جستجو در تالارهای گفتگو

مقدمه لازم نیست. این تیتر، خودش گویاست. به جای مقدمه، فقط از دوستان محجوب این صفحه قول می گیریم که هنگام اجرای این دستورالعمل ها، با یکی دو شکست، میدان را خالی نکنند. زیاده عرضی نیست جز این که تسلط بر تکنیک های ضدخجالت و کسب مهارت های معاشرتی، مثل کسب سایر مهارت ها، نیازمند پشتکار و تمرین مداوم است. به همین سادگی! ۱) روی یک هنر متمرکز شوید و آن را خوب یاد بگیرید. موسیقی، نقاشی، خطاطی و هنرهای دیگر، اعتماد به نفس تان را به وضوح افزایش خواهد داد. ۲) به دیگران کمک کنید. منتظر نشوید که ازتان کمک بخواهند. به دنبال کمک کردن به این و آن، باید بدوید. این یک دستورالعمل است… ماشین یک نفر وسط خیابان خراب شده و روشن نمی شود و حالا راننده منتظر است کسی بیاید کمکش کند و ماشین را هُل بدهد… همسایه تان از بازار برمی گردد و دستش حسابی پر است و زنبیل دارد از دستش می افتد…پیرمرد مغازه دار، زورش نمی رسد که به تنهایی، کرکره مغازه را بدهد بالا… خب، چرا معطلید؟ مگر نمی خواستید تمرین های ضد خجالت تان را شروع کنید؟ چه بهتر از این؟ با این تیر، خیلی بیشتر از یکی دو نشان را خواهید زد. مطمئن باشید. خرجش فقط دو کلمه است: کمک نمی خواهید؟ (البته لبخند و ارتباط چشمی را هم هنگام ادای این دو کلمه فراموش نکنید). نمی دانید چقدر موثر است! ۳) دل تان می خواهد وقتی وارد یک جمع می شوید، با شما چطور برخورد کنند؟ دوست دارید با لبخند به استقبال تان بیایند؟ به تان توجه کنند؟ به حرف هایتان صمیمانه گوش کنند و صمیمانه با شما هم کلام شوند؟ و چیزهایی از این قبیل؟ بسیار خب. می گویند خجالتی ها، خجالتی ها را خوب می شناسند. خجالتی های جمع را پیدا کنید و با آن ها همان طوری رفتار کنید که دل تان می خواهد با شما رفتار شود. با سوال های صمیمانه تان، آن ها را به صحبت کردن وادار کنید و جواب هایشان را با رغبت بشنوید. این کار، هم برای معاشرتی تر شدن آن ها مفید است، هم برای خودتان یک تمرین تمام عیار مجلس آرایی است. شروع کنید و ببینید که چقدر روی خودتان تاثیر می گذارد! ۴) وقتی به یک محفل رودربایستی دار، مثلا به یک مهمانی رسمی، دعوت می شوید، وقت تان را طوری تنظیم کنید که زود برسید. این نکته در عین سادگی، بسیار مهم است. حداقل فایده اش این است که با سنگینی فضای جلسه، زودتر آشنا می شوید و کم کم ترس تان از آن جمع می ریزد. امتحان کنید! وقتی یک جمع خلوت در حضور شما آرام آرام شلوغ می شود، حس خجالت تان خیلی کم تر است نسبت به وقتی که ناگهان به یک مجلس شلوغ وارد می شوید. معمولا آن هایی که دیرتر به چنین محافلی وارد می شوند، استرس بیشتری را پشت سر می گذارند و آن هایی که زودتر می رسند، راحت تر با تازه واردها ارتباط برقرار می کنند. ۵) از هم صحبت خود تعریف کنید. این که دیگر کاری ندارد. هم آسان است، هم فوق العاده موثر. اغلب آدم ها وقتی ازشان تعریف می کنید، ذوق می کنند و بیشترشان آن قدر ذوق می کنند که به هیچ قیمتی حاضر نمی شوند هم صحبتی با شما را از دست بدهند. البته هنگام اجرای این تکنیک باید مواظب مغزتان هم باشید؛ چرا که ممکن است جای دندان های کسی که ازش تعریف کرده اید، رویش باقی بماند. ضمنا هنگام تعریف و تمجید از این و آن، به هیچ وجه لازم نیست دروغ بگویید. اگر کمی دقت کنید، مطمئنا در هر آدمی بالاخره یک چیزی پیدا می کنید که قابل تعریف باشد. البته تعریف هایتان هم نباید خیلی بی ربط باشد. مثلا وقتی کسی دارد درباره یک موضوع فلسفی با شما صحبت می کند، خیلی بی ربط است اگر بگویید: پیراهن تان چقدر قشنگ است! مثلا بهتر است خودتان را به موضوع مورد بحث، علاقه مند نشان بدهید و از جالب بودن آن موضوع صحبت کنید. ۶) نقش آفرینی کنید. نقش آفرینی، یک اسلحه مخفی است که حتی مطمئن ترین و بااعتمادبه نفس ترین آدم هایی هم که شما سراغ دارید، از آن بهره می گیرند. شما دل تان می خواهد وقتی به یک جمع وارد می شوید، چگونه رفتار کنید؟ مطمئن؟ با لبخند باز؟ صمیمانه؟ خوش برخورد؟ و…؟ خب، همه این ها را می توانید در خلوت خودتان و در مقابل آینه تمرین کنید. همه ما آدم ها کمی تا قسمتی بازیگریم. نقش آفرینی جلوی دوربین شاید کار آسانی نباشد (من واقعا نمی دانم سخت است یا آسان)؛ ولی نقش آفرینی در خلوت و در مقابل آینه را مطمئن ام که کار آسانی است. تمرین های مکرر این چنینی، ناخودآگاه تان را به همان سمتی می برد که بیشتر تمرینش را می کنید و کم کم شما همانی خواهید شد که دل تان می خواهد. ۷) هیچ وقت هیچ کس را تحقیر نکنید و خصوصا در حضور جمع از چنین کارهایی پرهیز کنید. همه ما آدم ها به آرامش و کمک دیگران احتیاج داریم؛ نه به دشمنی و آزار و اذیت شان. مطمئنا وقتی شما کسی را تحقیر یا مسخره کنید، او هم به دنبال بهانه ای خواهد گشت تا این لطف شما را جبران کند! انرژی منفی برای این و آن نفرستید تا انرژی منفی برای تان نفرستند. موقع انتقاد کردن از این و آن هم، یادتان باشد که نباید از هیچ کس در حضور جمع با تندی و خشونت انتقاد کنید. وقتی ارتباط تان با دور و بری ها دوستانه و صمیمانه باشد، آن ها هم برای رفع این جور مشکلات و از جمله برای رفع این حس خجالت درونی به شما کمک خواهند کرد. ۸) خیلی هم ایده آل گرا نباشید! قرار نیست با هر جوکی که شما تعریف می کنید، همه غش و ریسه بروند. قرار نیست با هر حرفی که می زنید، همه به به و چه چه کنند. برای هیچ کس دیگری هم قرار نیست چنین اتفاقی بیفتد. مطمئن باشید که دیگران هم استانداردهایشان را این قدر دست بالا تعریف نمی کنند. وقتی در یک جمع حضور دارید، کسی از شما انتظار ندارد که فوق العاده باشید. برای جمع، این مهم است که شما با آن ها همراه باشید، فقط همین! این را هم یادتان باشد که خیلی از خانم ها و آقایان اصلا با آدم های پرحرف و شوخ و مجلس آرا میانه خوبی ندارند. و یک خبر خوب دیگر برای خجالتی های عزیز: سکوت و کم حرفی شما را معمولا به پای فروتنی، حجب و حیا و بزرگ منشی تان می گذارند و چه صفتی بهتر از این چند صفت؟ راستی یادتان باشد که، در ملاقات اول تان با هیچ کس زیاد حرف نزنید و اطلاعات شخصی تان را رو نکنید. چه لزومی دارد؟ این کار را متاسفانه بعضی ها برای پنهان کردن آن حس خجالت درونی شان انجام می دهند. غافل از این که دیگران، این کار را غالبا این طور تفسیر و تعبیر می کنند که فاعلان این فعل، آدم های کم ظرفیت و سرخورده یا آدم های گوشه گیر و تنهایی هستند. ۹) ارتباط چشمی در برقراری یک ارتباط موثر، خیلی مهم است. حتما به چشم طرف مقابل تان نگاه کنید. چه وقتی دارید صحبت می کنید، چه وقتی که دارند با شما صحبت می کنند. این ارتباط چشمی را ترجیحا با یک لبخند ملایم و حالت دوستانه همراه کنید. اگر به هر دلیلی از برقراری یک ارتباط چشمی مناسب ناتوانید، سعی کنید به پیشانی طرف مقابل تان نگاه کنید. از معجزه نفس های عمیق هم غافل نشوید؛ چون به هنگام حملات استرس واقعا سودمند است. عادت کنید که با نفس های عمیق، آرامش را به وجودتان برگردانید. این تمرین را می توانید خیلی راحت در حضور جمع، بارها و بارها انجام بدهید. مطمئن باشید که هیچ کس نمی فهمد این کار شما چه معنایی دارد. باور کنید که اصلا کسی حواس اش به شما نیست. راحت باشید. ۱۰) اگر خجالتی باشید، احتمالا تنهایی را به فعالیت های جمعی ترجیح می دهید. خب، می توانید، از این فرصت مغتنم استفاده کنید و چیزی یاد بگیرید. آدم هایی که تنهایی را دوست دارند، معمولا روحیه شان با هنرآموزی جور است. روی یک هنر متمرکز شوید و آن را خوب یاد بگیرید. موسیقی، نقاشی، خطاطی و هنرهای دیگر، اعتماد به نفس تان را به وضوح افزایش خواهد داد. تا می توانید کتاب بخوانید و اطلاعات کسب کنید. روزنامه، مجله، برنامه های آموزشی، اینترنت و… به زودی، روزی می آید که باید حرفی برای گفتن داشته باشید. خودتان را برای آن روز آماده کنید. ۱۱) شکست هایتان را تدبیر کنید. وقتی دارید برای کسب مهارت های ضد خجالت تلاش می کنید، یادتان باشد که مثل هر تلاش دیگری، ممکن است شکست هایی هم در سر راه تان باشد. ولی قرار نیست شما از میدان فرار کنید. تا رسیدن به پیروزی نباید دست از تلاش بردارید. فراموش نکنید که نوابغ هم بارها و بارها در مسیر تلاش هایشان شکست خورده اند؛ اما دست از کار نکشیده اند. این را هم یادتان باشد که شکست شما ممکن است ناشی از شرایط باشد، نه ناشی از اشتباه شما. مثلا ممکن است شما نتوانید در میان بحث دو نفر دیگر وارد شوید و آن ها را همراهی کنید تنها به این علت که بحث آن ها خصوصی بوده و یا ممکن است سر صحبت را با کسی باز کرده باشید که او در آن لحظه به گرفتاری ها و مشکلات دیگر زندگی اش فکر می کرده و اصلا دل و دماغ صحبت کردن نداشته است و… به هر حال، سعی کنید از هر شکست تان، مثل نابغه ها، درس تازه ای بگیرید و آن درس تازه را در تمرین های بعدی به کار ببندید. ۱۲) همیشه آماده و به روز باشید. مطلع و گوش به زنگ. کتاب بخوانید، روزنامه، مجله، اینترنت و… اخبار روز دنیا را پیگیری کنید. اخبار هنری، فرهنگی، علمی، سیاسی و… داشتن این اطلاعات به شما کمک می کند که همیشه حرف های شنیدنی در آستین داشته باشید. سوال های حاضر و آماده هم غنیمت اند. از این قبیل سوال ها همیشه همراه داشته باشید. طرح یک سوال صمیمانه و مودبانه معمولا نقطه شروع مناسبی برای ورود به بحث دیگران است و هر قدمی هم که برای چنین هم کلامی هایی بردارید، مطمئنا قدم بعدی آسان تر و آسان تر می شود. از سلیقه ها و علاقه های دوروبری هایتان هم باید باخبر باشید. این طوری راحت تر می توانید هم صحبت شان شوید. وقتی می خواهید سر صحبت را با یک جماعتی باز کنید یا وقتی که می خواهید در یک بحث گروهی شرکت کنید، باید این را ارزیابی کنید که آیا آن ها هم مایل اند حرف های شما را بشنوند و اصلا آیا شما خوب به حرف های آن ها گوش داده اید یا نه. بی محابا حرف شان را قطع نکنید. بهتر است مودبانه و آرام آرام به هر بحثی وارد شوید. ۱۳) خودتان را درست کنید. با دیگران (لااقل فعلا) کاری نداشته باشید. نمی توانید همه را مجبور کنید همان طوری که شما دل تان می خواهد رفتار کنند. نمی توانید همه را وادار کنید نسبت به حرف ها و رفتارهای شما همان طوری واکنش بدهند که شما دوست دارید. چرا که اولا همه آدم ها مثل هم نیستند و مثل هم فکر نمی کنند و ثانیا آن چه مهم است، تلاش و تمرین شماست و توجه به این نکته که آیا شما دارید کارتان را درست انجام می دهید یا نه. انتظار نداشته باشید وقتی که در یک مهمانی، کنجی نشسته اید و با هیچ کس حرف نمی زنید، دیگران بیایند و شما را از پوسته تنهایی بیاورند بیرون. خودتان هم باید کمک کنید. انجام دادن تمرین هایی که از آن ها حرف می زنیم، به عهده خودتان است، نه دیگران. ضمنا حواس تان به این نکته هم باشد که سطح توقع تان را از دیگران تصحیح کنید. در هر مهمانی، ممکن است که بغل دستی شما هم خودش خجالتی باشد، مثلا از آن خجالتی های پنهان که هفته پیش حرفش را زدیم. لابد یادتان هست که گفتیم نزدیک به ۵۰ درصد آدم ها، کم و بیش، با درجات مختلف، خجالتی اند. پنجاه درصد یعنی نصف آدم های هر جمع. کم نیست! شما هیچ وقت در اقلیت نیستید. قرار نیست که یک شبه متحول شوید و ناگهان تبدیل بشوید به آدم بذله گو و پرحرفی که مجلس آرایی می کند و… این حتی با تلاش شما هم به سرعت به دست نمی آید. آدم ها ذات شان با همدیگر فرق دارد. اما معاشرتی شدن، یک مهارت است که با تمرین به دست می آید. به مهارت های ضدخجالت هم باید یکی یکی تسلط پیدا کنید. وقتی انرژی تان را در هر مقطع زمانی روی یک یا دو مهارت بخصوص می گذارید خیلی زودتر به نتیجه می رسید. مثلا پیش دستی در سلام گفتن را باید تمرین کرد. وقتی به آن تسلط پیدا کردید، شروع به صحبت با لبخند ر ا تمرین کنید. ارتباط چشمی، دویدن به دنبال کمک به دیگران، کمک به سایر خجالتی های جمع، تعریف های به جا و … هم همین طور. به دست آوردن یک مهارت ممکن است یک سال طول بکشد، در حالی که به دست آوردن یک مهارت دیگر، ممکن است فقط دو روز وقت تان را بگیرد. هر چه سخت تر به دست بیاورید، سخت تر از دست می دهید. این یادتان باشد!

[align=justify] ۱+۱۲ عامل پنهان موثر در چاقی وقتی که تب مانکن شدن در وجودتان شعله ور میشود و تصمیم میگیرید به هر قیمتی که شده از شر اضافه وزنتان خلاص شوید چه کار میکنید؟ حجم غذایتان را کم میکنید؟ ساعات ورزش و فعالیت تان را افزایش میدهید؟ عادات بد غذاییتان را کنار میگذارید؟ همه اینها درست. اما خوب است بدانید که در کنار تمام این کارها شما باید به چند نکته مهم دیگر هم توجه داشته باشید، نکاتی در مورد چگونگی کارکرد سیستم بدنتان و چگونگی سوخت و ساز غذاها در آن. آشنا شدن با کارکرد سیستم داخلی بدن به افرادی که قصد اضافه یا کاهش وزن را دارند کمک زیادی در رسیدن به هدفشان میکند. حالا اگر میخواهید هرچه بهتر و سریعتر به هدفتان نزدیکتر شوید این ۱۳ نکته را خوب به خاطر بسپارید... ● ژنهای چاقی دانشمندان ژنهای موسوم به ژن چاقی را برای اولین بار در موشهای آزمایشگاهی چاق کشف کردند. آنها سالها قبل هنگامی که در پی پیدا کردن ژن هایی که منجر به ابتلا به دیابت نوع ۲ میشدند، توانستند ژنهای چاقی یا همان «اف.تی.او»ها را کشف کنند. در همین گیر و دار کشفیات بودند که فهمیدند کسانی که این ژنها را از هر دو والد خود به ارث بردهاند، علاوه بر اینکه امکان ابتلا به دیابت شان ۴۰ درصد بیشتر از افرادی عادی است، ۶۰ درصد هم امکان چاق شدن بیش از حدشان وجود دارد. در حالی که کسانی که این ژن ها را فقط از یکی از والدینشان به ارث بردهاند، فقط امکان چاق شدنشان بالاست. امروزه دانشمندان حدس می زنند که در بدن برخی از افراد شاید بیش از ۱۰۰ ژن چاقی وجود داشته باشد و به همین دلیل است که آنها علیرغم فعالیت های روزانه هر روز چاق تر و چاقتر میشوند و این یک امر طبیعی است چون تعداد ژنهای چاقی این افراد بالاست و بدن نیاز به سوخت و ساز زیادی برای سوزاندن چربی همه شان دارد، کاری که شاید از عهده همه بدنهای چاق برنیاید. حدود ۱۶ درصد مردم این ژنها را از هر دو طرف به ارث برده اند و حدودا نیمی از ما آنها را حداقل از یکی از والدین خود به ارث برده ایم بنابراین، عقیده دانشمندان بر این است که نقش دیگر ژنها و عواملی که بر چاقی موثرند در برابر «اف.تی.او»ها کم رنگتر از آنچه ما فکر میکنیم، است. در هر صورت، کسانی که این ژنها را دارند نباید فکر کنند تا آخر عمر محکوم به چاقی هستند و به بهانه ژنتیکی بودن چاقی شان شیوه های غلط زندگی کردن را دنبال کنند. فراموش نکنید که ورزش منظم و استفاده از غذاهای سالم بهترین راه برای پیشگیری از چاقی و اضافه وزن است. ● چاقی و سلولهای چرب این یک حقیقت انکارناپذیر است که تعداد سلولهای چربی برخی افراد دو برابر دیگران است. این افراد هر چه قدر هم که رژیم بگیرند و درصدد پایین آوردن وزنشان برآیند، با اینکه امکان پایین آمدن وزنشان وجود دارد اما این کم شدن وزن ربطی به سوزاندن سلولهای چربی ندارد. در حقیقت هنگامی که این افراد رژیم میگیرند سلولهای چربی شان در گوشه و کنار بدن مخفی میشوند و در تمام طول رژیم در مخفیگاه شان باقی میمانند و حتی عطش افزایش و تجمع بیشترشان هم افزایش مییابد و نتیجه این میشود که این افراد پس از مدتها رژیم و پرهیز و کاهش وزن ناچیز، متعجب و مایوس میشوند. سلول های چربی در دوران کودکی خیلی خودشان را نشان میدهند و چاقی بارز کودک را در پی دارند اما ظاهرا در دوران نوجوانی کمی از رشدشان کاسته میشود و مدتی راکد می مانند که شاید در این مدت به فکر ذخیره انرژی هستند زیرا دوباره در دوران جوانی شروع به فعالیت و تولید چربی در بدن مینمایند. به خاطر داشته باشید