لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'پرتقال'.
16 نتیجه پیدا شد
-
کیک هل و پرتقال در ظرف گودی تخم مرغها(زرده و سفیده باهم) و شكر را با همزن برقی بمدت 5 دقیقه با سرعت زیاد هم میزنیم تا مواد بصورت كرم در آید .... مواد لازم: آرد كیك الك شده= 2.5 پیمانه بیكینگ پودرالك شده باآرد= 2قاشق مرباخوری سرصاف شكر= 1.5 پیمانه شیر= 1 پیمانه روغن مایع= 1 پیمانه تخم مرغ= 3 عدد دانه هل سبز(پودرشده)= 4 عدد پودر وانیل= 1 قاشق چایخوری رنده پوست 1 عدد پرتقال ( رنده ریز) برای تزیین كیك : در صورت تمایل مقداری عسل و گردوی خرد شده طرز تهیه: در ظرف گودی تخم مرغها(زرده و سفیده باهم) و شكر را با همزن برقی بمدت 5 دقیقه با سرعت زیاد هم میزنیم تا مواد بصورت كرم در آید . در حین مخلوط كردن در دقیقه های آخر پودر هل و رنده پوست پرتقال و وانیل را نیز اضافه نمایید تا با تخم مرغ و شكر مخلوط گردد سپس 1 لیوان روغن مایع را اضافه كرده و با همزن بمدت 1 دقیقه مواد را خوب مخلوط نمایید پس از آن سرعت همزن را كمتر كرده و 1 لیوان شیر را اضافه نموده و بمدت 1 دقیقه دیگر بهم زدن ادامه دهید. سپس همزن را خاموش كرده و مخلوط الك شده آرد و بیكینگ پودر را به مواد اضافه و با همزن خاموش مواد راكمی مخلوط كرده و سپس همزن را روشن كرده و برای چند لحظه آنرا با همزن مخلوط مینماییم.(تا پف كیك از بین نرود) سپس مواد را درون قالبی كه از قبل آن را كاملا چرب كرده و آرد پاشیده اید ریخته و در داخل فر كه از قبل بمدت 10 دقیقه با درجه حرات 180 درجه سانتیگراد گرم شده در پنجره وسط گذاشته و بمدت 1 ساعت بپزید. سپس قالب را از فر خارج كرده وكنار میگذاریم تا كمی سرد شود سپس كیك را از قالب جدا كرده و در صورت تمایل برای تزیین آن مقداری عسل روی كیك مالیده و با گردوی خرد شده روی آنرا می پوشانیم. تذكر1 : ( به جای یك لیوان شیر می توان از 1 لیوان ماست كه كمی رقیق شده باشد /و یا همچنین 1 لیوان آب پرتقال / و یا 1 لیوان مخلوط شیر و آب پرتقال استفاده نمود) تذكر 2 : در ضمن قالبهایی كه گرد و شیار دار هستند و وسط آنها خالی است برای این كیك بسیار مناسب میباشد
-
طرز تهیه پوست پرتقال قندی با یک کارد تیز، پوست پرتقال را جدا کنید و بدون جدا کردن قسمت سفید رنگ آن، آنها را به شکل نوارهایی به طول ۳ تا ۳.۵ و عرض نیم سانتیمتر ببرید... ● مواد لازم ▪ ۴ پرتقال ▪ ۲ پیمانه شکر برای شربت ▪ ۱ پیمانه آب ▪۱ پیمانه شکر برای روی پوست پرتقالها ▪ شکلات سفید یا کاکائویی آب شده (در صورت تمایل) ● روش تهیه ۱) با یک کارد تیز، پوست پرتقال را جدا کنید و بدون جدا کردن قسمت سفید رنگ آن، آنها را به شکل نوارهایی به طول ۳ تا ۳.۵ و عرض نیم سانتیمتر ببرید. ۲) نوارهای پوست پرتقال را در قابلمه مناسب ریخته و تا جایی که روی پوستها پوشیده شود آب اضافه میکنیم. قابلمه را روی شعله قرار داده و پس از جوش آمدن حرارت را کم کرده و بدون گذاشتن درب ظرف، میگذاریم به مدت ۷ دقیقه آهسته بجوشد. سپس آب آنرا خالی کرده و پوستها را کنار میگذاریم. ۳) ۲ پیمانه شکر و یک پیمانه آب را مخلوط کرده و میگذاریم بجوشد. پوست پرتقالها را اضافه کرده و میگذاریم روی حرارت متوسط آهسته بجوشد تا اینکه مایع شربت به غلظت شربت درآید. مخلوط پوستها و شربت را کنار میگذاریم تا خنک شوند. ۴) هنگامی که پوستها خنک شدند، آنها را از شربت خارج کرده روی شبکه توری قرار میدهیم تا خشک شوند، پس از خشک شده پوستها را در شکر میغلطانیم و مجددا روی توری قرار میدهیم تا در طول شب به خوبی خشک شوند. ۵) در صورت تمایل، پوستها را به جای شکری کردن، تا نیمه یا به طور کامل داخل شکلات آب شده زده و بگذارید خشک شوند.
