي شود. به طور كلي بسته بندي انتخابي بايد شرايطي به اين شرح داشته باشد: مقاوم به خروج رطوبت مواد غذايي (حفظ رطوبت طبيعي موادغذايي داخل بسته) با دوام و مقاوم به نشتي مواد از داخل بسته به بيرون مقاوم به ترك و شكستگي در مقابل دماي ۱۸- درجه سانتيگراد فريزر مقاوم به نفوذ چربي، روغن و مقاوم به نفوذ بو از محيط فريزر به داخل بسته حفظ بو و عطر و طعم موادغذايي و مقاوم به نفوذ بو از محيط فريزر به داخل بسته استاندارد بودن موادي كه ظرف يا كيسه نايلون بسته بندي از آن تهيه شده است؛ به طوري كه تركيبات شيميايي بسته بندي به داخل مواد غذايي نفوذ نكند. در منازل دونوع بسته بندي براي فريز كردن مواد غذايي استفاده مي شود كه شامل انواع ظروف در دار از جنس هاي مختلف چون پلاستيك و فلز (نوع شيشه اي كمتر متداول است) و بسته بندي با كيسه نايلون يا پلاستيك هاي زيپ دار ويژه بسته بندي. ظروف بسته بندي: ظروف بسته بندي معمولاً پلاستيكي، فلزي يا شيشه اي بوده و در اندازه هاي مختلف براي بسته بندي موادغذايي با درصد آب بالا يا مواد غذايي چون ميوه و سبزي كاربرد دارند. سطح صاف كف و ديواره هاي ظروف، خارج كردن موادغذايي از ظرف و استفاده از موادغذايي را آسان مي كند، به اضافه اينكه مي توان بارها و بارها از اين ظروف استفاده كرد. ظروف شيشه اي معمولي در دماي فريزر به سرعت مي شكند، اما ظروف شيشه اي ويژه فريز كردن موادغذايي به دماي پايين مقاوم هستند. اغلب اين ظروف دهان گشادند، اما انواع ديگر آن نيز متداول است. دهانه گشاد اين ظروف برداشت موادغذايي از آنها را آسان مي كند؛ آنچه درباره ظروف شيشه بايد لحاظ شود، توجه به فضاي خالي بالاي ظرف يا، فاصله بين سطح ماده غذايي تا در ظرف است تا پس از انبساط مواد غذايي در اثر يخ زدن، ظرف نشكند، به ويژه درباره مايعات كه انبساط آنها بيشتر بوده و امكان آسيب به ظروف بسته بندي بيشتر است. اما درباره ظروف پلاستيكي بايد مقاومت ظرف به دماي پايين در نظر گرفته شود، چرا كه بسياري از ظروف پلاستيكي در اثر سرما ترك برداشته يا مي شكنند. متخصصان تغذيه بهترين ظروف بسته بندي را ظروف شيشه اي مي دانند، چرا كه اين ظروف تركيبات شيميايي ندارند كه با مواد غذايي داخل ظرف واكنش نشان بدهند. كيسه هاي نايلوني و كيسه هاي پلاستيكي زيپ دار: بسته بندي موادغذايي با كيسه هاي نايلوني از متداول ترين شيوه هاي بسته بندي موادغذايي به ويژه در منازل است و پس از آن استفاده از كيسه هاي پلاستيكي زيپ دار رايج است.استفاده از كيسه نايلون به جهت قيمت پايين و عدم نياز به شست و شوي مجدد چون ظروف شيشه اي يا پلاستيكي براي استفاده مجدد بايد شسته شوند و امكان استفاده از فضاي بيشتر به جهت امكان چيدن كيسه هاي روي هم بسيار رايج است. اما آنچه در اين نوع بسته بندي بسيار مهم است توجه به مقاومت كيسه ها در مقابل نشتي، سرما، پاره شدن يا باز شدن درز كيسه ها در اثر سرماي فريزر و مقاومت به نفوذ يا خروج عطر و طعم، بو و رطوبت طبيعي مواد غذايي است كه بي شك با انتخاب كيسه نايلون مناسب مي توان به خوبي از ماده غذايي بسته بندي شده محافظت كرد. به تازگي در بعضي از كشورها از كاغذهاي چند لايه براي بسته بندي استفاده مي كنند. اين كاغذها ازچند لايه شامل يك لايه كاغذ ، يك لايه فويل آلومينيومي، گلايسين، سلفون و يك لايه كاغذ استرچ _ قابل ارتجاع _ تشكيل شده اند كه براي بسته بندي مواد غذايي چون انواع ميوه، سبزي، گوشت استفاده مي شوند. اين نوع كاغذها مي توانند به خوبي ماده غذايي را محافظت كنند. به تازگي در بعضي از كشورها از كاغذهاي چند لايه براي بسته بندي استفاده مي كنند. اين كاغذها از چند لايه شامل يك لايه كاغذ، يك لايه فويل آلومينيومي، گلايسين، سلفون و يك لايه كاغذ استرچ _ قابل ارتجاع _ تشكيل شده اند كه براي بسته بندي مواد غذايي چون انواع ميوه، سبزي، گوشت قرمز و گوشت سفيد استفاده مي شوند. اين نوع كاغذها مي توانند به خوبي ماده غذايي را محافظت كنند. - فضاي آزاد براي فريز كردن مايعات؛ اگر براي فريزكردن مايعات از ظرف دهان گشاد استفاده مي كنيد به ازاي هر نيم ليتر مايع (۵۰۰ سي سي)، يك دوم اينچ (۲‎/۱ سانتي متر ) و اگر از ظرف با دهانه باريك استفاده مي كنيد، سه چهارم اينچ (۹‎/۱ سانتي متر ) از فضاي بالاي ظرف را خالي بگذاريد. - فضاي آزاد براي فريز كردن مواد غذايي جامد ؛ براي فريزكردن مواد غذايي جامد در ظروف دهان گشاد و ظروف با دهانه باريك بايد به ازاي هريك واحد ماده خشك ، نيم اينچ (۲‎/۱ سانتي متر ) از فضاي بالاي ظرف را خالي بگذاريد. - فضاي آزاد براي فريزكردن انواع ميوه؛ براي فريزكردن ميوه ها در ظرف دهان گشاد به ازاي هريك واحد ماده خشك، نيم اينچ (۲‎/۱ سانتي متر) و براي ظروف با دهانه باريك به ازاي هر يك واحد ماده خشك يك و نيم اينچ (۸۱‎/۳ سانتي متر) فضا در نظر بگيريد. ر صورتي كه طبق الگو مواد غذايي را در ظروف به ويژه ظروف شيشه اي بسته بندي نكنيد، پس از قراردادن شيشه هاي حاوي مواد غذايي در فريزر، شيشه ها شكسته يا ترك برمي دارند چرا كه در اثر انبساط مواد غذايي ، حجم افزايش يافته و براي جبران كمبود فضا ظروف مي شكنند. مدت ماندگاري مواد غذايي در فريزر هر چند فريزكردن اصولي مواد غذايي به ظاهر تأثيري بر عطر و طعم و بوي آنهاندارد اما بي شك بر ارزش غذايي آنها تأثير مي گذارند به ويژه اگر بسته بندي نامناسب بوده و يا مواد غذايي بيش از زمان استاندارد در فريزر نگهداري شوند. از اين رو اگر مواد غذايي به درستي بسته بندي شده به سرعت در دماي فريزر سرد شوند، مدت ماندگاري به اين شرح خواهد داشت: ميوه ها وسبزيها بين ۸ تا ۱۲ ماه. گوشت ماكيان (مرغ، بوقلمون و...) بين ۶ تا ۹ ماه، توجه كنيد ماكيان بايد پس از پاك كردن و شستن و قطعه قطعه شدن در فريزر قرار بگيرند. انواع ماهي به جز تن بين ۳ تا ۶ ماه. گوشت قرمز خرد شده يا چرخ كرده بين ۳ تا ۴ ماه. گوشت فراوري شده مانند انواع سوسيس و كالباس ، گوشت نمك سود و ... بين يك تا ۲ ماه. پس از گذشت زمان استاندارد ، اگرچه مواد غذايي به ظاهر سالم هستند اما هيچ گونه ارزش تغذيه اي نداشته و به تفاله تبديل مي شوند. بهترين زمان مصرف حداكثر ۳ ماه پس از فريزكردن براي موادغذايي با مدت ماندگاري بالا (مانند ميوه ها و سبزيها) و براي موادغذايي با مدت ماندگاري پايين حداكثر يك ماه پس از فريزكردن است. عوامل تأثيرگذار بر حفظ كيفيت مواد غذايي يخ زده الف : فرايند كردن مواد غذايي فرايند كردن به معني ايجاد تغييراتي اندك در مواد غذايي خام به منظور حفظ كيفيت و ارزش تغذيه اي مواد غذايي بدون پختن كامل آنها است. فرايند كردن به معني ايجاد تغييراتي اندك در مواد غذايي خام به منظور حفظ كيفيت و ارزش تغذيه اي مواد غذايي بدون پختن كامل آنها است. 1_ آنزيم بري يا فرايند كردن ميوه ها و سبزيها پيش از فريزكردن تأثير به سزايي در حفظ كيفيت آنها دارد. به اين منظور كافي است پس از جوشاندن اندكي آب موادغذايي چون نخودفرنگي ، هويج ، لوبيا و ... را با اندكي نمك براي چند دقيقه جوشانده و پس از خارج كردن از آب و سرد كردن آن ، بسته بندي كرده و به سرعت داخل فريزر بگذاريد. براي سبزيها حرارت دهي ملايم كافي است. 2_ فرآيند كردن يا همان حرارت دهي ملايم به ميوه ها نيز باعث ثابت شدن عطر و طعم، رنگ و ارزش تغذيه اي آنها مي شود. 3_ براي فرايند كردن به دقت عمل كنيد و پيش از اين كه حرارت باعث پختن ميوه ها و سبزي ها شود حرارت را متوقف كنيد. در زمان فريزكردن بايد موادغذايي نيم پز و رو به خامي باشند. حرارت دهي حداكثر بايد ۵ دقيقه باشد. ب _ شرايط نگهداري بسته ها در فريزر 1_ دماي فريزر بايد همواره دماي مشخصي برابر با ۱۸- درجه سانتيگراد (صفر درجه فارنهايت) داشته باشد. هرگونه تغيير دما باعث خراب شدن موادغذايي داخل فريزر مي شود. 2_ پس از آماده كردن موادغذايي به سرعت آنها را در فريزر بگذاريد. 