که سرعت رشد این سلول ها در کودکانی که غذاهای پرکالری و چرب مصرف میکنند هم خیلی بیشتر از کودکانی با رژیم غذایی سالم است. شاید آن دسته از افرادی که سلول های چربی بدنشان زیاد است بعد از خواندن این بخش مایوس شده و دیگر امیدی به داشتن اندامی متناسب و موزون نداشته باشند اما این طور نیست. اعتقاد همه ما این است که خواستن، توانستن است. انسان در زندگی میتواند بر مشکلات بزرگی غلبه کند که مبارزه با چاقی در بین آنها هیچ است. شما میتوانید به راحتی با انجام یک سری از کارهای ساده مثل داشتن ورزش و غذای سالم و همچنین توجه به نکته بعدی همین مقاله جلوی افزایش و رشد سلولهای چربی بدنتان را بگیرید. ● سوخت و ساز چربیها آیا میدانید که وقتی مقدار سلولهای چربی بدنتان زیاد است و شما هم هیچ تلاشی برای جلوگیری از چاق شدنتان نمیکنید، چه بلایی ممکن است بر سر خودتان بیاورید؟ بدن همه افراد، چه چاق و چه لاغر، سوخت و سازی انجام میدهد که در طی آن سلول های چرب میسوزند و از بین میروند. حال اینکه چون سلول های چرب افراد لاغر به اندازه طبیعی است آن مقدار سوخت و ساز بدن هم برای آب شدنشان کافی است اما بدن افراد چاق به علت دارا بودن بیش از حد این سلول ها نمیتواند سوخت و ساز طبیعی لازم برای سوزاندن شان را داشته باشد و هر چه قدر هم که این افراد غذاهای چرب و پرکالری مصرف کنند این سلولها مانند ریسمانی در هم پیچیده میشوند که سوزاندن و از بین بردنشان دیگر خارج از اراده و اختیار قرار میگیرد. پس چاره چیست؟ این یک معادله ساده است که حل کردن آن نیازی به فکر خارق العادهای ندارد. چرخه بدن افراد چاق به این صورت است: سلولهای چربی بیش از اندازه، مصرف غذاهای پرکالری، عدم توانایی در سوخت و ساز لازم و در نتیجه چاقی بیش از حد. این افراد اگر حتی کمتر از۴ کیلوگرم هم وزن اضافه کنند در این چرخه ویرانگر میافتند که شاید هیچگاه امکان خلاصی از آن برایشان پیش نیاید. باز هم میگوییم، تاخود فرد نخواهد هیچ اتفاقی نمیافتد. استفاده از غذاهای سالم و کمکالری، ورزش منظم و تلاش برای سوزاندن چربیهای اضافه بدن تنها نسخه درمانی این گروه است. ● باز هم استرس استرس یکی از عواملی است که باعث چاقی افراد می شود. اگر کمی فکر کنید وخاطره آخرین برخورد با رییستان یا آخرین شب امتحانی که پشتسر گذاشته اید، به یاد بیاورید حرفهای ما را تصدیق مینمایید. وقتی انسان دچار استرس میشود سندرم پرخوری به جانش میافتد و مدام دوست دارد هر چیزی که دم دستش میبیند برای کاهش استرس و اضطرابش در دهان بگذارد تا فکرش مشغول خوردن باشد و به آن موضوع استرس زا فکر نکند. شاید جالب باشد بدانید که هورمونهای استرس باعث افزایش ذخیره چربی در بدن هم میشوند و نکته جالب دیگر اینکه وجود استرس در اجداد و نیاکان ما نشانه در پی بودن خشکسالی یا حمله و جنگ بوده است بنابراین آنها برای آنکه بتوانند در جنگ احتمالی بر دشمنان شان پیروز شوند، نیاز به کسب انرژی بالا داشتند وبا خوردن غذای زیاد و پرکالری سعی در تامین انرژی مورد نیاز بدنشان میکردند که این کار باعث چاق شدنشان میشد! با توجه به مواردی که ذکرشد اگر دوست دارید استرس دیگر یکی از عوامل چاقی شدنتان نباشد، این توصیه ها رامرور کنید: ▪ حتی الامکان سعی کنید که خودتان را در موقعیتهای استرس زا قرار ندهید. ▪ وقتی که استرس میگیرید، تمام خوراکیها را از دم دستتان بردارید. ▪ اگر نمیتوانید بر سندرم پرخوریتان غلبه کنید و چشم از خوراکیهای رنگارنگ بردارید، سریع از خانه یا محل کار بیرون بروید و چند دقیقه در فضای باز قدم بزنید تا آرام شوید. ▪ جویدن آدامس میتواند راه حلی مناسب برای مقابله با استرس و پرخوری باشد. کاری که الکس فرگوسن، مربی مشهور منچستریونایتد، هیچگاه از انجام دادن آن غافل نمی ماند. ▪ ساعاتی در روز یا هفته را به انجام دادن ورزشهایی مانند یوگا یا هر ورزش آرامبخش دیگری اختصاص دهید. ▪ اگر فکر