لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'کاری'.
8 نتیجه پیدا شد
-
مواد لازم برای 4 نفر: ـ 2 قاشق سوپخوری روغن مایع گیاهی ـ یك چهارم قاشق چایخوری ادویه معمولی ـ یك چهارم قاشق چایخوری ادویه كاری ـ 2 عدد پیاز (خرد شود) ـ یك حبه سیر (رنده شود) ـ نصف قاشق چایخوری زنجبیل رندهشده ـ یك قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ـ یك قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ـ یك قاشق چایخوری نمك ـ 400 گرم گوجهفرنگی (خرد شود) ـ 2 قاشق سوپخوری آب لیموترش ـ 350 گرم فیله مرغ (به صورت تكههای متوسط خرد شود) ـ 2 قاشق سوپخوری برگ گشنیز خرد شده ـ 3 عدد فلفل سبز تند (خرد شود) ـ یك دوم فلفل دلمهای قرمز (درشت خرد شود) ـ یك دوم فلفل دلمهای سبز (درشت خرد شود) ـ چند برگ گشنیز تازه برای تزئین طرز تهیه: قابلمه متوسطی آماده كنید و روغن را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید. حالا پیاز خردشده را داخل روغن ریخته و كمی حرارت دهید تا نرم شود. سپس ادویهرا به آن اضافه كرده و همراه پیاز كمی تفت دهید. پس از آن سیر و زنجبیل را به پیاز افزوده و 5دقیقه حرارت دهید تا همزمان با پیاز سرخ شوند. حالا در كاسه دیگری پودر گشنیز، پودر فلفل قرمز، نمك، گوجهفرنگی و آب لیموترش را با دستگاه همزن یا گوشتكوب برقی به سس تبدیل كنید. این سس را به قابلمه منتقل كرده و روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید و به مدت 3 دقیقه حرارت دهید. پس از آن، گوشت فیله مرغ تكهشده را به مواد داخل قابلمه اضافه كنید و به مدت 15دقیقه روی شعله اجاق گاز بپزید. حالا گشنیز تازهخردشده را همراه فلفل سبز تند و فلفلهای رنگی به غذا اضافه كرده و در ظرف را بگذارید و زیر شعله اجاق گاز را كم كنید. بعد از آن، به مدت 10دقیقه یا تا زمانی كه مواد كاملا بپزد و خورش جا بیفتد، حرارت دادن را ادامه دهید. هنگام پخت، مواد را مرتب هم بزنید. در پایان، خورش را با چند برگ گشنیز تزئین كرده و با برنج میل كنید.
-
نتیجه بی سوادی در کاشی کاری یک مسجد.....!!!
irsalam پاسخی ارسال کرد برای یک موضوع در تصاویر طنز و خنده دار
نتیجه بی سوادی در کاشی کاری یک مسجد.....!!! -
نفوذ هکرهای ایرانی به موساد، سیا و mi6
irsalam پاسخی ارسال کرد برای یک موضوع در اخبار و مقالات فن آوری و اینترنت
نفوذ هکرهای ایرانی به موساد، سیا و MI6 "موزیلا" در گراش خود می نویسد : این هکرها با دست کاری تائیدیه های امنیتی از یاهو، گوگل، تویییتر و فیسبوک نیز اطلاعاتی را به سرقت برده اند. یک شرکت الکترونیکی که در امر تولید مرورگرهای وب فعالیت دارد با ارائه گزارشی از نفوذ هکرها به سایت های اطلاعاتی رژیم صهیونیستی، آمریکا و انگلیس خبر داده و مدعی شد که احتمالا این هکرها ایرانی بوده اند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روزنامه هاآرتض، "موزیلا" در گراش خود می نویسد : این هکرها با دست کاری تائیدیه های امنیتی از یاهو، گوگل، تویییتر و فیسبوک نیز اطلاعاتی را به سرقت برده اند. به گزارش موزیلا، این هکرها که به احتمال زیاد ایرانی بوده اند تائیدیه های امنیتی را از وب سایت های موساد، سیا، و پورتال اینترنتی اسرائیل برداشت کرده اند. در این گزارش همچنین عنوان شده که هکرها به سایت MI6 نیز نفوذ کرده و در مجموع 531 تائیدیه به سرقت رفته است. تائیدیه های امنیتی به مرورگرها این اجازه را می دهند تا بصورت ایمن با سرورها ارتباط برقرار کنند. هاآرتض این گزارش را به نقل از شرکت موزیلا روایت کرده اما در آن هیچ اشاره ای به دلایل طرح این ادعا که ایران در پس نفوذ هکرها به سایت های جاسوی انگلیس، رژیم صهیونیستی و آمریکا بوده نکرده است. -