3_ سعي كنيد بافاصله، بسته ها را در فريزر بگذاريد. انباشتن فريزر با بسته هاي زياد ازحد مانع از جابه جايي هوا ميان بسته ها مي شود. 4_از انباشتن فريزر با موادغذايي كه همگي تازه بوده و نياز به يخ زدن دارند بپرهيزيد. اين كار باعث افزايش ناگهاني دماي فريزر و كاهش كيفيت موادغذايي مي شود. از اين رو به تدريج موادغذايي تازه را در فريزر بگذاريد. اين نكته را فراموش نكنيد كه همواره «اولين بسته فريزشده، اولين بسته خارج شده» از فريزر براي مصرف است. با اين روش همواره از موادغذايي تازه استفاده خواهيدكرد. نگهداري از فريزر مراقبت و نگه داري از فريزر نه تنها ازجهت اقتصادي مقرون به صرفه است بلكه باعث مي شود تا فريزر ديرتر نياز به تعمير داشته و به نحواحسن از موادغذايي نگهداري كند. براي اين منظور مكاني خشك، دور از آفتاب و گرد و غبار را انتخاب كرده و از جابه جا كردن فريزر پرهيز كنيد. فريزر را كنار گاز به ويژه گاز فردار، مايكروويو و هروسيله گرمايي ديگري چون شوفاژ و... قرار ندهيد. چون باعث اختلال دمايي فريزر و فرسودگي آن مي شود.ازسوي ديگر با تغيير دماي داخل فريزر موادغذايي آسيب مي بينند. فريزرهايي كه از انواع بدون برفك (Frost- Free) هستند نياز به برفك زدايي ندارند. اما نياز به تميزكردن حداقل دوبار در سال دارند چرا كه كثيف شدن فريزر خود عاملي جهت اختلال در كار فريزر است. براي تميزكردن فريزر ابتدا آن را خاموش كرده و پس ازانتقال موادغذايي داخل آن به جا يخي يا فريزري ديگر، فريزر را با دستمال آغشته به محلول جوش شيرين تميزكرده و سپس با دستمال خيس اثر محلول را پاك كرده و با دستمال خشك، خشك كنيد. درصورتي كه احساس كرديد فريزر بوي نامطبوعي دارد، از محلول جوش شيرين (يك قاشق غذاخوري جوش شيرين در يك چهارم ليتر آب) با محلول سركه (يك فنجان سركه در يك گالن آب) براي پاك كردن فريزر استفاده كنيد. مي توانيد براي از بين رفتن كامل بوي فريزر پس از ۱۰ دقيقه محلول را از داخل فريزر پاك كنيد. چند راه ساده براي نگهداري غذا و مواد غذايي نگهداري غذا و مواد غذايي در منزل مي تواند مشکلات خاص خود را بوجود آورد و انواع مختلف مواد غذايي نيازهاي متفاوت نگهداري را براي محافظت از نفوذ و پيشرفت باکتري ها دارند. در اينجا نکات مفيد و مهمي را ذکر مي کنيم تا در جهت حفاظت از سلامت خود و خانواده مفيد واقع شوند. نگهداري سبزيجات 1- سبزيجات را بايد در يخچال نگهداري کرد. سيب زميني ، پياز و سير را در جاي خنک ، تاريک و با تهويه هوا نگهداريد اما لازم نيست که در يخچال نگهداري شوند. اگر گوجه فرنگي در يخچال نگهداري نشود طعم بهتري خواهد داشت. گوجه فرنگي بريده شده بايد در يخچال نگهداري شود. 2- سبزيجات را در قسمت جا ميوه اي در کيسه هاي پلاستيکي نگهداريد تا از دست رفتن رطوبت و ارزش هاي غذايي آنها جلوگيري کرده باشيد. اما بادنجان و فلفل دلمه بايد در جا ميوه اي نگهداري شوند زيرا درون کيسه هاي پلاستيکي عرق مي کنند پس بايد بيرون از کيسه در جا ميوه اي نگهداشت. قارچها را درون يک پاکت کاغذي بگذاريد و بعد داخل جا ميوه اي قرار دهيد. نگهداري ميوه ها 1- سيب و توت هميشه بايد در يخچال نگهداري شوند تا حداکثر تردي و تازگي خود را حفظ نمايند. ميوه هاي تابستاني و صيفي جات (هندوانه،خربزه ، طالبي) بايد در جاي گرم نگهداري شوند تا برسند سپس داخل يخچال گذاشته شوند. انگور و ميوه هايي که هنوز کال هستند و خوب نرسيده اند مي توانند درون کاسه يا ظرف ميوه داخل آشپزخانه بمانند تا برسند. 2- مرکبات در دماي اتاق خوب مي مانند مگر اينکه هوا خيلي گرم باشد که در اينصورت مي توانند آنها را داخل يخچال نگهداري نماييد. موزها را بايد در اتاق با هواي خشک نگهداري کنيد. ممکن است در صورت نگهداري در يخچال پوست موز سياه شود (البته قسمت گوشتي موز هنوز هم خوب و سالم است) . نگهداري محصولات لبني 1- هميشه تاريخ انقضاء لبنيات را چک کنيد مخصوصا شير. هرگز شيري را که 2 يا 3 روز از تاريخ مصرفش گذشته نخريد. بطور کلي شير قبل از تاريخ انقضا شروع به بوي بد دادن مي کند حتي اگر شما در يخچال آنرا نگهداري کنيد. نگهداري غذاي منجمد شده مواد غذايي را در ظرف در بسته منجمد کنيد و اگر از فروشگاه مواد غذايي منجمد شده تهيه مي نماييد آنها را داخل ظروف در دار و در بسته نگهداريد تا به منزل برسيد. اگر يخ آنها در راه باز شد آنرا در يخچال معمولي دوباره منجمد کنيد. تکه هاي بزرگ يخ غشاء سلولي مواد غذايي باز شده را فرم داده ولي به مواد غذايي مفيد آن اجازه خارج شدن را مي دهد. غذهاي منجمد را منجمد حفظ کنيد تا کيفيت آنها حفظ شود زيرا وقتي که يخ مواد غذايي باز مي شود باکتري ها شروع به فعاليت مي کنند. نگهداري محصولات گوشتي 1- گوشت تازه، مرغ و ماهي هميشه با خود مقداري باکتري به همراه دارند، بنابراين غذا بايد هميشه در جاي سرد نگهداري شوند. سرعت رشد باکتري در يخچال آهسته مي گردد ولي در دماي اتاق اين سرعت افزايش مي يابد. پختن گوشت اين باکتري ها را نابود مي کند . گوشت، ماهي (غذاهاي دريايي) و مرغ را در قسمت جاگوشتي يخچال نگهداريد. مراقب باشيد که مواد غذايي و محصولات گوشتي خام در تماس با ديگر مواد غذايي درون يخچال نباشند. آنها بايد در انتهايي ترين قسمت يخچال نگهداري شوند تا آبي که از بسته بندي اين مواد گوشتي مي چکد ديگر مواد غذايي يخچال را آلوده نکند. 2- اطمينان حاصل نماييد که ماهي يا ديگر گوشت هاي دريايي خوب بسته بندي شده اند و هر چه سريعتر هم استفاده مي شوند. اگر پس از دو روز استفاده نکرديد آنها را دور بريزيد و استفاده نکنيد. 3- اگر قصد منجمد کردن گوشت- گوشت هاي دريايي يا مرغ را داريد آنها را با بسته بندي مخصوص فريزري خريده و سپس به محض خريدن آنها را به منزل آورده و هر چه زودتر آنها را منجمد نماييد. تخم مرغ ها را نيز در يخچال و ترجيحا با کارتون مخصوص خودشان نگهداريد . زيرا اين کار علاوه بر جلوگيري از فاسد شدن تخم مرغ از، از دست دادن آب و رطوبت تخم مرغ از طريق پوسته آن جلوگيري خواهد کرد. نگهداري ديگر محصولات مواد غذايي اجازه ندهيد غذاي حيوانات خانگي با غذاي شما تماس پيدا کنند. مواد غذايي انباري (غذاهاي کنسرو شده ) بايد در جاي تاريک مانند کمد يا کابينت يا انباري نگهداري شود. روغن ها را دور از نور مستقيم نگهداريد.

