رفتن به مطلب
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید ×
انجمن های دانش افزایی چرخک
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید

طرز تهیه کله جوش


ارسال های توصیه شده

کله جوش

مواد لازم

گوشت چرخ کرده : 400 گرم

مغز گردو سفید از نوع مرغوب : نصف فنجان

کشک پر چربی گوسفند : 4 فنجان

نعناع خشک : 2 قاشق سوپخوری

روغن یا کره البته حیوانی : نصف فنجان

نمک : به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه :

ابتدا گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده در 50 گرم روغن کمی سرخ می کنیم بعد بقیه روغن را در ظرفی جداگانه می ریزیم روی حرارت می گذاریم تا داغ شود

سپس کشک را با مغز گردو که خوب کوبیده شده است مخلوط می کنیم ، یک عدد پیاز رنده شده را نیز مخلوط کشک نموده و در روغن داغ می ریزیم و فوری از روی آتش بر می داریم و به گوشت سرخ کرده می افزائیم ، بعد چند دقیقه آنرا روی حرارت قرار می دهیم تا یک جوش بزند و سپس بر می داریم در ظرف مناسبی می کشیم و مقداری کره و نعناع داغ مخلوط شده را روی آن می ریزیم

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...