جستجو در تالارهای گفتگو

چگونه در هوای گرم روزه بگیریم؟! شریان :ماه رمضان سراسر زیبایی و مدرسه تعلیم و تربیت است هم تزکیه نفس و تهذیب آن و هم کارگاه ساختن جسم و تن. چند سالی است که این ماه مبارک و این مهمانی زیبا با فصل گرما و روزهای داغ تابستان مقارن میشود و شاید برای عدهای این سوال را ایجاد میکند که چه سخت است روزه گرفتن در هوای گرم و چگونه میتوان در این هوای گرم بدون اینکه چیزی بخوریم و بیاشامیم از کله سحر تا غروب آفتاب دهانمان را بسته نگه داریم و البته فلسفه روزه نیز همین است. میخواهد به ما بگوید تمرین کنید نخوردن، نیاشامیدن، بسته نگه داشتن زبان و دهان از هر نوع حرف و صحبتی، مواظبت از چشم، گوش، زبان و دهان. به هر سو روزهداری در ماه رمضان یک فریضه است که در ادیان مختلف نیز وجود داشته است و در اسلام نیز به صورتی که اکنون رایج شده بر آن سفارش و تاکید شده است و البته در اخبار و روایات در خصوص روزهداری در هوای گرم و اجر و پاداش آن سخن گفته شده و از آن تعبیر به جهاد شده که خداوند نیز هوای مجاهد در راه خود را دارد و قوت، انرژی، صبر و عنایت خود را شامل حال او میکند. در این رابطه حجتالاسلام والمسلمین مطلبی کارشناس مسائل دینی و استاد حوزه علمیه در گفتوگویی با بیان اینکه «بر اساس روایات معصومین (ع) برترین جهاد روزه گرفتن در هوای گرم است» افزود: امام صادق (ع) و رسول مکرم اسلام در احادیث و روایاتی مختلف راجع به روزهداری در هوای گرم تصریح کردهاند که برترین جهادهاست. وی ادامه داد: همچنین امام صادق (ع) فرمودند در هر روزی که بسیار گرم باشد برای خدا تشنه شوید خداوند هزار فرشته را میفرستد که بر چهره آن فرد دست نوازش میکشند و بشارت میدهند و وقت افطار خداوند به این بنده میفرماید چه خوش است بوی تو و روز تو. این کارشناس مسائل دینی و استاد حوزه علمیه با تاکید بر اینکه «یکی از اسباب آمرزش انسان روزهداری به ویژه روزه گرفتن در هوای گرم است» گفت: پیامبر خدا (ص) فرمودند خوشا به حال کسی که برای خدا گرسنگی و تشنگی میکشد. مطلبی همچنین خاطرنشان کرد: اگر میخواهیم سلامتی و پیشگیری از بیماریها داشته باشیم بر اساس آیه قرآن کریم و روایات باید روزه بگیریم و در واقع روزه برای سلامتی و پالایش دستگاههای مختلف بدن بسیار ارزشمند است. وی با بیان اینکه «امروزه دانشمندان به دنبال ایجاد روزههای طبی هستند تا بیماران خود را مداوا کنند» تصریح کرد: اسلام هر سال یک ماه قمری را برای روزهداری تعیین کرده است تا انسان در تمام فصول سال این فریضه الهی را تجربه کند. این کارشناس مسائل دینی و استاد حوزه علمیه خاطرنشان کرد: اگر روزهداری یک جهاد است و زحمت دارد اشکالی ندارد زیرا برای رسیدن به درجه مجاهد باید تحمل زره، گرما، مشقات و زحمات را به جان خرید و ناراحتیها و مشکلات را تحمل کرد که همه فضل و پاداش است و شخص روزهدار اجر و پاداش جهاد را میبرد. مطلبی در پایان یادآور شد: نظر لطف و رحمت الهی به روزهدار شامل میشود و هر کس نیت کند که انشاءالله تا آخر ماه رمضان روزه میگیرد خداوند از قدرت، رحمت و عنایت خود شامل حال او خواهد کرد. وی در پایان گفت: ماه رمضان فرصتی است برای خودسازی که بگوییم بار خدایا!، وسوسههای نفس نگذاشت جانم در نهر رجب تطهیر شود. از در آویختگان درخت طوبای شعبان هم که نبودم. ترحم فرما و در دریای رحمت رمضانت مسقرم نما.

