طرز تهیه کیک قرمز خوشمزه به شکل قلب

[Captain_K2]

کیک های قرمز رنگ مخملی

 

زمان آماده سازی: 1 ساعت و ربع

زمان پخت : 15 تا 17 دقیقه

و 10 دقیقه برای سرد شدن کیک

 

مواد لازم :

3 عدد تخم مرغ

3/4 فنجان کره

3 فنجان سرپر آرد

2 قاشق چایی خوری پودرکاکائو

2 و 4/1 فنجان شکر

1 و 2/1 قاشق چایی خوری وانیل

1 اسانس رنگ قرمز

1 و 2/1 بکینگ پودر

1 و 2/1 قاشق چایی خوری سرکه

تکه های شکلات به صورت قلب

خاک قند

3/4 قاشق چایی خوری نمک

 

 

 

طرز تهیه :

1- تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا 30 دقیقه به حال خود باشند. فر را با درجه 350 درجه فارنهایت آماده کنید. سینی را برای پختن کیک آماده کنید و کنار بگذارید.

2- در یک کاسه متوسط آرد ، پودر کاکائو ، 4/3 نمک را با هم مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگتر کره را برای 30 ثانیه ای بگذارید تا آب شود. سپس وانیل و شکر را به آن اضافه کنید. آنقدر آنها را بزنید تا کاملا یکدست شوند. سپس اسانس رنگ را به مایه تان اضافه کنید.

3- حالا مخلوط آرد و کره را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. بعد از اینکه آنها را هم زدید و مایه ای کاملا یکدست بدست آمد ،در یک ظرف حرارت بدهید. در این قسمت سرکه و بکینگ پودر را هم اضافه کنید . و آن را به خمیر آماده شده تان اضافه کنید. آنقدر آنها را بزنید تا کاملا یکدست شود.

4- خمیر را روی سینی که آماده کردید پهن کنید و به شکلی که می خواهید برش دهید ، دو سوم سینی را با شیرینی ها پر کنید. 15 تا 17 دقیقه ای بگذارید تا بپزد. بعد از اینکه سینی را از فر درآوردید بگذارید به مدت 5 دقیقه تا سرد شود. سپس شیرینی را از سینی دربیاورید. بگذارید کاملا سرد شوند. تکه های شیرینی را با تکه های کوچک شکلات تزیین کنید. و بعد از آن روی آن را با خاک قند بپوشانید.

 

 

 

ارزش غذایی :

172 کالری

چربی 6 گرم

چربی اشباع شده 3 گرم

اسید چربی 2 گرم

کلسترول 36 میلی گرم

سدیم 124 میلی گرم

کربوهیدرات 28 گرم

قند 17 گرم

پروتئین 3 گرم

کلسیم 2 واحد

آهن 4 واحد