دانلود صوتی دعا هاي سال تحویل دعای تحویل سال حرم مطهر رضوی حجم فایل : 2.1 MB زمان : ''39: '00 ‏ دانلود : [line]-[/line] دعای فرج ( سیدمهدی میرداماد ) حجم فایل : 7.67 MB 32: '1 دانلود : [line]-[/line] دعای عهد (امیر عارف) حجم فایل : 16.6 MB ''25: '10 دانلود :

تاپيك شماره سريال برنامه هاي عمومي و كم حجم سريال برنامه Tera Copy 2.2 كه برنامه کپی کردن سریع اطلاعات هستش شماره سريال :

به گزارش پايگاه اطلاع رساني GsmAria، جديدترين بررسي هاي انجام شده توسط موسسه تحقيقاتي Worldpanel Comtech نشان مي دهد كه آندرويد 49.9 درصد سهام بازار گوشي هوشمند انگليس را بخود اختصاص مي دهد و بلك بري و اپل به ترتيب در جايگاه دوم و سوم قرار مي گيرند كه سهم آنها نيز 22.5 و 18.5 درصد است. گوشي هاي هوشمند ، 69.1% فروش گوشي طي 12 هفته گذشته را ايجاد نمودند كه نشان مي دهد 43.8 درصد جمعيت انگليس اكنون داراي يك گوشي مي باشند. جايگاه آندرويد بعنوان سيستم عامل برتر در سراسر اروپا ، كاملا واضح است اگرچه اكنون مبارزه اي بين توليدكنندگان گوشي كه از اين سيستم عامل استفاده مي كنند، وجود دارد. اچ تي سي و سامسونگ در اين زمينه موفق تر از سوني اريكسون بودند زيرا سوني اريكسون سهم بازار خود ار فروش آندرويد را از 20.5% در سال گذشته به 8.5% رساند.

طعمه هاي كپور ماهيان انتخاب صحیح طعمه برای ماهیگیری نوع کپور می تواند تفاوت شکست و موفقیت را معنی کند.کپور تقریبأ تمایل دارد تا هر چیزی را که هنگام جستجوی علوفه در پیرامون بستر دریاچه میابد، بخورد. شاید راحتترین و مناسبترین طعمه ها جوشانده ها باشند چراکه امروزه بیشترین ریسه ها برای استفاده از این طعمه درخواست می شود. البته طعمه های بسیار دیگری متفاوت از جوشانده ها وجود دارند که تمامیشان خوبند و استفاده بجا از آنها در یک روز مناسب نتایج چشمگیری بدنبال خواهد داشت. نان : 1- خمیر نان : خمیر نان بهترین نوع طعمه ساخته شده از یک قرص نانی است که کمی بیات شده باشد. قسمت اسفنجی درون نان را خارج نموده و با اضافه کردن آب آن را خمیر می نمایند. خمیر را می توان ورز داده و بشکل گلوله هایی در آورد و بصورت مستقیم بر روی قلاب استفاده کرد. 2- اسفنج نان : طعمه خیلی نرمی است اما با این حال خوب است. مقدار کمی از اسفنجهای درون قرص نان را در می آوریم یک گوشه آن را فشار داده و از قلاب عبور می دهیم تا بتواند مدت زمان بیشتری بر روی قلاب دوام آورد. گوشتها : 1- سوسیس : سوسیس یکی دیگر از طعمه های خوب کپور می باشد. میتواند بصورت بودار و رنگی بوده یا با آرد ذرت آمیخته شود ، البته اگر خیلی چسبناک است. یادمان نرود که هرچه تنوع ادویه در سوسیس بیشتر باشد مجذوبتر خواهد بود. می توان آنها به صورت قطعات کوچک یا به شکل رول در آورده و به نحوی که قلاب در آن پنهان گردد ، آنها را به قلاب زد. 2- جگر : یک طعمه عالی است که سرشار از اسیدهای آمینه و پروتئین هاست. همچنین مزیت آن ارزانی آن است. می توان آن را بصورت مکعبی برش داد و بر روی قلاب استفاده نمود. جگر همچنین یکی از افزودنیهای خوب در جوشانده ها محسوب می شود. بسیاری از ماهیگیران در سراسر جهان از آن استفاده کرده اند و نتایج خوبی نیز حاصل شده است. 3- فیله گوشت : فیله گوشت یک طعمه عمومی برای کپور ماهیان محسوب می شود. می تواند بصورت بودار و با افزودن رنگها و ادویه جات مورد استفاده قرار گیرد. در برابر نوک زدن ماهیهای مزاحم مقاوم خواهد بود. طریقه استفاده آن به اینصورت است که آن را بشکل مکعبی برش می دهند و بر روی قلاب مستقیمأ استفاده می نمایند. لوبیاها و نخودها : لوبیاها و نخودها از طعمه های عالی کپور ماهیان محسوب می شوند. خصوصأ انواع بزرگ آن شامل : لوبیا قرمز ، نخود فرنگی ، لوبیا سفید ، لوبیا چشم بلبلی و دانه های گل آفتابگردان. طریقه مهیا کردن آنها همانند غلات می باشد فقط یادمان نرود که حتمأ بصورت نرم شده مورد استفاده قرار گیرد. دانه ها یا غلات : هر دانه ای میتواند هم بر روی قلاب و هم بصورت طعمه پاش مورد استفاده واقع شود. نمونه غلاتی که معمولأ در صید کپور ماهیان مورد استفاده قرار می گیرند عبارتند از : شاهدانه ، گندم ، ذرت ، بلغور جو ، ماشک و غیره غلات دست کم می بایست 72 ساعت خیسانده شوند و سپس قبل بین نیم تا یکساعت جوشانده شوند. حال آنها را به در یک ظرف بدون منفذ انباشته تا پس از 1 یا 2 دو روز شروع به تخمیر شدن بنمایند و از آنها بویی شبیه به الکل به مشام برسد. جوشانده ها : طعمه هاي جوشانده گلوله هاي نرم خميري شکلي هستند که در آب جهت سفت شدن جوشانيده مي شوند. آنها گزينه هاي تمام نشدني و ماندگار آماده اي را به وجود مي آورند اما يک خصوصيت منفي بارز ومشخص دارند که همان گراني اين محصولات در بازار می باشد. بهترين راه اقتصادي براي استفاده از جوشانده ها آن است که خود آنها را بسازيم. ترکيباتي که در جوشانده ها معمولا به کار مي روند عبارتند از : شير ، تخم مرغ ، آرد سويا ، جوانه گندم ، پروتئين هاي حيواني و گياهي و رنگهاي افزودني.