-
کیك پرتغال و بادام پرتقالها را شسته و به مدت 2 ساعت در آب جوش بپزید. آنها را از آب بیرون آورده و بگذارید پیش از پوره شدن، خنک شوند. میتوانید این كار را از قبل انجام دهید... مواد لازم: پرتقال=2 عدد شكر سفید=250 گرم ( به اضافه مقداری برای قالب) تخم مرغ=6 عدد بلغور مغز بادام=250 گرم بیكینگ پودر= یک قاشق چایخوری پودر قند وسایل مورد نیاز: فر, قالب کمربندی( قالبهایی که کف و دیواره آن از هم جدا می شوند) طرز تهیه: پرتقالها را شسته و به مدت 2 ساعت در آب جوش بپزید. آنها را از آب بیرون آورده و بگذارید پیش از پوره شدن، خنک شوند. میتوانید این كار را از قبل انجام دهید.فر را از قبل روی حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم كنید. کف یک قالب کمربندی( قالبهایی که کف و دیواره آن از هم جدا می شوند) به اندازه 20 سانتیمتر را كمی كره مالیده و مقداری شكر سفید روی آن بپاشید. تخم مرغها و 250 گرم شكر سفید را در مخلوط كن بریزید و خوب بزنید. سپس آن را با پوره پرتقال و بعد مغز بادام خوراكی و بیكینگ پودر مخلوط کرده و هم بزنید. مواد را درون قالب بریزید و روی آن مقدار بیشتری شكر سفید بپاشید. سپس به مدت 1 تا ½1 ساعت بپزید تا سطح بالایی آن طلایی مایل به قهوهای شود. برای سرو، كمی پودر قند روی آن بپاشید.
-
طرز تهیه ترشی پوست پرتقال پوست پرتقال یا نارنج بدون گرفتن قسمت سفیدی آن دو بار در آب می جوشانیم و 24 ساعت در آب سرد می گذاریم بماند و گاهی آب آنرا عوض می کنیم... مواد لازم : سركه 1 لیتر نمك قدری پوست پرتقال 400 گرم فلفل قدری پوست نارنج قدری طرز تهیه : پوست پرتقال یا نارنج بدون گرفتن قسمت سفیدی آن دو بار در آب می جوشانیم و 24 ساعت در آب سرد می گذاریم بماند و گاهی آب آنرا عوض می کنیم تا تلخی آن کاملا گرفته شود . بعد پوستها را روی پارچه پهن می کنیم تا رطوبت آن از بین برود بعد آنرا از چرخ رد می کنیم و مقداری سرکه بطوریکه روی پوستها را بگیرد روی ان می ریزیم و چند جوش می دهیم تا سرکه کاملا به خورد پوستها برود و کمی غلیظ شود ، مقدار کمی نمک و فلفل در آن می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم . ممکن است به این ترشی مقداری خلال پرتقال یا نارنج تلخی گرفته اضافه کنیم ، در این صورت وقتی پوستهای تلخی گرفته را چرخ کردیم با کمی خلال مخلوط می نمائیم و می جوشانیم .