1- برخلاف مبتلایان به پرکاری تیروئید، این بیماران باید از مصرف زیاد مواد غذایی گواتروژن پرهیز کنند و سبزی جات را به صورت پخته مصرف نمایند. مواد غذایی گواتروژن شامل انواع کلم، شلغم، روغن گلزا ( کانولا ) ، بادام زمینی، ارزن و سویا است. 2- سویا می تواند مانع جذب کافی داروهای تیروئید شود. بنابراین باید در مصرف آن احتیاط گردد. 3- توجه داشته باشید که از نمک در پایان پخت غذا استفاده کنید، زیرا در غیر این صورت ید موجود در نمک هنگام برداشتن درب ظرف غذا، همراه با بخار خارج می شود. در این صورت شما میزان ید کمتری از آن چه که انتظار می رود دریافت خواهید کرد. در ضمن نمک یددار را نباید در شیشه های شفاف و در معرض نور نگهداری کرد. 4- توجه کنید که زیاده روی در مصرف ید باعث کم کاری تیروئید خواهد شد. 5- تنظیم کالری دریافتی برای جلوگیری از افزایش وزن ضروری است. برای این منظور مشاوره با کارشناس تغذیه، همراه با استفاده از درمان دارویی توصیه می شود. 6- اطمینان نسبت به تأمین مقادیرکافی ویتامین های c ، a، e و ویتامین های گروه b به ویژه b2 ، b3 ، b6 که برای تولید هورمون تیروئید ضروری هستند لازم است. لذا مصرف منظم مواد غذایی زیر در برنامه ی غذایی روزانه توصیه می شود: * منابع مناسب ویتامین c: توت فرنگی، آناناس، هندوانه، موز ، سیب زمینی و هلو . * منابع مناسب ویتامین a: جگر، تخم مرغ ، ماهی های روغنی، سبزی های سبز رنگ ( به جز گیاهان خانواده ای کلم )، سبزی ها و میوه های زرد و نارنجی رنگ. هر چه این میوه ها و سبزی ها پررنگ تر باشند غلظت ویتامین در آنها بیشتر است. * منابع مناسب ویتامین e: روغن های گیاهی،مغز دانه ها ( به جز بادام زمینی ) وغلات. * منابع مناسب ویتامین b: غلات سبوس دار، گوشت گاو، گوشت ماکیان و ماهی . * استفاده از منابع مناسب غنی از روی، نظیر غذاهای دریایی، گوشت قرمز، گوشت ماکیان و غلات سبوس دار. * استفاده از مکمل مولتی ویتامین و املاح در کنار منابع غذایی بالا. *مصرف منظم منابع غنی از فیبر، نظیر سبزی ها، میوه هایی مانند انجیر، آلو، سیب ، مرکبات، همچنین حبوبات و غلات سبوس دار، برای برطرف شدن یبوست. *نوشیدن آب به مقدارکافی (حداقل 7 لیوان) بسیار ضروری است. * پرهیز از مصرف قند های ساده مانند قند و شکر، شیرینی جات و ... * پرهیز از مصرف زیاد نوشیدنی های کافئین دار، میانه روی در مصرف فرآورده های شیری و گندم. * استفاده از منابع غنی از آهن مانند جگر، گوشت قرمز و غلات غنی شده با آهن، به ویژه در افرادی که دارای کم خونی ناشی از فقر آهن نیز می باشند. * استفاده از منابع غنی b12 مانند جگر گاو، جگر مرغ، گوشت گاو، ماهی قزل آلا به ویژه در افرادی که دارای کم خونی ناشی از کمبود این ویتامین هستند. عدم توجه به کم خونی با هر منشائی که باشد، در تشدید ضعف و خستگی و بسیاری از علایم دیگر مؤثر خواهد بود. * استفاده از اسیدهای چرب ضروری به ویژه مکمل امگا – 3 که منبع غنی آن ماهی های روغنی آب های سرد هستند، می تواند در تخفیف برخی علایم مفید باشد. کمبود اسیدهای چرب ضروری می تواند باعث بر هم خوردن تعادل در عملکرد غده ی تیروئید شود. با توجه به آن چه که ذکر شد، اصلاح رژیم غذایی با توجه به نوع بیماری تیروئید بسیار مهم است.در ضمن باید در نظر داشته باشید که در پرکاری و کم کاری تیروئید، رژیم غذایی هرگز نمی توان جایگزین درمان دارویی باشد؛ بلکه باید به عنوان یک اقدام تکمیلی بسیار مفید همراه با درمان دراویی در طول زندگی مورد توجه قرار گیرد.