راه اندازي رشته هاي جديد تصويربرداري عصبي و مغزي در دانشکده فناوري هاي نوين رييس دانشکده فناوري هاي نوين دانشگاه علوم پزشکي تهران از راه اندازي دو رشته جديد تصويربرداري عصبي و مغزي در اين دانشکده خبر داد. دکتر زرين دست رييس دانشکده فناوري نوين دانشگاه علوم پزشکي تهران در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: دانشکده فناوري هاي نوين دانشکده نوپايي است که از سال 87 تشکيل شد و هم اکنون نزديک به 7 رشته در phd و کارشناس ارشد و دانشجو پذيرش مي شود. وي گفت: رشته علوم اعصاب، اعتياد، مهندسي بافت، طب مولکولي، انفورماتيک پزشکي و نانو فناوري از رشته هاي موجود در اين دانشگاه است. رييس دانشکده فناوري هاي نوين از راه اندازي دو رشته جديد در اين دانشکده خبر داد و افزود: رشته هاي تصويربرداري عصبي و تصويربرداري مغز در دو سال آينده در اين دانشکده راه اندازي مي شود. *رساله هاي فارغ التحصيلان اين دانشکده نياز به حمايت مالي بيشتري دارد وي ادامه داد: دکتراي بافت درماني نيز در حال تاسيس است که مراحل نهايي آن در وزارتخانه در حال ملي شدن است. زرين دست افزود: درصدد آن هستيم که رشته هاي بين رشته اي که در ايران وجود ندارد را در راه اندازي کنيم. وي با بيان اينکه دانشکده فناوري هاي نوين دانشکده گراني است،ادامه داد: رساله هايي که دانشجويان دارند هزينه هاي بسيار زيادي دارد. زرين دست گفت: اگر سالانه 40 دانشجو فارغ التحصيل شوند نزديک به يک ميليارد تومان هزينه رساله آنها مي شود. وي خاطرنشان کرد: اگر بخواهيم دانشجويان خوبي تحويل جامعه بدهيم نياز به حمايت مالي از وزارتخانه و ارگان هاي ديگر داريم.

عکس های بسیار خنده دار از خوابگاه های دانشجویی

دوستان عزيز در اين تاپيك مجموعه عروسك ها لاينر ها و كلا شكل ها و تصايري كه مربوط به زيبا سازي وبلا گ ها هست قرار خواهند گرفت منبع : بزرگترین گالری والپیپر با كیفیت بالا مناسب برای طراحی و پس زمینه

رئيس انستيتوي مطالعات چين - بلاروس گفت: تا پايان سال 2011 ميلادي در دانشگاه دولتي بلاروس، مرکز فناوريهاي پيشرفته با همکاري بخشهاي علمي دو کشور ايجاد ميشود. به گزارش خبرنگار فناوري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) در اروپاي شرقي، «آلکساندر گاردي» با اعلام اين خبر اظهار كرد: اين مرکز، مسووليت اجراي پروژههايي را بر عهده خواهد داشت تا از اين طريق به گسترش همکاريهاي اقتصادي ميان بلاروس و چين کمک کند. به گفته وي، عليرغم سطح بالاي همکاريهاي سياسي دو کشور، سهم سرمايه گذاري چين در بازار بلاروس تنها 3 درصد از حجم سرمايه گذاريهاي خارجي است که در حدود 2,5 ميليارد دلار است. گاردي تصريح كرد: همچنين در سالهاي اخير با هدف آشنايي دانشجويان بلاروسي با توانمنديهاي چين، اتاق چين در دانشگاههاي اين کشور راهاندازي شده و شمار زيادي از دانشجويان بلاروسي در حال يادگيري زبان چيني هستند.

دوستان عزيز به ذهنم رسيد يك تاپيك بزنم و داخلش يك سري سايت هاي مفيدي كه هر از گاهي بهشون بر يم خوريم در زمينه هاي مختلف بر مي خوريم رو معرفي كنيم اطلاعات آب و هوایی http://www.climatesource.com [align=justify]این سایت مربوط به شرکتی است که اطلاعات آب و هوایی را در اختیار شما میگذارد. این شرکت بیش از ۱۱۰ سال سابقه ، در زمینهی آنالیزهای فضایی و هواشناسی دارد و از درک عمیقی دربارهی اطلاعات دیجیتالی مربوط به محیط زیست برخوردار است. از طریق این سایت میتوانید نقشههای مختلفی را از کشور امریکا ملاحظه کنید که هر کدام از این نقشهها مربوط به توزیع بارش ، دما ،بارش برف ، رطوبت میباشد. شما میتوانید سایر محصولات این شرکت را در این سایت ملاحظه نمایید..[/align]

توضیحات برنامه موبایل نرم افزار موبایل بانک سینا دانلود نرم افزار پرداخت از طریق تلفن همراه بانک سینا "موبایل بانک" یکی از خدمات بانکداری الکترونیکی بانک سینا است که از طریق تلفن همراه به مشتریان بانک ارائه میشود. با بکارگیری خدمات "موبایل بانک" مشتریان بانک سینا میتوانند بصورت شبانهروزی و با استفاده از تنها یک گوشی تلفن همراه، به اطلاعات حساب بانکی خود دسترسی یافته، به کارت/حساب دیگری در بانک سینا پول انتقال داده و از طریق "موبایل بانک" هزینه قبضهای خدمات شهری مثل آب، برق و تلفن را پرداخت نمایند. امکانات این برنامه: مشاهده موجودی حساب خود پرداخت هزینه قبض های خدمات شهری خود(مثل آب ، برق،تلفن،...) انتقال وجه از کارت بانکی تان به کارت بانکی مشتری دیگر بانک سینا مشاهده سه گردش نهائی حساب خود برای استفاده از "موبایل بانک" به امکانات زیر نیاز دارید: یک گوشی تلفن همراه یک حساب بانکی نزد بانک سینا به همراه کارت بانکی مرتبط با حساب برنامه نرمافزاری "موبایل بانک"، که باید روی گوشی تلفن همراه شما نصب شود. نکاتی که قبل از شروع به استفاده از "موبایل بانک" باید بدانید: 1. برای استفاده از "موبایل بانک" گوشی تلفن همراه شما باید امکان نصب برنامه جاوا (Java) را داشته باشد. 2. برای انتقال نرمافزار موبایل بانک بر روی گوشی تلفن همراهتان گوشی شما باید یکی از امکانات انتقال اطلاعات زیر را دارا باشد: انتقال اطلاعات از طریق کابل USB (جهت دریافت نرمافزار از وب سایت سامانه بانکداری همراه بانک سینا) ارتباط از طریق Bluetooth (دریافت از گوشی تلفن همراه دیگر) ارتباط از طریق Infrared (جهت دریافت نرمافزار از گوشی تلفن همراه دیگر) امکان استفاده از "موبایل بانک" برای اکثر گوشیهای تلفن همراه موجود در بازار فراهم شده است. 3. در صورت تغییر شماره موبایلتان لازم است این امر را به یکی از شعبههای بانک سینا اعلام نمایید تا تنظیمات لازم از سوی بانک برای استفاده شما از خدمات "موبایل بانک" با شماره جدید مجددا صورت گیرد. 4. در حال حاضر انتقال وجه با استفاده از خدمات "موبایل بانک" بین حسابهای بانک سینا روزانه تا سقف 30,000,000 ریال ممکن میباشد. پسورد فایلها: www.softgozar.com تصاویری از محیط نرم افزار دانلود از سافت گذر دانلود از سافت گذر - راهنما نصب و استفاده

مثل اینکه لیست بلند بالای بیماریهایی که با بینی مصنوعی قابل ردیابی هستند، تمامی ندارد. امروز باید بیماریهای قلبی را هم به این لیست اضافه کنیم. این بار نوبت آلمانیها بود تا با ساخت حسگر بویایی ویژه ای بتوانند بعضی انوع بیماریهای قلبی را با احتمال 90% تشخیص دهند. این طور اعلام شده که این حسگر می تواند انواعی از نارسایی قلبی را بر اساس بوها تشخیص دهد. در مورد تکنیک کار این وسیله می دانیم که سنسورها شامل سه نوار حسگر گاز بر مبنای اکسید فلزات هستند که هر کدام مولکولهای خاصی را ردیابی می کنند. زمانی که حرارت مختصری در این سنسورها ایجاد شود، اکسیژن بر سطح سنسور تاثیر می گذارد و مولکولهای بوی مورد نظر می توانند با سطح سنسور واکنش دهند، در نتیجه رسانایی قسمت فلزی تغییر می یابد که قابل اندازه گیری است و بر اساس آن مولکول بودار موردنظر، سنجیده میشود. در تحقیق که بر روی 126 بیمار انجام شده، کارآیی این روش در حد قابل قبولی نشان داده شده است.

