پیاز سوخاری مکزیک

[Captain_K2]

پیاز سوخاری مکزیک

 

مواد لازم:

•پیاز متوسط ۳ عدد

•بیسکویت شور ۳۰ عدد

•چیپس سیب زمینی چند عدد

•آرد ۲/۱ فنجان

•دوغ ۲/۱ فنجان

•تخم مرغ ۱عدد

•فلفل قرمز ۴/۱ قاشق چایخوری

•فلفل سیاه ۴/۱ قاشق چایخوری

•نمک ۲/۱ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه:

•پیاز ها را پوست کنده و با ضخامت حدود ۱ سانتیمتر حلقه حلقه کنید.

•چیپس سیب زمینی و بیسکویت شور را با هم بصورت پودر درآورید.

•دوغ را با نصف آرد و تخم مرغ و فلفل خوب هم زده تا یک دست شود، سپس نمک را بیفزایید.

•پیازها را در نصف مابقی آرد قرار داده سپس در تخم مرغ فرو برده و بعد در پودر بیسکویت بزنید.

•فر را با ۴۵۰ درجه فارنهایت یا ۲۳۰ درجه سانتیگراد از پیش گرم کنید.

•کف سینی فر را چرب کرده و پیازها را با فاصله در آن بچینید.

•حدود ۱۰-۱۵ دقیقه برای سوخاری شدن پیازها کافی است.

می توان به جای بیسکویت از نان خشک استفاده کرد.