طرز تهیه مافین موز و گردو

[Captain_K2]

طرز تهیه مافین موز و گردو

شهد خرما و تخم مرغ را با همزن می زنیم تا سفید شود. روغن مایع را افزوده و هم می زنیم. موزهای له شده را می افزاییم و باز هم با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود...

 

مواد لازم:

نمک نصف قاشق چایخوری

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

تخم مرغ 1 عدد

موز 540 گرم

آرد 1 لیوان

مغز گردوی خرد شده یک چهارم لیوان

روغن مایع یک سوم لیوان

شهد طبیعی خرما یک چهارم لیوان

طرز تهیه :

شهد خرما و تخم مرغ را با همزن می زنیم تا سفید شود. روغن مایع را افزوده و هم می زنیم. موزهای له شده را می افزاییم و باز هم با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود. آرد و نمک و بیکینگ پودر را مخلوط نموده و با هم الک می کنیم و به مواد بالا می افزائیم. در نهایت مغز گردو را افزوده و مخلوط می کنیم. داخل هر یک از قالب های مخصوص مافین یک کاغذ روغنی گذاشته و مواد مخلوط شده را داخل قالب ها می ریزیم. مافین ها را در فر با دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد برای مدت 35-30 دقیقه قرار می دهیم تا بپزند.