ترکیب کلیدهای Ctrl + F در کامپیوتر چه می کند؟ احتمالا پاسخش را نمی دانید. نگران نباشید. بر اساس آمار گرفته شده ۹۰ درصد کاربران نمی دانند کنترل اف برای چیست. پس نود درصد کاربران وقتی در یک صفحه بلند بالا دنبال یک کلمه می گردند، وقتشان را به شدت تلف می کنند. البته می دانیم که رقم نود درصد را نمی توان به نارنجی خوان ها نسبت داد. اما در کل این واقعیت ما را بر آن داشت، که تعدادی میان بر کیبردی که اکثرا از آن بی اطلاع هستند را به شما معرفی نماییم. شاید آنها را بلد باشید و شاید نباشید اما یادگرفتن حتی یک میانبر جدید هم در وقت شما صرفه جویی خواهد کرد. پس برای استفاده بهینه از زمان و بالا بردن بازدهیتان، ادامه مطلب را از دست ندهید. قبل از شروع کار بهتر است کمی روی پایه ها کار کنیم. واقعا ببخشید. اگر رقم نود درصد را نمی دیدیم، اصلا این نکات را بیان نمی کردیم. شما هم اگر 2 ماهی می شود که کامپیوتر دارید، احتمالا این قسمت را بلد هستید. پس می توانید پاراگراف زیر را نخوانید. عبارت CTRL مخفف کلمه Control می باشد. کنترل کلید اصلی میانبر ساز، برای کامپیوتر های شخصی ویندوزی می باشد. اگر از مک استفاده می کنید، باز هم کلیدی مشابه کنترل را دارید. این کلید Command نام می گیرد. Alt وShift هم مانند کنترل، کلید های اصلاحی هستند. وقتی این کلید ها را به تنهایی فشار دهید، هیچ اتفاق خاصی رخ نمی دهد. اما با فشار دادن این کلید ها به همراه دیگر دکمه ها می توانید کارهایتان را بسیار سریع تر از حالت عادی انجام دهید. این همان مفهوم «میانبر» در کامپیوتر هاست. در ادامه می خواهیم تعدادی از مهم ترین میانبر های کیبرد را به شما معرفی کنیم. - Control + F یا Command + F روی مک کنترل اف میانبری است که دستور Find (پیدا کردن) را نمایندگی می کند. اگر روی مرورگر وب باشید و بخواهید متنی را روی یک صفحه جستجو کنید باید از این میانبر استفاده نمایید. با فشار دادن کلید های کنترل و اف، یک جعبه جستجو بالا می آید. متن مورد نظرتان را در این جعبه تایپ کنید تا مرورگر آن را در صفحه فعلی پیدا کند. این میانبر ممکن است به جز مرورگر ها با سایر اپلیکیشن ها نیز کار کند. برای مثال مایکروسافت ورد و بقیه اپلیکیشن های ویرایش متن، به طور حتم از این میانبر پشتیبانی می کنند. می توانید همین الان در این صفحه نارنجی آن را امتحان کنید و دنبال کلمه نارنجی بگردید. - Control + N یا Command + N روی مک استفاده از این میانبر برای ساخت چیزی جدید کاربرد دارد. اگر این میانبر را در مرورگر وب فشار دهید، یک پنجره جدید باز خواهد شد. در نرم افزار های پردازش متن، ویرایش تصویر و... استفاده از این میانبر، یک پرونده جدید را ایجاد خواهد کرد. - Control + S یا Command + S روی مک خوشبختانه این میانبر چندان غریبه نیست. با فشار دادن کلید های کنترل و اس، می توانید پرونده موجود را Save نمایید. اگر اولین بار باشد که پرونده خود را ذخیره می کنید؛ باید موقعیت ذخیره سازی آن روی هارد و همچنین نامش را در کارد محاوره ای باز شده، تعیین کنید. برای دومین بار دیگر خبری از کادر محاوره ای نخواهد بود و محتوای جدید جایگزین محتوای قبلی روی همان پرونده می شود. - Control + P یا Command + P روی مک اگر می خواهید پرونده ای که ساخته اید را پرینت بگیرید، باید از این میانبر ها استفاده کنید. به محض فشار دادن این میانبر پنجره پرینت باز می شود. پرینتر خود را انتخاب کنید و هر زمان که آماده بودید روی دکمه پرینت کلیک کنید. پرونده شما پرینت خواهد شد. این میانبر تقریبا در هر اپلیکیشنی که از قابلیت پرینت پرونده پشتیبانی کند، کاربرد دارد. - Alt + F4 یا Command + Q روی مک ترکیب این کلید ها اپلیکیشن موجود را به طور کامل می بندند. این میانبر در ویندوز، پنجره ای که انتخاب شده را می بندد. در مک هم همینطور. فقط نکته این که در مک، تشخیص این که دقیقا روی کدام اپلیکیشن فوکوس شده مشکل است. بنابر این همیشه به گوشه بالا – سمت چپ نگاه کنید و نام اپلیکیشن را ببینید تا مطمئن شوید که برنامه مورد نظر شما بسته خواهد شد. - کلید Enter یا کلید Return در مک کلید اینتر برای هر کاری مفید است. معمولا وقتی ویندوز به شما پیام می دهد و شما باید Ok یا Cancel را انتخاب کنید؛ می توانید از کلید اینتر به جای کلیک کردن روی اوکی بهره ببرید. در ویندوز، کلیدی که دورش نوار رنگی کشیده شده یا دارد چشمک می زند، به طور پیشفرض روی اینتر فعال است. در مک کلیدی که آبی شده به Return عکس العمل نشان می دهد. اینتر همچنین می تواند برای خیلی کار های دیگر هم به کار رود. هنگامی که متنی را روی گوگل جستجو می کنید و...

تشخيص چهره در دوربين هاي ديجيتال امروزه بيشتر دوربين هاي ديجيتال داراي قابليتي هستند به نام تشخيص چهره يا Face recognition. اين ويژگي به دوربين كمك مي كند تا چهره افراد را در تصوير شناسايي كند و به طور اتومات بر روي چهره فرد زوم كند، قدرت فلاش را تنظيم كند و حتي ميزان نور ورودي به دوربين را تنظيم كند تا از تار شدن، درخشندگي زيادي و تيره شدن چهره افراد در تصوير جلوگيري كند. به عبارت ديگر با اين تكنولوژي كليه پارامتر هاي دوربين به گونه اي تنظيم مي شود تا تصوير افراد واضح و شفاف در عكس ظاهر شود. اين تكنولوژي زمانيكه در صحنه عكاسي تعداد زيادي اشياء مختلف يا افراد زيادي وجود دارد يا زمانيكه فرد دور از دوربين قرار دارد يا زمانيكه شخص در حال حركت به سمت دوربين است بسيار مفيد است. حتي اگر فرد در حال حركت باشد دوربين بر روي او زوم مي كند و ميزان نور ورودي را به صورت خودكار تنظيم مي كند. بعضي از دوربين هاي ديجيتال يك قابليت رديابي هم دارند به طوريكه عكاس مي تواند اولويت را به يك چهره خاص بدهد. اين ويژگي براي عكاسي در اماكن پر ازدحام و شلوغ مانند مدارس و ... بسيار كارآمد است. روبروي دوربين بايستيد. صورت فرد بايد روبروي دوربين قرار گيرد تا سيستم تشخيص چهره بتواند بهتر كار خود را انجام دهد. اين سيستم در نور مناسب بهترين كارايي را دارد. اين تكنولوژي پايه سخت افزاري دارد. هر چند از نظر نرم افزاري هم بر روي آن بسيار كار شده است بنابراين معمولاً از زوم دستي و انجام تنظيمات بوسيله عكاس بسيار سريعتر است.

مدتهاست كه عكاسان حرفه اي از فيلتر هاي عكاسي استفاده مي كنند. آنها براي ايجاد چلوه هاي ويژه و يا افزودن كنتراست بعضي از رنگها اين فيلتر ها را به كار مي برند. از فيلتر ها براي تنظيم كردن white balance هم استفاده مي شود. براي مثال فرض كنيد يك فيلم براي دماي رنگ متناسب با نور يك روز آفتابي ساخته شده است. وقتي در داخل اتاق با اين فيلم ها عكس مي گيريد، رنگ تصوير تمايل به زردي دارد. كه اين اثر نور لامپ است. و براي جبران آن بايد از يك فيلتر مناسب استفاده كنيد. تا نور مناسب داشته باشيد. برتري بزرگ دوربين هاي ديجيتال اين است كه شما مي توانيد white balance را بدون استفاده از فيلتر تنظيم كنيد. حتي پس از انتقال عكس به كامپيوتر شخصي خود مي توانيد با استفاده از نرم افزار هاي مختلف ويرايش تصوير جلوه هاي مختلفي به عكس خود بيفزاييد. در گذشته اين كار با فيلتر هاي عكاسي انجام مي گرفت. با استفاده از كمي خلاقيت و نرم افزار هاي موجود مي توانيد جلوه هايي كه مي خواهيد خلق كنيد. تنها فيلتري كه يك دوربين ديجيتال لازم دارد فيلتر پلارايز است. فيلتر هاي پلارايز دو نوع هستند: فيلتر پلارايز خطي فيلتر پلارايز حلقوي ( دايره اي ) هر دو نوع فيلتر يك اثر را دارند ولي فيلترهاي حلقوي گرانتر هستند. براي دوربين هاي ديجيتال مي توان از هر دو نوع آن استفاده كرد. فيلتر پلارايز رنگ آسمان را آبي ژرف نشان ميدهد، انعكاس نور را از شيشه ها و آب به حداقل مي رساند و درخشندگي زياد اجسام غير فلزي را كاهش مي دهد. و مي تواند براي صحنه هاي عكاسي با درخشندگي زياد براي كاهش نور ورودي به داخل لنز موثر باشد.

جهت دانلود روي لينك زير كليك كنيد حجم : 25 مگابايت Download from rapidshare.com

توضیحات : در بین شبه جزیره یونان و کرت، 220 جزیره دیگر وجود دارد و در شرق آنها جزیره ای بود که مس فراوان داشت و از این رو به قبرس می گفتند. تجارت از قبرس به سوریه و سواحل آسیا کشیده شد و به تروا رسید. تروا را شامل 9 شهر دانسته اند و تمدن آن را از جهتی مینویسی ....

شرکت سامسونگ مشغول به روز رسانی تلفن های سری گلکسی است و به زودی مدل های جدیدی را در بازار می بینید. در کنار آن این شرکت روش نامگذاری جدیدی را هم برای تلفن هایش معرفی کرده که شما را گیج خواهد کرد. به هر حال این شرکت قصد دارد تلفن های جدیدی وارد بازار کند و به جای اینکه به آنها اسامی متفاوتی اختصاص بدهد تصمیم گرفته همه را گلکسی بنامد و تنها حروف آخر آنها با همدیگر تفاوت خواهد داشت. بیایید نگاه کوتاهی به نام گذاری جدید داشته باشیم: - سری گلکسی S: سامسونگ آن را Super Smart نامیده اما شما برای راحتی می توانید آن را تلفن های رده اول گلکسی حساب کنید. - سری گلکسی R: سامسونگ می گوید در تلفن های این کلاس شما ترکیبی از قدرت و بازدهی را در اختیار دارید. - سری گلکسی W: تلفن هایی با کیفیت بالا در قیمت مناسب، برای کسانی که تعادل بین استایل و بازدهی را می خواهند. - سری گلکسی M: مخفف Magical! تلفن هایی با بازدهی بالا و قیمت مناسب. - سری گلکسی Y: این سری پایین تری مدل ها را تشکیل می دهند و بازار ارزان قیمت ها را هدف گرفته اند. البته من در نهایت از این روش نام گذاری چیز زیادی متوجه نشدم. بدتر اینکه اگر به انتهای این اسامی Pro هم اضافه بشود به این معنی است که تلفن دارای کیبرد فیزیکی است. اگر Plus را در انتها دیدید به این معنی است که این تلفن نسخه آپگرید شده از سری قبل محسوب می شود و اگر LTE داشت به این معنی است که از شبکه های نسل چهارم بر این مبنا پشتیبانی می کند. همه اش را یاد گرفتید؟ حالا سوال امتحان امروز به این شرح است: تعریف کنید تلفن Samsung Galaxy W Pro LTE را؟ من که پاسخ اش را نمی دانم. اما اگر حافظه تان خیلی خوب باشد شاید این تعاریف را یادتان بماند. سامسونگ به همراه روش نامگذاری جدید اش چهار تلفن جدید را هم معرفی کرده که نگاهی کوتاه به آنها می اندازیم. ضمن اینکه تمامی این تلفن های با سیستم عامل اندروید Gingerbread ارایه می شوند. می توانید آنها را در ادامه مطلب ببینید.

کوچک کردن شکم و آب کردن چربی های شکم هنگامی که لباسهایی مانند تاپهای چسبان میپوشید از اینکه شکم دارید ، و در لباس شکمتان جلوهی بدی را به شما میدهد ناراحت میشوید ویا هنگامی که شلوار خود را میپوشید از اینکه دکمه شلوارتان بسته نمی شود ویا شکمتان بر روی شلوار آویزان میشود احساس خوبی ندارید... چطور با عادات غذایی و رژیمها شکم خود را کوچک کنیم ؟ هنگامی که لباسهایی مانند تاپهای چسبان میپوشید از اینکه شکم دارید ، و در لباس شکمتان جلوهی بدی را به شما میدهد ناراحت میشوید ویا هنگامی که شلوار خود را میپوشید از اینکه دکمه شلوارتان بسته نمی شود ویا شکمتان بر روی شلوار آویزان میشود احساس خوبی ندارید و از خودتان بدتان میآید و اعتماد به نفستان را از دست میدهید . درست در وسط بدن ناحیه ای به نام شکم وجود دارد که همیشه اولین ناحیه ای است که در لباس پوشیدن به چشم میآید .و همیشه با این ناحیه برای اینکه تا این حد متورم است رفتار بدی دارد.در ناحیهی شکم چربیها زود ذخیره میشوند به خاطر ذخیره این بافت چربی است که شکم تان متورم میشود و از بین بردن این چربیها کار ساده ای نیست زیرا به سختی از بین میروند و در بعضی افراد فقط این ناحیه شل میشود و حالت بدی به خود میگیرد و حال ما توصیههای را به شما میدهیم تا بدون اینکه از گن استفاده کنید شکم خود را کوچک کنید حتی برای همیشه زیرا استفاده از گن فقط برای مدت کوتاهی جوابگو خواهد بود. زیرا بسیاری از افراد هنگامی که لباسهای چسبان میبپوشند بلافاصله به سوی گن میروند تا شکمشان کوچک تر شود. توصیه های ما : اکثر افرادی که دارای شکم هستند دارای مشکلات گوارشی هستند . تخمیر نادرست غذای خورده شده ، نوشیدنیهای گاز دار ، بلعیدن هوا به معده به همراه غذا ، همه باعث چاقی میشوند و البته استرس ، و فعالیتهای روزانه نیز در برجسته شدن شکم موثر هستند . 1. زمانی را به خوردن غذای با آرامش اختصاص دهید : هنگامی که سر کار هستید ، ایستاده و خیلی سریعیک ساندویچ را میخورید . این غذا خوردن نه حتی گرسنگی تان را برطرف نمی کند بلکه آثار منفی بسیاری بر روی معده شما میگذاردیکی از این اثرات ، ذخیره شدن چربی در ناحیهی شکم است. پشتیک میز بنشینید و غذای خود را در آرامش بخورید ، و هر وعدهی غذایی باید 30 دقیقه به طول انجامیابد ، و هر لقمهی غذای خود را چندین بار بجوید و تا کاملا نجویده اید ، لقمه ای دیگر را در دهان قرار ندهید . 2. میزان کالری غذایی را که مصرف میکنید را حتما بسنجید و بدانید روزانه بدنتان چقدر کالری دریافت میکند . و اگر این کالری دریافتی بیشتر از فعالیت روزانه باشد باعث چاق شدن شما میشود پس این نکته را به خاطر داشته باشید . 3. در طی روز از سبزیجات زیاد استفاده کنید زیرا سبزیجات باعث بهبود مزاج شما نیز میشود و به نوعی جلوی خوردن زیاد غذا را میگیرد. 4. گوشت نیز مصرف کنید : گوشتهایی مانند گوشت گاو ، ماهی ، مرغ باعث میشوند که انرژی و پروتئین بدنتان به بدنتان جذب شود ولی این جذب و ذخیره سازی در ناحیهی شکم شما صورت نمی گیرد. 5. غذاهای آپ پز را به غذاهای سرخ کردنی ترجیح دهید و بیشتر از این نوع غذاها مصرف کنید زیرا هم هضم این غذاها راحت تر است و هم جذب شان با چربی انجام نمی شود . 6. نمک زیادی را به غذایی خود اضافه نکنید ، زیرا نمک زدن زیادی به غذا باعث حبس شدن آب در بدن بخصوص در ناحیهی شکم میشود و بعد از گذشت مدتی شکم برجسته میشود. 7. مراقب دستگاه گوارش خود باشید تا به آسانی دچار آسیب نشود زیرا اگر دچار آسیب شود کل سیستم غذایی تان به هم خواهد ریخت. اگر مشکل خاصی دارید قبل از اینکه جدی تر شود به دکتر مراجعه کنید تا معالجه شوید و اگر هم مشکلیبوست دارید هر شب قبل از اینکه بخوابید چند آلوی را در آب خیس کرده و صبح ناشتا از این آلو بخورید تا مشکلیبوستتان به مرور حل شود زیرایبوستیکی از دلایل بزرگ شدن شکم میباشد. 8. نفس عمیق بکشید تا ریههاتان کلملا از هوا پر شود و برای این کار شکم خود را به داخل برده و بازدم شکم خود را رها سازید زیرا این ورزش باعث میشود تا عضلههای شکم تان حرکت کرده و چربیهای آن شروع به از بین رفتن کنند . به دنبال راه حلی برای از بین بردن چربیهای شکم تان باشید اما چه راه حلی؟؟ ما چند پیش نهاد برایتان داریم : تحرک داشته باشید تا چربیهای که دور بدنتان و بخصوص شکم تان را گرفته از بین بروند: و این تحرک باید سه بار در هفته و هر دفعه به مدت سی دقیقه به طول بیانجامد . تحرکاتی مانند پیاده روی ، شنا ، دوچرخه سواری و .. ولی ساده ترین ورزش و راحت ترین آنها پیاده روی است و هر شخصی میتواند در روز به مدت سی دقیقه پیاده روی کند . خوردن شیرینی جات را کاهش دهید : شیرینی مانند شکلات ،کیک سریعا جذب میشوند پس به این نکتهی دقت داشته باشید بخصوص شبها و زمانی که به ساعت خوابیدن نزدیک هستید از خوردن شیرینی بپرهیزید زیرا فعالیتی ندارید و فقط این مواد جذب بدن میشوند. و به جای این مواد از غلات استفاده کنید که سرشار از ویتامین و پرتئین هستند.