-
مربا را می توان در ظرف لعابی پخت تا به خوبی قوام پیدا کند. برای آن که بفهمید مربا قوام آمده است یا نه، یک قطره از آن را در لیوان آب سرد بریزید. اگر مربا ته ظرف رفت و از هم باز نشد، قوام آمده است. برای خوش رنگ شدن مرباهایی مثل هویج، به و سیب می توانید مقداری زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود رنگ و بوی مربا بهتر شود هم چنین با افزودن مقداری دانه هل، چوب دارچین، وانیل یا گلاب نیز می توان مربا را معطر کرد البته چوب دارچین را بعد از مدتی جوشیدن در مربا باید از ظرف خارج کرد. اگر هنگام جوشیدن مربا یک تکه کوچک کره داخل آن بیندازید از تشکیل کف جلوگیری خواهد کرد. اگر مقداری آب جوشیده شده و آبلیمو را به مربای شکرک زده اضافه کنید و آن را دوباره بجوشانید، شکرک آن از بین می رود. اگر مربای شما کپک زد، کپک را به همراه یک لایه از مربا بردارید و آن را دوباره بجوشانید. برای نگهداری طولانی مدت از مربا، آن را در شیشه های کوچک با در محکم بریزید و در یک قابلمه در حال جوش که آب تا سر شیشه ها را پوشش می دهد، قرار دهید و پس از ۱۰ دقیقه که هوای داخل شیشه ها خارج شد، می توانید مربا را تا هر زمان که بخواهید در هوای اتاق نگهداری کنید.
-
چند ابزار برای حفظ امنیت اطلاعات حیاتی و فعالیت های مهم کاری
irsalam پاسخی ارسال کرد برای یک موضوع در مقالات امنیت رایانه و دنیای وب
چند ابزار برای حفظ امنیت اطلاعات حیاتی و فعالیت های مهم کاری گروه LulzSec به کار خود پایان داد و محو شد. اعضای گروه Anonymous با قرار دادن ماسک مخصوصشان در نزدیکی خانه شهردار اورلندو آمریکا، او را تهدید کردند. من نمیدانم شما در حال انجام چه کاری در اینترنت هستید. علاقهای هم به دانستن آن ندارم. اما اگر کسی قصد داشته باشد تا فعالیت های مهم و حیاتی کاری اش در فضای اینترنت را کاملا امن و حفاظت شده نگه دارد، بایستی حسابی حواس اش را جمع کند. در اینجا به معرفی چند ابزار کمکی برای این کار می پردازیم. مغناطیسزدای هارد دیسک تا به حال روش های زیادی را برای نابودی اطلاعات از روی هارد دیسک و کول دیسک معرفی کرده ایم. اگر قصد دارید کامپیوتر شرکت تان را بفروشید، یا هارد آن را بیرون بیاندازید، واجب ترین کار حذف اطلاعات شخصی و کاری از روی آن است. حذف خاصیت مغناطیسی یکی از سریع ترین راه ها برای ناپدید کردن کامل اطلاعات هارد دیسک، بدون نابود کردن آن است. تنها کافی است قبل از بیرون انداختن هارد دیسک، آن را به داخل دستگاه مغناطیسزدا بیاندازید، تا بعد از ۱۰ ثانیه هارد دیسک عاری از هرگونه اطلاعات ضبط شده را تحویل بگیرید. قیمت: ۸۵۰۰ دلار چکش پودر کننده اگر با یک هارد قدیمی روبرو هستنید که ارزش پاک کردن ندارد، یا اینکه نمی خواهید هزینه سنگین ۸۵۰۰ دلاری را متحمل شوید، خب هارد دیسک را نابود کنید. چکش پودر کننده به منظور نابود سازی فوری اشیاء ساخته شده است. با این چکش در عرض چند ثانیه به جای هارد دیسک، مقادیر فراوانی خرده آهن در اختیار خواهید داشت. به نظر سرگرمی جالبی هم می آید. قیمت: ۳۵ دلار دستگاه کاوش ابزارهای مراقبتی برای تجهیز اتاق جلسات هزینه زیادی متقبل شده اید. قرار است کلیه مکالمات و گفتگوهای شما در خصوص پروژه بعدی شرکت محرمانه باقی بمانند. به خصوص اینکه ممکن است شرکت رقیب بیکار ننشسته باشد و شما را ردگیری کند. شاید هم اکنون در منزل یا دفتر کار یا اتاق جلسات تان دستگاههای شنود و ردگیری کار گذاشته شده باشد. CPM-700 به شما اجازه میدهد تا محیط کاری تان را کامل کنترل کنید و در خصوص عدم وجود فرستندههای صوتی یا تصویری، شنودهای تلفنی، فرستندههای مادون قرمز یا ابزارهای ضبط صدا در سکونتگاه یا محل کارتان اطمینان یابید. قیمت: ۲۲۵۰ دلار پراکسی سرور IP این یکی هم به درد مدیران شرکت ها می خورد و هم به کار کارمندان فراری از کار می آید. می خواهید بدون اطلاع مدیر شبکه اداره اینترنت گردی کنید؟ می خواهید از نرم افزارهای سایتی مانند گوگل یا سورس فورژ استفاده کنید، اما به دلیل تحریم آی پی های ایران مسدود هستند؟ در هر دو صورت، لطفا رد دیجیتالی از خود برجای نگذارید. در عوض، از یک پراکسی سرور استفاده کنید تا به شما آدرس IP جعلی خارج از ایران اختصاص میدهد. این موضوع نه تنها باعث میشود که ردگیری و شناسایی آی پی شما دشوار شود، بلکه میتوانید به راحتی از برنامهها و سایت های مخصوص که تنها برای کشور متعلق به IP جدیدتان تدارک دیده شده استفاده کنید. آی پی رایگان LogMeIn Pro کلاینت VNC (ارتباط شبکه مجازی) حضور دائمی در محل کار برای تان مقدور نیست، اما می خواهید به صورت دائم شبکه داخلی و دوربین های شرکت را از طریق کامپیوتر سرور کنترل کنید. میتوانید سرور را با استفاده از کامیپوتر یا لپ تاپ دیگری از راه دور با استفاده از یک برنامه VNC راه انداخته و کنترل کنید. نسخه حرفهای LogMeIn که نیازهای شما را در این زمینه جوابگو خواهد بود، سالیانه 70 دلار هزینه دارد. برنامه های رایگانی همچون team viewer هم می تواند کمک خوبی برای این کار باشد. کول دیسک امن شرکت IronKey احتمالا تعدادی برنامه و فایلهای حساس بر روی کامپیوترتان دارید که لازم است به جای دیگری منتقل شده یا در جای امنی نگهداری شوند. خب، چرا فایلها و برنامهها را بر روی یک کول دیسک که به صورت سخت افزاری رمزگذاری شده نگهداری نکنیم که از رمزگذاری ۲۵۶ بیتی بهره میجوید؟ جالب تر اینکه برای استفاده از اینترنت در مکان های عمومی و نا امن هم به یاری تان می آید. این کول دیسک با خود نسخه پرتابل امنی از مرورگر فایرفاکس با قابلیت مرور محرمانه (private browsing) به همراه دارد. قیمت: ۱۰۰ دلار تغییر دهنده صدای تلفنی حالا در کنار این همه فعالیت و تلاش برای امنیت بیشتر، کمی هم سرگرمی بد نیست. این تغییر دهنده صدای تلفنی می تواند دوستان تان را به اشتباه انداخته و سرگرمی آخر هفته جالبی برای تان تهیه ببیند. اما شوخی را کنار بگذاریم، یکی از حملات ناجوانمردانه ای که شرکت شما را تهدید می کند، مهندسی اجتماعی است. کارمندان، به خصوص گروهی از آنها که با مشتریان و افراد بیرون از شرکت تماس اینترنتی و تلفنی دارند، باید در خصوص نشت تلفنی و ایمیلی اطلاعات کاری و قراردادهای شرکت آگاه بوده و آموزش ببینند. یک راه کم هزینه برای آزمون این گروه کارکنان کمک گرفتن از یک دوست خارج از شرکت است. اما راحت ترین راه، استفاده از این ابزار جالب و کاربردی است. مطمئنا هیچ کس به اندازه خودتان از کارمندان شناخت ندارد که آنها را در یک حمله مهندسی اجتماعی بیازماید. این دستگاه کارآمد و موثر کلمات و لحن صدای شما را تغییر داده آن را تا حد فراوانی غیرقابل شناسایی می کند. قیمت: ۲۱ دلار منبع : http://www.negahbaan.com/ -
راهکار خلاصی از استرس کاری شاید رها شدن از استرس و فشار کار غیر ممکن به نظر برسد اما چند دقیقه رهایی و آرامش می تواند به خوبی کارایی و احساس لذت و وضعیت سلامتی شما را بهبود ببخشد. ● مراحل زیر را در زمان مواجهه با استرس به کار بگیرید و آز نتایج آن بهرمند شوید. ۱) چندین نفس عمیق بکشید اجازه دهید قفسه سینه و شکم شما در زمان دم گرفتن انبساط پیدا کنند. و به آرامی هوا را به بیرون برانید. ۲) در شرایط برخورد با دیگران و شرایط بدی که هنگام کار پیش می آیند موقعیت را تغییر دهید می توانید از آن محل دور شوید حتی تا محل آب سردکن برای خوردن آب بروید این می تواند به شما کمک کند تا فکر خود را روی موضوع متمرکز کنید. ۳) بخندید! این روحیه سبب می شود دیگران شما را به عنوان فردی قوی بشناسند. یکی از جکهای مورد علاقه خود را بخوانید یا برای دوستان خود تعریف کنید.دوستی داشتم که هر وقت لطیفه زیبایی می شنید، آن را یادداشت می کرد و برای خود دفتری پر از لطیفه های ناب فراهم کرده بود. و با آن دفتر نه تنها موجبات شادی خود بلکه سایر دوستان را هم فراهم می کرد. ۴) از یک بازی رها کنندهٔ استرس استفاده کنید. می توانید از حلقه های مینی بسکتبال دارت بورد (پیکان و هدف) استفاده کنید. این عمل اثر فوق العاده ای دارد. ۵) چشمهای خود را ببندید و به یک موسیقی آرام که مورد علاقه شماست گوش دهید. ۶) خود را در یک تعطیلات زیبا در گذشته ها یا حتی در آینده تصور کنید یا یکی از موفقیتهای بزرگ خود را به خاطر بیاورید. ۷) با همکاران خود محیطی سرگرم کننده بوجود آورید این به شما کمک می کند تا فشارها را تحمل کرده و هر روز صبح با علاقه بیشتری سر کار بروید. ▪ نکته : سعی کنید در مورد دیگران با دید مثبت قضاوت کنید و دنبال چیزی بگردید که محیط کارتان را دلپذیر تر کند.
-
خطر شب کاری و شیفت های شبانه برای خانمها [align=justify]در دنیای امروز، خانمها هم پا به پای مردان كار می كنند، حالا یا به دلیل نیاز خانواده به درآمد آنها، یا به این دلیل كه می خواهند اثبات كنند در شایستگی برای كار و تلاش، چیزی از آقایان كم ندارند. با این حال، توجه به ویژگیهای خاص زنان، از لحاظ جسمی و روانی، در انتخاب نوع شغل و شرایط كاری آنها اهمیت زیادی دارد، چنانچه در نظر نداشتن این مسائل ممكن است روی سلامت آنها اثر منفی بگذارد. به تازگی نتایج مطالعهای منتشر شده كه اهمیت این موضوع را هرچه بیشتر نشان می دهد. در این مطالعه كه در مركز ملی تحقیقات سلامت شغل و محیط فنلاند انجام شده، مشخص شده شب كاری، باعث بازنشستگی زودرس برای خانمها می شود. به گزارش رویترز، این محققان در بررسیهایشان متوجه شدند زنانی كه بیشتر در نوبتهای كاری شب مشغول به كار هستند، احتمال بیشتری دارد كه به دلیل ناتوانیهای زودرس، بازنشسته شوند و كیفیت زندگی آنها هم در این دوران بسیار پایینتر از زنانی است كه در نوبتهای صبح و عصر كار كردهاند. جالب اینكه این نتایج، در مورد آقایان شاغل در نوبت كاری شب صدق نمی كرد. این نتایج بعد از آن به دست آمد كه گروههای مختلفی از زنان و مردان با شغل مشابه، از سال 1990، تا سن 60 سالگی یا زمانی كه فوت كنند یا تا سال 2006(هر كدام كه زودتر اتفاق بیفتد)، مورد مطالعه و پیگیری از لحاظ وضعیت بدنی و روانی قرار گرفته بودند. تحلیل دادههای به دست آمده، بعد از حذف تأثیر سن و سال افراد و نیز وضعیت اجتماعی و اقتصادی آنها، این طور نتیجه داد كه زنان شب كار تا 39 درصد بیشتر از سایر زنان به دلیل ازكارافتادگی بازنشسته شوند. مسائلی مانند سرطان سینه، زخم معده و اختلالات خواب و بروز مشكل در بارداری در این زنان بیشتر از دیگران دیده شده بود و گاه همین مشكلات باعث از كارافتادگی و بازنشستگی زودرس آنها شده بود. این نتایج حتی بعد از اینكه تأثیر سیگار و وزن و سختی كار افراد نیز حذف شد، باز به قوت خود باقی بود. نتایج این مطالعه، در آخرین شماره نشریه طب كار و محیط آمریكا منتشر شده است. هنوز این محققان توجیهی برای این پدیده ندارند، آنها حتی نمی دانند چرا این مشكلات برای خانمها بیشتر است. مطالعات قبلی نشان داده بود احتمالاً وجود نور مصنوعی كه در كارگاهها استفاده می شود، احتمال بروز سرطان سینه را در خانمها بالا می برد. به همین دلیل شاید بتوان شرایط موجود در محیط كار را در نوبتهای شبانه به این موضوع نسبت داد. اما نكته دیگری كه در این بیماریها وجود دارد، این است كه همگی آنها را می توان به نوعی، با سطح استرس و تنش روانی بالاتر ربط داد. شاید سیستم هورمونی و روانی زنان به نحوی است كه نسبت به كار در شب حساسترند و با شب كاری، احتمال بیشتری دارد كه سطح استرسشان بالا برود. به این ترتیب، احتمال بروز بیماریهایی مانند زخم معده و اختلالات خواب در آنها بیشتر می شود. خانمها نسبت به حضور خود در خانه و در جمع خانواده نیز حساسترند و احتمالاً در هنگام كار در شب، احساس عذاب وجدان و ناراحتی بیشتری می كنند و این ممكن است سیستم ایمنی آنها را تحت تأثیر منفی خود قرار دهد. البته برخی مطالعات نیز نسبت به تأثیر منفی شب كاری روی سلامت جسمی مردان نیز تأكید دارند و این نشان می دهد، اصولاً بدن انسان با كار در شرایط شب به راحتی كنار نمی آید. با این حال، علت اصلی هر چه كه باشد، نتایج اینگونه مطالعات، می تواند هم هشداری برای خانمها باشد و هم برای كارشناسانی كه دست اندركار سلامت شغلی جامعه هستند. شاید بتوان با تغییراتی در محیط كار، مرخصیهای بیشتر و گردش مناسبتر نوبت كاری، از بروز برخی از این مشكلات در شاغلین شب كار جلوگیری كرد و سلامت آنها را چه مرد و چه زن، بیشتر تأمین كرد.[/align]
