رفتن به مطلب
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید ×
انجمن های دانش افزایی چرخک
لطفا جهت استفاده از تمام مطالب ثبت نام کنید

آشنایی با نحوه خشک کردن سبزیجات با ماکروفر


ارسال های توصیه شده

آشنایی با نحوه خشک کردن سبزیجات با ماکروفر

 

سبزیهای اضافی را برای مصارف بعدی سریع و راحت با ماکروفر خشک کنید.

موارد مورد نیاز:

 

ماکروفر

 

سبزی تازه

 

دستمال کاغذی

 

شیشه، ظرف دردار یا کیسه زیپدار برای نگهداری سبزی

1- اگر سبزیها را خود در خانه پرورش میدهید، بهتر است صبح زود بعد از خشک شدن شبنم و قبل از آن که گرمای خورشید عطر و طعم سبزی را بیرون بکشد، اقدام به چیدن سبزی کنید.

 

2- سبزیها را خوب شسته و بگذارید آب آن داخل آبکش برود.

 

3- در مرحله بعد، آن را حداقل یک ساعت روی یک حوله کاغذی بگذارید تا در هوای آزاد خشک شود.

 

4- دو لایه دستمال کاغذی ضخیم روی سینی ماکروفر پهن کنید. سبزی را به صورت لایه نازک روی آن بگذارید. با دو لایه دیگر دستمال کاغذی روی سبزی را بپوشانید.

 

5- ماکروفر را دو دقیقه روی حرات زیاد قرار دهید. به سبزیها نگاه کنید تا گرمای دستگاه و روغن گیاه باعث اشتعال نشود. بعد از دو دقیقه میزان خشک شدن سبزیها را چک کنید. در صورتی که خوب خشک شده باشد، بین دو انگشت خرد میشود. در غیر اینصورت، سبزیها را داخل دستگاه جابهجا کنید و 30 ثانیه دیگر حرارت دهید.

 

6- سبزی را از ماکروفر بیرون آورید. بگذارید روی دستمال کاغذی روی اپن خنک شود. سپس داخل ظرف مناسب بریزید.

 

نکته:

 

• هرگز بیش از زمان لازم سبزی را حرارت ندهید چون بر روی طعم آن اثر منفی میگذارد.

 

• تا زمان استفاده، آنها را خرد نکنید چون باعث کم شدن عطر آن میشود.

 

• سبزی را در جای تاریک و خنک نگهداری کنید.

 

• سبزیها را هنگام خشک کردن، بیتوجه داخل ماکروفر رها نکنید. چرا که در اثر گرمای زیاد مشتعل و باعث آتشسوزی میشوند.

 

• در صورت مشاهده تعریق روی شیشه یا ظرف نگهداری سبزی، آن را سریع دور بریزید. چرا که سبزی خوب خشک نشده است و خطر بوتولیسم به دلیل عدم نگهداری صحیح وجود دارد.

 

 

منبع :

 

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...