زمستانی گرم با بخاریهای مطمئن با وزیدن اولین بادهای خنك پاییزی آنهایی كه كمی سرماییتر از دیگران هستند به فكر آوردن بخاریهای قدیمی از انباری خانهها میافتند یا فكر خرید بخاری جدید كه قشنگتر و پرقدرتتر از بخاری قدیمی خانه است به سرشان میزند. اگر بخاری گازی خانه سالم باشد، بهتر است برای صرفهجویی در هزینههای خانواده از همان استفاده كرد اما اگر به هر علتی خرید بخاری جدید برای خانه احساس میشود، بهتر است به غیر از توجه به ظاهر زیبای آن به نكات ایمنی و فنی بخاری جدید نیز توجه كنید. برای خرید بخاری گازی حتما مشاهده علامت استاندارد كالا روی آن ضروری است، چون داشتن این علامت تا حدی خیال خریدار را از كیفیت محصول راحت میكند. برندهای معروف كه خریداران طی سالهای متمادی به كیفیت آنها اعتماد كردهاند نیز میتوانند گزینههای خوبی برای انتخاب باشند، هرچند برندهای غیرمعروفی كه بتازگی به بازار آمدهاند، لزوما بیكیفیت نیستند. اما صرف نظر از این دو مولفه باید به نكات دیگری نیز توجه كرد. یكی از این نكات رده انرژی بخاری و بازده خالص تولید گرمای آن است. رده انرژی بخاری با یك برچسب روی آن مشخص میشود. روی این برچسب رده انرژی را با حروف انگلیسی نشان میدهند كه هرچه این رده به ابتدای الفبای انگلیسی نزدیكتر باشد، بازده خالص بخاری بیشتر و هرچه به حروف آخر الفبا نزدیك باشد، بازده خالص آن كمتر است. البته ردههایa و bبندرت درمیان محصولات ایرانی یافت میشوند برای همین بهتر است بخاریهایی با رده انرژی e، d و cتهیه كنید. نكته مهم دیگر انتخاب بخاری متناسب با متراژ خانه است به طوری كه خرید بخاریهای بزرگ برای فضاهای كوچك و خرید بخاریهای كوچك برای فضاهای بزرگ بدترین انتخاب است. در این میان برخی كارشناسان توصیه میكنند كه بخاریهای دیواری دودكشدار برای محیطهای كوچكتر از 50 متر، بخاریهای بدون دودكش برای محیطهای كوچكتر از 50 متر اما نیمه بسته، بخاریهای 8 تا 12 هزار برای فضاهای بین 50 تا 70 متر و بخاریهای 12 هزار و بالاتر برای محیطهای بالاتر از 70 متر مناسب هستند. با دقت در این نكات میتوان تا حدی از خرید یك بخاری مناسب برای خانه مطمئن بود، چون در هیچ فروشگاهی اجازه امتحان كردن نحوه كار بخاری به مشتریان داده نمیشود برای همین بعد از آوردن بخاری به خانه است كه میتوان از كاركرد آن و اینكه چه كیفیتی دارد كاملا مطمئن شد. به یاد داشته باشید كه بخاری گازی باید طوری طراحی شده باشد كه شیشه جلوی آن اجازه دیدن شعله آن بهطور كامل را بدهد و نقش و نگارهای روی آن یا اندازهاش مانع مشاهده شعله نشود. رنگ شعله بخاری بسیار با اهمیت است و یك بخاری خوب و سالم حتما با رنگ آبی میسوزد پس اگر رنگ شعله زرد یا قرمز رنگ بود، بدانید كه یك اشكال فنی در میان است و باید دست به كار تعمیر بخاری شد. البته تعمیر بخاری هم مثل هر تعمیر دیگر باید توسط متخصص انجام شود، درست مثل نصب لوله بخاری كه باید با آگاهی و اطلاعات انجام شود، زیرا بسیاری از افراد هر سال به خاطر این بیدقتی جانشان را از دست میدهند. یادتان باشد دودكش بخاری گازی باید همیشه داغ باشد چون این داغی نشانه سالم كار كردن آن است پس اگر دودكش بخاری شما سرد بود، بدانید گازهای سمی حاصل از سوختن گاز شهری به جای خروج از دودكش، وارد خانهتان میشود.

راز شاد زيستن زوجين در كانون گرم خانواده 1 مقدمه: به راستی چرا بعضی از پیوندهای عاشقانه بعد از ازدواج گسسته شده و ازهم فرومی پاشد؟ آیا تا کنون از خود پرسیده اید که چرا بعضی از زوجها با یکدیگر همدلی و همفکری دارند و برخی ندارند؟ و آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که چگونه زنان و شوهرانی که مدعی بوده اند نمی توانند با همدیگر زندگی کنند، دوباره زندگی را با یکدیگر و حتی بهتر از قبل ادامه دهند؟ همان گونه که می دانید، اکثر صاحبنظران دینی، روان شناسان، جامعه شناسان و... علت اصلی اختلافهای خانوادگی ومسائل زناشویی را سوء تفاهم و فقدان رابطه عمیق میان زوجین عنوان می کنند و شاید تنها راه حل و فصل مسائل زناشویی و رسیدن به یک خانواده متعادل را «ایجاد تفاهم و همدلی» می دانند. برای توضیح و تبیین سؤالات و مطالب فوق، چکیده ای از رهنمودهای تربیتی صاحبنظران و روان شناسان به شما زوجهای جوان و زنان و مردان با فضیلت، شما خوبانی که خواهان رسیدن به یک زندگی آرام، شاد و توام با معنویت هستید، تقدیم می شود. پی ریزی پایه های زندگی با صداقت : صداقت همچون پل ارتباطی موثر، موجب می شود که زن و مرد میل و رغبت وافر و کاملی برای صحبت با یکدیگر پیدا کنند و از این طریق بر رشد شخصیت خود و همسرشان بیفزایند. لازم است برای نیل به تفاهم، زن و شوهر در همه امور زندگی نسبت به همدیگر صادق و راستگو باشند. زوجین زمانی به اوج سعادت- در زندگی مشترک -دست می یابند که مسیر آن را با صداقت و درستی طی نمایند. بینش تکاملی و تحولی: همیشه نسبت به همسر خویش نگرشی متکی بر سه عنصر مثبت داشته باشید. الف) او را به عنوان فردی با ارزش و برخوردار از کرامت انسانی بپذیرید. ب) او را فردی مستعد کمال و تحول بدانید. ج) علاقه مند به پیشرفت و ترقی او باشید. وجود چنین بینشی، در شخصیت انسان عرصه زندگی را برروی نوآوری می گشاید و کانون خانواده را از فرسایش و زوال تدریجی مصون می سازد. مثبت گرایی در برابر منفی گرایی: از مهم ترین ویژگی های خانواده متعادل و خوشبخت، توانایی برخورد مثبت و سازنده با محیط پیرامون و یا به عبارتی «مثبت گرایی» است. شخصی که دارای سیرتی زیبا شد، پیوسته در گفتار و رفتار همسرش به آنچه که خیر و زیبایی است توجه می کند و حتی برخی معایب احتمالی او را «حسن» می بیند. «مثبت گرایی» را می توان، «هنر خوب دیدن» نیز نامید. هنری که همچون سایر خلقیات و رفتارها با تکرار و تمرین در وجود انسان تثبیت شده و به صورت ملکه در می آید بنابراین، باید برای مثبت گرایی، دل و چشمهایمان را این گونه تربیت کنیم. اگر حقیقتا خواهان پیشرفت و کمال در همسر خود هستید، جنبه های خوب شخصیتی و هنرهای مثبت او را یادآور شوید و با تشویق و قدردانی آنها را در وجود همسرتان مستقر نمایید. آن وقت خواهید دید که او به تدریج و به آسانی می تواند بر رفیع ترین قلل موفقیت و کمال صعود کند. علاقه و تمایلات همسرتان را در نظر بگیرید: با مطالعه در حالات و روحیات همسر خود، فهرستی از علایق و تمایلات وی به دست آورید و نسبت به تامین آنها خود را متعهد و ملزم بدانید. در نظر گرفتن علایق اصولی همسر، و نقطه شروع سخن را بر یکی از علاقه وی متکی نمودن به ویژه در مورد تمایلاتش به گفتگو نشستن، راه را برای رشد تفاهم هموار و آسان می سازد. تبادل عاطفی در برابر انجماد عاطفی: از بهترین و پرشکوه ترین تجلیات زندگی متعادل، داد و ستد عاطفی زوجین در ابتدای زندگی و ادامه آن، در طول روابط مشترک می باشد. شیوه های صحیح مبادلات عاطفی بین زن و مرد عبارتند از: الف) شیوه قلبی: قلب خاستگاه و جایگاه تمامی ارتباطات و مناسبات انسانی است. قلب، سرچشمه فیاض احساسات و تمایلات است. اگر همسری در کشتزار قلب خود، بذر عشق و محبت به همسرش را کاشت، یک عمر حامل نشاط، شادابی، بالندگی، خلاقیت، معنویت، نوآوری، موفقیت و خوشبختی را درو خواهد کرد. ب) شیوه کلامی: يكي از توانایی روحی و جاذبه های شخصیتی آدمی، ابراز محبت نسبت به همسر و شریک زندگی اش می باشد. موانعی که در مسیر ابراز محبت، راه را سد می کنند عبارتند از: عدم معرفت، غرور بی جا، حجب و حیای افراطی. ج) شیوه عملی: در این طریق، پایه های زندگی که قبلا از راههای قلبی و کلامی ابراز محبت استوار شده بود، با انجام دادن اقدامات محبت آمیز و صمیمانه، استحکام بیشتری می یابد و احساس ارزش شخصی هر یک فزونی می گیرد.

این سالاد خوشمزه و سرشار از ویتامین را می توانید به عنوان شامی سبک و سالم میل کنید. زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان تهیه: 12 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر: سیب زمینی 4 عدد نخود فرنگی یک پیمانه ساقه بدون برگ کرفس یک عدد روغن زیتون یک چهارم پیمانه آب لیمو یک چهارم پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری تازه و خرد شده یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: * در یک قابلمه آب جوش، سیب زمینی ها را که به صورت مکعب 2 سانتی متری خرد شده است به مدت 10 تا 12 دقیقه بجوشانید. * 5 دقیقه قبل از این که سیب زمینی ها پخته شوند، نخود فرنگی ها را اضافه کرده، بگذارید بجوشند. * سیب زمینی و نخود فرنگی ها را ابتدا درون آبکش ریخته سپس آن ها را همراه با کرفس خرد شده درون کاسه مورد نظر برای سالاد بریرید. * در یک کاسه کوچک، روغن زیتون و آب لیمو و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. * سُس آماده شده را روی سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید. * جعفری خرد شده را به سالاد اضافه کنید. * سالاد را گرم میل کنید.

میزان کالری موجود در صد گرم از هر ماده غذایی مـاده غـذایى مقـــدار کالرى آب سیب یک لیوان ۹۰ آب نارنج یک قاشق ۴ آبغوره ۱۰۰گرم ۲۰ آجیل یک لیوان ۷۵۰ آجیل درهم ۱۰۰گرم ۶۵۰ آرد ذرت ۱۰۰ گرم ۳۷۰ آرد گندم ۱۰۰ گرم ۳۶۰ آلبالو ( کمپوت) ۱۰۰ گرم ۹۰ آلبالو با هسته ۱۰۰گرم ۶۰ آلبالو با هسته یک لیوان ۶۰ آلوی زرد ۱۰۰گرم ۷۵ آلوی قرمز ۱۰۰گرم ۴۵ آناناس ۱۰۰گرم ۴۵ آناناس (کمپوت) ۱۰۰گرم ۹۰ آناناس کنسرو در شربت یک لیوان ۲۰۰ اسفناج خام ۱۰۰گرم ۲۵ الو بخارا یک عدد ۱۵ انار تازه (دانه) ۱۰۰گرم ۶۰ انار کامل با پوست ۱۰۰کرم ۳۵ انبه هندی ۱۰۰گرم ۶۰ انجیر یک عدد ۲۰ انجیر (تازه) ۱۰۰گرم ۶۰ انجیر خشک ۱۰۰گرم ۲۷۰ انگور ۱۰۰گرم ۸۰ انگور(آب) ۱۰۰گرم ۹۰ بادام بوداده ۱۰۰گرم ۶۶۶ بادام بونداده ۱۰۰گرم ۶۶۰ بادام درشت یک عدد ۱۰ زمینی بی پوست ۱۰۰گرم ۵۶۰ بادمجان ۱۰۰گرم ۱۷ باقلا یک عدد ۵ باقلای خشک ۱۰۰گرم ۳۶۰ باقلای سبز ۱۰۰گرم ۱۰۸ باقلوا با پسته ۱۰۰گرم ۵۴۰ بامیه ۱۰۰گرم ۴۰ برگ چغندر ۱۰۰گرم ۳۰ برگ مو ۱۰۰گرم ۶۰ برنج ۱۰۰گرم ۳۶۰ برنج (نیم لیوان) ۱۳۰گرم ۴۵۰ برنج (یک لیوان) ۱۹۰گرم ۶۶۰ جگر سفید ۱۰۰گرم ۱۶۰ جگر مرغ ۲۰ گرم ۳۰ جگر مرغ خام ۱۰۰گرم ۱۲۵ جگر یک سیخ ۱۰۰گرم ۸۰ جو ۱۰۰گرم ۳۵۰ چاشنی مایونز ۱۰۰گرم ۷۲۰ چای تلخ یک لیوان ۰ چای شیرین (۴حبه قند) یک لیوان ۴۰ چغندر آب پز ۱۰۰گرم ۳۵ چغندر خام ۱۰۰گرم ۴۵ چیپس سیب زمینی ده عدد ۱۱۰ حلوا ۱۰۰گرم ۴۰۰ حلوا ارده ۱۰۰گرم ۵۰۰ حلیم بدون روغن یک لیوان ۱۸۰ خامه سفت ۱۰۰گرم ۳۵۰ خامه شل ۱۰۰گرم ۲۵۰ خاویار ۱۰۰گرم ۳۰۰ خربزه ۱۰۰گرم ۲۳ خربزه یک لیوان ۵۰ خردل ۱۰۰گرم ۸۰ خرما یک عدد ۲۰ خرما با هسته ۱۰۰گرم ۲۴۰ خرما یک فنجان ۱۰۰گرم ۵۰۵ خرمالو یک عدد ۸۰ خرمای تازه ۱۰۰گرم ۱۴۰ خرمای خشک ۱۰۰گرم ۳۱۰ خیار ۱۰۰گرم ۱۵ خیار شور ۱۰۰گرم ۱۲ دانه آفتابگردان ۱۰۰گرم ۳۰۰ دسر (ژلاتین) یک لیوان ۱۸۰ دل گوسفند ۱۰۰گرم ۲۶۰ دل مرغ ۱۰۰گرم ۱۷۰ دلمه متوسط یک عدد ۱۵۰ دوغ ۱۰۰گرم ۱۵ ذرت ۱۰۰گرم ۸۰ ذرت بو داده با روغن ۱۰۰گرم ۳۵۷ ذرت خام یک عدد ۱۰۰گرم ۷۵ ذرت دانه درشت ۱۰۰گرم ۸۵ رطب ۱۰۰گرم ۱۵۰ روغن حیوانی ۱۰۰گرم ۸۹۰ شرینی ۱۰۰گرم ۵۰۰ شکر ۱۰۰گرم ۴۰۰ شکر(یک پیمانه) ۱۰گرم ۴۰ شکلات ۱۰۰گرم ۵۰۰ شکلات قلمی یک عدد ۲۰ شکوفه ذرت بدون روغن یک لیوان ۲۵ شلغم ۱۰۰گرم ۲۵ شلیل ۱۰۰گرم ۶۰ شنبلیله ۱۰۰گرم ۳۰ شوید(شبد) ۱۰۰گرم ۳۰ شیر یک لیوان ۱۱۰ شیرتصفیه شده یک فنجان ۹۰ شیرخشک ۱۰۰گرم ۵۰۰ شیرغلیظ نستله ۱۰۰گرم ۲۵۰ شیرگاوکم چربی ۱۰۰گرم ۵۵ شیرمیش ۱۰۰گرم ۹۵ صدف دریایی ۱۰۰گرم ۶۵ طالبی ۱۰۰گرم ۲۰ طالبی(بدون شکر) یک لیوان ۴۰ عدس ۱۰۰گرم ۳۴۰ عدسی با کمی روغن یک لیوان ۱۸۵ عسل ۱۰۰گرم ۳۰۰ عسل(غذا خوری) یک قاشق ۵۰ عسل(مربا خوری) یک قاشق ۲۰ فرنی یک لیوان ۲۰۰ فلفل سبزیا قرمز ۱۰۰گرم ۲۲ فندق یک عدد ۱۰ فندق با پوست ۱۰۰گرم ۳۰۰ قارچ ۱۰۰گرم ۲۷ قارقروت ۱۰۰گرم ۲۴۰ قلوه ۱۰۰گرم ۱۰۵ قند ۱۰۰گرم ۴۰۰ قهوه ۱۰۰گرم ۲ کاکائو(چای خوری) یک قاشق ۱۰ کالباس ۱۰۰گرم ۳۰۰ کاهو ۱۰۰گرم ۱۷ کاهو(درشت) یک برگ ۴ کباب برگ یک سیخ ۲۰۰ کباب کوبیده یک سیخ ۲۷۰ کتلت یک عدد ۱۵۰ گوشت گاوبدون چربی ۱۰۰گرم ۲۰۰ گوشت گوساله ۱۰۰گرم ۲۰۰ گوشت گوسفند ۱۰۰گرم ۳۲۰ گوشت ماهی ۱۰۰گرم ۱۰۰ گوشت مرغ ۱۰۰گرم ۲۰۰ گوشت همبرگربدون