امام زاده اي هست باهم ساختيم داستان: این مثل در موردی به كار می رود كه دو یا چند نفر در انجام امری با یكدیگر تبانی كنند، ولی هنگام بهره برداری یكی از شركا تجاهل كند و در مقام آن برآید كه همان نقشه و تدبیر را نسبت به رفیق یا رفیقان هم پیمانش اعمال نماید. اینجاست كه ضرب المثل بالا مورد استفاده و اصطلاح قرار می گیرد، تا رفیق و شریك و مخاطب نیت بر باطل نكند و حرمت و پیمان و وفای به عهده را ملحوظ ومنظور دارد. ریشه ی این ضرب المثل از داستانی است كه با سو استفاده از صفای باطن و معتقدات مذهبی مردمان ساده لوح و بی غل و غش موجود است. در ادوار گذشته چند نفر صیاد تصمیم گرفتند ممر معاشی از رهگذار خدعه و تزویر به دست آورند و به آن وسیله زندگانی بی دغدغه و مرفهی برای خود تحصیل و تامین نمایند، پس از مدتها تفكر و اندیشه، لوحی تهیه كرده نام یكی از فرزندان ائمه را بر آن نقر كردند و آن لوح مجعول را در محل مناسبی نزدیك معبر عمومی روستائیان پاكدل در خاك كردند. آن گاه مجتمعا بر آن مزار دروغین گرد آمدند و زانوی غم در بغل گرفتند به یاد بدبختی های خود در زندگی، به خاطر امامزاده خود ساخته، گریه را سر دادند و به قول معروف «حالا گریه نكن كی بكن !» چون عابرین ساده لوح به تدریج در آنجا جمع شدند و جمعیت قابل توجهی را تشكیل دادند شیادان با شرح خواب های عجیب و غریب با آنان فهماندند كه هاتف سبز پوشی در عالم رویا آنها را به این مشهد مقدس و مكان شریف هدایت فرموده و از لوح مباركی كه در دل این خاك مدفون است بشارت داده است. روستاییان پاك طینت فریب نیرنگ و تدلیس آنها را خورده به كاوش زمین پرداختند تا لوح به دست آمد و دعوی آنها ثابت گردید. دیگر شك و تردیدی باقی نمی ماند كه این چند نفر مردان خدا هستند و فضیلت و صلاحیت آنها ایجاب می كند كه خدمت مزار را خود بر عهده گیرند. طبیعی است چون این خبر به اطراف و اكناف رسید و موضوع كشف و پیدایش امامزاده جدید دهان به دهان گشت، هر كس در هر جا بود با هر چه كه از نذر و صدقه توانست بردارد به سوی مزار مكشوفه روان گردید. خلاصه كار و بار این امامزاده دیر زمانی نگذشت كه بازار مزارات اطراف را كساد كرد و هر قسم و سوگند بزرگ وحتی الاجرا بر آن مزار شریف و بقیه منیف بوده است. زایران و مسافران از سر و كول یكدیگر برای زیارتش بالا میرفتند. این روال و رویه سال ها ادامه داشته و شیادان بی انصاف به جمع كردن مال و مكیدن خون روستاییان و كشاورزان بی سواد پاكدل متعصب مشغول بودند. از آنجا كه گفته اند «نیزه در انبان نمی ماند» قضا را روزی یكی از شیادان از همكار و دستیار خویش مالی بدزدید. صاحب مال به حدس و قیاس بر او ظنین گردید و طلب مال كرد. شیاد مذكور منكر سرقت شد و حتی حاضر گردید برای اثبات بی گناهیش در آن مزار شریف و بقعه منیف سوگند بخورد كه مالش ندزدیده است. صاحب مال چون وقاحت و بیشرمی شریكش را تا این اندازه دید بی اختیار و بر خلاف مصلحت خویش در ملا عام و با حضور كسانی كه برای زیارت آمده بودند فریاد زد :«ای بیشرم، كدام سوگند؟ كدام مزار شریف؟ این امامزاده ایست كه با هم ساختیم و با آن كلاه سر دیگران می گذاریم نه آنكه بتوانی كلاه سر من بگذاری !» گفتن همان بود و فاش شدن اسرارشان همان.

اين اموزش براي دارندگان گوشي هايي N Gage II( نوکیا سری ۶۰ ورژن ۳) كه با نصب اين گونه بازي ها روي اين سري گوشي موبايل مشكل دارند. دراين اموزش سعي شده تمامي مراحل پله به پله توضيح دادده شود شما كاربر محترم نيز پله پله اقدام به اجرا كنيد.اگر میخواهید از امکانات موبایل خود به نحو احسن استفاده نمایید این آموزش را خوانده و بازی های فوق العاده زیبا و با گرافیک N-GageII را در موبایل خود داشته و از بازی کردن آنها لذت ببرید ! برای اين مدل گوشيها : Nokia E60-Nokia E62-Nokia E65-Nokia E70-Nokia N71-Nokia N73 / N73 Music Edition-Nokia N77-Nokia N80-Nokia N92-Nokia N93 / N93i -Nokia 5700 XpressMusic-Nokia 6110 Navigator-Nokia 6121 classic-Nokia 6120 classic-Nokia 6290-Nokia E71-Nokia E90 Communicator-Nokia N76-Nokia N81 / N81 8GB-Nokia N82-Nokia N95 / N95 8GB برنامه فايل منيجر ( برنامه اي كه به وسيله آن ميتوانيد فايل هاي درون مموري كارت و حافظه ي موبايل خود را مشاهده نماييد. و كارهاي متفاوت ديگري ،كه با توضيحات بعدي به آنها پي خواهيد برد ) ما به شما X-plore (از همين جا دانلود کنيد) را پيشنهاد ميكنيم. پس ابتدا x-plore را دانلود و بر روي گوشي خود نصب نماييد. برنامه secman.sis را از همين جا دانلود نماييد: دانلود SecMan سپس برنامه را در موبايل خود نصب نماييد حال به محل نصب برنامه رفته و آن را اجرا کنيد بعد از باز شدن برنامه ... از شما ميخواهد کليد ok را بزنيد تا برنامه بطور کامل نصب گردد... ok را بزنيد.(مدت کمي طول ميکشد تا پيغام جديد نمايش داده شود . پس در اين مدت کاري انجام ندهيد) حال پيغام : نصب کامل شد نمايش داده ميشود و کليد ok را بزنيد بعد از ok کردن گوشي خاموش و روشن ميشود. پس از روشن شدن موبايل وارد برنامه secman شويد و از منو آپشن گزينه اول (turn plat.security off ) انتخاب کنيد و ok را بزنيد (با اين عمل فايل هاي سيتمي موبايل نمايش داده ميشود) حال : فايل installserver.exe را متناسب با گوشي خود دانلود كنيد: Nokia E60 Nokia E62 Nokia E65 Nokia E70 Nokia N71 Nokia N73 / N73 Music Edition Nokia N77 Nokia N80 Nokia N92 Nokia N93 / N93i InstallServer ( از همين جا دانلود کنيد) Nokia 5700 XpressMusic Nokia 6110 Navigator Nokia 6121 classic Nokia 6120 classic Nokia E71 Nokia E90 Communicator Nokia N76 Nokia N81 / N81 8GB Nokia N82 Nokia N95 / N95 8GB InstallServer ( دانلود) اين فايل را كه با پسوند exe هست را از هر طريقي كه برايتان ساده تر است به گوشي خود انتقال دهيد. حالا فايل منيجر را اجرا كنيد و فايل InstallServer را به مسير C:/sys/bin منتقل كنيد.. گوشي را يک بار خاموش و روشن کنيد. با اين كار شما ديگر نيازي به ساين كردن نداريد و هر برنامه اي را بدون ساين کردن ميتوانيد نصب نماييد. حال كلاينت ( اجرا كننده ) N-Gage را دانلود و نصب كنيد.. N-Gage (دانلود) ممكنه سولات زيادي بپرسد كه شما همه را قبول كنيد...(امكان دارد وقت زيادي ببرد) پچ (تبديل كننده ي بازي ها از تريل به فول) را دانلود و نصب كنيد... N-Gage Patch (دانلود) اين پك را نیز دانلود كنيد: Screen (دانلود) سپس فايلي كه مدل گوشيتون همراه اسم فایل هست را Rename كنيد، مثلا" n73_20001079 را به 20001079 تغيير بدهيد و به گوشي انتقال بدهيد... دوباره به برنامه secman رفته option را بزنید بعد Turn plat. security را به ON تغيير بدهيد حالا از برنامه خارج بشوید و با فايل منيجر اين فايل را به c:\private\10202be9 منتقل كنيد...از برنامه ها خارج شده; گوشي را يك بار خاموش و روشن كنيد. بازي دلخواه خود را دانلود كنيد. بعد از دانلود بازي و خارج كردن از حالت فشرده (zip &rar) اگر فرمت فايل بازي ngage. بود اين فايل را مستقيما" به E:/n-gage منتقل كنيد. و اگر فايل اجرايي exe. بود آن را اجرا كرده همه موارد را next كنيد اگر جايي تيك خواست بزنيد و next كنيد این صفحه ایه که براي شما ظاهر میشود:(برنامه SecMan.exe برای باز کردن بازهای n-gage2 که بصورت .exe هستند.) حالا extarct n-gage file to pc را بزنید و بازی را بصورت یک فایل ngage.ذخیره میکند ،آن فایل را به گوشیتون انتقال بدهيد و در مسیر E:\n-gage کپی کنید.و آخرين مرحله.... كه بايد نرم افزار n-gage را كه قبلا نصب كرديد را اجرا كنيد و با باز كردن آن برنامه به طور خودكار شروع به نصب بازي ها ميكند. و مرحله آخر لذت بردن از اين بازي هاي فوق العاده است ! بازی هاي نوکیا N Gage را از اينجا دانلود كنيد