میکنید معاشرت یا درد دل کردن با دوستان و اطرافیان میتواند شدت استرستان را پایین بیاورد، حتما این کار را انجام دهید. ● تناسب اندام پیش از تولد امکان تولد نوزاد کموزن در بین خانمهایی که در دوران بارداری و پیش از آن سیگار میکشیده اند بسیار زیاد است. همچنین احتمال تولد نوزادان با مشکلات مغزی نیز در بین خانمهای الکلی خیلی بالاست. بنابراین میبینید که عادات بد رفتاری و تغذیهای مادران چه قدر میتواند سلامت کودک شان را به خطر بیندازد. اگرمادری دردوران بارداری یا پیش از آن عادت به خوردن غذاهای بسیارچرب یا شیرین داشته باشد باعث افزایش سلول های چربی و بالا رفتن قند کودکش حتی قبل از تولد میشود و احتمال ابتلای فرزندش به چاقی بیش از حد و دیابت در دوران کودکی و پس از آن چند برابر میگردد. تحقیقات نشان داده است که سطح گلوکز و اسیدهای چرب آزاد رحم در خانم های چاق بیشتر از سایرین است که این امر سبب کاهش یافتن پروتئین دریافتی بدن نوزاد میشود که در نتیجه آن سیستم کنترل اشتها و سوخت و ساز بدن نوزاد تخریب و روند صحیح رشد مغزش به درستی صورت نمیپذیرد. طی تحقیقی که محققان آمریکایی روی دو فرزند مادرانی که بعد از به دنیا آوردن فرزندشان اول شان اقدام به کاهش وزن کرده و سپس فرزند دومشان را به دنیا آورده بودند، انجام دادند، به این نتیجه رسیدند که اگر چه هر دو فرزند از یک مادرند و باید از نظر ژنتیکی شبیه هم باشند اما فرزند دوم به مراتب از اولی لاغرتر است. بنابراین انجام این تحقیق نقش تغذیه و چاقی مادران را در به دنیا آوردن کودکان چاق و مشکل دار به روشنی ثابت نمود. با این حساب تنها نکتهای که میتوان به مادران باردار و آنهایی که به زودی قصد بچه دار شدن دارند، گوشزد کرد، این است که حسابی مراقب سلامت و تغذیهشان باشند تا بتوانند نوزادانی سالم به دنیا آورند. ● مصائب بیخوابی داشتن خواب کافی و مناسب به قدری در داشتن اندامی موزون مهم است که بیماران چاق وقتی برای کم کردن وزن به پزشک مراجعه میکنند، علاوه بر بررسی غذاهای مصرفی روزانهشان از نظر دارا بودن خواب کافی در شبانه روز هم مورد بررسی قرار میگیرند. اگر خواب این بیماران کمتر از هفت تا هشت ساعت در شبانه روز باشد، آنگاه احتمال اینکه پزشک برایشان بیشتر خواب تجویز کند تا دارو یا رژیم غذایی خاص بسیار بالاتر است. وقتی شما به اندازه میخوابید، احساس نشاط و سرزندگی بیشتری میکنید و راحت تر هم میتوانید وزن کم کنید. به نظر شما اصلا خوابیدن چه ربطی به تناسب اندام دارد؟ محققان دانشگاه شیکاگو گزارش دادهاند که خواب کم و ناکافی سبب به هم ریخته شدن تعادل هورمون های بدن میشود، به طوری که اگر کم بخوابیم میزان هورمون لپتین که احساس سیری را برای ما به دنبال دارد، کاهش مییابد و در عوض میزان هورمون گرلین در بدن افزایش پیدا میکند، هورمونی که باعث میشود ما مدام احساس گرسنگی کنیم. در نتیجه ما مدام احساس گرسنگی کنیم و اگر این گرسنگی کاذب هم باشد باز ما را به سمت اولین خوراکی دم دستمان سوق میدهد. حالا رابطه چاقی وخواب را فهمیدید؟! بنابراین آسانترین و ارزانترین توصیه مبارزه با چاقی داشتن خواب کافی و مناسب است. ● چاقی خانوادگی یکی از مهمترین عواملی که میتواند سبب چاقی یا لاغری یک فرد شود نوع زندگی خانوادگی وحتی اجتماعی و تاثیر خانواده و دوستان بر اوست. فرض کنید فرزندی در خانوادهای که پدرو مادرش چاق و خوش خوراک هستند، بزرگ شود و فرزند دیگری پدر ومادری داشته باشد که به میزان غذا خوردن و سالم بودن غذا اهمیت ویژه ای میدهند. طبیعی است که فرزند اولی چاق و دومی دارای اندامی متناسب خواهد بود. همسران هم بسیار میتوانند در عادات غذایی یکدیگر تاثیر داشته باشند، به همان میزان که دوستان و همکاران صمیمی یک فرد میتوانند. تحقیقات جدید نشان داده است که ۳۷ درصد از افرادی که خانواده یا دوستان چاق دارند، خودشان هم به مرور زمان به چاقی بیش از