چربی ۱۰۰گرم ۲۰۰ گیلاس ۱۰۰گرم ۶۰ لپه ۱۰۰گرم ۳۵۹ لپه پخته ۱۰۰گرم ۱۱۵ لوبیا چشم بلبلی پخته ۱۰۰گرم ۸۰ لوبیا سبز ۱۰۰گرم ۳۰ لوبیا سفید ۱۰۰گرم ۳۴۰ لوبیا قرمز ۱۰۰گرم ۳۴۰ لوبیا قرمز پخته ۱۰۰گرم ۱۱۰ لوبیا قرمزپخته یک لیوان ۲۰۰ لیمو تازه باپوست ۱۰۰گرم ۲۳ لیمو ترش ۱۰۰گرم ۴۲ لیمو ترش(آب لیمو) ۱۰۰گرم ۲۶ لیمو شیرین ۱۰۰گرم ۴۰ لیمو(آب لیمو) یک قاشق ۴ مارتادلا ۱۰۰گرم ۳۱۵ مارچوبه ۱۰۰گرم ۲۰ مارگارین یا کره نبات ۱۰۰گرم ۸۵۰ مارگارین یک قاشق ۱۰۰گرم ۱۱۰ ماست ۱۰۰گرم ۵۵ ماست کم چرب یک لیوان ۱۱۰ ماست کیسه ای ۱۰۰گرم ۱۵۵ ماکارونی ۱۰۰گرم ۳۶۰ ماکارونی پخته یک لیوان ۱۵۰ ماکارونی خشک ۱۰۰گرم ۳۶۰ ماهی ۱۰۰گرم ۱۰۰ مخمرآبجوفرنگی خشک ۱۰۰گرم ۲۸۵ مربا ۱۰۰گرم ۳۰۰ مربا (غذا خوری) یک قاشق ۵۴ مرغ (بدون پوست) ۱۰۰گرم ۲۰۰ مغز پسته ۱۰۰گرم ۶۸۰ مغز حیوان ۱۰۰گرم ۱۳۰ مغز دانه آفتابگردان ۱۰۰گرم ۵۶۰ مغز فندق ۱۰۰گرم ۶۳ مـاده غـذایى مقـــدار کالرى برنج پخته یک کفگیر ۲۵۰ بستنی ۱۰۰گرم ۱۹۰ به ۱۰۰گرم ۳۰ بیسکویت ۱۰۰گرم ۳۳۰ بیفتیک ۱۰۰گرم ۳۰۰ پاچه بدون چربی ۱۰۰گرم ۱۳۰ پرتغال ۱۰۰گرم ۳۵ پرتغال (آب) یک لیوان ۱۱۰ پسته یک دانه ۸ پسته با پوست ۱۰۰گرم ۳۴۰ پفک یک پاکت ۴۰ پنیر بلغاری ۱۰۰گرم ۳۳۰ پنیر پاستوریزه ۱۰۰گرم ۲۱۰ پنیر محلی ۱۰۰گرم ۲۱۰ پوره با شیر بدون کره یک لیوان ۱۴۰ پوره سیب زمینی یک لیوان ۱۸۰ پیاز یک عدد ۵ پیازچه یک عدد ۳ پیتزا یک عدد ۷۰۰ تخم آفتابگردان ۱۰۰گرم ۵۶۰ تخم کدو ۱۰۰گرم ۶۰۰ تخم مرغ (زرده تنها) یک عدد ۵۰ تخم مرغ (سفیده تنها) یک عدد ۲۰ تخم مرغ آب پز یک عدد ۷۰ تخم مرغ متوسط یک عدد ۷۰ تخم مرغ نیمرو یک عدد ۱۳۰ تخم هندوانه ۱۰۰گرم ۵۹۰ ترب ۱۰۰گرم ۲۵ تربچه یک عدد ۲ ترخون ۱۰۰گرم ۴۵ تره ۱۰۰گرم ۲۵ تمبر هندی با دانه ۱۰۰گرم ۱۱۵ تمبر هندی بدون دانه ۱۰۰گرم ۲۴۰ تمشک سیاه یا قرمز ۱۰۰گرم ۸۰ تن ماهی با روغن کم ۱۰۰گرم ۳۱۵ توت تازه ۱۰۰گرم ۶۰ توت سفید خشک ۱۰۰گرم ۳۶۰ توت فرنگی ۱۰۰گرم ۳۵ جعفری ۱۰۰گرم ۲۵ جگر سرخ کرده ۱۰۰گرم ۳۳۰ مـاده غـذایى مقـــدار کالرى روغن مایع و زیتون یک قاشق ۱۲۰ روغن نباتی ۱۰۰گرم ۹۰۰ ریحان ۱۰۰گرم ۴۰ ریواس ۱۰۰گرم ۱۵ زبان گوساله ۱۰۰گرم ۱۳۰ زبان گوسفند ۱۰۰گرم ۲۶۰ زردآلو ۱۰۰گرم ۵۰ زردآلو(برگه خشک) ۱۰۰گرم ۲۷۰ زردآلو(کمپوت) یک لیوان ۲۵۰ زیتون خام سبز ۱۰۰گرم ۱۴۰ زیتون خام سیاه ۱۰۰گرم ۲۰۰ زیتون خام سیاه(متوسط یک عدد ۷ ژلاتین برای دسر ۱۰۰گرم ۲۴۰ ژله (پودر) یک قاشق ۵۵ سالاد یکنفره ۵۰ ساندویچ همبرگر ۱۰۰گرم ۳۵۰ سرکه یک لیوان ۳۳ سمنو یک لیوان ۱۸۰ سنجد ۱۰۰گرم ۱۳۰ سنگدان مرغ ۱۰۰گرم ۱۴۰ سوپ گوجه فرنگی ۱۰۰گرم ۳۰ سوپ مرغ سبزیجات ۱۰۰گرم ۳۰ سوپ مرغ گوجه فرنگی ۱۰۰گرم ۳۵ سوخاری (نان) هر قطعه ۲۵ سوسیس ۱۰۰گرم ۳۰۰ سوسیس دانه ای متوسط ۱۰۰گرم ۱۵۰ سویا ۱۰۰گرم ۳۸۰ سیب درختی ۱۰۰گرم ۵۵ سیب زمینی ۱۰۰گرم ۷۵ سیب زمینی کبابی ۱۰۰گرم ۹۳ سیب زمینی متوسط یک عدد ۸۰ سیب زمینی(چیپس) ۱۰۰گرم ۵۰۰ سیب متوسط یک عدد ۷۰ سیب(کنسرو شیرین) یک فنجان ۱۸۰ سیر ۱۰۰گرم ۱۲۰ سیراب ۱۰۰گرم ۱۳۰ شاهی ۱۰۰گرم ۲۰ شربت یک قاشق ۳۵ شربت پرتغال یک لیوان ۱۷۰ شربت یخ ۰٫۵فنجان ۱۲۰ مـاده غـذایى مقـــدار کالرى کدو حلوایی ۱۰۰گرم ۳۵ کدو خورشتی ۱۰۰گرم ۲۸ کرفس ۱۰۰گرم ۱۳ کره یک قاشق ۱۰۰ کره حیوانی ۱۰۰گرم ۷۵۰ کشک ۱۰۰گرم ۳۸۰ کشک (غذا خوری) یک قاشق ۶۰ کشمش ۱۰۰گرم ۲۹۰ کلم پخته یک لیوان ۴۰ کلم پیشخوان ۱۰۰گرم ۲۲ کلم خام یک لیوان ۲۵ کلم فندقی ۱۰۰گرم ۲۴ کلم قرمز ۱۰۰گرم ۲۸ کله پاچه ۱۰۰گرم ۱۹۰ کمپوت گیلاس یک لیوان ۱۹۰ کنجد ۱۰۰گرم ۵۸۰ کوفته یک عدد ۱۵۰ کولا ۱۰۰گرم ۴۰ کیک ۱۰۰گرم ۳۵۰ کیک بدون خامه ۱۰۰گرم ۳۴۰ کیک شکلاتی ۱۰۰گرم ۴۰۰ کیک یزدی متوسط یک عدد ۱۶۰ گردو یک عدد ۳۰ گردو با پوست ۱۰۰گرم ۱۴۰ گریپ فروت ۱۰۰گرم ۳۰ گریپ فروت (آب) یک لیوان ۸۰ گز ۱۰۰گرم ۵۰۰ گل کلم خام ۱۰۰گرم ۱۰ گلابی ۱۰۰گرم ۵۵ گندم ۱۰۰گرم ۳۴۰ گوجه درختی رسیده ۱۰۰گرم ۵۰ گوجه سبز ۱۰۰گرم ۳۰ گوجه فرنگی ۱۰۰گرم ۱۵ گوجه فرنگی (رب) ۱۰۰گرم ۸۰ گوجه فرنگی(رب) یک لیوان ۵۰ گوجه فرنگی(سس) ۱۰۰گرم ۱۰۵ گوشت بره با چربی ۱۰۰گرم ۳۳۰ گوشت خالص بره ۱۰۰گرم ۱۶۵ گوشت گاو ۱۰۰گرم ۲۴۰ گوشت گاو با چربی ۱۰۰گرم ۳۵۰ مـاده غـذایى مقـــدار کالرى مغز گردو ۱۰۰گرم ۶۲۵ موز ۱۰۰گرم ۶۰ موز متوسط یک عدد ۱۰۰ میگو ۱۰۰گرم ۱۰۰ نارگیل (پودر) ۱۰۰گرم ۵۵۰ نارگیل (مغز) ۱۰۰گرم ۳۴۵ نارگیل تازه ۱۰۰گرم ۱۵۶ نارنج ۱۰۰گرم ۲۰ نارنگی ۱۰۰گرم ۳۴ نان (کف دست) یک عدد ۷۰ نان جو ۱۰۰گرم ۲۵۰ نان خشک ۱۰۰گرم ۳۶۰ نان روغنی ۱۰۰گرم ۴۵۰ نان ساندویچی کامل یک عدد ۷۰ نان ساندویچی کوچک نصف عدد ۷۰ نان سوخاری یک عدد ۳۵ نان سوخاری متوسط یک عدد ۳۵ نان سوخاری(کعک) یک عدد ۵۰ نان سیاه با سبوس ۱۰۰گرم ۲۱۸ نان گندم ۱۰۰گرم ۲۵۰ نخود یک عدد ۱ نخود پخته ۱۰۰گرم ۴۵ نخود خشک ۱۰۰گرم ۳۶۰ نخود فرنگی ۱۰۰گرم ۹۲ نوشابه یک شیشه ۱۰۰ نوشابه با طعم میوه ۱۰۰گرم ۱۱۵ هلوی تازه ۱۰۰گرم ۴۵ هلوی کمپوت یک لیوان ۲۰۰ هندوانه ۱۰۰گرم ۲۳ هندوانه با پوست ۱۰۰گرم ۱۲ هویج ایرانی ۱۰۰گرم ۴۰ هویج فرنگی ۱۰۰گرم ۳۵ یک سیخ برگ ۱۰۰گرم ۲۰۰ یک لیوان توت ۱۰۰گرم ۸۵

گرم کردن غذای کودک گرم کردن غذا کار ساده ای به نظر می رسد ، اما رعایت برخی اصول در این زمینه الزامی است ؛ چرا که غذای ولرم محل مناسبی برای زاد و ولد و رشد باکتری ها فراهم می آورد ، به ویژه آن که اگر بدون سرپوش در محیط گرم آشپزخانه قرار گیرد و چندین بار هم گرم شود ؛ * غذا را بیش از یک بار گرم نکنید ؛ چرا که غیر بهداشتی شده و مصرف آن خطرناک می شود * اگر غذای کودک را به مقدار زیاد درست کرده اید ،هنگام گرم کردن به مقدار نیاز در یک قابلمه بریزید و گرم کنید ، سپس باقی ماندۀ غذا را بسته بندی کرده ، در یخچال قرار دهید . اگر هنوز هم کودک شما گرسنه به نظر می رسد ، دوباره مقدار کمی از غذا را گرم کنید و باقی مانده آن را در یخچال بگذارید . * مقدار کمی از غذای کودک را در یک ظرف ضدعفونی شده و مقاوم در برابر گرما ، که در آن رابا یک نعلبکی یا بشقاب کوچک بسته اید و داخل یک قابلمۀ کوچک ، که تا نصف از آب جوش پر شده قرار داده اید ،گرم کنید . یا این کهبا قاشق مقدار بیشتری از غذا را مستقیماً داخل قابلمه بریزید ، در آن را ببندید و آن را گرم کنید . * مطمئن شوید که تمام قسمت های غذا گرم و داغ شده اند تا همۀ باکتری ها از بین رفته باشند . بهتر است غذا با دمای 70 درجه سانتیگراد ، حداقل 2 دقیقه داغ شود . پس از گرم شدن بگذارید غذا خود به خود سرد شود و قبل از دادن آن به کودک ، دمای غذا را امتحان کنید .