نکات و کدهاي مخفي براي گوشي هاي نوکیا هست که حتي موقع خريد گوشي هم به شما کمک مي کند ... زماني که يه گوشي رو مي خواهيد بخريد مي تونيد با اين کدها اون گوشي رو کاملا تست کنيد ( اسپيکر - زمان مکالمه - دگمه ها - دوربين - فلاش و ... ) توجه: ممکن است بعضی از این کد ها در یک سری از گوشی ها اجرا نشود !! #06#* سریال نامبر گوشی را نشان میدهد ( IMEI ) #92702689#* نمایش : سریال نامبر گوشی ، تاریخ ساخت ، تاریخ فروش ، تاریخ آخرین تعمیرات ( 0000 به معنای نداشتن تعمیر قبلی) برای خروج از این صفحه باید گوشی را خاموش و دوباره روشن کنید. #3370* با این کد شما از حالت EFR استفاده خواهید کرد که باعث میگردد از حداکثر کیفیت صدای گوشی برخوردار شوید اما در عوض مصرف باطری شما کمی بالاتر خواهد رفت بر روی گوشی نوکیا 3310 آزمایش شد و عمل کرد) #3370# حالت EFR را غیر فعال میسازد. #4720#* گوشی را در حالت کیفیت صدای پائین قرار میدهد و در عوض مصرف باطری شما درحدود 30 درصد کاهش میابد. #4720#* حالت قبل را غیر فعال میسازد. #0000#* و یا #9999#* ورژن سیستم عامل گوشی ، تاریخ ساخت نرم افزار ، و نوع فشرده سازی را نشان میدهد. #30#* شماره های محرمانه گوشی را نمایش میدهد. #67705646#* در گوشیهای مدل 3310 و 3330 لگوی شبکه را حذف میکند ( ****** ) #73#* تایمر گوشی و همچنین تمام امتیازات بدست آمده در بازیها را Reset میکند. #746025625#* نمایش وضعیت سرعت clock سیمکارت گوشی. اگر گوشی شما دارای حالت SIM Clock Stop Allowed باشد به این معنا خواهد بود که گوشی شما میتواند درحالت کمترین میزان مصرف باطری درحالت Standby قرار بگیرد. #2640#* کد رمز فعلی گوشی را نشان میدهد. کد رمز گوشی در حالت عادی 12345میباشد. #7780#* RESET گوشی یا همان بازگشت به حالت تنظیمات کارخانه ای. مناسب برای زمانیکه گوشی قاطی کرده است . درواقع درایو C گوشی را ریست میکند (ریست گوشی بدون حذف برنامه ها) بعد از وارد کردن این کد ، گوشی از شما تقاضای وارد کردن security code را خواهد داشت که اگر آنرا قبلا تغییر نداده باشید 12345 میباشد.) #7370#* فرمت گوشی . مناسب برای زمانیکه گوشی خیلی خیلی قاطی کرده است. درواقع این کد درایو C گوشی را فرمت میکند و البته تمامی برنامه ها و فایلهای موجود بر روی این درایو از بین خواهند رفت . بعد از وارد کردن این کد ، گوشی از شما تقاضای وارد کردن security code را خواهد داشت که اگر آنرا قبلا تغییر نداده باشید 12345 میباشد.) روش مستقیم فرمت گوشی های اسمارت فون بدون نیاز به منوی گوشی: اگر پسوورد ( security code ) گوشی قبلا تغییر داده شده است و آنرا نمی دانید و همچنین گوشی شما از سیستم عامل سیمبین ورژن7 استفاده می کند ( مثل 6600 و 7610 و 6620 و 6260 و 9500 و 9300 ) ابتدا گوشی را خاموش کرده و در حالیکه سه دگمه سبز ، * ، 3 را همزمان نگه داشته اید گوشی را روشن کنید و آنها را آنقدر نگه دارید تا کار فرمت آغاز بشود. دراین حالت از شما دیگر پسوورد خواسته نخواهد شد و مستقیما گوشی فرمت خواهد شد. فرمت کارت حافظه گوشی: به صورت safe mode گوشی را روشن کنید ( برای اینکار درحالیکه دگمه pen (مداد) را نگه داشته اید گوشی را روشن کنید البته درظاهر تفاوتی را مشاهده نخواهید کرد.) سپس این مسیر را در گوشی بروید: menu>>Extras>>Memory>>Format MEM.card حالت safe mode بسیار به دردتان خواهد خورد و در مواقعیکه گوشی هنگ کرده و بالا نمی آید احتمالا به دادتان خواهد رسید و باعث می شود گوشی بالا بیاید و بعد از آن بتوانید گوشی را درصورت تمایلتان فورمت و یا کار دیگری بر روی آن بکنید. درواقع کار آن همانند عمل safe mode ویندوز می باشد و در این حالت دیگر اکثر برنامه های کاربردی که در پشت صحنه همیشه در حال اجرا بودند ، دیگر اجرا نخواهند شد و به همین دلیل گوشی اصطلاحا به راحتی بالا می آید. که در گوشی های مختلف کمی متفاوت می باشد و در اسمارت فونها اکثرا باید کلید خاصی را ( کلید ABC و یا PEN ) را نگه داشته و سپس گوشی را روشن کنید.تاکید می کنم که در حالت safe mode شما تغییری در ظاهر منوی گوشی نخواهید دید و همه چیز در پشت صحنه اتفاق افتاده است و یا بهتر بگویم از اتفاق افتادن آنها ( برنامه ها ) جلوگیری کرده است. #43#* کنترل حالت call waiting ( انتظار) گوشی. #61#* کنترل شماره ای که به عنوان divert در صورتیکه به تلفن پاسخ داده نشود ، تعیین گردیده است. #62#* کنترل شماره ای که به عنوان divert درصورتیکه شبکه دچار اشکال باشد( آنتن نباشد) تعیین گردیده است. #67#* کنترل شماره ای که به عنوان divert درصورتیکه گوشی اشغال باشد ، تعیین گردیده است. #شماره*21** divert به شماره مورد نظر در هر حالتی. #21# حالت Divert را غير فعال مي كند . شماره#*61** divert به شماره موردنظر در حالت عدم پاسخ گوئی ( no Reply )به تلفن زده شده. شماره#*67** divert به شماره مورد نظر در حالت اشغال بودن گوشی ( on Busy )