رفتن به مطلب
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید ×
انجمن های دانش افزایی چرخک
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید

سالاد آواکادو همراه با سس آواکادو


ارسال های توصیه شده

سالاد آواکادو همراه با سس آواکادو

 

مواد لازم :

 

آواکادو / 3 عدد

پنير تبريزي / 200 گرم

پنير گودا / 100 گرم

نعناع خرد شده / 2 قاشق غذاخوري

جعفري خرد شده / 2 قاشق غذاخوري

ژامبون / 3 برش

زيتون سياه بي هسته / 10 عدد

گردوي ريز خرد شده / يک چهارم پيمانه

ژله ي ليمو / 1 بسته

آب ليمو ترش / 1 ليمو

روغن زيتون / 2 قاشق سوپخوري

نمک و فلفل / به ميزان لازم

کاهوي خرد شده / 1 بوته

سس آواکادو سرو مي شود .

مواد لازم سس آواکادو :

 

آواکادو / 2 عدد

پنير خامه اي / 150 گرم

فلفل و نمک / به ميزان لازم

آب ليمو ترش تازه / 2 قاشق سوپخوري

سرکه سفيد / 1 قاشق سوپخوري

روغن زيتون / 2 قاشق غذاخوري

 

طرز تهيه :

 

يک عدد از آواکادوها پوست گرفته و بدون هسته را همراه پنير تبريزي با چنگال کاملاً له کنيد بعد نعناع و جعفري و گردو و 5 عدد زيتون کاملاً ريز شده را به اضافه ي آب ليمو ترش تازه با روغن زيتون و نمک و فلفل اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنيد . درون گودي 3 نيمه ي آواکادو که با آب ليموترش آغشته شده است ، پر کنيد.کف ظرف سالاد را با کاهوي خرد شده و ژامبون،پنير گوداي خلالي شده، يک آواکادوي نگيني خرد شده و برش هاي ژله ي ليمو پوشانده و آواکادوهاي پر شده را بنا بر سليقه ي خود روي آن قرار دهيد اين سالاد با سس آواکادو سرو مي شود.

طرز تهيه :

 

آواکادوي پوست کنده و بدون هسته را با پنير خامه ايي و نمک و فلفل و آب ليمو ترش و سرکه و روغن زيتون در خرد کن ريخته و کاملاً پوره کنيد تا صاف و يک دست شود .

ريختن ژله ي ليمو روي سالاد اختياري است و بيشتر جنبه ي تزئيني دارد .

طرز تهيه ي ژله ي ليمو ترش :

 

يک بسته ژله ليمو را در سه چهارم ليوان آب جوش کاملاً حل کرده سپس سه چهارم فنجان آب يخ روي آن بريزيد و ابتدا نصف آواکادوي خرد شده را کف ظرف و ژله را روي آن ريخته و يک تا دو ساعت آن را در يخچال بگذاريد تا کاملاً خودش را ببندد سپس برش داده و از آن استفاده کنيد .

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...