پنیر فتا معطر با نان گرم پنیر فتا را به قطعات مکعب شکل کوچکی تقسیم کنید. سپس سیر را ورقه ورقه کرده و آن را با فلفل و تخم گشنیز در ظرفی بخوبی مخلوط کنید... ● مواد لازم برای شش نفر ▪ ۳۵۰ گرم پنیر فتا ▪ دو حبه سیر ▪ نصف قاشق مرباخوری فلفل ▪ کمی تخم گشنیز ▪ یک عدد برگ بو ▪ کمی پونه یا آویشن ▪ یک قاشق مرباخوری روغن زیتون ▪ نان تست ▪ چند عدد زیتون سیاه ▪ یک عدد فلفل دلمه رنگی خرد شده ● طرز تهیه پنیر فتا را به قطعات مکعب شکل کوچکی تقسیم کنید. سپس سیر را ورقه ورقه کرده و آن را با فلفل و تخم گشنیز در ظرفی بخوبی مخلوط کنید. سپس روغن زیتون را به آن بیفزایید. هسته زیتون را جدا کرده و فلفل دلمه را نیز به شش تکه برش داده و هسته های آن را جدا کنید. نان تست را گرم کرده و در ظرف مناسبی قرار دهید. سپس پنیر فتا خرد را به آن اضافه کرده و از مخلوط تهیه شده درون کاسه روی آن بریزید.

در روزهای گرم، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک، کم کالری و خوش ظاهر دلچسب نیست. میتوانید در مهمانیهای عصر، مهمانان خود را با سرو این نوشیدنی زیبا و ساده غافلگیر کنید. مواد لازم برای 8 تا 10 لیوان: آب پرتقال خنک=2 لیوان آب انگور سفید بدون شکر و خنک=1 لیوان آب آلبالو یا آب انار=1 لیوان سودای لیمویی یا شربت لیمویی که با سودا تهیه شده باشد=1 لیتر یخ میوه تازه فصل مانند پرتقال، لیمو ترش، توت فرنگی، دانه انگور، آناناس، هلو خرد شده=2 پیمانه برگ تازه نعنا روش تهیه: 1. در یک کاسه یا پارچ بزرگ آب پرتقال، انگور و آلبالو را مخلوط کنید. 2. سودای لیمویی را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا گاز سودا از بین نرود. دو سوم هر یک از لیوانها را از یخ و میوه های تازه پر کرده، مخلوط آب میوه را روی آن بریزید و با برگ نعنای تازه تزئیین کنید.

تهران- ازبیش از 100 سال پیش که ثبت دمای هوا آغاز شد، سال 2010 تاکنون گرمترین سالی بوده که زمین پشت سرگذاشته می گذارد. به گزارش خبرگزاری آسوشیتدپرس، درحالی که ماه پیش دومین ژوئیه (اوسط تیر تا اواسط مرداد) گرمی بود که تاکنون به ثبت رسیده ، سال 2010 همچنان گرم ترین سال زمین به شمار می رود. "مرکز ملی داده های اقلیمی" آمریکا گزارش داد: میانگین دمای هوا در ژوئیه امسال 6/61 درجه فارنهایت (16/5 درجه سانتی گراد) بود. ژوئیه سال 1998 از امسال گرم تر بوده است. همچنین دوره زمانی ژانویه - ژوئیه (اواسط دی سال 88 تا اوسط مرداد 89) امسال با میانگین دمای 1/58 درجه فارنهایت (5/14 درجه سانتی گراد) گرم ترین دوره زمانی بوده که تاکنون ثبت شده است و پس از آن هفت ماه ژانویه - ژوئیه سال 1998 (اواسط دی ماه 1376 تا اواسط مرداد ماه 1377) در رده دوم قرار دارد. این گزارش به دنبال یک ماه رویدادهای آب و هوایی در سراسر جهان از جمله بروز سیل ها ، آتش سوزی ها ، ذوب یخ ها و گرمای طاقت فرسا منتشر می شود. دانشمندان در سال های اخیر نگرانی های فزاینده ای نسبت به گرم شدن هوای زمین بر اثر فعالیت های انسانی ابراز کرده اند؛ این در حالی است که فشارهای سیاسی و بحث های شدید درباره تغییرات اقلیمی، موجب کند شدن تلاش ها برای یافتن راه حلی برای کاهش گرمای زمین شده است.

