Captain_K2 ارسال شده در 16 تیر، ۱۳۹۰ اشتراک گذاری ارسال شده در 16 تیر، ۱۳۹۰ ژله موز یا کرم موز زرده های تخم مرغ، پودر قند و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر را بجوشانید و کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید. ورق ژلاتین را در آب سرد خیس کنید... مواد لازم برای 6 نفر: زرده تخم مرغ 6 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر 6 پیمانه ورق ژلاتین 10 عدد موز 500 پودر قند 2 پیمانه (250 گرم) اسانس موز 1 قطره خامه شیرین 300 گرم طرز تهیه: زرده های تخم مرغ، پودر قند و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر را بجوشانید و کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید. ورق ژلاتین را در آب سرد خیس کنید و به مواد بالا افزوده و خوب مخلوط کنید تا ژلاتین در شیر حل شود. سپس صبر کنید تا سرد شود. خامه را بزنید تا فرم بگیرد. خامه ی فرم گرفته و موز خرد شده را به مواد اضافه کنید و در قالب مورد نظر بریزید و در یخچال به مدت 7-6 ساعت بگذارید تا کاملا ببندد. سپس ظرف را یک لحظه در آب نیم گرم قرار دهید و در بشقابی که کف آن مرطوب می باشد برگردانده و تزئین کنید. تذکر: اگر ته بشقاب مورد نظر کمی مرطوب باشد می توانید دسر را جابه جا کنید. نکته تغذیه ای: موز منبع غنی پتاسیم است، بنابراین میان وعده مناسبی می تواند برای کودکان باشد. انرژی کل دسر: 3450 کیلو کالری نقل قول لینک به دیدگاه به اشتراک گذاری در سایت های دیگر More sharing options...
ارسال های توصیه شده
به گفتگو بپیوندید
هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .