لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید
جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'کاکائو'.
2 نتیجه پیدا شد
-
طرز تهیه دسر کاکائو مواد لازم: تخم مرغ:4 عدد کره:یک و یک دوم پیمانه پودر کاکائو:2 قاشق سوپ خوری شکلات تخته ای:200 گرم شکر:یک و یک دوم پیمانه خامه:1پیمانه طرز تهیه : ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود . کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شکلات تخته ای را بر روی بخار آب بگذارید تا کاملا نرم شود . شکلات را از روی حرارت بر دارید . پس از آنکه کمی خنک شد آن را به مخلوط کره و کاکائو اضاف کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده ها را به صورت دورا نی همراه با کمی شکر بزنید تا کاملا پف کند . زرده تخم مرغ و شکر زده شده را درون مواد کاکائو برزید و خوب مخلوط کنید . سپس خامه را به آن اضاف کنید و بعد سفیده را درون مواد بریزید و به صورت دورانی مخلوط کنید.پس از مخلوط کردن میتوانید آن را درون لیوان پایه دار بریزید و با خامه و نقل رنگی تزئین کنید.
-
مواد لازم: فرانسوی=2 قاشق مرباخوری شیر خشک=3 قاشق مرباخوری پودرکاکائو=1 قاشق مرباخوری شکر=3 قاشق مرباخوری(به دلخواه) آب جوش=1 لیوان وانیل=کمی دارچین=کمی طرز تهیه: ابتدا شکر و کاکائو و وانیل و دارچین و شیر و را با آب جوش مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم. مواد بدست آمده را در جوش ریخته و روی اجاق گاز می گذاریم و هم می زنیم تا اینکه جوش بیاید.سپس را از روی آتش برداشته و در لیوان می ریزیم.روی را می توانیم با کمی شکلات تخته ای تزئین کنیم.