حد مبتلا میشوند. همچنین این محققان گفته اند روابط اجتماعی یعنی جمع همکاران هم در چاق و لاغر شدن افراد چندان بیتاثیر نیست. در نتیجه بهتر است به جای اینکه بگذارید خانواده، دوستان یا همکاران چاقتان روی شما تاثیر بگذارند شما آنها را سر به راه کنید و به سمت پایین آوردن وزن و خوردن غذای سالم تشویقشان کنید. ● چاقی ویروسی ادن و ویروسها مسوول بسیاری از بیماریها و مشکلات در بدن هستند، از بیماریها و حمله های تنفسی گرفته تا مشکلات شدید گوارشی. رابطه این ویروس ها با چاقی هم وقتی معلوم شد که محققان نمونهای از آنها را در مرغهای چاق کشف کردند. برخی از سلولهای بدن هنگام مواجهه با ویروسها قابلیت تبدیل شدن به نوع دیگری از سلول را دارند. مثلا سلولهایی در بدن وجود دارند که وقتی به وسیله همین ادنوویروسها عفونی میشوند تبدیل به سلول چربی میگردند و به نظر میرسد که وقتی این ویروسها به سلولهای بدن حمله میکنند به یکباره باعث افزایش چشمگیر سلولهای چربی در بدن و در نتیجه چاقی فرد میشوند. مطالعات هم ثابت کرده است که تجمع و ورود انواع ویروسها در بدن افراد چاق بسیار بیشتر از سایرین است. پس رژیم غذایی مناسب و جلوگیری از افزایش وزن بهترین راه پیشگیری از ورود این ویروس دردسرساز به بدن است. ● لذت خوردن و اعتیاد به غذا همان قدر که ما با مضرات و اعتیادآوری مشروبات الکلی و انواع کافئین ها آشنا هستیم، به این امر هم اعتقاد کامل داریم که همه انواع غذاها و خوراکیها صرفا برای رفع گرسنگی ما هستند و نمیتوانند ما را به خودشان معتاد کنند اما طی مطالعاتی که اخیرا دانشمندان انجام دادهاند، به نتایج عجیبی رسیدهاند. آنها دریافته اند که مغز در برابر غذاها یا شیرینی هایی که ما بیشتر میخوریم و آنها را خیلی دوست داریم از خود واکنش نشان میدهد و اقدام به ترشح دوپامین بیشتر مینماید مانند وقتی که یک فرد معتاد، مخدر یا مشروبات الکلی مصرف میکند. در نتیجه بعد از خوردن آن خوراکی دلخواه حس دلپذیر، آرامبخش و رضایتمندی در بدن به وجود میآید که وابستگی به داشتن این حس ما را به خوردن آن خوراکی تشویق و در نتیجه معتاد آن میکند بنابراین هر چه قدر فرد چاقتر باشد، برای اینکه احساس لذت سیر شدن را تجربه کند نیاز به خوردن بیشتر دارد تا دوپامین مغزش به اندازهای که او را از حس رضایت مندی از خوردن لبریز کند، ترشح شود. با این حساب به راحتی میتوان دریافت که کشش یک فرد چاق به سمت غذا نوعی اعتیاد است که او حتما باید در پی درمان آن بربیاید. ● عفونت گوش هم با چاقی ارتباط دارد! چون مجراهای گوش، حلق و بینی به هم راه دارند بنابراین عجیب نیست که بگوییم عفونت گوش میتواند سبب آسیب رسیدن به اعصاب چشایی و حتی تخریب آن شود. شاید با همین نکته هم بشود چاقی کسانی را که مبتلا به عفونت گوش در درازمدت بودهاند، توجیه کرد زیرا محققان به این نتیجه رسیدهاند که افرادی که عفونت گوش دارند بیشتر مزه های چرب و شیرین را میپسندند و مصرف غذاهای چرب و شیرینشان بالاست که همین امر هم سبب چاق شدنشان است. اگر فرزند شما در دوران کودکی مبتلا به عفونت گوش شد، نیاز به مراقبت زیادی برای بهبودی کامل دارد تا این مشکل در آینده برایش دردسرساز نشود. افراد بزرگسال چاقی که در دوران کودکی تجربه عفونتهای گوش مکرر و عدم درمان کامل و صحیح را داشته اند حالا باید بپذیرند که تغییر دادن عادت غذایی شان کاری بس دشوار است زیرا با صدمهای که به اعصاب چشایی شان در دوران کودکی وارد شده آنها دیگر قادر به کنترل خود در برابر غذاهای چرب و شیرین نیستند اما هیچ مشکلی بدون راهحل نیست. این افراد میتوانند هر وقت که میل خوردن شیرینی به سرشان زد از میوه های شیرین برای رفع این میل استفاده کنند و روغن ها و چربیهای سالم مثل روغن زیتون را به جای چربیهای ناسالم در رژیم غذایی شان بگنجانند. با این کار هم میل و اشتهای خود را سرکوب نکرده اند، هم در راستای کم کردن و سالم سازی غذاهایشان تلاش نمودهاند. ● چاقی زیر رادیکال رادیکال های آزاد موجود در بدن نه تنها باعث پیر شدن می شوند بلکه چاقی افراد را هم در پی دارند. این رادیکال ها باعث فرسایش مولکولهایی میشوند که حس سیر شدن را در بدنمان تولید میکنند. سر و کله رادیکالهای آزاد وقتی پیدا میشود که ما مشغول خوردن هستیم و علت حضورشان در این زمان این است که ما را بیشتر مجبور به خوردن و ذخیره غذا و چربی در بدن کنند. از جمله غذاهایی که بیشترین نقش را در حضور و اجازه قدرت نمایی دادن به رادیکالهای آزاد را دارند میتوان به انواع چیپس ها کربوهیدرات ها، شیرینی ها و شکلات ها اشاره کرد. با گذشت زمان و مصرف هر چه بیشتر این نوع از خوراکیها دیگر توان بدن به «نه گفتن» در برابر خوراکی از دست میرود و همین امر چاقی مفرط افراد را در پی خواهد داشت. اما چاره چیست؟ فقط کمی اراده و اینکه از خوردن غذاهای ناسالم و بد پرهیز کنیم و تا جایی که میتوانیم میوه های رنگی مثل پرتقال، هویج، توت فرنگی و ... میوه های حاوی آنتی اکسیدان بالا و انواع سبزیجات را در رژیم غذایی خود بگنجانیم. ● رژیم غذایی و تناسب اندام با توجه به تب مانکن شدنی که همه مردم را فراگرفته، امروزه مقالات و کتابهای زیادی در مورد رژیم درمانی و روشهای مختلف چاق و لاغر شدن منتشر میشود و حتما خیلی از اطرافیان شما هم آنها را میخوانند و هر یک بنابر تجربهشان یکی از آنها را برای الگوپذیری به شما معرفی میکنند. یکی رژیم کم چرب، یکی رژیم بدون کربوهیدرات ها و دیگری آب درمانی را به شما توصیه مینماید اما به راستی کدام یک از این رژیم ها بیشتر روی سیستم بدن شما جواب میدهد و برایتان موثرتر است؟ بهترین رژیمی که هر فرد با توجه به هر نوع ویژگی ای که دارد میتواند آن را انجام دهد و دچار مشکل هم نشود، رعایت این چهار اصل کلی است: ▪ مصرف روزانه کربوهیدرات ها که شامل تمام انواع غلات و غذاهای فیبردار است. ▪ پرهیز از خوردن روغن ها و چربی های اشباع شده و ترانس بالا، مثل روغن های جامد ▪ تامین پروتئین بدن از طریق مصرف گوشتهای کم چرب مثل مرغ، ماهی و گوشت قرمز بدون چربی. ▪ مصرف زیاد انواع میوهها و سبزیجات ● چاق و سلامت باشید این یک حقیقت انکارناپذیر است که تعداد سلولهای چربی برخی افراد دو برابر دیگران است. این افراد هر چه قدر هم که رژیم بگیرند و درصدد پایین آوردن وزنشان برآیند، با اینکه امکان پایین آمدن وزنشان وجود دارد اما این کم شدن وزن ربطی به سوزاندن سلولهای چربی ندارد. در حقیقت هنگامی که این افراد رژیم میگیرند سلولهای چربیشان در گوشه و کنار بدن مخفی میشوند و در تمام طول رژیم در مخفیگاه شان باقی میمانند و حتی عطش افزایش و تجمع بیشترشان هم افزایش مییابد و نتیجه این میشود که این افراد پس از مدتها رژیم و پرهیز و کاهش وزن ناچیز، متعجب و مایوس میشوند. سلولهای چربی در دوران کودکی خیلی خودشان را نشان میدهند و چاقی بارز کودک را در پی دارند اما ظاهرا در دوران نوجوانی کمی از رشدشان کاسته میشود و مدتی راکد میمانند که شاید در این مدت به فکر ذخیره انرژی هستند زیرا دوباره در دوران جوانی شروع به فعالیت و تولید چربی در بدن مینمایند. به خاطر داشته باشید که سرعت رشد این سلولها در کودکانی که غذاهای پرکالری و چرب مصرف میکنند هم خیلی بیشتر از کودکانی با رژیم غذایی سالم است. شاید آن دسته از افرادی که سلول های چربی بدنشان زیاد است بعد از خواندن این بخش مایوس شده و دیگر امیدی به داشتن اندامی متناسب و موزون نداشته باشند اما این طور نیست. اعتقاد همه ما این است که خواستن، توانستن است. انسان در زندگی میتواند بر مشکلات بزرگی غلبه کند که مبارزه با چاقی در بین آنها هیچ است. شما میتوانید به راحتی با انجام یک سری از کارهای ساده مثل داشتن ورزش و غذای سالم و همچنین توجه به نکته بعدی همین مقاله جلوی افزایش و رشد سلولهای چربی بدنتان را بگیرید. [/align]