ترشی پیاز روش اول

[Captain_K2]

ترشی پیاز روش اول

 

پیاز را شسته و خشك نمائید سپس سیر ، نعناع و ترخون را خرد نمائید.درون ظرف ترشی ، ابتدا پیاز بعد مخلوط نعناع ، سیر، ترخون ، نمك و گلپر را به ترتیب بچینید ...

 

مواد لازم :

پیاز ریز و سفید - یك كیلو

نعنا و ترخون - یكصدو پنجاه گرم

سیر - پنج حبه

سركه،نمك و گلپر - به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

پیاز را شسته و خشك نمائید سپس سیر ، نعناع و ترخون را خرد نمائید.درون ظرف ترشی ، ابتدا پیاز بعد مخلوط نعناع ، سیر، ترخون ، نمك و گلپر را به ترتیب بچینید تا ظرف پر شود.

روی تمام مواد سركه بریزید بعد از سه هفته ترشی آماده است.

[Captain_K2]

طرز تهیه پیاز ترشی روش دوم

 

برای پیاز ترشی پیاز ها باید ریز و سفید باشد ابتدا سیر را پاک کرده سپس چرخ میکنیم و با نعناع مخلوط کرده بعد در یک شیشه مناسب یک ردیف پیاز بعد مخلوط سیر و کمی نمک میریزیم ...

 

 

مواد لازم :

پیاز پوست کنده سه کیلو

نعناع خشک و نرم سه قاشق

سیر نیم کیلو

سرکه به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

برای پیاز ترشی پیاز ها باید ریز و سفید باشد ابتدا سیر را پاک کرده سپس چرخ میکنیم و با نعناع مخلوط کرده بعد در یک شیشه مناسب یک ردیف پیاز بعد مخلوط سیر و کمی نمک میریزیم و دوباره این کار را ادامه میدهیم تا پیار تمام شود سپس روی پیاز را سرکه میریزیم باید سرکه روی پیاز ها را خوب بگیرد.