-
پلاکهای داخل شریانهای شما باعث تنگ شدن تدریجی شریان، اختلال در جریان خون و افزایش قابل توجه خطر ابتلا به بیماری قلبی میشوند. یک راه ساده برای حفظ سلامت شریانهای شما استفاده منظم از پوست رنده شده یک پرتقال کوچک در غذا است . در پزشکی سنتی چین از پوست پرتقال برای بهبود هضم موادغذایی پرچرب و غنی استفاده و پوست این میوه همواره در غذاهای حاوی گوشت قرمز گنجانده شده است. دانشمندان به این نتیجه رسیدهاند که احتمالا پوست پرتقال بهتر از داروهای رایج، کلسترول خون را کاهش میدهد و فاقد هرگونه اثرات جانبی است. مطالعات نشان داده است که فلاونهای پلیمتوکسیلات (PMFs) موجود در رنگدانههای پرتقال و نارنگی میتواند بدون ایجاد تغییر در سطح کلسترول خوب (HDL) سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد. چه کسی حدس میزد که مارمالاد مملو از پوست پرتقال میتواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد؟
-
زمان آماده كردن 5 دقيقه براي 4 نفر مواد لازم دوغ طبيعي كم چرب: 3 پيمانه آب پرتقال تازه : 3پيمانه شكر يا جايگزين آن براي شيريني: يك چهارم پيمانه يخ خورد شده: 3 پيمانه دستور تهيه دوغ آب رتقال و شكر و يخ خورد شده را 2 دقيقه در همزن برقي مي ريزيم و مي زنيم. نوشيدني ما آماده ي تقديم است.
-
مواد لازم : آب 4 الي 5 پيمانه پرتقال درشت 6 عدد شكر 2 الي 2/5 كيلو آب پرتقال 1 پيمانه طرز تهيه : براي تهيه مرباي پرتقال درسته از پرتقالهاي پوست كلفت و درشت بايد استفاده كرد . پوست پرتقال را با رنده كمي مي سائيم تا پوست صاف و باز شود م بعد يك دايره با قطر دو سانت از ته پرتقال عميق برش داده و در مي اوريم و با نوك كارد هسته هاي پرتقال را حتي المقدور خارج مي كنيم و پرتقال را مي شوئيم و در ظرفي مي ريزيم و مقداري آب روي آن ريخته و مي جوشانيم و بعد پرتقال را در صافي مي ريزيم . دوبار ديگر ني زپرتقالها را به همين طريق مي جوشانيم , بطويكه پوست پرتقال كاملاً نرم بشود , بعد در رف بزرگي آب مي ريزيم و پرتقالها را در آن مي اندازيم . دو الي سه روز بايد در اب سرد بماند. در اين مدت چندين بار آب پرتقال را عوض مي كنيم هر دفعه پرتقال را در دست كمي فشار مي دهيم تا آب داخل پرتقال خارج شود . آب داخل پرتقال را مي چشيم ,هر وقت تلخ نوبد پرتقال براي تيه مربا آماده است . آب و شكر را مخلوط نموده روي حرارت قرار مي دهيم تا قوام آبد . شربت را از صافي رد مي كنيم بعد پرتقالها را درشربت مي اندازيم با حرارت ملايم مي گذاريم پرتقالها بجوشندو شربت آن كاملاً قوام بياد. بعد آب پرتقال را اضافه مي كنيمو باز هم مي گذاريم پرتقال چند جوش بزندو شربت غليظ شود. توجه داشته باشيد وقتي پرتقالها در حال جوشيدن است گاهي با پت قاشق پرتقالها را كمي قشار مي دهيم تا شربت رقيق داخل آن خارج شود . شربت اين مربا معمولاً بعد از يكي دو روز رقيق مي شود , بايد بعد از دو روز پرتقالها را از شربت بيرون آرده ,شربت را دوباره چند جوش داد و بعد از غليظ شدن پرتقالها را در شربت مي اندازيم و در شيشه دهان گشاد و در دار محفوظ نگاه مي دايم. زمانيكه مربا را براي مصرف در ظرف مي گذاريم ته هاي آنرا كه جدا كرده ايم روي پرتقالها مي گذاريم .
-
مواد لازم: پوست پرتقال تازه: ۱ کیلو شکر: ۱/۵ کیلو آب: ۱/۵ لیتر آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: سپس رول ها را در قابلمه حاوی آب سرد ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. هنگامی که آب جوش آمد پس از پنج دقیقه آن را آبکش کنید. این عمل را سه بار تکرار نمایید سپس رول ها را در قابلمه ریخته و روی آن آب سرد بریزید و بگذارید تا ۲۴ساعت بماند. هر ۳ تا ۴ ساعت یک بار آن را عوض کنید تا تلخی پوست پرتقال گرفته شود(توجه داشته باشید که عطر پرتقال به طور کامل از بین نرود). آب و شکر را در قابلمه ای بزرگ ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید و شکر حل شود. رول ها را به آب و شکر بیفزایید و بگذارید تا به آرامی بجوشد و پوست پرتقال شفاف شود. در پایان آبلیمو را اضافه کنید و سپس خلال ها را از رول ها خارج کرده و بگذارید شربت غلیظ شود. حرارت را خاموش کنید و بگذارید تا مربا سرد شود. مربا را در ظرف تمیزی بریزید، به طوری که شربت کاملا روی پوست پرتقال را بپوشاند، و آن را در جای خنک نگهداری کنید.
-
طرز تهیه مربای هویج و پرتقال هویج فرنگی ها را پس از شستن یا به صورت خلالهای باریک و نسبتاً بلند رشته نموده یا از رنده مخصوص مولینکس رد می نماییم ... مواد لازم : هویچ فرنگی 1 کیلوگرم شکر 1.5 کیلوگرم پرتقال 1 عدد و یا خلال پرتقال یا نارنج مقداری خلال پسته 100 گرم آب 4 تا 6 لیوان طرز تهیه : هویج فرنگی ها را پس از شستن یا به صورت خلالهای باریک و نسبتاً بلند رشته نموده یا از رنده مخصوص مولینکس رد می نماییم ، سپس شکر و آب را مخلوط نموده و پس از جوش آمدن ، هویچ را اضافه نموده و روی حرارت گذاشته تا تقریباً بصورت ملایم بجوشد ، زمانی که شهد مربا مقداری غلیظ شد پوست یک پرتقال را از رنده ریز رد کرده و آب پرتقال را نیز می گیریم و در مربا مخلوط می نماییم و می گذاریم مربا بجوشد تا شهد آن غلیظ شده و بر سطح مربا جمع شود . ریختن پرتقال در این مربا هم باعث طعم جالب می شود و هم اینکه آب پرتقال مانع از شکرک زدن می شود . توجه : اگر از خلال پرتقال یا نارنج استفاده کردیم ، باید دو بار آنرا جوشانده و چندین بار در آب سرد خیسانده و آب آنرا عوض نماییم ، سپس در نیمه پخت مربا آنرا اضافه کنیم .
-
طرز تهیه مربای هویج و پرتقال هویج فرنگی ها را پس از شستن یا به صورت خلالهای باریک و نسبتاً بلند رشته نموده یا از رنده مخصوص مولینکس رد می نماییم ... مواد لازم : هویچ فرنگی 1 کیلوگرم شکر 1.5 کیلوگرم پرتقال 1 عدد و یا خلال پرتقال یا نارنج مقداری خلال پسته 100 گرم آب 4 تا 6 لیوان طرز تهیه : هویج فرنگی ها را پس از شستن یا به صورت خلالهای باریک و نسبتاً بلند رشته نموده یا از رنده مخصوص مولینکس رد می نماییم ، سپس شکر و آب را مخلوط نموده و پس از جوش آمدن ، هویچ را اضافه نموده و روی حرارت گذاشته تا تقریباً بصورت ملایم بجوشد ، زمانی که شهد مربا مقداری غلیظ شد پوست یک پرتقال را از رنده ریز رد کرده و آب پرتقال را نیز می گیریم و در مربا مخلوط می نماییم و می گذاریم مربا بجوشد تا شهد آن غلیظ شده و بر سطح مربا جمع شود . ریختن پرتقال در این مربا هم باعث طعم جالب می شود و هم اینکه آب پرتقال مانع از شکرک زدن می شود . توجه : اگر از خلال پرتقال یا نارنج استفاده کردیم ، باید دو بار آنرا جوشانده و چندین بار در آب سرد خیسانده و آب آنرا عوض نماییم ، سپس در نیمه پخت مربا آنرا اضافه کنیم .
-
طرز تهیه رولت زردآلو و پرتقال این رولت زیبا می تواند یک دسر خوش مزه و کم چربی برای شما باشد. این رولت را می توانید با نوشیدنی دلخواه سرو کنید. در ادامه ی مطلب با مواد لازم و طرز تهیه ی این رولت آشنا می شوید. مواد لازم برای 6 نفر: سفیده تخم مرغ 4 عدد پودر شکر یک دوم پیمانه آرد سفید یک دوم پیمانه رنده پوست یک عدد پرتقال کوچک آب پرتقال 3 قاشق غذاخوری مواد میانی رولت: زردآلو یک دوم پیمانه آب پرتقال دوسوم پیمانه طرز تهیه : فر را با حرارت 200 درجه ی سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر به ابعاد 23 در 33 سانتیمتری را کاغذ روغنی انداخته و کاغذ را کمی چرب کنید. سفیده های تخم مرغ را در کاسه بزرگی ریخته، با همزن بزنید و پودر شکر را طی دو بار به آن اضافه کنید تا سفیده ها سفت شوند. آرد را الک کرده و همراه با رنده ی پوست پرتقال و آب پرتقال به سفیده ها اضافه کرده، به آرامی هم زده و سپس مخلوط آماده شده را در سینی ریخته و به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از پخت آن را رول کرده و اجازه دهید تا سرد شود. برای آماده کردن مایه ی وسط رولت، زردآلو ها را در شیرجوشی ریخته و آب پرتقال را اضافه کرده، با حرارت ملایم بگذارید تا آب پرتقال جذب شود، سپس مایه را در غذاساز ریخته تا پوره ی نرمی به دست آید. نان رولت را باز کرده و پوره آماده شده را روی آن پخش کرده، سپس نان را رول کرده و روی آن را با پودر شکر یا خلال هایی از پرتقال تزئین کنید و سپس سرو نمائید.
-
طرز تهیه ژله پرتقال و گلابی مواد لازم : ( برای 4 نفر ) - ژلاتین 11 گرم - آب 4 قاشق غذا خوری - آب پرتقال 500 گرم - گلابی پوست كنده و قطعه شده 2 عدد بزرگ . طرز تهیه : آب را با ژلاتین در یك ظرف كوچك بریزید و بهم بزنید . آن را در داخل ظرف دیگری كه آبجوش دارد و در حال جوش است بگذارید و بهم بزنید تا حل شود . وقتی ژلاتین حل شد آنرا به آب پرتقال بیافزائید . تكه های گلابی را در ظرف پایركس بچینید آب پرتقال را رویش بریزید و در یخچال بگذارید تا به صورت ژله درآید .
-
طرز تهیه دسر فروماژ پرتقال این روزها خانمهای با سلیقه در هر رفت و آمدی به منزل دوستان با دسر جدیدی مواجه میشوند و بازار دسرسازی داغ داغ است. از آنجا كه فصل پرتقال است مناسب دیدیم آموزش یك دسر مخصوص با استفاده از پرتقال برایتان ذكر كنیم . نام این دسر فروماژ پرتقال است و این دستور برای 6 - 5 نفر كافی است. زرده تخممرغ: 4 عدد شكر: یك و یك چهارم پیمانه (200 گرم) وانیل: یك چهارم قاشق چایخوری آب پرتقال: 5 پیمانه (380 گرم) خامه پاستوریزه: یك پیمانه (200 گرم) ورق ژلاتین ضخیم: 4 ورق رنده پوست پرتقال: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: زرده تخم مرغ، شكر و وانیل را با همزن میزنید تا كرم رنگ و غلیظ شود. سپس ورق ژلاتین را در آب سرد نرم كرده و در یك دوم پیمانه آب جوش حل كنید. وانیل و زرده را باهم مخلوط كرده و شكر را به آب پرتقال اضافه كنید. سپس ژلاتین حل شده را اضافه كرده و مجددا مخلوط كنید و هم بزنید. در این مرحله رنده پوست پرتقال و خامه را اضافه كنید. مایه كاملاً صاف و یكدست را در ظرف مخصوص دسر بریزید و در یخچال قرار دهید. پس از چند ساعت كه كرم بسته شد قالب دسر را در آب ولرم قرار دهید و بلافاصله در ظرف مخصوص سرو برگردانید.اگر زمان نگهداری در یخچال كافی نباشد دسر شما خودش را نمیگیرد. برای این منظور 4 ساعت ماندن در یخچال معمولا كافی است. مربای خلال پوست پرتقال مواد لازم: خلال پوست پرتقال خشك 100 گرم میتوانید از پوست پرتقال تازه نیز در حدود نیم كیلوگرم استفاده كنید. برای تهیه خلال بخش سفید پوست پرتقال را از آن جدا كرده آن را به صورت نوارهای باریك خلال كنید. شكر: یك كیلو آب پرتقال: 3 لیوان طرز تهیه: خلالها را پاك كنید و بشویید و مدت 3 ساعت در آب گرم خیس كنید تا تازه و نرم شوند. در این مدت چند بار آب آنرا عوض كنید. (از این به بعد با خلال تازه هم مثل خلال خشك رفتار میكنیم. ) مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. خلالها را در آب جوش بریزید و بگذارید چند جوش بزند.سپس خلالها را در آبكش بریزید و با آب سرد بشویید. این عمل را برای 3 تا 4 بار تكرار كنید تا تلخی خلالها گرفته شود.شكر را با سه لیوان آب پرتقال روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید.بعد از اینكه شكر كاملا حل شد و چند جوش خورد، خلالها را داخل شربت بریزید و بگذارید با حرارت ملایم شربت قوام بیاید. این مربا خوشرنگ و معطر بوده به ادویه دیگری نیاز ندارد.
