لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'پتاژ'.
1 نتیجه پیدا شد
-
پتاژ قارچ مواد لازم قارچ : 250 گرم آب گوشت : نیم لیتر خامه : 1 فنجان آرد برنج : 1 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ : 2 عدد آب لیمو : به مقدار لازم نمک : به مقدار دلخواه طرز تهیه : در ظرفی آب گوشت را ریخته آرد برنج را به آن می افزائیم و بهم می زنیم روی اجاق با حرارت ملایم میگذاریم و مرتب بهم می زنیم تا مایه کمی غیظ شود ، سپس قارچ را تمیز نموده خرد می کنیم و در کره داغ شده سرخ می نمائیم و داخل مایه می ریزیم پس از چند جوش ، زرده تخم مرغ را بهم زده آماده کرده ایم با آب لیمو و مقدار کافی نمک به سوپ قارچ می افزائیم یکبار بهم می زنیم و از روی حرارت برمیداریم در سوپخوری ریخته خامه را روی آن میدهیم میتوانیم بجای شیر از خامه استفاده کنیم .