کویـر لـوت ، گرم ترین نقطه کره زمین مناظر طبیعى کویر لوت با ۸۰هزار کیلومترمربع وسعت در جنوب شرق ایران از زیباترین جاذبه هاى گردشگرى به شمار مى رود. رود شور به عنوان تنها رودخانه دایمى در اعماق کویر لوت جایى که به گفته کارشناسان گرمترین نقطه کره زمین است، جریان دارد. این رود از کوههاى شمال غرب بیرجند سرچشمه مى گیرد و پس از ۲۰۰ کیلومتر مسیر پرپیچ و خم در کویر سرانجام به گود نمک سر یا معدن نمک شهداد مى رسد. آب این رود بسیار شور است و هرچه به چاله مرکزى لوت نزدیکتر مى شود بر اثر گذشتن از بسترهاى شور و نیز تبخیر شدید آب، غلظت املاح در آن به حدى زیاد مى شود که در کناره هاى قسمت پایینى آن کیلومترها اثرى از گیاه دیده نمى شود. در کناره هاى رود شور قبل از رسیدن به معدن نمک به علت بالا رفتن غلظت، بلورهاى زیباى نمک که شکلهاى جذاب هندسى دارند به چشم مى خورد. نمک رود شور قابل استحصال است و در حال حاضر از نمک معدن آن استفاده مى شود. آب رود شور که از مناظر چشم نواز کویر شهداد است به علت خشکسالى بسیار کاهش یافته است. از کلوتهاى کویر شهداد هم که بزرگترین عارضه کلوخى طبیعى دنیا هستند به عنوان منحصربفردترین و جذابترین عارضه کویر نام برده مى شود. عارضه هاى کلوخى یا کلوتها در اثر فرسایش آبى و بادى طى هزاران سال شکل گرفته اند و از دور مانند شهرى بزرگ اما بدون جمعیت به نظر مى آیند. این شهر کلوخى در فاصله ۴۰ کیلومترى شرق و شمال شرق شهداد قرار گرفته و مساحت آن بیش از ۱۱هزار کیلومترمربع است. ژنرال سرپرسى سایکس که در قدیم یکى از با نفوذترین عوامل انگلیس در ایران بوده در مورد کلوتها نوشته : آثار شهر کلوتها از غرایب طبیعت است ، در حین عبور از بین این نقاط مخروب، شخص تصور مى کند از وسط قلاع و قصرهاى جن و پرى مى گذرد. «این ابنیه اى که طبقه طبقه روى هم بنا شده و گویا اشخاصى وراى بنى نوع انسان در ساختمان آن دخیل بوده اند، اشکال عبادتگاهها، اهرام، برجها و قعله هاى بزرگى را در نظر انسان مجسم مى کنند و بدون اغراق از مشاهده آنها شخص به خود مى لرزد.» امواج شن در کوچه و دالانهاى کلوتها از یک سو و سرابهاى زیبا در این شهر افسانه اى قطره اى از دریاى قدرت الهى را نمایان مى سازد. سراب در کلوتها به قدرى زیبا است که گویى صدها کشتى و قایق بر آب شناور هستند. دشت ریگ سوخته یا تل گندم بریان از دیگر جاذبه هاى زیبا و دیدنى کویر لوت است. تل گندم بریان با مساحت ۴۸۰ کیلومتر در شرق رود شور قرار دارد و سطح آن از گدازه هاى آتشفشانى سیاهرنگ پوشیده شده، رنگ تیره این خطه با جذب حرارت خورشید، موجب افزایش گرماى موجود مى شود. گفته مى شود در تابستان دماى هوا در این نقطه در سایه ۶۵درجه بالاى صفر و در آفتاب در روى گدازه هاى آتشفشانى به ۱۰۰درجه سانتیگراد مى رسد. شهداد با ۲۴هزار کیلومتر مربع وسعت به عنوان بزرگترین و باستانى ترین بخش کرمان در حاشیه غربى لوت و در ۱۰۰کیلومترى شمال کرمان قرار گرفته است. از آثار تاریخى این بخش نیز مى توان به پیر بابامسافر، قلعه هاى چغوکى، رموک و کهنه، بقعه امامزاده، بقایاى آثار تمدن شش هزار ساله و آب انبارهاى قدیمى اشاره کرد. قلعه رموک به عنوان قدیمى ترین قلعه شهداد مربوط به قرون اولیه اسلامى مى باشد و در سال ۱۳۴۷در فهرست آثار ملى به ثبت رسیده است. این قلعه در فاصله چهار کیلومترى شمال شهداد قرار دارد و مرمت آن از سال گذشته آغاز شده است. این اثر به علت ارزش تاریخى آن و قرار گرفتن در محور گردشگرى کمپ کویرى و کلوتهاى شهداد مورد توجه گردشگران قرار دارد. تپه هاى تخم مرغى شکل، طلوع و غروب بى نظیر آفتاب کویر، شبهاى پرستاره، سکوت دل انگیز و شنهاى روان از دیگر جاذبه هاى اعجاب آور در دل کویر به شمار مى روند.