-
طرز تهیه دسر پرتقال 8 عدد از پرتقال ها را از قسمت نوک برش داده و داخل آن را با قاشق میوه آرایی خالی کنید. سعی نمایید داخل پرتقال را مانند یک توپک در آورده و بعد داخل هر پرتقال... مواد لازم : پرتقال 12 عدد آب سرد نصف پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری شکر 120 گرم آب لیمو 2-1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : 8 عدد از پرتقال ها را از قسمت نوک برش داده و داخل آن را با قاشق میوه آرایی خالی کنید. سعی نمایید داخل پرتقال را مانند یک توپک در آورده و بعد داخل هر پرتقال را با همین توپها پر کنید. آب 4عدد پرتقال را گرفته و با آب لیمو و شکر مخلوط کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید، تا جایی که شکر حل شود.همزمان با این مرحله پودر ژلاتین را بر سطح آب سرد پاشیده و با روش غیرمستقیم (روی بخار در کتری) حرارت دهید. سپس پودر ژلاتین را به مخلوط قبلی افزوده و اجازه دهید تا کمی از حرارت بیافتد. سپس با قاشق داخل پرتقالها را با این مخلوط پرکنید. درب بالایی پرتقال را گذاشته و ظرف را به مدت 2تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. حال دسر آماده سرو است.
-
مواد لازم: آب پرتقال=نصف لیوان آبلیموی تازه=2 قاشق سوپخوری شکر=2/1 قاشق سوپخوری پوست لیموترش=کمی خامه=25 گرم طرز تهیه: تمام مواد را با هم در میکسر ریخته و با هم مخلوط می کنیم تا مایه پف کند؛آنرا در لیوان مناسبی می ریزیم و یک نیمه حلقه لیموترش یا پرتقال را با کارد چاک کوچکی می دهیم و به لبه لیوان می گذاریم.
-
کیکهای Quick mix کیکهایی هستند که در میکسر یا مخلوط کن درست می شوند و سریع و راحت هستند.این دستور کیک ساده وانیلی هست که می توانید به جای وانیل کاکائو یا اسانس دلخواهتان را بزنید و کیکی با آن طعم درست کنید. مواد لازم: تخم مرغ / 2 عدد شیر / 1 پیمانه شکر / نصف پیمانه روغن مایع / نصف پیمانه آرد / 2 پیمانه وانیل / ربع قاشق چایخوری بیکینگ پودر / 2 قاشق مرباخوری طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت 2 دقیقه با مخلوط کن خوب می زنیم ، سپس شیر و روغن را اضافه کرده 2 دقیقه بهم می زنیم، سپس آرد و بیکینگ پودر را که با هم مخلوط کرده ایم اضافه کرده خوب با مخلوط کن به حدی می زنیم که مایه یکدستی بدست آید . قالب تفلون بزرگی را چرب کرده مایه را در آن ریخته در طبقه وسط فر که با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم به مدت 30 دقیقه الی 45 دقیقه می گذاریم بپزد. این کیک بافت نرمی دارد و خیلی هم پف می کند. من قسمت نارنجی پوست دو عدد پرتقال را به جای وانیل همراه با تخم مرغ و شکر در مخلوط کن می ریزيم ( احتیاج به رنده کردن نیست ) که باعث می شود کیک بسیار معطری داشته باشید و فضای خانه پر از عطر پرتقال شود. من ایندبار کیک را در قالب مافین درست کردم و خیلی بیشتر از مواقعی که در قالب تفلون می پزم پف کرد. وقتی می خواستم توی دیس بگذارم مجبور شدم تهش رو ببرم.
