بهار خانم ارسال شده در 4 مرداد، ۱۳۹۰ اشتراک گذاری ارسال شده در 4 مرداد، ۱۳۹۰ مواد لازم : گل کلم بزرگ 1 عدد هویج1 کیلوخیار2 کیلولوبیا سبز 200 گرم موسیر 150 گرم کلم برگ 1 عدد تمبر هندی2 بستهنمکبه مقدار لازمسبزی ترشی1 کیلوفلفل دلمه1 کیلوسیر 0/5 کیلوبادمجان1 کیلوزرد چوبه5 قاشق غذاخوریفلفل سبز750 گرمکرفس ریز2 شاخهادویه ترشیبه مقدار لازم طرز تهیه : همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملاٌ رفت ، خرد کنید . سیر و فلفل دلمه را چرخ کنید . موسیر را 12 ساعت خیس کنید ، سپس بگذارید خشک شود . بادمجان ریز ترشی را با سرکه بجوشانید ، سپس آبکش کنید تا آبش خوب برود . آنگاه خرد کنید . تمبر را در سرکه حل واز صافی رد کنید . همه مواد را باید بگذارید کاملا آبشان برود . در ظروف ترجیحاٌ شیشه ای مواد را لایه لایه همراه با نمک وادویه بریزید و از سرکه پر کنید . نقل قول لینک به دیدگاه به اشتراک گذاری در سایت های دیگر More sharing options...
ارسال های توصیه شده
به گفتگو بپیوندید
هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .